Hähnchen-Brokkoli-Teriyaki mit Reis aus dem Schongarer

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Zubereitung - Hähnchen-Brokkoli-Teriyaki mit Reis im Schongarer

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 534, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 42 G., Kohlenhydrate 68 G., Faser 6 G., Cholesterin 85 mg, Natrium 2238 mg, Zucker 12 G.

Dieses beliebte Gericht aus chinesischen Restaurants lässt sich ganz einfach und schnell zu Hause zubereiten – viel schneller, als es geliefert werden muss. Geben Sie einfach alle Zutaten in Ihren Slow Cooker und lassen Sie ihn den Rest erledigen! In nur 30 Minuten steht das Abendessen auf dem Tisch.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

2 TL Sesamöl
450 g Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut, in 0,5 cm dicke Streifen geschnitten.
450 g Brokkoliröschen (etwa 4 Tassen)
1 Dose (220 g) gehackte Wasserkastanien, abgetropft
1 Tasse Langkorn-Jasminreis
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
3/4 Tasse Teriyaki-Sauce
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse gefrorene Edamame-Bohnen (aufgetaut), optional
2 Esslöffel geröstete Sesamsamen
1/4 Tasse frische Korianderblätter zum Servieren (optional)
1 Limette, in Spalten geschnitten, zum Servieren
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Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Sesamöl in einen Schmortopf geben. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und umrühren, bis es gleichmäßig mit Sesamöl bedeckt ist. Brokkoli, Wasserkastanien, Reis, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und umrühren. Hühnerbrühe und Teriyakisauce zur Reismischung geben und umrühren.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Multikocher vor. Kochen Sie 5 Minuten lang bei hoher Leistung.

Sobald der Druckkochtopf fertig ist, befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers und aktivieren Sie die Schnellablassfunktion. Öffnen und entfernen Sie den Deckel vorsichtig, um sich nicht am heißen Dampf zu verbrennen.
Den gekochten Reis umrühren und, falls gewünscht, die Edamame hinzufügen. Den Deckel wieder schließen und den Reis weitere etwa 10 Minuten dämpfen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Servieren Sie das Hähnchen und den Brokkoli zum Abendessen, bestreuen Sie es nach Belieben mit Sesamsamen und Korianderblättern und garnieren Sie es mit Limettenvierteln.

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