Saisonale Gerichte

Dieser spritzige, erfrischende Punsch wird mit Wodka, Cranberry- und Ananassaft sowie Orangenlikör und Ginger Ale zubereitet. Gefrorene Limonadenwürfel mit Beeren runden das Geschmackserlebnis ab.

Dieser erfrischende Cranberry-Punsch besticht nicht nur durch seinen süß-würzigen Geschmack. Schau dir nur diese Farben an! Rubinrote Cranberries bedecken die gesamte Oberfläche des Getränks, und die gefrorenen Eiswürfel...

„Statt normaler Limonade trinke ich immer diesen erfrischenden Spritzer mit echtem Fruchtsaft im Kühlschrank“, sagt Giada De Laurentiis. „Es ist ein Granatapfel-Cranberry-Getränk …“

Der Vieux Carré ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans aus den 1930er-Jahren. Sein komplexer Geschmack ist heute noch genauso faszinierend wie vor fast einem Jahrhundert. Der Cocktail, dessen Name übersetzt so viel bedeutet wie …

Violet Crème de Violette, Holunderblütenlikör St. Germain und Lavendelbitter verleihen diesem prickelnden Champagner-Cocktail ein raffiniertes, blumiges Aroma, das durch Zitrusnoten abgerundet wird...

Dieser große Salat aus frischem Grün, geformt wie ein leuchtender Weihnachtskranz, ist eine wunderbare Ergänzung für Ihre Festtafel. Und sein Geschmack ist genauso köstlich wie sein Aussehen. Dichter Salat...

Dieses einfache Rezept für festliches Rindfleisch ist ein Muss für alle, die keine Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ihre Gäste mit einem königlichen Abendessen verwöhnen möchten. Das Fleisch gelingt...

Was diese Brötchen so köstlich macht, ist die klebrige, buttrige Glasur, die in die heiße Krume einzieht und sie besonders saftig und süß macht. Die Brötchen werden direkt in der Glasur gebacken. Danach...

Diese Brötchen sind dank einer unerwarteten Zutat so süß und saftig: Orangenkonfitüre in der Füllung! Auch die Glasur wird mit Orangenschale und frisch gepresstem Saft zubereitet…

Lass dich von der Größe dieser Brötchen nicht täuschen. Glaub mir, jedes einzelne ist eine wahre Geschmacksexplosion! Am einfachsten gelingen sie mit gekauftem Hefeteig. Wenn du sie großzügig einfettest...

Diese süßen Zimtschnecken kann man natürlich das ganze Jahr über backen, aber besonders lecker schmecken sie am Weihnachtsmorgen. Was macht sie so besonders? Es ist die köstliche Rosinenfüllung und...

Diese köstlichen Zimtschnecken sind ein Frühstückstraum. Flauschig und herrlich klebrig, werden sie aus Hefeteig hergestellt und mit einer Zuckerglasur überzogen, die mit Kaffee- und Ahornaroma verfeinert ist. Sie...

Saftiges, knackiges Gemüse, in Streifen geschnitten und mit einem leichten Zitronendressing beträufelt, macht diesen Salat frühlingsfrisch und appetitlich. Sein aufwendiges Aussehen wirkt zunächst etwas ungewöhnlich: Es scheint schwierig zu sein…

Um selbst aus einfachsten Gemüsesorten einen Salat ungewöhnlich und ansprechend zu gestalten, schneiden Sie diese mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen und beträufeln Sie sie mit selbstgemachtem Pesto. Dieses Basilikum-Petersilien-Pesto kann...

Gefüllte süße Zwiebeln mit Gemüse und cremigem Cheddar sind eine wunderbare Beilage zu jedem Fleischgericht. Sie sehen eindrucksvoll und festlich aus und schmecken einfach fantastisch! Für dieses Rezept...

Eine einfache Möglichkeit, Kindern gesundes Gemüse schmackhaft zu machen, ist, es in Pfannkuchen einzuwickeln! Eine Füllung aus Tomaten, Spinat, Karotten und Mascarpone wird in jeden Pfannkuchen gerollt, dann wird jeder Pfannkuchen...

