Saisonale Gerichte

Hähnchenflügel werden großzügig mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben, gegrillt und vor dem Servieren mit einer klebrigen Sauce bestrichen. Die Sauce besteht aus einer Mischung von Gewürzen wie geräuchertem Paprika, Knoblauchsalz und Zwiebelpulver.

Ein schön angerichtetes Brett mit Kuchen, Früchten und Nüssen ist ein Genuss, der beeindruckend aussieht und viel Zeit spart, da man nichts vorbereiten muss. Damit das Brett perfekt aussieht,...

Krabbenstäbchen eignen sich nicht nur für beliebte Salate. Man kann damit viele andere, unerwartete Vorspeisen zubereiten, wie zum Beispiel dieses Rezept. Probieren Sie den heißen, cremigen Krabbendip und die knusprigen...

„Gegrillte Hähnchenflügel sind mein Lieblingsrezept, wenn ich keine Lust auf Frittieren habe“, erzählt Megan Mitchell. „Durch das Grillen bekommen sie einen knusprigen, rauchigen Geschmack, der unvergleichlich ist …“

Wie der Name schon sagt, schmecken diese Hähnchenflügel wie eine Schüssel Chili con Carne. Zuerst werden die Flügel in einer dicken Paste aus Chilipulver, Zucker, Essig, Pflanzenöl und Pfeffer mariniert...

Hähnchenflügel werden in Sojasauce, Reisessig, geräuchertem Paprika, Zwiebeln und Knoblauch mariniert und anschließend perfekt gegrillt. Je länger sie mariniert werden, desto besser schmecken sie.

Probieren Sie eine vereinfachte Version zweier klassischer Biersnacks. Diese knusprigen, luftgetrockneten Chips aus lila Kartoffeln, Süßkartoffeln und Roter Bete passen hervorragend zu aromatischen Bieren...

Diese gegrillten Hähnchenflügel sind unglaublich aromatisch und bieten dank der Honig-Bourbon-Glasur süße, rauchige und säuerliche Noten. Sie sind herrlich knusprig und saftig.

Dieses Rezept für Hähnchenflügel verwendet zwei Grillzonen: zuerst in einer kühleren Zone und dann direkt über der Glut. Dadurch wird das Hähnchen innen gar, während die Haut knusprig wird.

Wenn du ein gelingsicheres Rezept für einen Bier-Snack beim Spielgucken suchst, ist dieses Hähnchenflügel-Rezept genau das Richtige! Die Flügel werden im Ofen knusprig gebacken und dann in...

Gegrillte Hähnchenflügel sind die perfekte Vorspeise für ein Sommerpicknick mit Familie und Freunden. Einfach die Hähnchenflügel in einem duftenden, gewürzten Mehl wenden und goldbraun grillen. Fertig!

Das Geheimnis von Geoffrey Zakarians fantastischen frittierten Hähnchenflügeln ist Blauschimmelkäsebutter. Er vermischt weiche Butter mit zerbröckeltem Roquefort-Käse und bestreicht seine heißen Hähnchenflügel mit dieser Mischung.

Cardea Brown verfeinert den Geschmack von gegrillten Hähnchenflügeln mit Zutaten wie scharfer Soße, Melasse, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika und braunem Zucker. Die Kombination aus süß, scharf und...

Hähnchen und Süßkartoffeln werden in einer zweistufigen Konstruktion gegrillt: Das aufgeschnittene Hähnchen wird mit einer gusseisernen Pfanne voller Gemüse beschwert, das nicht nur mitröstet, sondern auch als...

Blumenkohl lässt sich sowohl grillen als auch im Ofen zubereiten – das spielt keine Rolle, denn das Wichtigste für seinen fantastischen Geschmack ist die Soße! Sie wird mit Mayonnaise und... zubereitet.

Diese kleinen Hackbraten werden mit Hähnchenhackfleisch anstelle der traditionellen Rind- und Schweinefleischmischung zubereitet, aber die Gewürze, frischen Kräuter und der Parmesan sorgen für einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack. Backen Sie sie für...

Marinieren Sie das Gemüse in einer Honig-Senf-Marinade, dann ist es in wenigen Stunden verzehrfertig. Sunny Anderson empfiehlt, den Gurken geschnittenen Mini-Mais hinzuzufügen. Gemüse...

