Saisonale Gerichte

Gebackene Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Ofenkartoffeln, wenn man mal etwas Neues ausprobieren möchte. Ihre natürliche Süße wird perfekt durch würziges Chilipulver und knusprige Speckwürfel ausgeglichen.

Dieser wunderbare, süß-scharfe Kuchen mit Süßkartoffelfüllung ist perfekt für die Herbstfeiertage. Er ist absolut bezaubernd mit seinem Geschmack, seinem Duft und dem reizvollen Kontrast zwischen dem knusprigen Boden und...

In dieser köstlichen und nahrhaften Cremesuppe wird die natürliche Süße der Süßkartoffeln perfekt mit würzigem Knoblauch, Muskatnuss und einer Prise Cayennepfeffer ausbalanciert. Und um die perfekte Konsistenz zu erreichen…

Statt herkömmlicher Kartoffeln wird diese dicke, cremige Brühe mit gesünderen Süßkartoffeln zubereitet. Ihr süßer Geschmack harmoniert perfekt mit Mais und Currypulver. Alle Gemüsesorten sind bereits gewürzt.

Linguine wird in einer leichten, trockenen Weißweinsauce mit Venusmuscheln serviert. Es schmeckt köstlich, wie in einem erstklassigen italienischen Restaurant, ist aber überraschend einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten.

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne kann jede beliebige Pasta verwendet werden.

Für lange Reisen oder Picknicks gibt es keinen besseren Snack als eine Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen: Sie ist lecker, gesund, lange haltbar und lässt sich unterwegs genießen, und eine kleine Menge genügt...

Nach einer langen, vergnüglichen Nacht gibt es nichts Schöneres als eine wärmende, aromatische Suppe. Sie werden würzige, rauchige, säuerliche und cremige Noten erleben. Zusammen ergeben sie die perfekte...

Geben Sie gehackte, eingelegte Pimiento-Paprika zur traditionellen Makkaroni-Käse-Sauce. Zusammen mit extra-scharfem Cheddar, Paprika, Senfpulver und Knoblauch verleihen sie dem Gericht eine lebendige und...

Schmorbraten ist ein Braten in einer köstlichen Soße mit Gemüse und Wein, perfekt für ein großes Familienessen. Ein Stück Rindfleisch wird im Ganzen goldbraun angebraten und anschließend im Ofen gebacken.

Die herzhafte Komponente dieser wärmenden und nahrhaften Suppe ist würzige mexikanische Chorizo-Wurst. Entfernen Sie die Hülle von den rohen Würsten, braten Sie das Hackfleisch an und verwenden Sie es für eine schnelle Suppe mit Süßkartoffeln…

Wenn Sie Süßkartoffeln lieben, probieren Sie diese Süßkartoffel-Pommes. Diese unglaublich leckeren Pommes werden auf Ihrer Party mit jeder Dip-Sauce der Hit sein. Sie sind genauso köstlich wie...

Schweinefilet ist eine sichere Wahl für ein schnelles, köstliches Abendessen zu besonderen Anlässen. Es ist unkompliziert, muss weder geschnitten noch mariniert werden und ist in wenigen Minuten gar.

Diese Pizza mit Süßkartoffelboden wird all jene ansprechen, die sich glutenfrei ernähren, die keinen Hefeteig kneten möchten oder die sich einfach eine gesunde Pizza mit einer neuen Geschmackskombination gönnen wollen...

Gefüllte Süßkartoffelschalen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Sie sehen appetitlich und ansprechend aus – perfekt für die Feiertage! Die Kombination aus süßer Süßkartoffel und...

Dieses luxuriöse Dessert vereint zwei gleichermaßen köstliche Einzeldesserts – samtigen Süßkartoffel-Käsekuchen und schmelzende S'mores – zu einer wahren Geschmacksexplosion. Zusätzlich zur Füllung...

