Saisonale Gerichte

Diese knusprige Auberginen-Vorspeise wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Chicken-Wings-Fans begeistern. Auberginenscheiben werden in einer gewürzten Mehlmischung gewendet, dann in einen dicken Bierteig getaucht und...

Für knusprige Hähnchenflügel in Öl einfach mit Mehl panieren. Und um ihnen einen wunderbar süß-scharfen Barbecue-Geschmack zu verleihen, die fertigen Flügel mit einer Gewürzmischung aus Paprika, Zwiebeln, Knoblauch usw. bestreuen.

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden in gewürzter Apfelbutter mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika und Speck geschmort – ein saftiges und aromatisches Gericht. Dazu passt…

Das Geheimnis des fantastischen Geschmacks dieses erfrischenden Eiscreme-Cocktails ist Speck! Braten Sie ihn knusprig, zerbröseln Sie ihn dann fein und geben Sie ihn zum Himbeer-Bier-Float mit Vanilleeis.

Wenn Basilikum noch keine Saison hat, probieren Sie dieses Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten und Walnüssen. Die Sauce ist herzhaft und süß zugleich und passt hervorragend zu Pasta oder als Vorspeise mit Brot.

Schweinelende mit Knochen wird knusprig gegrillt, dann, nach kurzem Abkühlen, mit einer Gewürzmischung eingerieben und langsam bei indirekter Hitze gegrillt. Mit … bestreuen.

Feiern Sie den Sommeranfang mit diesem wunderschönen, farbenfrohen Sonnenblumenkuchen. Er ist ganz einfach zuzubereiten, besonders wenn Sie die Böden mit einer fertigen Backmischung zubereiten. Setzen Sie die Blume aus den ausgeschnittenen Böden zusammen und...

Gegrilltes Gemüse, ein Hauch Rinderbrühe und reichlich geschmolzener Käse verleihen diesem Maisbrei einen einzigartigen Geschmack. Jalapeños, grüne Paprika und... grillen oder braten.

Für dieses wärmende indische Getränk brühen Sie normalen schwarzen Tee in Teebeuteln mit Nelken und schwarzen Pfefferkörnern auf und verdünnen ihn vor dem Servieren mit Milch. Geben Sie eine Prise Gewürze in die Tasse…

Um kandierte Orangenschalen selbst herzustellen, kocht man einfach Orangenschalen in Zuckersirup und wälzt sie anschließend in Zucker. Die kandierten Schalen lassen sich vielseitig verwenden...

Diese luxuriöse Torte ist von neapolitanischem Eis inspiriert und besteht aus Schichten von Erdbeer-, Schokoladen- und Vanilleeis. Sie können jede dieser drei Eissorten für dieses Rezept verwenden, und der Boden...

So verwandeln Sie zarte Zuckerschoten im Handumdrehen in eine erstklassige, geschmackvolle Beilage. Braten Sie sie in brauner Butter an, um ein nussiges Aroma zu erzielen, und geben Sie dann … hinzu.

Verwandeln Sie einfache Zuckerkekse in ein Dessert, das Groß und Klein lieben werden. Backen Sie runde Kekse nach Ihrem Lieblingsrezept und setzen Sie, sobald sie vollständig abgekühlt sind, jeweils zwei mit Marmelade zusammen.

Das Dekorieren von Zuckerkeksen ist einer der einfachsten und unterhaltsamsten Kochkurse, die man Kindern anbieten kann. Und die Kekse selbst müssen köstlich sein, denn kleine Bäcker werden ganz sicher...

Eine Prise gemahlener Ingwer und eine Prise Zimt verleihen diesen Vanille-Zuckerkeksen eine wunderbar würzige, leichte und subtile Note. Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, können Sie sie verzieren.

Mit Zuckerguss verzierte Zuckerkekse sind die perfekte Leckerei für die Feiertage, besonders für die Winterzeit. Normalerweise dient Zuckerguss auf Keksen nur der Dekoration, aber nicht in diesen Fällen!

Zum Dessert gibt es eine süße Pizza auf einem Zuckerkeksboden, überzogen mit Frischkäseglasur und garniert mit Beeren und frischem Obst. Jede süße, weiche Frucht eignet sich für dieses Dessert.

