Heim » Küchen der Welt » Seite 198
 

Rezepte aus den Küchen der Welt


Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Türkische Mandelkekse – Acibadem kurabiyesiAnsichten: 30 802

Mandelplätzchen sind ein traditionelles türkisches Dessert und in den meisten türkischen Bäckereien erhältlich. Sie sind weich, leicht süß und passen hervorragend zu Kaffee. Das Rezept hat ein paar Besonderheiten…

Mandelmehl, Eier, Zitronensaft, Mandelextrakt...
Zeit: -- Komplexität: leicht Menge: 40 Kekse
Kartoffelgratin mit Kürbis und geräuchertem SpeckAnsichten: 7.516

Gratin bedeutet wörtlich übersetzt ein Gericht, das goldbraun gebacken wird. Es kann süß oder herzhaft sein und mit Kartoffeln, Reis oder anderem Gemüse zubereitet werden. Bei der Zubereitung eines Gratins...

Kartoffeln, Kürbis, geräucherter Schweinebauch, Tilsiter-Käse, Petersilie, Sahne...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Chili mit Linsen und KürbisAnsichten: 6.051

Rezept für Chili mit Linsen, Würstchen, Tomaten und Kürbis....

Kürbis, Chorizo-Wurst, Chilischote, Zwiebel, Knoblauch, Linsen, Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander...
Zeit: -- Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Wein, Die
Norwegischer FesttagsglöggAnsichten: 7.783

Ein Rezept für das norwegische Festtagsgetränk „Gløg“...

Rotwein, Orangensaft, Honig, Wodka, Cognac, Sternanis, Zimt, Kardamom, Nelken, gemahlener Ingwer, Orangenschale, Muskatnuss, Minze, Thymian, Zitronenmelisse...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Lammfleisch nach griechischer ArtAnsichten: 12 261

Ein Lammrezept nach griechischer Art. Natürliche Lammkoteletts am Knochen werden in Wein mit Oliven, Tomaten und Kräutern gebacken.

Lammfleisch, Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Oregano, brauner Zucker, Rotwein, Weinessig...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Croissants mit PilzenAnsichten: 10.597

Rezept für Croissants mit Pilzen und Käse....

Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Petersilie, Blätterteig, Käse, Sesamsamen...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Jüdisches RoggenbrotAnsichten: 12.882

Diese Variante des jüdischen Roggenbrots stammt ursprünglich aus Russland, war aber in der Ukraine und in Litauen beliebt. Es ist nicht so locker und fluffig wie die meisten handelsüblichen Brote, sondern eher...

Mehl, Roggenmehl, Kümmel...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 2 kleine Brote
Panettone – Italienischer WeihnachtskuchenAnsichten: 68.790

Panettone ist ein süßer, mit Hefe gesäuerter Osterkuchen, der traditionell in Italien zu Weihnachten serviert wird. Der Panettone-Teig enthält neben Mehl auch Butter und Eier, was ihm eine sehr dünne, zarte Konsistenz verleiht.

Rosinen, Rum, Mehl, Vanilleschote, Zitronenschale, Eier, Honig, kandierte Früchte, Panettone...
Zeit: -- Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Osterkuchen
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
KartoffelbrotAnsichten: 18.048

Kartoffelbrot ist, wie der Name schon sagt, eine Brotsorte, deren Hauptzutaten Weizenmehl und Kartoffeln sind. Die Rezepte für die Zubereitung dieses Brotes können variieren...

Kartoffeln, Mehl, Sauerrahm, Speck, Frühlingszwiebeln...
Zeit: -- Komplexität: Durchschnitt Menge: 2 kleine Brote oder ein großes Brot
Kretische "Xerotigana"Ansichten: 5.764

Die größte Herausforderung bei der Zubereitung von Xerotigana besteht darin, den Teig in die traditionelle Spiralform zu bringen. Die Technik erfordert etwas Übung: Man dreht den Teig einfach um die Finger und steckt dann eine Gabel hinein…

Mehl, Wodka, Eier, Zimt, Zitronenschale, Honig, Zitronensaft, Sesamsamen, Walnüsse...
Zeit: -- Komplexität: Durchschnitt Menge: 24 Stück
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Italienisches LandbrotAnsichten: 13 173

Italienisches Landbrot ist bekannt für seine zähe und grobe Textur, wodurch es sich ideal für Sandwiches eignet, da es die Feuchtigkeit gut speichert, ohne matschig zu werden.