Wer die leuchtend grünen, saftigen Blätter von Rote Bete oder Karotten nicht wegwerfen möchte, kann daraus ein köstliches Pesto zubereiten. Dazu Sellerie, Walnüsse, Knoblauch, geriebenen Parmesan und Olivenöl geben…

Diese wärmende, herzhafte Suppe ist in nur zwanzig Minuten fertig. Sie benötigen lediglich gekaufte Gemüsebrühe, Tiefkühlgemüse, Käsetortellini, etwas Sahne, Tomatenmark und getrocknete Kräuter.

Diese überbackene italienische Pasta ist gefüllt mit saftigem Gemüse, und Zutaten wie Weißwein, Ricotta und Pesto verleihen ihr einen lebendigen, vielschichtigen Geschmack. Aber das Erstaunlichste an diesem Gericht ist...

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach auf Ihre Kalorienzufuhr achten, ist diese Lasagne ohne Nudeln genau das Richtige für Sie! Mit Zucchini- und Auberginenstreifen anstelle von Nudeln ist sie im wahrsten Sinne des Wortes vollgepackt mit...

Tyler Florence schmort Rinderschulter in einer Tomatensoße mit aromatischen Gewürzen, bis sie zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Für den perfekten Rindfleisch-Taco...

Was diese Tacos so unglaublich lecker und reichhaltig macht, ist Alton Browns hausgemachte Gewürzmischung, die er der Hackfleischfüllung hinzufügt. Neben den Gewürzen enthält diese besondere Mischung noch etwas...

Mit diesem Rezept genießen Sie die Aromen und Düfte der New Orleans-Küche ganz bequem von zu Hause aus! Bereiten Sie Tacos mit gegrilltem Wels in Cajun-Gewürzen, Kohl und Joghurtsauce zu…

Jet Tilas Spezialsoße verleiht diesen koreanischen Tacos ihren unvergleichlichen Geschmack. Hauptbestandteil der Soße ist Gochujang-Paste. Diese fermentierte rote Chilipaste verleiht den Tacos ihr besonderes Aroma.

Das Hähnchen für diese Tacos wird im Ganzen vertikal gegrillt und von einem Ananasstiel fixiert. Während des Backens wird das Hähnchen außerdem mit Ananassauce bestrichen, wodurch eine duftende, süß-würzige Haut entsteht.

Dieser vegetarische Käseravioli-Auflauf ist ein schnelles, einfaches und köstliches Gericht, perfekt für ein Feierabendessen unter der Woche. Gekaufte Ravioli werden unter einer Käseschicht zusammen mit Spinat gebacken…

Diese duftenden, weichen Brezeln sind mit dem wunderbaren Herbstaroma karamellisierter Äpfel verfeinert. Gehackte, süße und säuerliche Äpfel werden direkt dem süßen Hefeteig hinzugefügt, aus dem die Brezeln geformt werden. Fertig!

Diese hausgemachte Variante von Bubble Tea mit braunem Zucker ermöglicht es Ihnen, das Verhältnis von Tee zu Milch nach Belieben anzupassen und so das perfekte Getränk mit den leckeren Tapiokaperlen zu kreieren. Dieses köstliche...

Dieses Eiscreme-Sandwich mit dem klassischen Geschmack von Erdbeerkuchen ist das perfekte Sommerdessert. Gebackene (nicht frittierte) Donuts werden mit Erdbeereis gefüllt, dann...

Wenn Sie sich fragen, ob Sie auf einer Party einen Salat oder einen Dip servieren sollen, probieren Sie doch mal diesen knackigen, frischen Vorspeisensalat mit cremigem Dressing. Er schmeckt am besten mit Chips, nicht mit der Gabel.

Warum Salat mit der Gabel essen, wenn man ihn mit Pita-Chips aufnehmen kann? Genau das ist die Idee hinter diesem knackigen Salat im Vorspeisenstil, gefüllt mit fein gehacktem, farbenfrohem Sommergemüse und angemacht mit...

