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Saisonale Gerichte


Kategorien: Bäckerei, Desserts, Plätzchen, Die
Autor:
Schokoladenüberzogene Mürbeteigkekse mit MinzbonbonsAnsichten: 680

Diese köstlichen Vanille-Minz-Kekse mit weißer Schokolade sind mit roten und weißen Pfefferminzstückchen verziert und eignen sich perfekt für die Winterfeiertage. Weiße Schokolade wird dem Teig wie folgt hinzugefügt...

Hochwertiges Mehl, Eier, weiße Schokolade, Minzextrakt, Lutscher...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 18 Kaloriengehalt: 166
Kategorien: Getränke, Säfte, Die
Autor:
WassermelonenlimonadeAnsichten: 1.930

Wassermelone und Limette ergeben eine harmonische Kombination für ein erfrischendes Sommergetränk, und Zitronenlimonade wie Sprite sorgt für spritzige Kohlensäure. Dieser Cocktail kann nach Belieben auch anders zubereitet werden...

Wassermelone, Sodawasser, Limette...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 3 Kaloriengehalt: 101
Einfache Winterbeilagenrezepte

Einfache Winterbeilagenrezepte

Statt des üblichen gedünsteten Gemüses sollten Sie interessante Gemüsebeilagen von Köchen probieren.

Kategorien: Fastfood, Tortillas, Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Mexikanische Fajita mit Gemüse, mariniertem Rindfleisch und Guacamole-SauceAnsichten: 1.513

Was ist das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von Fajitas? Zartes, aromatisches Fleisch! Für dieses erstklassige Rezept mariniert Tyler Florence das Steak in einer Mojo-Sauce aus Orangensaft, Limettensaft, Chipotle-Chilis…

Rindfleisch, Tortilla, Limettensaft, Orangensaft, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Avocado, Guacamole, Serrano-Chilis, Koriander...
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 803
50 Winterrezepte für Abendessen unter der Woche

50 Winterrezepte für Abendessen unter der Woche

Es gibt nichts Schöneres, als es sich an einem kalten Winterabend mit einem köstlichen, wärmenden, selbstgekochten Essen gemütlich zu machen. Diese Rezepte helfen Ihnen dabei, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten.

Autor:
Cremige Schokoladensoße für DessertsAnsichten: 1.033

Dieser feine Schokoladendip ist der perfekte Abschluss eines Valentinstagsessens, egal ob Sie ein romantisches Dinner zu zweit ausrichten oder mit der ganzen Familie feiern. Dunkles Kakaopulver...

Sahne, Frischkäse, Kakao, Schokoladensoße...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 608
Autor:
Einfacher Orangen-Cranberry-KuchenAnsichten: 930

Dieses festliche Brot mit getrockneten Cranberries ist mit dem spritzigen Aroma von Orangen verfeinert, einfach zuzubereiten und wird garantiert allen schmecken. Das Rezept verwendet nicht nur Orangenscheiben, sondern auch Orangen...

Premium-Mehl, Orangensaft, getrocknete Cranberries, brauner Zucker...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 268
Autor:
Scharfer grüner MangosalatAnsichten: 850

Dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Man gibt köstliche philippinische Garnelenpaste, Kokosflocken und Thai-Chili zu der säuerlichen, unreifen Mango. Das ist die perfekte Ergänzung zu dem reichhaltigen...

Mango, Chilischote, Äpfel, Zwiebeln, Kokosflocken, Limettensaft...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 83
Autor:
Pfannkuchen mit Sahne und SchokoladensoßeAnsichten: 970

Verwandeln Sie gewöhnliche Pfannkuchen aus dem Supermarkt in eine weihnachtliche Leckerei, indem Sie zerstoßene Pfefferminz-Zuckerstangen in den Teig geben. Stapeln Sie die Pfannkuchen, bestreichen Sie sie mit Vanille-Zuckerguss und beträufeln Sie sie mit Schokoladenglasur.

