Saisonale Gerichte

Dieses zarte Schokoladen-Toffee macht der ganzen Familie, auch Kindern, Spaß beim Zubereiten, und die Rezeptautorin gibt Tipps, wie man den gesamten Prozess zu einem wahren Vergnügen macht. Sobald das Toffee fest geworden ist, schneidet man es in Würfel und...

„Ich liebe so vieles an diesem Gericht. Erstens wird alles auf einem einzigen Backblech zubereitet. Zweitens ist es die Kombination aus Kirschtomaten und aromatischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Lorbeerblatt. Und…“

Genießen Sie die Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten in diesen zarten Surf-and-Turf-Kebabs. Marinieren ist nicht nötig. Das zarte Rinderfilet ist in wenigen Minuten gar.

Fast jeder liebt Schaschlik, und diese Kebabs im Surf-and-Turf-Stil werden noch beliebter sein, da sie von allem etwas bieten – Fleisch und Meeresfrüchte. Saftige Garnelen, Rinderfiletwürfel und Stücke...

Dieses erfrischende, alkoholische Sommerdessert ist der perfekte Abschluss eines Essens. Zubereitet mit frischen Kirschen und Crushed Ice, benötigen Sie keinen Hochleistungsmixer, um es zu zaubern...

Der klassische Mimosa-Cocktail ist eine wunderbare Kombination aus Champagner und Orangensaft. Ree Drummond hat ihn mit Ananas und einem Schuss Grenadine etwas tropischer gestaltet. Außerdem…

Eine traditionelle Hühnernudelsuppe wird durch die Zugabe von mehr Gemüse noch schmackhafter. Neben der klassischen Kombination aus Zwiebeln, Karotten und Sellerie können Sie Pastinaken für eine etwas schärfere Note ausprobieren, und...

Diese Mini-Törtchen sind einfach zuzubereiten und sehen aus, als kämen sie direkt vom Bäcker! Die mürben Törtchen sind mit erfrischender Zitronencreme gefüllt und mit frischen Beeren und Schlagsahne garniert.

Dieses Hoagie-Sandwich bietet eine unvergleichliche Kombination aus Roastbeef, Putenbrust und Schinken mit frischem und mariniertem Gemüse in Vinaigrette. Es ist köstlich und...

Dieses Dessert sieht zwar aus wie eine Kalorienbombe aus Schokolade und Sahne, aber bei genauerem Hinsehen steckt es voller gesunder Zutaten. Mandelpaste, natürliches Kakaopulver, Zartbitterschokolade, Nüsse und Riegel...

Eierpunsch ist ein beliebtes Getränk in Nordamerika und Europa und wird typischerweise zu Weihnachten serviert. Traditionell besteht er aus Eiern, Milch, Alkohol und Gewürzen, es sind aber auch fertige Grundmischungen erhältlich.

Diese umwerfende Biskuitrolle wird ein absolutes Highlight Ihrer herbstlichen Teeparty sein. Sie hat nicht nur die Form eines Kürbisses, wenn sie angeschnitten wird, sondern jedes Stück birgt auch eine Überraschung:...

Süße Pfirsiche schmecken noch besser, wenn man sie leicht karamellisiert grillt. Vermengen Sie sie mit spritzigem Rucola und saftiger Grapefruit und beträufeln Sie sie mit einer süß-säuerlichen Grapefruit-Vinaigrette für ein...

Dieser alkoholfreie Punsch mit tropischem Geschmack ist ein Hit für die ganze Familie. Er wird zu gleichen Teilen aus Milch, Orangensaft und Ananassaft zubereitet, und Eiweißpulver sorgt für einen köstlichen Schaum. Verquirlen...

Schwedische Lebkuchen unterscheiden sich von traditionellen Lebkuchen durch ihre Dicke. Sie sollten sehr dünn und knusprig sein. Um den Teig dünn und sauber auszustechen, lässt man ihn am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Lammhaxen eignen sich hervorragend zum langen, würzigen Schmoren in Hafenbecken. Das Fleisch ist saftig, aromatisch und zerfällt förmlich. Zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln und vermischen Sie es mit...

Süße Paninis gefüllt mit gebackenen Äpfeln und geschmolzenem Fontina-Käse sind perfekt für einen Sonntagsbrunch, wenn man Lust auf etwas Besonderes hat. Der Sirup von...

