Saisonale Gerichte

Dieser farbenfrohe, nahrhafte Salat mit mexikanischem Flair ist perfekt für Sommer und Picknicks. Er steckt voller gesundem Gemüse, abwechslungsreicher Texturen und einer Vielzahl an Aromen, darunter scharfe, süße und...

Auf den ersten Blick sehen diese Sandwiches aus wie traditionelle Schinken-Käse-Sandwiches, doch anstelle von Brot wird knackige Jicama verwendet, ein mexikanisches, rübenähnliches Gemüse. Dieses Sandwich ist kohlenhydratarm und reich an...

Frische mexikanische Salsa lässt sich mit einer Reibe zubereiten und ist in weniger als 10 Minuten fertig. Sie benötigen eine vierseitige Reibe, da einige Zutaten grob gerieben werden müssen.

Dieser leichte und erfrischende Pfirsich-Bellini erhält durch die Zugabe von Bourbon und einer Prise schwarzem Pfeffer eine kräftige, spritzige Note. Empfohlen für...

Verleihen Sie dieser samtigen Paprika-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch und Ingwer einen reichhaltigen, komplexen Geschmack. Garnieren Sie jede Portion vor dem Servieren mit frischem Koriander und Frühlingszwiebeln.

Die samtige Konsistenz, Ingwer, Rosmarin und Thymian verleihen dem traditionellen Borschtsch eine besondere Note. Diese samtige, rubinrote Cremesuppe wird aus einfachsten Gemüsesorten zubereitet – Kartoffeln, Rote Bete, Zwiebeln und Kohl.

Diese Mini-Törtchen mit leuchtend fuchsiafarbener Füllung sind eine wunderschöne Dekoration für Ihr Buffet bei einer Hausparty oder jeder anderen Feier. Ihre ansprechende Optik verdanken sie einem einfachen Rezept...

Diese knusprigen Kartoffelpuffer erhalten ihre köstliche, leuchtende Farbe und ihren vollen Geschmack durch die Zugabe von geriebenen Rote Bete und Karotten. Latkes werden traditionell in Hühnerfett gebraten, aber man kann sie auch anders zubereiten...

Frisch geriebene Rote Bete und fein geschnittener Rotkohl werden in einer pikanten, süß-sauren Vinaigrette mit Kümmel vermengt – schnell, lecker und gesund. Die perfekte Beilage zu jedem Fleischgericht.

Dieses Rezept verwandelt die einfache, aber sättigende und gesunde Rote Bete in eine raffinierte Vorspeise. Gekochte, in Scheiben geschnittene Rote Bete wird mit herzhaftem Salat, Walnüssen und Ziegenkäse vermischt...

In diesem fluffigen, knusprigen Teig lassen sich nicht nur Zwiebelringe, sondern auch Äpfel frittieren! Um Äpfel in hübsche Blütenformen auszustechen, benötigen Sie drei runde Ausstechformen mit 4 cm, 5 cm und 6 cm Durchmesser.

Der Brownie Blondie ist innen weich und außen fest und eignet sich perfekt als Basis für einen Eisbecher oder pur, zum Beispiel zu Kaffee. Seine Hauptzutat ist brauner Zucker, der ihm seinen besonderen Geschmack verleiht.

Weiche, würzige Kekse mit einem Hauch von Ingwer und schwarzem Pfeffer bilden die perfekte Basis für schmelzendes Eis – gleichzeitig herzhaft, süß und erfrischend. Die Kekse können im Voraus gebacken werden. Sobald sie vollständig durchgebacken sind…

Dieser Geburtstagskuchen wird herrlich knusprig! Er ist außerdem ungebacken und perfekt für den Sommer. Der Boden besteht aus Cornflakes, die mit Marshmallows gefüllt und mit einer zarten Glasur überzogen werden.

