Rezepte aus den Küchen der Welt

Statt Enchiladas einzuwickeln, bereitet Sunny Anderson einen Auflauf aus Maistortillas zu, die mit klassischer Enchilada-Sauce geschichtet und mit Hackfleisch, Gemüse und doppeltem... belegt werden.

Einfach genug zuzubereiten und dennoch elegant genug, um Gästen serviert zu werden: Giada De Laurentiis' Braten wird mit einer würzigen Tomatensoße und Petersilie garniert.

Folgen Sie Rachel Rays Beispiel, die Knoblauchzehen in ihr Rindfleisch gibt, bevor sie es in einer Rosmarin-Wein-Sauce gart. Sie serviert den Rinderbraten mit zartem Gemüse und einem cremigen Gerstengericht…

Ina Gartens cremige Suppe, zubereitet mit drei Sorten frischer Wildpilze, duftet herrlich nach Thymian. Dank der in Butter angebratenen Zwiebeln besticht die Suppe zudem durch ihren vollen Geschmack.

Tyler Florences Käseplatte ist eine wunderbare Vorspeise, die sich mit wenig Aufwand zubereiten lässt: Backen Sie einen Brie-Laib, bis er weich und cremig ist. Servieren Sie ihn anschließend.

Für seine Hotdogs nach Texas-Art fügt Bobby Flay einen Schuss Barbecue-Sauce und knackigen Krautsalat hinzu.

Sandwichkönig Jeff Mauro stellt knusprige Hotdog-Brötchen her, die im Geschmack und in der Konsistenz Brezeln ähneln. Er füllt seine Hotdogs mit gegrillten Würstchen und würzigen...

Verwandeln Sie Ihre Hotdogs mit einer dicken Guacamole und Salsa von Bobby Flay mit gegrillten Tomaten und geräucherten Jalapeños.

Für seine Hotdogs gibt Tyler Florence etwas Ketchup und Senf zu einer leichten, fleischigen Chilisauce, löffelt die Sauce über gegrillte Würstchen und bestreut sie mit geriebenem Cheddar-Käse.

Erleben Sie den Geschmack von selbst angebautem Sommergemüse nach amerikanischer Art mit Bobby Flays authentischem hausgemachtem Gurkenrelish.

Das perfekte Geschenk für alle, die sich nach etwas Leckerem sehnen. Eine Mischung aus Keks und Kuchen, mit einer luxuriösen Füllung, die an Eiscreme erinnert, und einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Weich und elastisch, mit Haselnussstückchen, Kokosflocken und Zartbitterschokoladenstückchen – Guy Fieris Blondie-Kuchen sind eine einzigartige Interpretation des traditionellen Sonntagsgebäcks. Verwenden Sie die Förmchen in...

Apfelwein (direkt gepresster Apfelsaft) ist ein Saisonprodukt. Feiern Sie seine Ankunft mit diesen dünnen und mürben traditionellen Keksen. Gemahlener Zimt und...

Mit jedem Bissen werden Sie diese luxuriösen Schokoladentrüffel genießen wollen. Diese Pralinen werden aus nur vier einfachen Zutaten hergestellt: Sahne, Zartbitterschokolade, Vanilleextrakt und Kakaopulver.

Traditionelle italienische Weihnachtsplätzchen, Pignoli genannt, benötigen nur wenige Zutaten und 35 Minuten Zeit. Anne Burrell stellte den Teig aus Mandelpaste her,...

Diese reichhaltigen, exquisit leckeren Kuchen zeichnen sich durch drei Schokoladenschichten aus: einen Schokoladenkeksboden, eine Zartbitterschokoladenfüllung und eine Halbbitterschokoladenglasur. Wenn Sie gewohnt sind...

Nur weil dieses Rezept für die Reality-Show „Iron Chef America“ entwickelt wurde, heißt das nicht, dass man dafür ungewöhnliche Zutaten oder besondere Kochkenntnisse benötigt. Hier…

Außen knusprig, innen weich und zäh: Jamie Deans mit braunem Zucker überzogene Kekse werden mit Melasse hergestellt und mit einer Gewürzmischung aus gemahlenem Ingwer, Nelken usw. verfeinert.

Diese festlichen Linzer Plätzchen aus Österreich sind dank ihres eleganten Aussehens ein wunderbares Geschenk. Einer der wichtigsten Schritte in Alex Guarnaschellis Rezept ist das Aufschlagen der Butter…

Wie die klassischen italienischen Biscotti werden auch Tyler Florences Kekse zweimal gebacken: zuerst als eine Schicht und dann in einzelnen Stücken. Die Pistazienkekse sind wirklich...

Alton Browns Macarons sind schnell und einfach zubereitet – man benötigt nur fünf Zutaten und 20 Minuten Zeit. Die Kekse werden mit Kokosflocken gesüßt, die zuvor geröstet werden…

Bobby Flays Blondies werden in einem Durchgang gebacken und passen problemlos auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Basierend auf dem klassischen Blondie-Rezept fügt Bobby...

Jeff Mauros Weihnachtsplätzchen wurden von Spumoni inspiriert, einem traditionellen italienischen Dessert aus Schichten von Eiscreme (Kirsche, Pistazie,...).

