Rezepte aus den Küchen der Welt

Die leicht festen Stücke sonnengetrockneter Tomaten in Giada De Laurentiis' Parmesan-Pesto-Sauce machen sie noch köstlicher. Einfach die Sauce mit den Nudeln vermengen, und in 25 Minuten kann die ganze Familie genießen.

Die Lieblingssauce aller in nur fünf Minuten! Ein einfaches Gericht aus den Food Network Kitchens, das direkt nach dem Kochen gegessen oder eingefroren und jederzeit serviert werden kann, zum Beispiel während...

Anne Burrell bestreicht eine Scheibe Knoblauchbrot mit einer duftenden „Salsa“ (natürlich ihre eigene Interpretation) aus knusprigem Speck, gegrilltem Mais und Fresno-Chilischoten. Das Ergebnis? Klein…

Das Geheimnis dieses Sonntagsgerichts ist eine süß-saure, hausgemachte asiatische Barbecue-Sauce aus Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Hoisin-Sauce und Honig, die erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird.

In diesem einfachen Rezept verwendet Guy Fieri eine Mischung aus Mango, Chipotle-Chilis und Koriander gleich dreimal: zum Marinieren von Hähnchenteilen, zum Glasieren (indem er das Fleisch während des Garens damit begießt) und zum Verwenden in...

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man es auf so viele Arten an den eigenen Geschmack anpassen kann. Steak in einer Senfmarinade, Hähnchen in einer Zitrusmarinade oder Garnelen in einer Knoblauchmarinade zubereiten und dann...

Bobby Flay reibt sein Hähnchen mit seinen Lieblingsgewürzen ein, setzt es dann auf eine Bierdose und räuchert es mit Mesquite-Holzspänen, um ihm einen köstlichen, einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Guy Fieris Hähnchenrezept sieht vor, das Hähnchen im Ofen zu backen, mit Knoblauch zu würzen und in Speckscheiben zu wickeln. Dieses Gericht sollten Sie unbedingt probieren, besonders wenn Sie keinen Grill besitzen.

Das Geheimnis für ein herrlich gebräuntes Hähnchen liegt in der Trockenmarinade, die Patrick Neely verwendet. Sie besteht aus einer Mischung aus geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer, getrockneten Kräutern und Kreuzkümmel.

Durch die schonende Zubereitung bei niedriger Temperatur auf dem Grill haben die leicht angekohlten Maiskolben genügend Zeit, zart zu werden, ohne zu verbrennen.

Ein cremiger, käsiger Auflauf mit gegrilltem frischem Mais – die Neelys würzen dieses Gericht mit einer Prise Cayennepfeffer für eine subtile Schärfe.

Bobby Flay bereitet Maiskolben nach bester mexikanischer Streetfood-Tradition zu. Er grillt sie für ein rauchiges Aroma, beträufelt sie mit aromatischer Butter und bestreut sie mit...

Winzig und ohne Kruste sind diese Mini-Vorspeisen von Giada De Laurentiis perfekt für einen Kindertisch. Sie bestehen aus Schichten von Putenfleisch, Provolone-Käse und einem Spritzer Pesto-Sauce.

Mit einer Küchenmaschine zaubert Alton Brown in nur 15 Minuten einen cremigen Dip aus dem Nahen Osten, der perfekt zu knusprigem Pitabrot, Salzcrackern oder... passt.

Das Geheimnis von Ina Gartens Rezept liegt darin, dass sie die Briochestücke vor dem Backen in eine süße Honig-Vanille-Sauce taucht. Dadurch nehmen die Brötchen den vollen Geschmack der Sauce auf, was zu einem saftigen Pudding führt.

Giada De Laurentiis' Rezept verwandelt Rührei, Wurst und Toast in ein einziges Gericht: eine Schicht Wurstbrät und Spinat, cremiger Ziegenkäse und knuspriges Brot, gekrönt mit Eiern – alles perfekt gebacken.

Bereiten Sie saftige und zarte Schweinekoteletts in einer aromatischen Sauce aus pürierten Chipotle-Chilis, Honig und Essig zu und lassen Sie Ihre Familie ihre eigenen Tacos mit Pulled Pork füllen...

Den letzten Schliff an diesem herzhaften Gericht, das mit zwei Bohnensorten – weißen und roten –, Süßkartoffeln und Hühnerhackfleisch zubereitet wird, gibt eine Prise Chilipulver, die in jede Schüssel gegeben wird,...

Giada De Laurentiis' cremige Suppe ist dank sautiertem Knoblauch, Karotten und Zwiebeln sowie gehackten frischen Salbeiblättern besonders schmackhaft. Servieren Sie dazu Crostini mit Käse.

Um der Suppe einen rauchigen, würzigen Geschmack zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, fügt sie jedoch noch etwas hinzu...

Alton Browns dicke, cremige Suppe ist in nur einer Stunde zubereitet, zusammen mit gebackenem Kürbis, Honig, Ingwer und etwas Sahne, dann...

Um den Apfelgeschmack noch zu verstärken, fügt die Familie Neely einer einfachen Mischung aus Früchten, braunem Zucker und Zimt rohen, direkt gepressten Apfelsaft hinzu – und in nur 25 Minuten haben sie Apfelmus...

Warum hat Ina Gartens Apfelmus einen rosa Schimmer? Das Geheimnis liegt darin, dass sie die Äpfel nicht einfach nur backt; sie lässt ein Stück der roten Schale daran, was die Farbe verleiht und für eine subtile Note sorgt.

Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleihen diesem herzhaften Gericht ein rauchiges Aroma. Das Chili wird mit zarter Schweineschulter, Kürbispüree und frischen Kräutern zubereitet und mit einer erfrischenden Kürbis-Sauerrahm-Sauce serviert.