Ree Drummond schlägt vor, Zuckerkekse wie italienische Bruschetta zu servieren, aber als Dessert. Die Kekse auf einem Brett anrichten und mit verschiedenen Toppings garnieren: Beerensalat, Frischkäse, Kokosflocken und...

Rezeptautorin Molly Yeh lebt auf einer Rübenfarm an der Grenze zwischen Minnesota und North Dakota, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie diesen speziellen Ausstecher gewählt hat. Man kann damit Kekse in Form von … backen.

Im Winter, wenn man Lust auf duftende, selbstgebackene Lebkuchen hat, aber keine Zeit für den Teig, ist dieses einfache Zuckerkeksrezept genau das Richtige. Einfach duftende Gewürze wie Zimt, Ingwer usw. hinzufügen…

Genießen Sie den leichten, tropischen Geschmack dieses protein- und vitaminreichen alkoholfreien Cocktails. Kokoswasser, Limettensaft und viel Eis sind perfekt dafür...

Die Hauptzutaten des amerikanischen warmen Succotash-Salats sind Bohnen und Mais, während die übrigen Gemüsesorten je nach Vorlieben der jeweiligen Familie oder dem, was in der Speisekammer vorhanden ist, variieren können...

Dieser Weihnachtsbaumstumpfkuchen ist eine einfachere Alternative zum klassischen Weihnachtskuchen. Er basiert auf gekauftem Schokoladenkuchen, kann aber auch selbst gebacken werden.

Vegetarier aufgepasst! Ein ganzer Blumenkohlkopf wird mit klassischer Geflügelbrotfüllung gefüllt, im Ofen gebacken und als eigenständiges Festtagsgericht serviert. In Scheiben geschnitten...

Trotz ihres Namens wird die Brotfüllung meist separat vom Geflügel gebacken, insbesondere wenn man für viele Personen kocht. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine wahrhaft festliche Beilage…

Diese Waffeln werden mit der gleichen Brotfüllung zubereitet, die man auch beim Festtagsbraten findet – und das ganz ohne Teig! Eine tolle Möglichkeit, die übrig gebliebene Füllung vom gestrigen Abendessen zu verwerten…

Hier ist eine der einfachsten und leckersten Varianten von Hühnerpastete. Ihr Teig besteht vollständig aus Hühnerbrotfüllung und bleibt selbst bei Kontakt mit ... knusprig.

Eine elegante Vorspeise: Gegrillter, ganzer Tintenfisch, gefüllt mit gehackten Garnelen, aromatischen Kräutern und Knoblauch. Der Tintenfisch wird mit einer schnellen Sauce aus gerösteten Paprika und … serviert.

Zarte, junge Zucchini, kombiniert mit einer würzigen Fleischfüllung und einer erfrischenden Joghurtsauce, lassen Sie vergessen, dass es sich hier eigentlich um ein kalorienarmes Diätgericht handelt – weniger als 500 Kalorien pro Portion...

Zarte Zucchiniblüten, gefüllt mit einer Käsefüllung und anschließend in Teig goldbraun und knusprig frittiert – ein köstlicher Sommergenuss mit italienischem Touch. Für die Füllung probieren Sie doch mal …

Dünn geschnittene Putenbruströllchen eignen sich als Vorspeise oder Hauptgericht mit Beilagen. Sie sind eine tolle Alternative zu einer ganzen Pute, wenn Sie für eine kleine Gruppe kochen. Ausführlicher...

Zarte, dünne Zucchiniblüten eignen sich perfekt zum Frittieren. Paniert werden sie herrlich knusprig und köstlich. Gefüllt mit einer Zitronen-Kräuter-Ricotta-Mischung, werden sie anschließend in...

Fisch und Meeresfrüchte sind die einfachste Möglichkeit, ein beeindruckendes Gericht für besondere Anlässe zuzubereiten, und dieses Rezept beweist es. Fisch ist schnell und einfach zuzubereiten, und die Präsentation ist atemberaubend und...

Überraschenderweise lassen sich sogar Garnelen füllen, und diese Vorspeise wird auf Ihrer Festtafel sehr elegant aussehen. Dafür benötigen Sie große Garnelen mit Schwanz.