Brotmehl, Vollkornmehl...
Zeit: -- Komplexität: Durchschnitt Menge: 2 große Brote
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Struan ist ein schottisches BrotAnsichten: 15.406
Rezeptinhalt:

Struan ist ein weiches Mehrkornbrot. Man nimmt an, dass Struanbrot aus Schottland stammt, wo es von der ältesten Tochter der Familie am Vorabend des Michaelistages (29. September) gebacken wurde. Das Mädchen sollte…

Weizenmehl, Maisgrieß, Haferflocken, brauner Zucker, Joghurt, brauner Reis...
Zeit: 5 Uhr. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 großes Brot oder 2 kleine
Karidopita – Griechischer Nusskuchen mit SirupAnsichten: 27.009

Das Rezept für diesen köstlichen griechischen Nusskuchen „Karidopita“, der nach Zimt und Nelken duftet, ist unglaublich einfach. Probieren Sie ihn und Sie werden von seinem vollen Geschmack und seiner Einzigartigkeit begeistert sein…

Walnüsse, Muskatnuss, Paniermehl, Nelken, Zimt, Eier, Cognac, Orangenschale, Vanilleextrakt, Orangensaft...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Kategorien: Suppen, Gemüse, Mit Nudeln, Die
Autor:
Provenzalische Suppe "Pistou"Ansichten: 8 218

Ein Rezept für provenzalische Pistou-Suppe mit Gemüse, Bohnen und Spaghetti. Die Suppe wird mit Pesto verfeinert und mit Brot und Käse serviert.

Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, grüne Bohnen, Zucchini, gelber Kürbis, weiße Bohnen, Kichererbsen, Spaghetti, Pesto, Parmesan...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 479
Autor:
Gebratenes Gericht mit Hähnchen, Gemüse, Glasnudeln und SalatAnsichten: 6.866

Ein Rezept für chinesisches Wokgericht mit gebratenem Hähnchen und Gemüse. Serviert auf gebratenen Nudeln und Salatblättern.

Hähnchenbrust, Reisnudeln, Shiitake-Pilze, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Jalapeños, Ingwerwurzel, Knoblauch, Sake, Hoisinsauce, Austernsauce, Sojasauce, Stärke...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Snacks, Gemüse, Die
Gurkenchips mit SenfsauceAnsichten: 11.640
Rezeptinhalt:

Ein Rezept für Chips mit eingelegten Gurken und einem Brezelboden. Serviert mit Senfsauce.

Gewürzgurken, Cracker, Eier, Mehl, rote Zwiebel, Senf, Mayonnaise, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Brezel...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
50 Gerichte, die man in Alufolie auf dem Grill zubereiten kann

50 Gerichte, die man in Alufolie auf dem Grill zubereiten kann

Wir präsentieren eine Sammlung von Rezepten, mit denen sich jedes Gericht schnell und einfach in Folie auf dem Grill, über dem Lagerfeuer oder über Holzkohle zubereiten lässt.

Kategorien: Die
Autor:
Erdbeer-KäsekuchenAnsichten: 5 659

Dieses Rezept für einen kuchenartigen Käsekuchen mit einem Boden aus hohen Keksen ist ein Rezept ohne Backen. Im Gegensatz zu einem traditionellen Käsekuchen wird er nicht im Ofen gebacken.

