Marinade für Grillhähnchen
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Zeit: 2 Stunden 40 Minuten (einschließlich Marinierzeit)
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 387, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 62 G., Kohlenhydrate 15 G., Faser 1 G., Cholesterin 199 mg, Natrium 756 mg, Zucker 11 G.
Kalorien 387, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 62 G., Kohlenhydrate 15 G., Faser 1 G., Cholesterin 199 mg, Natrium 756 mg, Zucker 11 G.
Bereiten Sie diese Marinade zu, bestreichen Sie 700 g Hähnchen damit und frieren Sie es ein. An Tagen, an denen Sie keine Zeit haben, sich Gedanken über das Kochen zu machen, haben Sie so ein fast fertiges Abendessen, das nur noch gebacken werden muss. Die Marinade ist mild und kinderfreundlich, und das Hähnchen schmeckt köstlich!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2/3 Tasse Ketchup
- 1 EL hellbrauner Zucker
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut oder 8 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (ca. 700 g)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Ketchup, brauner Zucker, Apfelessig, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Kreuzkümmel, Paprika, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Marinade: In einem großen Gefrierbeutel Ketchup, Zucker, Essig, Worcestershiresauce, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
- Vier Hähnchenbrustfilets oder acht Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (ca. 700 g) in einen Behälter geben, die Luft herausdrücken, den Behälter fest verschließen und das Hähnchenfleisch vorsichtig mit der Marinade einmassieren. Zwei Stunden im Kühlschrank marinieren lassen oder bis zu einem Monat einfrieren (über Nacht im Kühlschrank auftauen).
- Hähnchen aus dem Beutel nehmen und bei indirekter Hitze zugedeckt grillen, bis es durchgegart ist und ein in den Grill eingeführtes Sofortthermometer 74 °C (165 °F) anzeigt, etwa 20 bis 25 Minuten.
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