Saisonale Gerichte

Dieses Bloody-Mary-Rezept ergibt fünf Portionen. Das Getränk wird in einem großen Krug zubereitet. Anstelle von herkömmlichem Tomatensaft wird gekaufter Muschelsaft verwendet.

Dieses Rezept eignet sich sowohl für Hähnchenbrust als auch für saftigere, entbeinte Hähnchenschenkel. Marinieren Sie das Hähnchen zwei Tage lang in einer würzigen Sauce und grillen oder backen Sie es anschließend.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer einzigartigen Art, Tacos zu servieren – in essbaren Tortilla-Schalen. Sie benötigen eine handelsübliche Muffinform aus Metall. Legen Sie die Tortillas hinein und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Eine Marinade auf Tequilabasis mit Limettensaft, scharfer Jalapeño-Chili und duftendem Koriander verleiht Hähnchenbrust ein hervorragendes Aroma und macht sie besonders saftig. Man kann das Hähnchen über Nacht marinieren, aber…

Die Kombination aus pikanter Peperoni und süßem Honig hebt diese Pizza von anderen ähnlichen Rezepten ab. Um Zeit zu sparen, können Sie fertigen Pizzateig verwenden. Grillen Sie das Fladenbrot...

Diese dickflüssige, cremige Tomatensuppe ist ein Star des Tesuque Indian Market. Sie gilt als die beste Tortillasuppe der Gegend und steckt voller Aromen des Südwestens. Die Suppe...

Dieses Rezept eignet sich perfekt für viele Gäste. Um nicht stundenlang in der Küche zu stehen und jeden Gast einzeln einzuwickeln, braten Sie das Hähnchenfleisch einfach in Teriyaki-Sauce an und legen es auf...

Diese saftigen Wraps sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man ein Sandwich ohne zusätzliche Kalorien genießen kann. Verwenden Sie Salatblätter anstelle von Pitabrot oder einem Brötchen! Bereiten Sie Lachs-Patties mit Teriyaki-Sauce zu und...

Brisket ist geräucherte Rinderbrust mit einer schwarzen, würzigen Kruste und saftigem, rotem Fleisch im Inneren. Da Brisket recht zäh ist, sollte man es mindestens 8 Stunden räuchern, und davor...

Dieser erfrischende Tequila-Cocktail ist vom klassischen Tequila Sunrise inspiriert, aber viel einfacher zuzubereiten und genauso geschmacklich und optisch ansprechend. Sie benötigen Silber-Tequila, Saft…

Lust auf einen leckeren, unaufdringlichen Tequila-Cocktail? Denk dran: Er passt am besten mit Limette! Tequila und Zitronenlimonade in einen Krug geben, Ananas und Minze hinzufügen…

Dieses asiatische Wokgericht ist eine tolle Möglichkeit, Sommergemüse auf eine besondere Art zuzubereiten. Es enthält eine ganze Ernte: Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Pak Choi und Erbsen. Und Teriyaki-Sauce und...

Dieses delikate Dessert ist von einem texanischen Blechkuchenrezept inspiriert, wobei der Schokoladenboden durch Erdbeeren und die Ganache durch Schlagsahne ersetzt wurde. Der Boden ist gefärbt und...

Schweinerippchen, mariniert und geschmort in einer Mischung aus scharfen, Pflaumen- und Sojasaucen mit Honig, sind unglaublich saftig, süß-säuerlich und klebrig. Sie werden begeistert sein! Vorher...

Geräucherte Rinderbrust nach Texas-Art schmeckt pur mit einer Beilage oder in Gerichten wie Tacos oder Burritos hervorragend. Die Zubereitung dauert mindestens 12 Minuten.

Dieser Geleekuchen in Terrazzo-Optik wird Ihre Gäste mit seinem charmanten Aussehen und dem umwerfenden tropischen Geschmack begeistern. Weißes Kokosnussgelee ist gefüllt mit Stücken von natürlicher Wassermelone und Mango...

Traditionell wird Texas Chili mit Rindfleisch zubereitet, aber wenn Sie Wildfleisch verwenden, ist Hirschfleisch eine hervorragende Wahl. Das Gericht ist köstlich und aromatisch, vor allem dank der Vielfalt an Paprikasorten.

Thunfisch in selbstgemachter Teriyaki-Sauce marinieren und grillen, bis sich eine köstliche, leicht klebrige Kruste bildet. Damit der Fisch die Teriyaki-Aromen vollständig aufnimmt, benötigt er noch etwas Zeit...