Die süßen, zitrusartigen Noten von Blutorange, erfrischender Minze, pikanten roten Zwiebeln und salzigem Feta harmonieren perfekt in diesem köstlichen Salat. Die Zwiebeln vor dem Hinzufügen kühlen…

Nektarinenstücke im Teig verleihen den klassischen Blaubeermuffins einen noch sommerlicheren Geschmack und Duft. Der Teig ist mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten, ein Mixer ist nicht erforderlich. Vor dem Servieren…

Wer sagt, dass man nicht Eis zum Frühstück essen kann? Es ist die perfekte Sommeroption – aber nur, wenn das selbstgemachte Eis nahrhaft, gesund und zuckerfrei ist. Zum Beispiel dieses Blaubeereis…

Dieser einfache Eintopf erhält seine angenehme Säure und seinen vollen Geschmack durch die Zugabe einer ganzen Flasche Rotwein! Der Wein gleicht den kräftigen Geschmack des gegrillten Rindfleischs und des Gemüses aus…

Aromatisches Rindfleisch wird langsam in einer Bier-Zwiebel-Sauce geschmort, anschließend mit knusprigem Speck belegt und mit Käsetoast serviert. Zur Zubereitung benötigen Sie einen Kessel mit dicht schließendem Deckel…

Dieses Rezept kombiniert traditionelle Chili-Salsa mit einem beliebten Sonntagsbrunch-Cocktail zu einer süß-scharfen Sauce mit einem Hauch von Bloody Mary.

Pico de Gallo ist eine mexikanische Salsa, die frisch als Vorspeise, beispielsweise mit Tortilla-Chips, serviert wird. Sie besteht typischerweise aus fein gehackten Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Koriander in einer...

Geröstete Mandeln verleihen diesem Smoothie einen vollmundigen, nussigen Geschmack. Das Getränk ist belebend und reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien. Genießen Sie es zum Frühstück oder als gesunde Zwischenmahlzeit über den Tag verteilt.

Blaubeerkuchen, mit einer dicken Schicht Beerenfüllung auf einem mürben Boden und einer knusprigen, zuckerbestreuten Kruste, ist ein amerikanischer Klassiker. Normalerweise werden diese Kuchen geschlossen oder mit einem Gittermuster verziert gebacken, aber in diesem Rezept...

Wer Karamellsauce liebt, sollte diese Biervariante unbedingt probieren. Das Bier verleiht dem Karamellgeschmack seine charakteristischen Noten und sorgt zusammen mit Orangenschale und Kardamom für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

In diesem erfrischenden Sommercocktail ersetzt Rotwein den traditionellen süßen Wermut des Manhattan, während frische Blaubeeren die Beerennoten eines reifen Merlots hervorheben. Der Cocktail…

Für dieses elegante, warme Dessert aus reifen Bananen benötigen Sie nur wenige Zutaten. Bananas Foster muss nicht angebraten werden und steckt dennoch voller köstlicher Aromen.

Wenn Sie sich entscheiden, fluffige belgische Waffeln zu frittieren, servieren Sie sie wie einen Eisbecher: mit einer Kugel Pekannusseis und einem großzügigen Schuss einer schnellen Sauce aus Blaubeeren, Zitronenschale und Ahornsirup. Ein wahrer Genuss!

Wenn Sie ein wertvolles Schweinefilet auf besondere Weise zubereiten möchten, ohne es zu ruinieren, probieren Sie Ina Gartens Rezept. Dieses köstliche Schweinefilet ist perfekt für die Feiertage. Die Marinade wird zubereitet aus...

Statt der üblichen Hähnchenbrust werden für dieses Gericht ganze Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut verwendet. Die Schenkel werden paniert und in Öl knusprig gebraten, dann...

In diesem Rezept kombiniert Trisha Yearwood zwei köstliche Desserts: Schokoladenfondue und einen amerikanischen S'more. Sie erleben alle Aromen eines traditionellen S'mores, jedoch in Form eines Fondues. Schokoladenganache wird darüber gegossen...

Wenn man den Begriff „Schokoladenfondue“ hört, denkt man sofort an ein luxuriöses Dessert für einen romantischen Abend, aufwendig zuzubereiten und perfekt für Instagram. Doch in Wirklichkeit ist es eines der...

Sie denken, Schokoladenfondue passt nicht zum Camping? Stellen Sie sich einen gemütlichen Abend mit engen Freunden am Lagerfeuer vor, eine Kanne heißer Schokolade über der glimmenden Glut. Dieses Dessert wird Sie begeistern!

Käsefondue ist ein toller Genuss für gesellige Runden! Jeder liebt Snacks am Stiel, und nichts geht über schmelzenden, cremigen Käse. Dieses Fondue wird mit einer Mischung aus drei Käsesorten zubereitet: Cheddar, Gruyère und...