Wer Schokolade und Kokosnuss liebt, sollte sich die Mühe einer deutschen Schokoladentorte sparen und stattdessen diese Kekse nach Sunny Andersons einfachem Rezept backen. Das Grundrezept wird mit folgenden Zutaten verfeinert: …

Ron Ben-Israels Rezept für das traditionelle jüdische Festtagsbrot Challah.

Verteilen Sie drei Ihrer Lieblingseissorten auf einem Biskuitboden und bedecken Sie diesen mit einer großzügigen Schicht Schweizer Baiser. Backen Sie die Torte sofort unter dem Grill und servieren Sie sie – außen warm, innen kühl.

Rachel hat alle Aromen des klassischen italienischen Gerichts Piccata eingefangen und saftige Hähnchenbruststücke hinzugefügt. Das Gericht war überraschend leicht.

Rezept für Lasagne mit Brot, Pilzen und Spinat.

Rachel fängt den ganzen Geschmack und das Aroma klassischer Haferflocken-Rosinen-Kekse in diesen köstlichen Frühstückspfannkuchen ein....

Rezept für Chili mit Schweinehackfleisch, Polenta und italienischen Kräutern....

Rachels Shepherd's Pie ist eine tolle Möglichkeit, die Reste vom Festessen zu verwerten und ein vollwertiges Menü zuzubereiten. Dieses Rezept bietet ein Hauptgericht und ein Dessert, beide zubereitet mit...

Ähnlich wie ein herzhafter Brotpudding ist Strata ein leichtes Brunchgericht, das man am Vorabend zubereiten kann. Dieses mexikanische Gericht besteht aus verschiedenen Zutaten...

Rezept für Fondue nach deutscher Art mit Bier und zwei Käsesorten....

Ein warmes Salat-Rezept mit Farfalle-Nudeln, Spargel, Endivien und grünen Erbsen.

„Swiss“ bedeutet „Schweizerisch“ und erinnert an die Schweizer Einwanderer, die die cremige Sauce mit der mexikanischen Enchilada kombinierten. Rachel verwendet Sauerrahm für die Sauce und anstelle von...

Rachels dicke Nudelsoße, zubereitet mit Gemüse und drei Fleischsorten, ist sowohl sättigend als auch festlich. Dieses Gericht gehört in ihrem Haus zur Weihnachtstradition.

Rachel verwendete die buttrige, nussige Hass-Avocado als Basis für ihre Guacamole. Eine zu einer Paste zerdrückte Knoblauchzehe wird ebenfalls hinzugefügt, um dem Gericht Geschmack zu verleihen.

Shepherd's Pie, eine britische Erfindung, entstand ursprünglich, um Reste vom Sonntagsessen – Lamm und Kartoffeln – zu verwerten. Wenn es Braten gab, wurden die Reste in einem Ofen gebacken.

Rachel macht diese Vorspeise griechisch inspiriert, indem sie Spinat und Feta zum Hackfleisch hinzufügt und die Fleischbällchen mit einer würzigen griechischen Dip-Sauce serviert.

So macht man Rachel Rays Chili-Käse-Hotdogs.

Rachael Ray verwendet in diesem Gericht zarte Eiernudeln mit einer cremigen Putenhackfleischsoße. Für eine klassische Käsekruste überbackt sie den Auflauf mit Gruyère und anschließend mit Semmelbröseln.

Pasta ist die einfachste und schnellste Art, ein Hauptgericht zuzubereiten. Verschiedene Pastasorten, wie Tortellini oder Penne, werden mit unterschiedlichen Soßen zubereitet, zum Beispiel...

Für die perfekte Kruste benötigen Sie geriebenen Parmesan, nicht gemahlenen....

Das Gericht besteht aus Schichten von Fleisch, Tortillas und Käse. Die herzhafte Füllung setzt sich aus Hähnchenhackfleisch, schwarzen Bohnen und Mais zusammen.

Frisch geriebene Muskatnuss verleiht dieser cremigen Kürbissuppe eine wärmende Note, während Rachels spezielles Cranberry-Apfel-Tarte-Dressing für eine spritzige Frische sorgt.

Rachel mischt das Putenfleisch mit reichlich Gemüse, damit der Burger saftig bleibt. Koriander, Pfeffer und einige Gewürze verleihen ihm den typischen Geschmack der amerikanischen Südwestküche.

Das ist nicht die einfachste Art, gegrillte Garnelen schnell zuzubereiten. Rachel beträufelt die halbierten Garnelen direkt mit Zitronensaft und lässt sie etwa eine Minute einwirken.

In diesem Rezept verleiht Rachel dem klassischen Sieben-Schichten-Dip (einem geschichteten Salat-Vorspeisenteller, der mit Chips gegessen wird) eine besondere Note, indem sie jede Zutat mit zusätzlichem Geschmack verfeinert, was...

Die Hähnchenbrustfilets werden auf einem Teller mit Salatblättern und Orangenscheiben serviert, sodass sich jeder direkt am Tisch eine Vorspeise zubereiten kann!

Diese schnell zubereitete Gemüsebeilage wird mit etwas geräuchertem Speck verfeinert....