Für perfekt saftige Schweinerippchen mit einer schönen braunen Kruste backt man sie im Ofen mit etwas Apfelsaft fast gar und bestreicht sie dann mit der Sauce als Glasur...

Dieses saftige Sandwich wird im Surf-and-Turf-Stil zubereitet und kombiniert Fleisch und Meeresfrüchte in einem Gericht. Das klassische Philly Cheesesteak mit Rindfleisch wird mit echtem Krabbenfleisch verfeinert, und...

Diese großen, saftigen Burger schmecken wie Pizza. Ein dickes Patty wird mit roten Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Oliven und viel geschmolzenem Käse belegt – ein wahrer Genuss!

Genießen Sie die Kombination aus aromatischen Brombeeren und duftendem Basilikum in dieser süßen Marmelade mit einem Hauch von Orange und Zitrusnote. Sie ist einfach zuzubereiten, hält sich aber ohne Konservierung nur drei Tage, also…

Weicher, süßer, goldbraun gebackener French Toast, getränkt in Eiercreme, ist immer lecker, und mit einer Fruchtfüllung garniert, ist er ein köstliches Dessert, das alle begeistern wird.

Wenn Sie Ihr Sonntagsfrühstück zu etwas Besonderem und Unvergesslichem machen möchten, probieren Sie doch mal diese Kebabs anstelle des traditionellen Haferbreis. Frittieren Sie Mini-Donuts mit gekauftem Teig, bestreuen Sie sie mit Zimtzucker…

Dieses unglaubliche Dessert ist genau das Richtige für alle, die keine Angst vor einer Schokoladenüberdosis haben! Der Boden besteht aus gekaufter Schokoladenkuchenmischung, die Füllung aus Schokoladeneis und das Topping aus einer köstlichen...

Warmer Succotash-Salat ist eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse und Hülsenfrüchte in den Speiseplan einzubauen. Trotz der vielen Zutaten ist er ganz einfach zuzubereiten. Geben Sie einfach das gesamte Gemüse und die Gewürze in die Pfanne…

Für Ihre nächste Grillparty: Probieren Sie diese hawaiianische Ananas-Barbecuesauce! Ihre Gäste werden den neuen Geschmack lieben. Sie ist genau richtig scharf, leicht säuerlich und voller süßer, fruchtiger Aromen.

Der ursprüngliche Kindersnack „Ameisen auf einem Baumstamm“ bestand aus einer mit Erdnussbutter bestrichenen Selleriestange, auf der Ameisen (Rosinen) krabbelten. Es war eine ungewöhnliche Art, Kinder an den Verzehr von … zu gewöhnen.

Frische Erdbeeren, Wassermelone, Pfirsiche und Orangensaft verleihen diesem aromatischen Smoothie einen Hauch von Sonnenaufgang und einen angenehm erfrischenden Geschmack. Das Getränk ist reich an Vitaminen, gesunden Ballaststoffen und...

Die Zubereitung von Lasagne-Röllchen ist etwas zeitaufwendiger, aber Sie werden Ihre Gäste mit einem spektakulären Gericht beeindrucken. Jedes Röllchen ist mit Ricotta und anderen italienischen Käsesorten gefüllt…

Diese einfachen Donuts werden mit gekaufter Maisbrotmischung und Dosen-Sahnemais mit etwas Gewürz oder gemahlenem Pfeffer zubereitet. Anschließend frittieren, bis sie knusprig sind.

Süßkartoffeln sind zwar ein Gemüse, eignen sich aber hervorragend für Desserts, wie dieses luftige Pekannuss-Soufflé beweist. Zart und leicht, wird es gekrönt mit...

Damit Ihre Rühreier schön weich und luftig werden, wie eine Wolke, ist es wichtig, sie bei schwacher Hitze in Butter unter ständigem Rühren zu garen und langsam stocken zu lassen. Ein paar Minuten bevor sie fertig sind...

Dieser Cocktail aus New Orleans gilt als einer der ältesten Cocktails Amerikas. Traditionell wird er mit Cognac zubereitet, doch Sunny Anderson ersetzte ihn in ihrem Rezept durch Whiskey und anstelle von Absinth durch...