Dieses Dessert wird Sie mit seiner Unwirklichkeit umhauen! Und doch ist frittiertes Eis absolut realistisch. Das Geheimnis liegt in der dicken Panade, in der die Kugeln umhüllt sind, also...

Wenn Sie ein Abendessen im hawaiianischen Stil veranstalten, wird dieses Gericht der absolute Hit sein. Gegrillte Garnelen in Barbecue-Sauce werden auf süß-scharfem Ananasreis in einer Ananasschale serviert.

Statt für alle am Herd zu stehen und Pfannkuchen zu braten, backt man einen großen Pfannkuchen im Ofen und schneidet ihn wie einen Kuchen in Stücke. Und damit der Pfannkuchen besonders lecker wird, fügte Sunny Anderson noch hinzu…

Scharfe Soße und Blauschimmelkäse verleihen gefüllten Eiern einen pikanten Geschmack im Buffalo-Style. Vor dem Füllen die Eiweiße kurz in scharfer Soße einweichen und den Blauschimmelkäse zerdrücken…

Das Rindersteak wird mit einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel und Paprikapulver eingerieben und in der Pfanne gebraten, bis sich eine schöne, würzige Kruste bildet. Die Gewürze sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben eine pikante, feste Kruste und saftiges Fleisch.

Sunny Anderson würzte ihre Auberginen-Vorspeise mit geröstetem Knoblauch, Zitrone und scharfem Paprikapulver. Für eine feinere Konsistenz fügte sie noch etwas griechischen Joghurt hinzu. Der Geschmack war reichhaltig und intensiv…

In eine Hähnchenbrust wird eine Tasche geschnitten und mit einer Mischung aus verschiedenen Käsesorten, darunter Ziegenkäse, getrockneten Cranberries und italienischen Kräutern gefüllt. Die gefüllte Hähnchenbrust wird gegrillt, bis der Käse im Inneren geschmolzen ist.

Klassisches Barbecue-Hähnchen besticht durch seinen vollen Geschmack mit süßen und herzhaften Noten sowie einem Hauch von Raucharoma. Das Hähnchen über Nacht in Teelake einlegen und anschließend grillen…

Für gleichmäßiges Grillen das Hähnchen senkrecht grillen! Das Hähnchen auf eine Bierdose spießen und auf den Grill legen. Während des Grillens mit einer Honig-Zitrus-Glasur bestreichen, und die Haut...

Dieses Gazpacho wird mit Tomatillos, Frühlingszwiebeln und Zucchini zubereitet. Vor dem Pürieren das Gemüse grillen, bis es schwarz ist, was ihm ein tieferes, intensiveres Aroma verleiht.

Für viele sind Speck und Eier das perfekte Frühstück, aber wenn Sie es zu etwas ganz Besonderem machen möchten, probieren Sie doch mal Pizza! Diese Frühstückspizza ist mit einer dünnen Schicht Tomatensoße belegt und frittiert...

Um die Pfannkuchen noch leckerer zu machen, belegen Sie jeden einzelnen, solange der Teig noch heiß ist, mit ein paar Bananenscheiben und Schokolade. Servieren Sie die Pfannkuchen mit einer schnell zubereiteten Schokoladensahne, garniert mit frischen...

Kinder werden diese Mini-Pizzen besonders lieben. Jede einzelne wird mit einem halben englischen Muffin als Boden zubereitet. Sie haben die perfekte Größe für kleine Hände und eignen sich auch hervorragend als Appetithäppchen auf einer Hausparty.

Naschkatzen und Liebhaber herzhafter Speisen werden diese schnellen Pasteten lieben, denn ihre Füllung besteht aus einer Mischung aus Snickers-Stückchen und gebratenem Speck! Die Füllung wird in gekauften Teig gewickelt…

Bereiten Sie knusprige, in Bier geschmorte Apfelkrapfen zu und servieren Sie sie mit einer köstlichen Erdnussbutter-Karamellsauce. Granny-Smith-Äpfel sind säuerlich und passen hervorragend zu der süßen Sauce.

Junge grüne Erbsen sind die perfekte leichte Beilage zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten. Braten Sie sie in Olivenöl oder Butter mit Zitronenschale, Knoblauch und Thymian an und servieren Sie sie mit geriebenem...