Pfannkuchenmischung, Frischkäse, Eier, Milch, Sahne, Zartbitterschokolade, Schokoladensoße, Lutscher...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 295
Kategorien: Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Frühstückspizza mit Spiegelei, Ricotta und PestoAnsichten: 1.180
Rezeptinhalt:

Mit einem Spiegelei als Topping sind diese Mini-Pizzen perfekt für den Sonntagsbrunch. Hausgemachtes Zucchini-Basilikum-Pesto mit Mandeln sorgt für köstliche Frische, während das geräucherte...

Hefeteig, Eier, Pesto, Provolone, Parmesan, Mandeln, Knoblauch, Zitronenschale, Ricotta, Chiliflocken, Basilikum...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 1341
Autor:
Eiskaffee Mochaccino mit weißer SchokoladeAnsichten: 1 172

„Ich war nie eine große Kaffeetrinkerin“, gibt Jessica Merchant zu. „Aber in einem Winterurlaub probierte ich einen Mokka mit Minze und weißer Schokolade, und der Geschmack hat mich total begeistert. Meine Version …“

Kaffee, Milch, Schokoladenlikör...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 1 Kaloriengehalt: 443
Autor:
Eisschokolade mit Minzbonbons und SchnapsAnsichten: 748

„Ich habe im Laufe der Zeit schon viele verschiedene Arten von gefrorener heißer Schokolade zubereitet, aber diese alkoholische Variante ist mein absoluter Favorit geworden, besonders bei Minzschokoladenliebhabern“, erzählt Jessica Merchant. „Ich…“

Dunkle Schokolade, Trinkschokoladenpulver, Pfefferminzschnaps, Lutscherstiele, Milch, Sahne, Vanilleextrakt...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 985
Autor:
Heiße Schokolade mit Minze aus dem Slow CookerAnsichten: 1.675

Die perfekte heiße Schokolade wird im Schongarer zubereitet und genauso serviert, sodass das Getränk nach und nach eindickt und seinen vollen Geschmack entfaltet. Stellen Sie Schüsseln mit Mini-Marshmallows und zerstoßenen...

Dunkle Schokolade, Puderzucker, Kakao, Minzschnaps, Milch...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 18 Kaloriengehalt: 292
Kategorien: Getränke, Säfte, Die
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Kohlensäurehaltiges Getränk mit MangosaftAnsichten: 964

Fünf Minuten und fünf Zutaten – mehr brauchen Sie nicht für zwei köstliche alkoholfreie Cocktails. Verwenden Sie unbedingt Ingwerbier statt Ginger Ale. Es hat einen kräftigeren Geschmack…

Mango, Limette, Ingwerbier...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 371
Autor: - Koch
Bruschetta mit Mais-Pfirsich-Salat und Burrata-KäseAnsichten: 788

Giada De Laurentiis bereitet diese Bruschetta mit den besten Zutaten zu, die der Bauernmarkt diesen Sommer zu bieten hat. Sie kombiniert Mini-Mais, reife Pfirsiche, duftendes Basilikum und frische, scharfe Chilischoten...

Ciabatta-Brot, Mais, Fresno-Chilis, Balsamico-Essig, Pfirsiche, Basilikum...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 303
Kategorien: Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Bruschetta mit Tomaten, Paprika und ThymianAnsichten: 909

Trisha Yearwood serviert Bruschetta am liebsten roh: die Füllung in einer Schüssel mit gerösteten Brotscheiben daneben. So lässt sich die Vorspeise praktisch vorbereiten und das Brot bleibt schön saftig.

Kirschtomaten, Paprika, Thymian, Old Bay Gewürzmischung, Toast...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 96
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Bruschetta mit Ziegenkäse und PfirsichenAnsichten: 1.282

Jeff Mauros Pfirsich-Bruschetta ist die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Er serviert reife Pfirsiche mit Basilikum in Olivenöl auf gerösteten Brotscheiben mit Ziegenkäse, beträufelt mit...

