Geburtstagskuchen aus Frühstücksflocken
Stimmen: 4
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Dieser Geburtstagskuchen ist herrlich knusprig! Er wird nicht gebacken und ist daher perfekt für den Sommer. Der Kuchen besteht aus Cornflakes, die mit Marshmallowcreme zusammengehalten werden, ist mit einer zarten Marshmallowglasur überzogen und mit bunten Streuseln verziert, die auf dem schneeweißen Kuchen einfach umwerfend aussehen. Kerzen nicht vergessen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 60 g ungesalzene Butter + etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 1 Packung (280 g) Mini-Marshmallows
- 2 TL natürlicher Vanilleextrakt
- Grobes Salz
- 6 Tassen weißes knuspriges Frühstücksmüsli
- 1/3 Tasse bunte Streusel + extra zum Garnieren
Marshmallow-Masse
- 2 Tassen Mini-Marshmallows
- 60 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 0,5 Tasse Puderzucker
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: trockenes Frühstück, Marshmallowcreme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Marshmallows hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren.
- Die Cornflakes und Streusel hinzufügen und mit einem Teigschaber unterheben, dabei den Boden der Form abkratzen, bis die Cornflakes vollständig mit der Masse überzogen sind. Die Mischung in eine gefettete 22-cm-Springform geben und gleichmäßig verteilen. Bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten fest werden lassen. Auf eine Servierplatte stürzen.
- Marshmallow-Masse:
Marshmallows und Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis die Masse vollständig geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und den Puderzucker unterrühren. - Bestreichen Sie den Kuchen gleichmäßig mit Zuckerguss. Dekorieren Sie ihn mit bunten Streuseln. Schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn. Der Kuchen kann bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.Die
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