Dieses Rezept ist von der spanischen Vorspeise Patatas Bravas inspiriert, verwendet aber anstelle von Kartoffeln Topinambur. Frittieren Sie die Stücke knusprig und servieren Sie sie in einem Klecks Kartoffelpüree.

Die Geheimzutat dieser Erbsensuppe ist Topinambur. Er verleiht ihr eine süße Note, die wunderbar mit den rauchigen Aromen der Schweinshaxe und des gebratenen Pancetta harmoniert. Alternativ kann man Topinambur verwenden für...

Geben Sie Thunfisch aus der Dose, blanchierte grüne Bohnen und Karotten zu gekochten, abgekühlten Farfalle-Nudeln und beträufeln Sie das Ganze mit einer Kräuter-Weißweinessig-Vinaigrette für...

Diese Karamellsauce ist kinderleicht zuzubereiten, selbst für absolute Anfänger. Sie gelingt garantiert, auch ohne besondere Kochkenntnisse oder ein spezielles Thermometer. Alles, was Sie brauchen, ist 10%ige Sahne…

Dieser zarte Erbsen-Dip mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch ist der perfekte kalorienarme, ballaststoff- und proteinreiche Snack für den Sommer. Giada De Laurentiis empfiehlt ihn…

Dieses frittierte Hähnchen erhält seinen unvergleichlichen Geschmack durch eine Glasur/Marinade aus Honig, Misopaste und Orangensaft. Marinieren Sie das Hähnchen mehrere Stunden in dieser Mischung, bevor Sie es grillen.

Dieser einfache Salat wird mit Sunny Andersons hausgemachtem Räucherlachs zubereitet. Für dieses Rezept benötigen Sie keinen Räucherofen; alles, was Sie brauchen, ist ein Backofen oder Grill, Flüssigrauch und eine Gewürzmischung. Der Fisch wird sehr...

Die Avocado wird fein gewürfelt und mit gebratenen Garnelen und Mais in einem Dressing aus Sauerrahm, Limettensaft, frischen Kräutern und scharfer Soße vermengt. Als Beilage zum Hauptgericht servieren.

Diese schnelle, mit Vorratszutaten zubereitete Vorspeise ist in wenigen Minuten fertig. Einfach ein paar Dosen Baked Beans im Mixer pürieren, Knoblauch-Chili-Sauce und einen Schuss griechischen Joghurt hinzufügen…

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks dieser Rindersteak-Tacos liegt in einer Marinade aus natürlichem Brombeersaft. Für ein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma werden Limettensaft, Jalapeño und rote Zwiebeln hinzugefügt.

Schneiden Sie eine tiefe Tasche in die Seite der Hähnchenbrust, füllen Sie sie mit Käse und getrockneten Tomaten, wenden Sie das Hähnchen in Mehl und braten Sie es an. Lassen Sie die gefüllte Hähnchenbrust in Tomatensoße köcheln, bis...

Sangold-Tomaten sind die Süßigkeit unter den Tomatensorten! Ihre Süße, kombiniert mit dem Umami-Geschmack von Parmesan und Pecorino, verwandelt einfache Pasta in ein unglaublich leckeres italienisches Gericht.

Diese hawaiianische Vorspeise aus gesalzenem Lachs und Tomaten ist perfekt für jeden Anlass. Lachsfilets werden mit einer Salz-Zucker-Mischung eingerieben und anschließend 24 Stunden lang gepökelt. Danach wird der gesalzene Fisch gewürfelt und vermischt…

Ein komplettes Fischgericht mit Ratatouille und duftendem Reis, zubereitet auf einem Backblech. Einfach die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge auf das Backblech geben, und alles ist gleichzeitig fertig. Zuerst ab in den Ofen…

Welsfiletstücke werden in Salzmilch eingelegt, anschließend doppelt paniert und in Öl goldbraun frittiert. Innen befinden sich die Nuggets...

Mini-Cocktailwürstchen werden in Blätterteigstreifen gewickelt und ringförmig in einer runden Form gebacken, sodass in der Mitte Platz für ein kleines Schälchen mit Dip-Sauce bleibt. Einfach einzeln abreißen…

Bereiten Sie ein klassisches Picknickgericht für ein sommerliches Abendessen zu: frittiertes Hähnchen mit erfrischendem Krautsalat. Marinieren Sie das Hähnchen in Buttermilch und fügen Sie zwei geheime Zutaten hinzu – Salzlake…