Dieses Rezept eignet sich am besten für Mini-Butternusskürbisse, wie zum Beispiel Butternut oder Honeynut. Man erhitzt ihn in der Mikrowelle, halbiert ihn und höhlt das Fruchtfleisch aus, um „Boote“ zu formen.

Große Garnelen in einer leichten Tomatensoße aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch köcheln lassen und über gekochte Nudeln geben. Die Tomaten und die Zitrone verleihen dem Gericht eine angenehme Säure. Falls Ihnen die Soße zu intensiv ist,...

Liebhaber von Gazpacho und anderen kalten, leichten Suppen werden von dieser würzigen Karottencremesuppe begeistert sein – die perfekte Erfrischung an einem heißen Tag. Die Süße der Karotten harmoniert perfekt mit Gewürzen wie …

Diese Beilage ist so lecker, dass niemand erraten wird, dass Sie Dosenbohnen verwendet haben. Geben Sie eine Dose Bohnen in einen Topf, erhitzen Sie sie und fügen Sie frische Salsa hinzu…

Wer gegrillten Mais richtig genießen möchte, sollte ihn am besten auf einem Außengrill zubereiten, damit die Gewürze ein angenehmes Raucharoma annehmen. Formen Sie aus den Blättern bequeme Griffe an jedem Kolben.

Verwende fertiges Ranch-Dressing, um eine neue Sauce zu kreieren, die perfekt zu Pizza passt. Die scharfe Sauce sorgt für eine pikante Note, während das Basilikum ein duftendes Aroma beisteuert. Neben Pizza kannst du sie auch...

Diese pikante Tomatensoße eignet sich hervorragend als Vorspeise zu Gemüse oder Grissini, als Pastadressing und ist perfekt für Kebabs, wenn man eine Abwechslung zum herkömmlichen Ketchup wünscht.

Wer keinen Außengrill hat, kann auch einen Elektrogrill oder eine Grillpfanne verwenden. Dünne Rinderfiletscheiben in einer würzigen Sojasauce marinieren und mit grünem... grillen.

Dieser herzhafte Eiersalat mit Schinken und scharfen eingelegten Paprika eignet sich hervorragend für deftige Sandwiches. Lassen Sie den Salat vor dem Belegen der Sandwiches im Kühlschrank etwas durchziehen, damit er weicher wird.

Zartes Rinderfilet gart schnell und eignet sich perfekt für Kebabs. Schneiden Sie das Fleisch und die Ananas in gleich große Würfel, marinieren Sie es in Orangensaft mit Honig und Gewürzen und...

Das Schweinefleisch in Ananassaft, Ingwer, Gochujang-Paste, Knoblauch, braunem Zucker und Sojasauce marinieren und anschließend auf Spießen oder in einer Grillpfanne grillen. Das Fleisch wird dann...

Verleihen Sie heißen, geschmolzenen Käsesandwiches eine pikante Note, indem Sie etwas koreanische Gochujang-Paste auf das Brot streichen. Braten Sie sie in Butter goldbraun an, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren Sie sie als Bier-Vorspeise oder...

Traditionelle Chimichurri-Sauce wird nur mit Petersilie zubereitet, aber sie harmoniert perfekt mit Rindfleisch, wenn man etwas frischen Rosmarin hinzufügt. Für ihr Rezept hat Sunny Anderson alles klein gehackt...

Den Truthahn über Nacht oder einige Tage in einer Lake aus Orangen, Thymian und Salbei einlegen. Vor dem Braten mit einer Gewürzmischung aus Orangenschalen einreiben, um ein wunderbares Zitrusaroma zu erzielen.

Suchen Sie nach einer Vorspeise, die all Ihre Gäste begeistern wird? Eine sichere Wahl für jeden Anlass: Ricotta-Toasts mit hausgemachtem Pesto. Im Vergleich zu gekauftem Pesto ist selbstgemachtes Pesto viel besser...

Dieses Hähnchen erhält seinen unvergleichlichen Geschmack durch eine hausgemachte süß-scharfe Paprikasoße, die gleichzeitig als Marinade, Glasur und Dip dient. Grillen Sie das marinierte Hähnchen...

Ehrlich gesagt benötigt ein klassischer Milchshake nur zwei Zutaten – Milch und Eiscreme – aber um ihn noch geschmackvoller zu machen, fügt Sunny Anderson eine geheime Zutat hinzu...