Weiße Barbecue-Sauce
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 330 g.
Komplexität: leicht
Menge: 330 g.
Weiße Barbecue-Sauce ist eine typische Sauce aus Alabama. Sie wird mit Mayonnaise zubereitet und lässt sich, anders als Tomaten-Barbecue-Sauce, schnell anrühren und muss nicht gekocht werden. Obwohl sie nicht so süß ist, steckt die weiße Sauce dank ihres scharfen Senfs, schwarzen Pfeffers, Meerrettichs und Apfelessigs dennoch voller Geschmack. Sie wird üblicherweise zu Hähnchen oder Schweinefleisch serviert, passt aber auch hervorragend zu Pommes frites oder frischem Gemüse.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 EL Meerrettich
- 2 Teelöffel Zitronensaft
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mayonnaise, Apfelessig, cremiger Meerrettich, Senf, Zitronensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1 Tasse Mayonnaise, je 2 Esslöffel Apfelessig und Meerrettich, 2 Teelöffel Zitronensaft, je 1 Teelöffel scharfen Senf und Zucker sowie 0,5 Teelöffel schwarzen Pfeffer verrühren. Mit Salz abschmecken.
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