Pongal ist ein Erntedankfest in Südindien, bei dem dieses Dessert serviert wird. Traditionell wird es aus frisch geerntetem Reis und Mungbohnen zubereitet und mit indischem Jaggery gesüßt, der...

Die Balsamico-Essig-Marinade erfüllt gleich zwei Zwecke: Sie macht das eher magere Flanksteak zart und verleiht ihm einen köstlichen Geschmack. Portobello-Pilze mit ihrem intensiven Aroma...

Statt Tacos für eine größere Gruppe zuzubereiten, empfiehlt Ree Drummond, eine Taco-Bar einzurichten, bei der alle Zutaten einzeln auf dem Tisch bereitgestellt werden und die Gäste sich ihre Tortillas nach Belieben belegen können.

Spektakuläre Schichtcocktails sind die beste Möglichkeit, Gäste nicht nur mit der ansprechenden Präsentation, sondern auch mit der gelungenen Geschmackskombination zu beeindrucken. Obwohl die Technik des Schichtens von Getränken recht alt ist, …

Die dezente Säure der hausgemachten Granatapfel-Balsamico-Vinaigrette und die würzigen Noten von Wermut und schwarzem Pfeffer harmonieren perfekt mit dem fruchtigen Erdbeergeschmack dieses Gin-Cocktails. Dieser Drink wird Sie begeistern!

Genießen Sie die atemberaubende tropische Kombination aus Orange, Mango und Limette in diesem erfrischenden Tequila-Cocktail. Eine der Zutaten – süßer Limettensaft – wird aus einer Mischung frisch gepresster Limetten hergestellt…

Diese herzhaften Pasteten werden aus Resten von Thanksgiving-Klassikern zubereitet: gebratenem Truthahn, Süßkartoffelpüree, Brotfüllung und Preiselbeersauce. Sie schmecken perfekt am nächsten Tag…

Eine Füllung aus gewürfeltem Truthahnfleisch und getrockneten Cranberries verleiht diesen traditionellen indischen Samosas einen Thanksgiving-Geschmack. Sie können sie am Tag nach dem Feiertag zubereiten…

Dieser super-saftige, dicke Burger vereint die Süße der Ananas, typisch für die hawaiianische Küche, mit der Schärfe von Jalapeño-Chilis. Er besteht aus zwei Patties: einem Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Provolone-Käse,...

Mit seinem festen Fleisch und milden Geschmack eignet sich Mahi-Mahi (auch Goldmakrele genannt) ideal zum Braten. In diesem Rezept werden Mahi-Mahi-Filets mit einer süß-säuerlichen Glasur aus Ananassaft, Sojasauce usw. überzogen.

Für köstliche Hähnchenflügel nach asiatischer Art backen Sie diese im Ofen halb gar, bestreichen sie dann mit gekaufter Teriyaki-Sauce und garen sie anschließend vollständig durch. Teriyaki-Sauce enthält...

Für diese Mini-Kebabs können Sie zähere Rindfleischstücke wie Flankensteak oder Rinderlende verwenden. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und mariniert in...

Schneiden Sie diesen luxuriösen Schokoladenkuchen in acht Stücke, richten Sie sie auf Tellern an und lassen Sie Ihre Gäste die Rentiere des Weihnachtsmanns auf jedem Stück bestaunen. Zum Dekorieren des Kuchens benötigen Sie M&Ms…

Probieren Sie diese herbstliche Hummus-Variante mit Kichererbsen, geröstetem Butternusskürbis, pikanter Sauce und griechischem Joghurt. Der Dip ist cremig, samtig und geschmacksintensiv.

Topinambur sind Knollen, die wie eine Mischung aus Kartoffel und Ingwer aussehen. Sie sind mit der Sonnenblume verwandt und stammen ursprünglich aus Nordamerika. Viele Menschen versuchen, Topinambur zu schälen…