Rezepte aus den Küchen der Welt

Nachdem man die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht hat, füllt man sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, gibt noch mehr Salsa darüber und bestreut sie mit Monterey-Käse...

Wenn Alton Brown diese mexikanisch inspirierte Lasagne zubereitet, verwendet er eine hausgemachte Enchilada-Sauce aus Chipotle-Chilischoten, frischem Knoblauch, Kreuzkümmel und Tomatensauce.

Für Ina Gartens große Lasagne benötigen Sie kein klassisches Rinder- oder Schweinehackfleisch. Verwenden Sie stattdessen Putenhackfleisch oder italienische Wurst und fügen Sie vier Käsesorten hinzu:...

Das Herzstück dieses einfachen Gerichts ist sautiertes Rinderhackfleisch mit italienischen Gewürzen. Paula Deens herzhafte Lasagne enthält außerdem Schichten einer cremigen Mischung aus Hüttenkäse und...

Das Geheimnis von Giada De Laurentiis' Ricotta-gefüllten Brötchen liegt in der Verwendung zweier Saucen: einer reichhaltigen, buttrigen Béchamelsauce und einer leichteren Marinarasauce.

Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für einen traditionellen Geschmack und eine traditionelle Textur (ohne die...

Die Knoblauchsandwiches von Jeff Mauro, dem Moderator der Kochsendung „Sandwich King“, werden mit drei verschiedenen Hackfleischsorten – Rind, Schwein und Kalb – zubereitet und auf großen, knusprigen italienischen Brötchen serviert.

Diese modernisierte Version des traditionsreichen Sloppy Joe-Sandwiches zeichnet sich durch eine köstliche, fleischige Füllung und eine reichhaltige Sauce aus geräuchertem Paprika, Ketchup und Apfelessig aus.

Ellie Kriegers Sandwich ist eine leichtere Variante des klassischen Sloppy-Joe-Burgers. Sie verwendet mageres Rinderhackfleisch, das sie mit proteinreichen roten Bohnen anbrät und hinzufügt...

Bevor Sie Sunny Andersons Brownie-Rezept backen, fahren Sie mit der Messerspitze durch die Schichten aus rotem Schokoladenteig und süßem Frischkäse-Frosting, um hübsche kleine...

Die traditionellen Mini-Cupcakes von Paula Deen sind dank des Buttermilchteigs saftig und locker. Sie werden mit einem leichten, luftigen Frosting aus geschlagenem Frischkäse und Butter überzogen.

Dieser leicht salzige und knusprige Schweinelendenbraten mit Knochen ist mit einer knusprigen Kartoffel-Kräuter-Kruste überzogen und bleibt beim Backen innen saftig. Servieren Sie ihn mit einer reichhaltigen Pesto-Sauce.

Patrick und Gina Neely füllen einen Schweinelendenbraten mit einer Maisbrot-Speck-Mischung und verschließen die Löcher mit Zahnstochern, damit sie beim Grillen nicht auseinanderfallen...

Giada De Laurentiis brät einfach entbeinte Schweinelenden, für die nur wenige Zutaten benötigt werden, in der Pfanne an und paniert sie mit einer leichten Mischung aus italienischer Panade und Parmesankäse, und...

In diesem beliebten Rezept brät Tyler Florence naturbelassene Schweineschnitzel kurz an, um eine knusprige, goldene Kruste zu erzeugen, und lässt sie dann in Buttermilchsoße köcheln, bis das Fleisch zart ist...

Diese leichte Suppe wird alle Liebhaber der französischen Küche begeistern. Bereiten Sie sie mit vorgekochter Hühnerbrühe zu, am besten von einem älteren (suppenliebenden) Huhn, und karamellisierten Zwiebeln. Backen Sie sie im Ofen...

