Asiatische Rindfleisch-Wraps

Stimmen: 5

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Ein schnelles und einfaches Gericht mit asiatischem Touch. Hähnchen oder Thymian eignen sich gut als Ersatz für Rindfleisch. TruthahnSie können gerne mit anderen Zutaten experimentieren. Beispielsweise verleihen geriebene Karotten der Füllung Farbe und Gemüsegeschmack. Auch die Mengen an Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch können Sie nach Belieben variieren. Wenn Sie Rindfleisch verwenden, lassen Sie überschüssiges Fett vom Hackfleisch abtropfen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder einen Snack.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

450 g Rinderhackfleisch
2 Teelöffel Pflanzenöl
Ein 5 cm langes Stück Ingwer, geschält und fein gerieben
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel zerstoßener, getrockneter Cayennepfeffer
1/4 Tasse Hoisin-Sauce
1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
1 Kopf Boston-Salat, Blätter getrennt, gewaschen und trocken getupft

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Pflanzenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, zerstoßene getrocknete Pfefferkörner und Hoisin-Pulver einrühren und 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Erdnüsse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm in Salatblätter gewickelt servieren.

Kategorien:

Rezept / Abendessen / Vorspeisen / Fleischvorspeisen / / Asiatische Küche / Sunny Anderson

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