Cracker, Frischkäse, Vanilleextrakt, Joghurt, Weizenmehl, Honig, Zitronensaft, Erdbeeren, Puderzucker, Zitronenschale...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Aktie
Autor:
ZitronencremetorteAnsichten: 5 641

Ein traditionelles amerikanisches Gebäckrezept – Zitronencremetorte. Eine Füllung aus einer Zucker-Mehl-Mischung mit Sahne und Eiern wird auf einen Keksboden gegossen. Die Torte wird gebacken in...

Cracker, Puderzucker, brauner Zucker, Sahne, Eier, Weizenmehl, Zitronenschale, Zitronensaft...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Aktie
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Riesiger S'mores-KuchenAnsichten: 13 101

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für einen S'mores-Kuchen. Dieser Kuchen besteht aus zwei riesigen, zusammengefügten Keksen, zwischen denen sich Eiscreme, Baiser und Schokoladensoße befinden.

Cracker, Vanilleeis, Schokoladensirup, gekochte Kondensmilch, Weinstein, Eier...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12 - 14
Autor:
Kalter Orangen-Vanille-KuchenAnsichten: 6.864

Ein Kuchen mit gekühlter Orangen-Vanille-Füllung. Die Füllung aus Orangensaft, griechischem Joghurt, Kondensmilch und Zitronensaft wird auf einen Keksboden gegossen. Der Kuchen wird in...

Cracker, Orangen, Joghurt, Kondensmilch, Zitronensaft, Orangensaft, Vanilleextrakt, Vollkornmehl...
Zeit: 4 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Aktie
Autor:
Kirsch-Cannoli-TorteAnsichten: 5 299

Cherry Cannoli Pie ist ein amerikanisches Kuchenrezept mit einer Füllung, die Zutaten des italienischen Desserts Cannoli enthält (ein traditionelles sizilianisches Dessert aus Waffelröllchen,...

Cracker, Schokolade, Kirschen, Ricotta, Frischkäse, Pistazien, Puderzucker, Stärke, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, kandierte Früchte...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Aktie
Kategorien: Desserts, Eiscreme, Sorbets, Die
Autor:
Kuchen „Bananenspalt“Ansichten: 7.900

Dieses Rezept für einen amerikanischen Kuchen enthält Zutaten des bekannten Bananensplit-Desserts. Der Kuchen besteht aus einem Boden, der mit drei verschiedenen Eissorten, Bananen und Schokolade gefüllt ist.

Cracker, Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Schokoladensirup, Schlagsahne, Vanilleextrakt, Puderzucker, Maraschino-Kirschen, Bananen, Walnüsse...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 1 Aktie
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor:
Grüne Bohnen TempuraAnsichten: 18 102

Ein Rezept für frittierte grüne Bohnen-Tempura. Der Teig wird aus Mehl, Stärke und kohlensäurehaltigem Wasser zubereitet. Das fertige Gericht wird mit Sojasauce, Limettensaft und grünen Bohnen beträufelt.

Grüne Bohnen, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Stärke...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Käse, Die
Autor:
Geräucherter Brie-KäseAnsichten: 7 154

Rezept für gegrillten geräucherten Brie. Ein Käsetuch mit Olivenöl einfetten, den Käselaib darauflegen und mit frischen Lorbeerblättern belegen. Zum Räuchern werden Holzspäne verwendet.

Brie, Camembert, Halloumi, Ricotta, Feta, Lorbeerblatt, Thymian...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Kategorien: Fastfood, Pita, Die
Autor:
Naan-Brot gefüllt mit KäseAnsichten: 8.031

Ein Rezept für indisches Naan-Brot, gefüllt mit Käse, Ingwer und Frühlingszwiebeln.

Naan-Brot, Mozzarella, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Curry...
Zeit: Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fisch, Die
Autor:
Linguine mit roter VenusmuschelsauceAnsichten: 5.669

Rezept für Linguine mit roter Tomatensoße und Venusmuscheln....

Linguine-Nudeln, Venusmuscheln, Sardellen, Weißwein, Tomaten, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 583
Kategorien: Grill, Fleisch, Salate, Mit Nudeln, Fleisch, Die
Autor:
Thailändischer Nudelsalat mit RindfleischAnsichten: 11.948

Ein Rezept für thailändischen Nudelsalat mit Rindfleisch. Die Nudeln kochen und mit einem Dressing aus Limettensaft, Zucker, Chilisauce und Fischsauce vermengen. Hinzufügen...