Ziegenkäse, Pfirsiche, scharfe Soße, Toast, Apfelessig, Honig, Basilikum...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 14 Kaloriengehalt: 145
Autor:
Bruschetta mit Bohnen, Tomaten und OlivenpasteAnsichten: 870

Bruschetta ist die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Diese köstlichen, knusprigen Brotscheiben, belegt mit einer Vielzahl saftiger Zutaten, sind immer ein Hit. Bobby Flay bietet drei Variationen an…

Baguette, Tomaten, Knoblauch, Toast, weiße Bohnen, Tapenade (Olivenpaste), Kapern, Sardellen, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Basilikum, Rosmarin...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 16
Autor:
Bruschetta mit Wurst und Tomaten aus dem OfenAnsichten: 1.535

Verwenden Sie übriggebliebene Hot-Dog-Brötchen für diese Bruschetta – eine einfache und preiswerte Vorspeise für Partys zu Hause. Duff Goldman bestreicht die Brötchen mit einem weichen Kräuterkäse und bestreut sie mit …

Tomaten, Boursin-Käse, Parmesan-Käse, Salami, Basilikum, Toast, Hamburgerbrötchen...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 536
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fleisch, Die
Bruschetta mit Käse und AufschnittAnsichten: 1.363

Valerie Bertinelli kreiert Bruschetta, inspiriert von der Muffuletta, einem klassischen Sandwich aus New Orleans, das mit verschiedenen italienischen Käsesorten und Wurstwaren, darunter Salami und Mortadella, belegt wird. Jede Portion…

Capicola, Mortadella, Oliven, Toast, Salami, Basilikum, Oregano, Weinessig...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 40 Kaloriengehalt: 140
Autor: - kulinarischer Autor
Bruschetta mit Zitronenricotta und BlaubeerenAnsichten: 1.284

In nur 16 Minuten können Sie die perfekte Vorspeise für eine Sommerparty zubereiten. Ree Drummond mariniert Blaubeeren in etwas Zucker und Balsamico-Essig,...

Baguette, Ricotta, Toast, Blaubeeren, Zitronenschale, Balsamico-Essig...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 433
Autor:
alkoholfreie Pina ColadaAnsichten: 1 208

Manchmal möchte man einfach den tropischen Geschmack einer Piña Colada genießen, aber ohne Alkohol. Dieses einfache, im Mixer zubereitete Getränk bietet alle köstlichen Aromen des Klassikers...

Kokosmilch, Kokoscreme, Sirup, Ananas...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 557
Kategorien: Getränke, Säfte, Die
Autor:
Honig-Orangen-MocktailAnsichten: 551

Cardea Brown stellt aus frisch gepresstem Orangensaft und Honig einen einfachen Sirup her und verwandelt damit normales Sprudelwasser in köstliche Limonade. Ein süßes und erfrischendes Getränk…

Orangensaft, Honig, Mineralwasser...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 161
Kategorien: Getränke, Säfte, Die
Autor:
Erfrischungsgetränk „Die kleine Meerjungfrau“Ansichten: 1.309

Dieser leuchtende, tropische Cocktail in Aquamarinblau ist die perfekte Ergänzung für Ihre Party im Hawaii- oder maritimen Stil. Erfrischend mit Noten von Zitrusfrüchten und Ananas – ein Genuss für jeden Gast!

Limonade, Ananassaft, Sodawasser...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 1
Kategorien: Getränke, Säfte, Die
Autor:
alkoholfreier NegroniAnsichten: 3.639

Der klassische Negroni besteht ausschließlich aus Alkohol (zu gleichen Teilen Gin, Campari und süßem Wermut), aber uns ist das Unmögliche gelungen: Wir haben eine alkoholfreie Variante kreiert! Die charakteristische Bitterkeit...

Tonic...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 1
alkoholfreier Erdbeer-DaiquiriAnsichten: 1.903

Dieser Daiquiri lässt sich ganz einfach im Mixer zubereiten und beweist, dass man keinen Alkohol braucht, um Spaß zu haben. Er ist ideal, um die vielen Erdbeeren der Saison zu verwerten oder sich einfach mal etwas zu gönnen.

Erdbeeren, Sodawasser, Sirup, Limettensaft...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 309
Kategorien: Getränke, Säfte, Die
alkoholfreier MojitoAnsichten: 870

Auch ohne Rum bleibt ein Mojito ein köstliches und erfrischendes Getränk, eine reizvolle Kombination aus Süße, Säure und einem Hauch von Kräutern. Agavensirup verleiht dem alkoholfreien Cocktail eine angenehme Konsistenz und...

