Teriyaki-Schweinefleisch und gegrilltes BBQ-Hähnchen
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Zeit: 8 Stunden 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 856, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 107 G., Kohlenhydrate 42 G., Faser 1 G., Cholesterin 336 mg, Natrium 3726 mg, Zucker 34 G.
Kalorien 856, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 107 G., Kohlenhydrate 42 G., Faser 1 G., Cholesterin 336 mg, Natrium 3726 mg, Zucker 34 G.
Um eine größere Gruppe zu bewirten oder einfach mehr Abwechslung auf Ihr Menü zu bringen, grillen Sie asiatisches Schweinefleisch und Hähnchen zusammen. Es erfordert nur minimalen Aufwand und wenige Zutaten – verwenden Sie einfach fertige Teriyaki- und Barbecue-Sauce, um die Fleischstücke separat zu marinieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, 0,5 cm dick.
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 1 Tasse Ihrer Lieblings-Teriyaki-Sauce (vorzugsweise Lawry's)
- 1 Tasse Ihrer Lieblings-Barbecuesauce
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Schweinefleisch, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Schweinekoteletts in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben und die Hälfte der Teriyaki-Sauce darüber gießen. Die Hähnchenbrustfilets in einen weiteren wiederverschließbaren Plastikbeutel geben und ebenfalls die Hälfte der Sauce darüber gießen. Barbecue-SauceDas Hähnchen und das Schweinefleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Schweinekoteletts und Hähnchen aus den Beuteln nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch und Hähnchen auf den Grill legen. Das Hähnchen von jeder Seite etwa 6 Minuten grillen, bis es gar ist, dabei um 45 Grad drehen, um schöne Grillstreifen zu erhalten.
- Das Schweinefleisch von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen oder bis es durchgegart ist, dabei in einem Winkel von 45 Grad wenden, um Grillstreifen zu erhalten.
- Bestreichen Sie während des Grillens das Schweinefleisch mit der restlichen Teriyaki-Sauce und die Hähnchenbrustfilets mit der restlichen Barbecue-Sauce. Sobald die Kerntemperatur des Schweinefleischs 71 °C und die des Hähnchens 76 °C erreicht hat, nehmen Sie das Fleisch vom Grill und lassen Sie es vor dem Servieren 5–10 Minuten ruhen.
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