Shishito-Paprika sind eine tolle Vorspeise für jede Party. Sie haben die perfekte Größe und lassen sich leicht ohne Besteck essen. Füllen Sie jede Paprika mit salzigem, nussigem Manchego-Käse, wickeln Sie sie ein...

Grillen Sie eine saftige Schweinelendenroulade mit Spinat, gerösteten Paprika und Parmesan. Eine Chimichurri-Sauce mit frischer, aromatisierter Petersilie passt perfekt dazu. Vorher...

Wenn du den gefüllten Pizzaboden am liebsten magst, dann backe ihn doch einfach nur damit! Ree Drummond schlägt vor, neben Käse auch alle erdenklichen Pizza-Zutaten zu verwenden:...

Alle Aromen der beliebten Parmaschinken vereinen sich in diesen charmanten kleinen Booten, die auf jeder Festtafel ein Blickfang sein werden. Anstatt die Auberginen zu frittieren, backen Sie sie einfach im Ofen…

Nüsse und Honig sind eine perfekte Kombination, und dieses knusprige Dessert ist der beste Beweis dafür. Die Basis bilden Müsli und geschmolzene Marshmallows, die die verschiedenen Toppings miteinander verbinden.

Das Beste an diesem Salat ist die essbare Käseschale, in der er serviert wird. Der Parmesan wird nach dem Backen knusprig, und eine umgedrehte Muffinform eignet sich perfekt zum Formen.

Diese köstlichen, einzeln verpackten Törtchen, garniert mit frischen Erdbeeren und Himbeeren, sind der perfekte Abschluss eines romantischen Abendessens. Die Törtchen zeichnen sich durch einen knusprigen, mürben Boden und eine reichhaltige Füllung aus…

Diese fluffigen, geschichteten Scones sind mit Erdbeerstückchen und weißer Schokolade gefüllt – eine perfekte Kombination für einen festlichen Genuss am Valentinstag, 8. März oder Muttertag. Gekrönt mit prickelnder...

Diese feine Variante des Semifreddo wird mit Kondensmilch, Schlagsahne und Sauerrahm zubereitet und mit frischen Erdbeeren, Limette und einem luftigen Biskuitboden garniert. Ein hervorragender italienischer Genuss…

Süße Erdbeeren, Rosinen, Feigen und getrocknete Aprikosen machen Molly Yehs farbenfrohen Frühlingssalat ebenso köstlich wie optisch ansprechend. Die Basis des Salats bilden junge Frühlingsblätter, und das Dressing wird zubereitet mit...

Der Sommer ist die Jahreszeit für frische Beeren und gesunde Beeren-Smoothies. Probieren Sie die Kombination aus Erdbeeren und Blaubeeren in diesem cremigen Joghurt-Smoothie mit einem Hauch Kokosnuss. Garnieren Sie den fertigen Smoothie mit Granola für ein...

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus Erdbeeren und Schokolade in diesem wunderbaren Sommerdessert. Der Kuchen besteht aus zwei Eissorten – Erdbeer- und Schokoladeneis – die auf einer Schicht frischer...

Das Köstlichste an diesem Kuchen ist wohl die weiche Schicht aus reichhaltiger Schokoladenganache, die zwischen dem Brownieboden und dem Erdbeereis liegt. Der ganze Kuchen ist mit Schokoladensahne garniert.

Frische Erdbeeren und hochwertiges Erdbeereis verleihen diesem Milchshake einen köstlichen Beerengeschmack, der perfekt mit der Banane harmoniert. Damit der Shake festlich aussieht,...

Dieser schaumige Cocktail wird mit frischen Erdbeeren, Lillet-Rosé-Wein, Tequila, Zitronensaft, Orangenbitter und Zuckersirup zubereitet. Zuckersirup lässt sich leicht selbst herstellen...

Dieser schnelle Kuchen wird mit gekaufter Biskuitmischung, gekaufter Marmelade und frischen Erdbeeren zubereitet. Um diesen Fertigkuchen in ein besonderes Dessert zu verwandeln, stechen Sie einfach Löcher in den fertigen Kuchen und füllen Sie ihn mit...