Minze, Sirup, Limettensaft, Sodawasser...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 180
Autor:
Ananas- und BlaubeerkuchenAnsichten: 750

Ein Mürbeteigboden ist der einfachste selbstgemachte Teig. Man schichtet einfach alle Zutaten ohne Vermischen in eine Form und backt sie dann, bis die oberste Schicht knusprig und die Fruchtfüllung durchgebacken ist.

Muffinmischung, Blaubeeren, Walnüsse, Mandeln, Ananas...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 686
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Verbreiten Sie festliche Stimmung mit Zucker, Gewürzen und viel Zuckerguss! Wir haben 100 unserer liebsten Weihnachtsplätzchenrezepte für Sie zusammengestellt.

18 Rezepte für heiße Schokolade und Kakao, die Ihnen Wärme und Wohlbefinden schenken.

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Mit unseren Rezepten können Sie jederzeit ganz einfach heiße Schokolade zubereiten, ganz nach Ihrem Geschmack, von traditionell bis hin zu gewürztem Kakao.

101 der besten Weihnachtsrezepte

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Feiern Sie Weihnachten mit Familie, Freunden und festlichen Rezepten von Spitzenköchen.

64 Cocktail- und Getränkerezepten für die Neujahrsfeiertage

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Die Köche präsentieren köstliche Festtagscocktails und Getränke, die jede Party oder jedes Treffen mit Freunden in diesem Winter aufpeppen werden.

Kategorien: Getränke, Kaffee, Heiße Getränke, Die
Autor: - Koch
Heiße Schokolade mit MandelmilchAnsichten: 884

Dieser Kakao enthält dreimal so viel Schokolade und sogar Nutella – lecker! Das Getränk ist dickflüssig, samtig und wärmend. Backen Sie ein paar Kekse und gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine Tasse heißen Kakao…

Zartbitterschokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Schokoladen-Nuss-Creme, Mandelmilch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 379
Amerikanischer SchokoladenkekskuchenbodenAnsichten: 658

Der zweitbeliebteste amerikanische Kuchenboden wird aus zerbröselten und gepressten Graham-Crackern hergestellt. Katie Lee ging mit diesem Rezept noch einen Schritt weiter und verwendete Graham-Cracker anstelle von...

Mürbeteigkekse, brauner Zucker, Zimt...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Sockel mit einem Durchmesser von 23 cm. Kaloriengehalt: 1079
Glutenfreier KuchenbodenAnsichten: 988

Der Teig für diesen Kuchen ist zart, krümelig und passt hervorragend zur Kürbisfüllung. Für ein perfektes Ergebnis sind zwei Dinge wichtig. Erstens muss alles kalt sein. Sie benötigen...

Maismehl, Reismehl...
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Menge: Kuchenboden 22 cm. Kaloriengehalt: 2265
Kategorien: Desserts, Eiscreme, Sorbets, Die
Autor:
Hausgemachtes Minz-Schokoladen-EisAnsichten: 820

Wer sagt denn, dass Eiscreme kein Weihnachtsdessert ist?! Diese köstliche Leckerei mit Zartbitterschokoladenstückchen, roten und weißen Pfefferminzbonbons und Schokoladensoße braucht nicht...

Sahne, Kondensmilch, Minzextrakt...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 14 Kaloriengehalt: 319
Kategorien: Bäckerei, Desserts, Plätzchen, Die
Autor:
ZöpfeAnsichten: 792

Diese kultigen rot-weißen Zuckerstangen-Kekse mit Vanille-Minz-Geschmack erinnern an die nahenden Winterfeiertage. Anstatt dem Teig Lebensmittelfarbe hinzuzufügen, haben wir...

hochwertiges Mehl, Eier...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 30 Kaloriengehalt: 93
Autor:
Minzpfannkuchen mit MinzcremeAnsichten: 834

Dieser schnelle und einfache Kuchen kann im Familienkreis direkt in der gusseisernen Pfanne serviert werden, in der er gebacken wurde. Der Kuchen besteht aus einer einzigen Schicht, die mit einer dicken Schicht hausgemachtem Minzguss überzogen ist…