Für eine köstliche, leichte Melonen-Vorspeise für eine Hausparty einfach die Melone würfeln, mit zerbröseltem, gebratenem Pancetta bestreuen und mit Salbei-Honig beträufeln. Die Kombination...

Diese knusprigen Empanadas nach Texas-Art mit einer delikaten Ziegenkäsefüllung werden Sie mit ihrem unglaublichen Geschmack und ihrer Textur begeistern. Sie werden mit frischen Brombeeren und Erdbeeren zubereitet. Mischen Sie die Beeren einfach mit...

Gib etwas Maraschino-Kirschsirup zum Orangensaft. Sobald er sich am Boden abgesetzt hat, kannst du den wunderschönen, an einen Sonnenaufgang erinnernden Farbverlauf und den köstlichen Geschmack bewundern. Serviere dazu...

Genießen Sie den tropischen Geschmack dieses erfrischenden alkoholfreien Cocktails mit Kokoswasser, Zitronengrastee und Litschi. Ob abgeseiht oder mit dem Fruchtfleisch – er schmeckt in beiden Fällen köstlich.

Diese Pfirsiche in Ananassirup mit Tequila sind das perfekte Dessert für eine Grillparty. Saftig und leicht, versüßen sie Ihren Abend ohne zusätzliche Kalorien. Wie alle Fruchtdesserts passen sie hervorragend zu...

Diese Spieße mit mariniertem Lachs, zarten Paprikaschoten und saftiger Ananas sind von den süß-salzigen Aromen der pazifischen Küche, insbesondere der japanischen und hawaiianischen, inspiriert. Einer der...

Ree Drummond beschloss, den Geschmack von Butternusskürbissuppe durch die Zugabe einiger typischer Zutaten der Tex-Mex-Küche zu verfeinern: gemahlener Chili, Kreuzkümmel und frische Jalapeños. Ree...

Diese köstliche, wärmende Tomatensuppe ist mit würzigen Aromen und einer rauchigen Note der Chipotle-Chilis in der Adobo-Sauce verfeinert. Servieren Sie sie mit knusprigen, warmen Sandwiches, die mit geschmolzenem, pikantem Käse überbacken sind.

Bereiten Sie hausgemachtes Pesto mit Koriander, Jalapeños und Pekannüssen zu. Diese Zutaten sind traditionelle Bestandteile der texanischen Küche und verleihen der Sauce einen einzigartigen Geschmack. Würzig und erfrischend – einfach perfekt!

Wenn Sie den süß-scharfen Geschmack von weich geröstetem Knoblauch lieben, aber nicht extra den Ofen für eine einzelne Knolle anheizen möchten, hilft Ihnen dieses Rezept, das gleiche Ergebnis in der Pfanne zu erzielen! Sie benötigen...

Für einen perfekten Cocktail zum Sonntagsbrunch oder zum Abschluss eines festlichen Abendessens mischen Sie trockenen Wermut mit Grapefruitsaft, einem Schuss Tequila und Bitter. Servieren Sie ihn in einem eleganten...

Wenn Sie einen Tequila Sunrise für eine große Gruppe zubereiten, ist es sicherlich schwierig, einen markanten Farbverlauf zu erzielen, aber Sie werden die köstliche Kombination aus Zitrusfrüchten und Tequila sowie die Farbe genießen...

Schokoladenliebhaber werden von diesem herrlichen Kuchen begeistert sein, der nach dem Zusammensetzen nicht mehr gebacken werden muss, sondern nur noch im Kühlschrank fest werden muss. Eine krümelige, goldene Kruste wird von einer Schicht weicher... gekrönt.

Eine ungewöhnliche Vorspeise für Hauspartys. Spanische kalte Gazpacho-Suppe, mit Tequila beträufelt, serviert in Martinigläsern mit gegrillten, scharfen Garnelen und einer Limettenspalte. Sieht sehr... aus.

Ein traditioneller Caesar Salad besteht aus nur drei Zutaten – Salatblättern, Croutons und Dressing – daher muss jede einzelne von höchster Qualität sein. Frisch zubereiten…

Hummerfleisch wird zusammen mit einem gegrillten Filet Mignon auf einem Bett aus warmem Pilzsalat serviert, alles beträufelt mit einer köstlichen Kräuterbuttersauce. Dieses luxuriöse Gericht sieht einfach fantastisch aus...