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Vor dem Backen sollte das Zimtbrot...

Robert Irvines herzhafte Lasagne ist eine vollwertige Mahlzeit in einem einzigen Topf und dabei so einfach zuzubereiten. Jede Schicht besteht aus einer Tomatensoße mit Hackfleisch und Rotwein…

Das Geheimnis von Tyler Florences exzellentem Teig liegt im Weizenmehl Typ 00 – auf Italienisch auch „Doppio Zero“ genannt. Es handelt sich um ein sehr fein gemahlenes, proteinreiches Mehl, das…

Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkornmehl als Basis, geben Sie einen Schuss Honig, etwas Olivenöl und Wasser hinzu, um einen Teig zu formen.

„Wenn man Weizenmehl verwendet, wird die Kruste goldbrauner und knuspriger“, erklärt Bobby Flay seine Mehlwahl für den Teig. „Falls Sie kein Weizenmehl finden, können Sie es ersetzen …“

Bei der Zubereitung von Alex Guarnaschellis normalem Pizzateig sowie den meisten anderen Hefeteigen ist es am besten, lauwarmes Wasser zum Auflösen der Hefe zu verwenden, anstatt...

Das wahre Geheimnis dieser Cupcakes liegt in der Dekoration. Ein wenig farbiger Zuckerguss und Süßigkeiten verwandeln diese Schokoladen-Mini-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting in ein atemberaubend schönes Kunstwerk.

Dieses witzige Dessert aus dem Food Network Magazin sieht aus wie ein Halloween-Süßigkeiteneimer, ist aber tatsächlich ein Kuchen, der dank einer Fertigmischung einfach und schnell zubereitet ist...

Zuerst brät Bobby Flay Schalotten mit knusprigem Pancetta an, dann röstet er Rosenkohl und neue Kartoffeln, bis sie weich sind, und verfeinert das Ganze mit einem Stück Butter und einem erfrischenden Spritzer Zitrone...

Michael Symon frittiert Rosenkohl, um ihm eine köstliche Knusprigkeit zu verleihen, und vermischt ihn anschließend mit gehobelten Walnüssen und einem süß-scharfen Honig-Serrano-Chili-Dressing.

Geröstete Scheiben ungesäuertes Brot, getränkt in einer Sauce aus in Butter geschmorten Pilzen, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern – und nach dem Backen im Ofen erhält man ein saftiges, heißes Gericht von Dave...

Giada De Laurentiis verwendet fertige Sandwichkekse mit cremiger Füllung als Basis für diese Kinderleckerei, die sie mit Süßigkeiten in besonderen Farben und buntem Zuckerguss verziert...

Um schnell (in nur 40 Minuten) einen köstlichen Süßkartoffelkuchen zuzubereiten, benötigen Sie einen fertigen Mürbeteigboden, der gebacken und mit einer Füllung aus pürierten Süßkartoffeln und Sahne gefüllt wird...

Rachel Rays herzhaftes Käseauflauf-Rezept ermöglicht es Ihnen, nicht nur Putenreste, sondern auch eine Vielzahl anderer Zutaten zu „verwerten“, die normalerweise nach den Feiertagen im Kühlschrank übrig bleiben: Hähnchen...

Dieses familienfreundliche Gericht ersetzt das traditionelle Hähnchen durch Pute. Darüber hinaus ist dieses vielseitige Abendessen unglaublich einfach zuzubereiten, da für das Rezept fertiger Mürbeteig verwendet wird.

Das Besondere an diesem Getränk von Michael Chiarello ist die Zugabe eines Hauch von duftendem Zimt und einer Prise Chilipfeffer, die perfekt zu dem direkt in den Becher gelöffelten kühlen Vanilleeis passen.

Um diese scheinbar einfache Vorspeise elegant zu präsentieren, verwendet Ted Allen, Moderator der Reality-Show „Chopped“, sonnengetrocknete Tomaten, die er langsam weich kocht, und arrangiert sie auf...

Wir präsentieren ein Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit einer süß-sauren Sauce auf Ketchup-Basis, Orangenmarmelade und Ingwer. Das Fleisch wird zunächst in der Pfanne angebraten, dann...

Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa…

Obwohl Marcela Valladolid Schokolade und Erdnussbutter zum Aromatisieren ihrer klassischen Mole-Sauce verwendet, ist sie nicht süß, sondern dank der geräucherten Chilischoten eher rauchig. Schließlich...

In nur 30 Minuten ist „Nacho“ fertig – eine raffinierte, fleischlose Variante des mexikanischen Vorspeisenklassikers, die sich hervorragend als Ergänzung zu einem vegetarischen Gericht eignet. Aber da das Gericht…

Dieser große Brotpudding von Ina Garten ist innen saftig und reichhaltig, mit einer Kruste aus leicht gerösteten, kandierten Mandeln und wird mit italienischem Panettone-Brot (einem süßen Brot mit...) zubereitet.

Das Geheimnis von Rachel Rays fantastischem Schokoladen-Fudge-Dessert liegt in der Schnelligkeit. Sie vermischt Schokolade und cremiges Karamell mit Kondensmilch und löffelt die Mischung dann auf...

Das Schöne an diesem Dessert, das halb Kuchen, halb Keks ist, ist, dass man es wie ein Sandwich isst. Es wird mit Schokoladenkeksen und fluffigen Marshmallows zubereitet.

Statt klassischem französischen Champagner wählt Giada De Laurentiis für dieses Cocktailrezept Sekt als Basis, den sie mit spritzigem Zitronensorbet ergänzt und...

Ina Gartens unendlich leckere und einfache Garnelen schmecken am besten mit ihrer würzigen, hausgemachten Sauce aus Chili, Ketchup, Meerrettich und Zitronensaft.