Um in einem einzigen Topf eine einzigartige Geschmackskombination zu kreieren, brät Ina Garten zunächst Zwiebeln in Butter, Sherry und Brandy an und gibt erst dann einen Schuss Weißwein und Brühe hinzu. Das Ergebnis…

Melissa De Arabians beliebte Suppenrezeptur erhält durch karamellisierte Zwiebeln und Wein ein lebendiges Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft, und die Suppe ist fertig. Servieren Sie sie in kleinen Töpfen mit...

Tyler Florence bereitet seine Suppe mit Rinderbrühe und Rotwein zu, gibt frischen Thymian und Lorbeerblätter für den Geschmack hinzu und serviert sie mit Käsecroutons.

Sandra Lees goldene Kroketten ähneln Krabbenfrikadellen und werden mit gekochtem Lachs und einer Füllung aus Ei, scharfer Soße und Fischpanade für zusätzlichen Geschmack zubereitet.

Rachel Ray verwandelt einen gewöhnlichen Hühnerbraten in eine herzhafte Meeresfrüchtesuppe mit pochiertem Lachs in cremiger Sauce, Sellerie und Kartoffeln. Und das Wichtigste: Vor dem Braten einweichen…

Giada de Laurentiis zaubert in nur 20 Minuten ein komplettes Abendessen, das sich ideal für einen Sonntagabend eignet. Jede Portion ist vollgepackt mit gesunden Zutaten: reichhaltig...

Probieren Sie diesen Hummus mit Buffalo-Chicken-Wings-Geschmack, zubereitet mit Barbecue-Sauce und scharfer Sauce sowie einer Prise Paprika für den gewissen Kick.

Die Hauptzutat des Hummus von Food Network Kitchens ist Sesampaste, die der Sauce ihre unvergleichlich seidige Konsistenz verleiht. Denn er wird zubereitet mit...

Melissa De'Arabians proteinreicher Dip besteht aus wenigen Zutaten, darunter herzhafte schwarze Bohnen und ein Spritzer Zitronensaft. Dieser Hummus ist stückig, weil die Rezeptautorin...

Giada De Laurentiis kombiniert in dieser berühmten Sauce die Aromen der mediterranen Küche mit weißen Bohnen und gerösteten Auberginen. Sie schmeckt am besten mit kühlem, knusprigem...

Dieses beliebte klassische Hummus-Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet ist, vereint den Geschmack und die Wärme von Kreuzkümmel mit der Frische von Petersilie....

Tyler Florence bereitet seinen Schinken mit einer Mischung aus lebendigen Aromen zu. Zuerst reibt er das Fleisch mit Salz, Pfeffer, frischem Salbei und Olivenöl ein. Während des Backvorgangs bestreicht er den Schinken mit einer Glasur aus...

Ina Garten überdeckt den natürlichen Geschmack dieses Gemüses nicht mit diversen Aromazusätzen. Nach ihrem Rezept kann jeder köstlichen Spargel zubereiten; man braucht dafür nur Olivenöl und ein paar Gewürze.

Für diese köstlichen, mit Zuckerstreuseln bestreuten Kekse benötigen Sie keine besonderen Küchenutensilien. Ein kurzer Stupser mit der Gabel genügt, und schon können sie in den Ofen geschoben werden.

Man muss nicht auf die Grillsaison warten, um Rachel Rays Fischsandwich zuzubereiten. Sie brät die Filets in einer Grillpfanne auf dem Herd an und serviert sie auf leckeren Brötchen mit saftigen Tomaten…

Wenn Sie noch nie thailändische Hauptgerichte zubereitet haben, beginnen Sie mit Fisch nach Ellie Kriegers beliebtem Rezept. Für die würzige Soße vermischt sie rote Currypaste mit Kokosmilch und lässt sie dann köcheln...

Paula Deens Pfannkuchen sind ein großartiger Frühstücksgenuss und unglaublich sättigend dank zweier Zusätze: kühler Zimt-Schlagsahne und einem Klecks Ahornsirup.

Guy Fieri mariniert Hähnchenschenkel in einer Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver und grillt sie anschließend. Er übergießt das Hähnchen mit einer Jalapeño-Brühe, frittierten Tortillastreifen und kaltem...