Wenn du kein frisches Gemüse für deine Burger hast, mach sie doch einfach mal hawaiianisch mit Ananas aus der Dose! Du kannst entweder Ananasringe oder den Saft aus der Dose verwenden. Vermische ihn mit Teriyaki-Sauce und...

Für diesen raffinierten und dennoch einfach zuzubereitenden Cocktail benötigen Sie einen hochwertigen Sekt, Champagner oder spanischen Cava, einen Schuss Gin und frisch gepressten Mandarinensaft. Einfach...

Wenn Sie bei einer Hausparty oder einem Picknick viele Gäste bewirten möchten, brauchen Sie nicht genau zählen – dieses Sangria-Rezept ist perfekt dafür. Alle Zutaten sind optimal aufeinander abgestimmt und ergeben einen erfrischenden Geschmack.

Für dieses Rezept eignen sich am besten große Auberginen, da sie mehr Oberfläche für die köstliche indische Tandoori-Paste bieten. Die eingefetteten Auberginen werden großzügig mit Mozzarella bestreut und frittiert in...

Für eine spritzige Zitrusnote bei diesen asiatisch inspirierten Schweinerippchen schlägt Sandra Lee vor, Mandarinensaft zur Teriyaki-Marinade und zur Barbecue-Sauce hinzuzufügen, die einige Minuten lang über die Rippchen geträufelt wird...

Das Langweiligste an einem Picknick ist das Warten, bis das Fleisch gar ist. Um viele Leute schneller satt zu bekommen, schlägt Guy Fieri vor, Hähnchenflügel im Ofen halb vorzubacken, mit Soße zu vermengen und mitzunehmen.

„Diese Lasagne aus der italienischen Region Emilia-Romagna hat schon so manchem Kummer hier in den USA gutgetan. So köstlich das Original auch ist, meine geschichtete, mit Gemüse gefüllte Lasagne …“

Die französische Apfeltorte „Tarte Tatin“ wird ganz anders zubereitet als ein klassischer Apfelkuchen. Die Äpfel werden karamellisiert, dann in Teig getaucht und gebacken. Für dieses Rezept…

Gehacktes Hähnchenfleisch wird mit Koriander und Muskatnuss geschmort und anschließend in warmen Tortillas mit einem knackigen Zwiebelsalat und grünem Gemüse serviert. Dazu passt Zitronenjoghurt. Das vollständige Rezept finden Sie hier…

Marinieren ist die einfachste Möglichkeit, den Geschmack Ihres Abendessens unter der Woche jeden Tag zu verändern. Probieren Sie zum Beispiel eine Marinade, die von indischem Tandoori-Hähnchen inspiriert ist, aber ohne die üblicherweise verwendete rote Lebensmittelfarbe.

Dieses elegante, leichte Dessert wird in edlen Martinigläsern serviert und ist der perfekte Abschluss eines festlichen Abendessens, beispielsweise an Silvester, wenn Mandarinen im Überfluss vorhanden sind. Man presst sie aus und...

Diese Joghurtsauce mit aromatischem Estragon passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen oder gegrilltem Steak. Sie wird aus natürlichem, hausgemachtem Joghurt hergestellt, den Sie ganz ohne Joghurtmaschine fermentieren können.

Estragon ist mit seinem hellen, süßen Geschmack und Aroma eine hervorragende Alternative zu traditionellem Basilikum in diesem schnellen, hausgemachten Pesto mit Walnüssen und Olivenöl. Semmelbrösel helfen dabei…

Diese köstlichen Crostini nach mediterraner Art werden auf Ihrer nächsten Party der Hit sein. Die hausgemachte Tapenade wird aus einer Mischung aus grünen und schwarzen Oliven und Paprika zubereitet.

Süßer, gerösteter Knoblauch, schwarze und grüne Oliven sowie duftender Rosmarin verleihen dieser Aioli eine Fülle an Aromen, die durch einen Klecks Sardellenpaste abgerundet werden. Alle Zutaten verquirlen…

Ein ganzes Bouquet sorgfältig ausgewählter Gewürze verleiht dieser Hähnchenbrust den unvergleichlichen Geschmack von indischem Tandoori-Hähnchen. Grillen Sie sie und servieren Sie sie auf warmen Pita-Brot oder in Pitabrot mit gegrillter Marmelade.