Wenn du Lasagne wegen ihres unglaublich reichhaltigen Geschmacks liebst, aber keine Zeit hast, die Zutaten aufwendig zu schichten und zu backen, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Diese „Lasagne für Faule“ wird mit normaler Pasta zubereitet. Wähle…

Diese superleckere Pizza wird mit Tortellini zubereitet, kleinen italienischen Teigtaschen mit Käsefüllung. Die Tortellini werden gekocht und auf einem mit Tomatensoße bestrichenen Pizzaboden angerichtet. Dazu gibt es...

Gefrorene Desserts eignen sich perfekt, um gesunde Zutaten in den Speiseplan zu integrieren: Kinder essen jedes Obst und Gemüse, solange es am Stiel ist! Und auch Erwachsene können diesem Dessert nicht widerstehen…

Was haben Apfel-Crumble, Pfirsich-Cobbler, Beeren-Nuss-Streusel und Erdbeer-Rhabarber-Cobbler gemeinsam? Sie alle sind fantastische Desserts aus gebackenem Obst der Saison und einem knusprigen Boden.

Diese große Torte reicht für 20 Personen. Perfekt für die Feiertage, besonders für Silvester oder Weihnachten! Die luxuriöse Nuss-Schokoladen-Füllung verleiht der Torte einen wahrhaft festlichen Geschmack.

Reife Sommerfrüchte machen diesen riesigen Kuchen so köstlich. Wer mag, kann statt Nektarinen und Himbeeren auch Pfirsiche oder Brombeeren verwenden, oder jedes andere Obst, das er gerade da hat.

Petits Fours sind kleine, mundgerechte Gebäckstücke. Sie sehen elegant aus und eignen sich perfekt für jeden Anlass, von großen Feiern bis hin zu Familienfesten. Professionelle Konditoren...

In diesem Rezept hat Ina Garten das gemütliche, herzhafte Makkaroni-Auflauf in ein eleganteres, geschmackvolles Gericht verwandelt. Das Prinzip der Zubereitung von Makkaroni-Auflauf ist traditionell: Man kocht...

Escarole ist eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche, insbesondere in der italienischen. Sie hat eine leichte Bitterkeit, die sich wunderbar mit anderen kräftig schmeckenden Zutaten ausgleicht, wie zum Beispiel...

Weiche italienische Polenta ist eine hervorragende Beilage zu fast jedem Fleisch- oder Gemüsegericht. Damit sie schön zart und cremig wird, beachten Sie diese wichtige Regel: Gießen Sie die Polenta in...

Dieser farbenfrohe Sommersalat ist in nur 30 Minuten fertig. Knoblauchgarnelen und Baguettescheiben werden in wenigen Minuten gegrillt und passen hervorragend zu einem Salat aus Wassermelone, Feta, Gurke und schwarzen Oliven.

Wenn Sie offen für neue Geschmacksexperimente sind, lassen Sie die traditionelle Minze-Limette-Mischung einmal beiseite und bereiten Sie einen Erdbeer-Basilikum-Mojito zu. Diese belebende, harmonische Kombination wird Sie mit ihrem lebendigen Geschmack und ihrer berauschenden Wirkung begeistern.

Saftige, reife Pfirsiche eignen sich nicht nur hervorragend für Desserts, sondern auch für herzhafte Gerichte, besonders gegrillt. Bereiten Sie einen köstlichen und nahrhaften Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen zu…

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein herrlicher Sommer-Gitterkuchen. Das Geheimnis: Sie verwenden fertigen Teig und ein Backblech anstelle einer runden Kuchenform. Eine runde...

Dieser große Blechkuchen bietet die perfekte Balance aus cremiger, frischer Pfirsichfüllung und knusprigen Mandelstreuseln – ein Genuss bei jedem Bissen. Zwei weitere...

Klassische italienische Panna Cotta ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und sieht serviert einfach umwerfend aus. Die Geheimzutat dieser Panna Cotta ist griechischer Naturjoghurt. Mit...

Diese Suppe ist keine klassische Tomatensuppe: Sie wird mit Sahne zubereitet und schmeckt hervorragend. Die Basis bilden gehackte Dosentomaten und Tomatensaft. Vorher...