Reisnudeln, Rindfleisch, Fischsauce, Chilisauce, Limettensaft, rote Zwiebeln, Gurke, Koriander, Wassermelone, Sambal Oelek...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 590
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Jacques Imos frittiertes HähnchenAnsichten: 10.029

Ein Rezept für gebratenes Hähnchen von Jacques-Imo, dem Inhaber von Jacques-Imo's Fried Chicken in New Orleans, Louisiana. Das Restaurant ist bekannt für seine kreolischen Gerichte und...

Hühnchen, Eier, Kondensmilch, Mehl, Worcestershiresauce, Knoblauch, Petersilie, Gewürzgurke...
Zeit: 8 Stunden 50 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Hawaiianische BBQ-PizzaAnsichten: 7.498

Ein Rezept für hawaiianische Pizza mit gegrillter Ananas und Barbecue-Sauce. Tomaten werden mit Barbecue-Sauce auf den Pizzateig geschichtet. Anschließend werden zwei Käsesorten darüber gestreut.

Ungesäuerter Teig, Münsterkäse, Pepper Jack Käse, Schinken, Tomaten, Barbecuesauce, Frühlingszwiebeln, Ananas...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 549
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Charlies ländliches BrathähnchenAnsichten: 7.979

Brathähnchen nach ländlicher Art von Charles Gabriel, dem Inhaber von Charles' Pan Fried Chicken in Harlem, Manhattan, New York City. Das Restaurant serviert Soul Food,...

Hühnchen, Eier, Milch, Mehl, Knoblauchpulver...
Zeit: 8 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Autor:
Natürliche Schweinekoteletts, mariniert in Sauermilch, mit Mais-SnackAnsichten: 4.009

Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen, mariniert in Buttermilch, braunem Zucker und Olivenöl mit Knoblauch, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, scharfer Soße und Zitronensaft.

Schweinefleisch, Mais, Schnittlauch, Knoblauch, brauner Zucker, scharfe Soße, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Petersilie, Zitrone...
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Steaks mit mariniertem Maissalat und scharfer SoßeAnsichten: 3.793

Ein Rezept für gegrillte New York Strip Steaks mit Maissalat. Das Fleisch wird über Nacht in aromatischen Kräutern, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl mariniert. Der Salat wird zubereitet mit...

Rindfleisch, Mais, scharfe Soße, Jalapeño-Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Schalotte, Dijon-Senf, Weinessig, Tomatensaft, Kurkuma, Limettensaft, Knoblauch, Chilipulver, gemahlener Cayennepfeffer, Rosmarin, Thymian...
Zeit: 8 Stunden 50 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Autor:
Jambalaya-SuppeAnsichten: 10.881

Eine neue Interpretation des kreolischen Gerichts Jambalaya, zubereitet mit Reis und Wurst, eine Art Paella oder Pilaw. Dieses Rezept beinhaltet ein suppenartiges Gericht mit gebratenem, geräuchertem...

Langkornreis, Tomaten, Wurst, Hähnchenhackfleisch, Putenhackfleisch, Maisbrot, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Paprika, Knoblauch, Lorbeerblatt, Cajun-Gewürz...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 413
Autor:
Hoagie-Salat mit Fleisch und GemüseAnsichten: 5.748

Ein Rezept für einen Hamburger-Salat mit Fleisch und Gemüse namens „Hoagie“. Der Salat besteht aus zwei Wurstsorten, Käse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und einer Vinaigrette.

Soppressata, Mortadella-Wurst, Provolone-Käse, Salat, Eisbergsalat, Tomaten, rote Zwiebeln, Peperoncino-Pfeffer, Weinessig, Oregano ...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

Wir empfehlen die Lektüre

Einheiten des Lebensmittelgewichts