Rachel Ray vereint alle Aromen der mexikanischen Küche in einer reichhaltigen Suppe. Sie lässt Hühnchen mit Zwiebeln, Paprika und Jalapeños in Tomatenbrühe köcheln und serviert...

In Trisha Yearwoods köstlicher Suppe, die durch zwei Bohnensorten angedickt und durch Sahne cremig ist, rundet eine frische Salsa das Hühnerfleisch perfekt ab...

Ree Drummond serviert nicht nur jede Portion Suppe mit Tortillas, sondern gibt auch vor dem Servieren noch ein paar Maistortillas in ihre köstliche Suppe. Anschließend können die Gäste ihre traditionellen Toppings selbst auswählen…

Tortillasuppe, eines der beliebtesten Rezepte von Food Network Kitchens, kann mit übrig gebliebenem Hühnchen zubereitet werden, das mit Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, frischem Koriander und... gewürzt wird.

Dünne und goldene Pfannkuchen nach Ina Garten-Art, mit Orangenschale und einer Mischung aus drei Beeren, ähneln eher holländischen Pfannkuchen als traditionellen amerikanischen Backwaren.

Patrick und Gina geben ihren Kefirpfannkuchen einen knusprigen Touch, indem sie sie vor dem Wenden mit gehackten Nüssen bestreuen. Seht den Neelys bei der Zubereitung ihres Frühstücks zu und entdeckt ihr Geheimnis …

Bevor Sandra Lee Rippchen mit einer würzigen Glasur aus gekaufter Barbecue-Sauce und Melasse grillt, lässt sie diese in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Apfelmus vorköcheln. Dadurch wird das Fleisch saftig und...

Chili und Zimt verleihen diesen Brownies eine mexikanische Note, denn die Kombination aus Gewürzen und Schokolade ist ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche. Guy Fieris Schokoladen-Walnuss-Brownies sind nicht...

Um die Säure des Rhabarbers abzumildern, kombiniert Ina Garten ihn mit süßen, saftigen Erdbeeren. Dies bildet die Grundlage ihres großartigen Desserts, das mit einem buttrigen Haferflockenboden aus braunem Zucker gekrönt wird, der…

Diese Schweinerippchen, die mit einer Mischung aus kräftigen Gewürzen wie Cayennepfeffer, Oregano, Kreuzkümmel und Paprika umhüllt sind, werden einfach im Ofen gebacken, um...

Ina Garten verwendet für ihren Auflauf nur wenige Zutaten, überzieht sie mit einer buttrigen Sauce und krönt sie mit frischen Semmelbröseln und Käse für eine reichhaltige, köstliche Kruste.

Zuerst Minze und Limette vermischen, dann Rum und Eis hinzufügen – das ist das Geheimnis für den Drink nach Bobby Flays Rezept. Durch diese Vorbehandlung können die Aromen der Zutaten freigesetzt werden…

Tyler Florence kombiniert traditionelle Mojito-Zutaten – einen Schuss Rum, duftende Minzblätter und Limettensaft – mit Eis und Zuckersirup zu einem farbenfrohen, eisigen Cocktail.

In nur 20 Minuten zaubert Bobby Flay einen farbenfrohen, interessanten Blattsalat mit einem Dressing aus Honig, Erdnussbutter und Sojasauce, dazu Hühnerfleischstücke und eine Prise Erdnüsse und Minze.

Das perfekte Club-Sandwich gelingt, indem man in Kräutern pochiertes Hähnchen mit frischem Sellerie und Frühlingszwiebeln sowie einem Mayo-Senf-Dressing belegt und es zwischen zwei Scheiben mit Speck belegtes Brot legt,...

Bobby Flays Pesto ist eine Mischung aus aromatischem Koriander und Petersilie. Verwenden Sie selbstgemachten Pizzateig, bestreichen Sie ihn mit Pesto, belegen Sie ihn mit cremigem Mozzarella und servieren Sie ihn mit zartem...