Damit die Krabbenfrikadellen nicht auseinanderfallen und ihre Form behalten, sollten sie klein (etwa 5 cm) sein. Eine Aioli auf Mayonnaisebasis mit Knoblauch und Blutorange passt hervorragend dazu.

In einer Cajun-Gewürzmischung und sonnengetrockneten Tomaten sautierte Hähnchenbrust verleiht cremiger Alfredo-Pasta eine ganz neue Dimension und sorgt für einen herzhaften und vollmundigen Geschmack. Die Hähnchenbrust ohne Knochen anbraten...

Pasta mit gegrilltem Steak ist köstlich, sättigend und perfekt für besondere Anlässe. Dieses Rezept verwendet Flanksteak, ein preiswertes Stück Fleisch mit einem kräftigen Rindfleischgeschmack, das...

Für einen gelungenen Abschluss eines romantischen Dinners servieren Sie diese leichte Kaffee-Panna-Cotta in Martinigläsern. Dieses Dessert besticht durch seine italienische Eleganz und ist unglaublich einfach zuzubereiten – geben Sie ihm einfach etwas Zeit…

Lammkoteletts gelten als die elegantesten aller Fleischgerichte. Sie eignen sich perfekt für besondere Anlässe und können so aufwendig oder schlicht zubereitet werden, wie Sie möchten – ganz nach Ihren Vorlieben und Ihrer Stimmung. In diesem...

Dieses mundgerechte Dessert eignet sich perfekt für Buffets und Feierlichkeiten, insbesondere zum Valentinstag. Die Törtchen werden aus einem einfachen und vielseitigen Zuckerkeksteig hergestellt. Um ihnen eine besondere Note zu verleihen...

Diese bezaubernde Valentinstagsüberraschung ist eine originelle und festliche Idee, um Ihren Liebsten am romantischsten Tag des Jahres zu überraschen. Das Küchenteam des Food Network stellt Ihnen dieses Rezept vor…

Verwöhnen Sie Ihren Liebsten am Valentinstag mit diesem einfachen Eisdessert mit einem scharlachroten Herz im Inneren. Sie benötigen dafür eine Kastenform und einen Ausstecher…

Einfache Zuckerschoten lassen sich im Handumdrehen in eine raffinierte Beilage verwandeln: Man vermischt sie einfach mit gebutterten, mit Kräutern angereicherten Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und Zitronenschale.

Die Kombination aus Pfirsichen und Sahne ist einfach perfekt für den Sommer! Und denken Sie daran: Je saftiger die Pfirsiche, desto besser der Geschmack. Dieser Käsekuchen wird mit nur vier Grundzutaten zubereitet: gekauftem Teig, Frischkäse,...

Diese luxuriöse Tarte wird jeden Liebhaber von schokoladenüberzogenen Erdbeeren begeistern. Sie ist nicht nur mit frischen Beeren belegt, sondern man schmeckt die Erdbeeren sogar in der zarten weißen Schokoladenfüllung!

Geräucherter Lachs, erfrischende Gurke und cremiger Käse ergeben zusammen köstliche Weißbrot-Teesandwiches. Schneidet man die Kruste ab, erhält man ein raffiniertes englisches Sandwich.

Diese Variante des beliebten mediterranen Salats „Niçoise“ wird Sie mit ihrer einfachen Zubereitung, den preiswerten Zutaten und der gelungenen Kombination aus Aromen und Texturen begeistern. Sie ist sehr sättigend und nahrhaft, mit…

Die Grundlage dieses vollwertigen Caesar-Salats mit Lachs bildet ein leichtes Dressing aus Zutaten, die man meist zu Hause hat. Sein Geschmack wird durch das Grillen aller Zutaten (sogar des Salats) noch verstärkt.

Dieses Rezept bietet eine Idee zum Dekorieren von Cupcakes. Backen Sie Cupcakes nach Ihrem Lieblingsrezept, bestreichen Sie sie mit weißem Zuckerguss (etwa 2 Esslöffel pro Cupcake) und garnieren Sie sie mit einem Strauß aus Weingummis.