Diese Bohnensuppe wird seit dem frühen 20. Jahrhundert im Speisesaal des US-Senats serviert, hat aber seither nichts von ihrer Beliebtheit eingebüßt und ist in die Haushalte gewöhnlicher Amerikaner eingezogen, wo sie wegen der Einfachheit ihrer Zutaten geschätzt wird,...

Diese herzhafte, aromatische und wärmende Schwarzaugenbohnensuppe mit Grünkohl ist perfekt für den Winter. Sie ist ein traditionelles Gericht aus dem amerikanischen Süden, wo sie traditionell am ersten Tag des Monats serviert wird.

Dieser traditionelle amerikanische Süßkartoffel-Pekannuss-Auflauf ist die perfekte Spezialität für jede Herbst- oder Wintertafel. Zartes Süßkartoffelpüree mit einem Hauch von Karamell...

Gerollte Lasagne backt viel schneller als traditionell geschichtete Lasagne und lässt sich zudem leicht auf Tellern servieren – kein Schneiden nötig. Jedes Lasagneblatt ist mit Ricotta gefüllt und…

Diese klassische Nudelsuppe mit zarter Hühnerbrust schmeckt im Sommer wie im Winter gleichermaßen gut, besonders wenn man sich an einem schlechten Tag schnell aufwärmen oder eine Erkältung auskurieren möchte. Dieses Rezept ist ein absolutes Muss!

Diese Sandwiches sind eine tolle Möglichkeit, vier Personen mit nur 200 Gramm Rinderhackfleisch zu verköstigen. Einfach mit schwarzen Bohnen kombinieren! Die Patties schmecken dann genauso fleischig und sind außerdem...

Kombiniert man zwei Gerichte in einem Topf – amerikanische Mac 'n' Cheese und Tex-Mex-Chili – ergibt das eine herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt an einem kühlen Herbsttag aufwärmt. Das Besondere an diesem Gericht ist…

S'mores (klebrige, über dem Lagerfeuer geröstete Marshmallows und geschmolzene Schokolade zwischen zwei knusprigen Graham-Crackern) lassen sich nach dem Grillen von Fleisch auf der glühenden Grillkohle zubereiten. Auf einem Backblech...

Vier beliebte Sorten hausgemachter Kuchen – Apfel-, Kürbis-, Kirsch- und Pekannusskuchen – werden auf einem Backblech gebacken. Eine tolle Idee für die Feiertage, die jeden Gast zufriedenstellt! Alle vier...

Anders als ein traditioneller Käsekuchen wird dieses Dessert in einer rechteckigen statt einer runden Form gebacken, was bedeutet, dass es sich leichter herausnehmen, in Quadrate schneiden und essen lässt, insbesondere wenn Sie...

Mit diesem Rezept hat Rachael Ray einen Klassiker verfeinert. Italienische Pasta in Wodkasauce ist ein einfach zuzubereitendes, aber dennoch luxuriöses Gericht mit einem reichhaltigen, cremigen Tomatengeschmack, der...

Zuckerschoten sind sehr zart und saftig, garen schnell, werden vollständig verwertet und passen hervorragend zu Pasta. Braten Sie sie mit Frühlingszwiebeln und frischem Pfeffer an...

Mit einem Spiralschneider lassen sich Butternusskürbis im Handumdrehen in gesunde Nudeln verwandeln, die sowohl auf einer Festtafel beeindruckend aussehen als auch einfach zuzubereiten und perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet sind.

Erfrischende Zitrone, zarte grüne Erbsen und knuspriger Pancetta verwandeln einfache gekochte Ravioli in ein Gericht in Restaurantqualität. Die gekochten Ravioli in einer leichten Buttersauce erwärmen mit...

Jambalaya ist ein kreolisches Gericht aus dem US-Bundesstaat Louisiana, ähnlich wie Pilaw. Es wird aus Reis, Fleisch und Gemüse zubereitet. Anders als beim traditionellen Rezept wird dieses Jambalaya im Ofen gebacken...

Wenn Ihre Kinder keine gesunden Süßkartoffeln essen wollen, machen Sie doch einfach Nudeln daraus! Jeder liebt Nudeln. Dafür benötigen Sie einen Spiralschneider. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in Streifen und backen Sie sie, bis die Gemüsenudeln durchgegart sind.

Zartes Mandelmus und würziger Cayennepfeffer sind die Geheimzutaten dieses reichhaltigen Hühnereintopfs und verbinden alle Aromen zu einem harmonischen Ganzen. Der Eintopf enthält außerdem gebratene...