Kuchenmischung, Puderzucker, Minzextrakt...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 780
Autor:
Minz-Schokoladenpudding-Tarte mit SchlagsahneAnsichten: 711

Wir heben die Schokoladentarte auf ein ganz neues Niveau, indem wir der Füllung Pfefferminzextrakt hinzufügen und sie mit Schlagsahne garnieren. Und zum Schluss noch etwas roter Dekorzucker darüberstreuen…

Waffelplätzchen, dunkle Schokolade, Minzextrakt, Schokoladenpudding, Eier, Milch, Sahne, Stärke...
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 532
Kategorien: Desserts, Kuchen, Kuchen, Die
Autor:
Weihnachtscroquembouche mit Profiteroles und MinzcremeAnsichten: 988

Dieser Turm aus Profiteroles, gefüllt mit weißer Schokoladen-Minzcreme und garniert mit zerstoßenen roten und weißen Minzbonbons, ist ein atemberaubendes Dessert, das garantiert jeden beeindrucken wird...

Hochwertiges Mehl, Eier, Sahne, Mascarpone, weiße Schokolade, Minzextrakt, Lollis...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 16 Kaloriengehalt: 383
Autor:
Neujahrsdessert „Pavlova“ aus Baiser und EiscremeAnsichten: 1.043

Man kann sich kaum einen beeindruckenderen Eisbehälter vorstellen als diese essbare Schale mit Minz-Baiser und einem rot-weißen Streifen, die an Zuckerstangen erinnert. Den Kuchen kann man im Voraus backen (zwei Tage reichen völlig aus).

Eier, Zucker, Baiser, Eiscreme...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 10 Kaloriengehalt: 230
Autor:
Sandwiches mit gegrillten ChampignonsAnsichten: 2.645

Der Portobello-Pilz ist der perfekte Fleischersatz für vegetarische Sandwiches. Er hat einen großen, dicken und fleischigen Hut, etwa so groß wie ein Patty. In diesem Rezept sorgt er für zusätzlichen Geschmack und ein intensiveres Aroma…

Portobello-Pilze, Salattomaten, rote Zwiebeln, Kopfsalat, Balsamico-Essig, Basilikum, Thymian...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 246
Autor:
Indischer vegetarischer Kichererbsenburger mit Gurken-Joghurt-SauceAnsichten: 1 192

Für eine etwas andere Variante der traditionellen vegetarischen Burger-Patties probieren Sie dieses Rezept, das süßen Kürbis mit einem herzhaften Curry kombiniert. Deftige Kichererbsen und...

Zucchini, Paprika, Kichererbsen, Kürbispüree, Curry, Garam Masala, gemahlener Cayennepfeffer, gemahlener Ingwer, Gurke, Minze, Limettenschale, Raita-Sauce, Joghurt...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
16 Eierlikörrezepte für die Feiertage

16 Eierlikörrezepte für die Feiertage

Ob Sie nun den Weihnachtsbaum schmücken, eine Party veranstalten oder einfach nur am Kamin sitzen – die Winterfeiertage verbringt man am besten mit einem cremigen Eierpunsch in der Hand.

Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor:
Schokoladen-Mandel-Trüffel in einer StreuselmischungAnsichten: 763

Mandelpaste und Mandelextrakt zur Schokoladenganache geben, zu Kugeln formen und diese in zerbröselten Amaretti-Mandelkeksen wälzen. Innen weich, außen knusprig.

Zartbitterschokolade, Mandelpaste, Sahne...
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten (einschließlich Abkühlzeit) Komplexität: leicht Portionen: 21 Kaloriengehalt: 159
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor: - Koch
Hausgemachte Schokoladenriegel mit Nougat und karamellisierten ErdnüssenAnsichten: 756

Haben Sie schon immer davon geträumt, einen köstlichen, selbstgemachten Snickers-Riegel zuzubereiten – ganz ohne seltsame Zusatzstoffe, nur mit Karamell, Nougat, Erdnüssen und Schokolade? Mit diesem Rezept ist es kinderleicht…

Sahne, Marshmallowcreme, Erdnussbutter, Karamell, Erdnüsse, Milchschokolade, Maissirup...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 27 Kaloriengehalt: 417

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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