Dieses leuchtend grüne Brot ist randvoll mit saftigem, gesundem Spinat und birgt eine Überraschung: ein ganzes Ei. In Scheiben geschnitten, ergibt sich ein faszinierender Kontrast. Die Scheiben dieses Brotes eignen sich hervorragend als...
Rezepte für die Küchenmaschine
Die Hauptzutat dieser Muffins ist Rahmspinat, der oft als Beilage zu Festtagen serviert wird. Übrig gebliebener Rahmspinat kann am nächsten Tag für diese Muffins verwendet werden.
Diese veganen mexikanischen Tamales sind mit Butternusskürbis und Portobello-Pilzen gefüllt und besonders schmackhaft. Das verdanken sie der hausgemachten Zwei-Chili-Sauce.
Diese fettarme, milchfreie Variante des klassischen amerikanischen Mac 'n' Cheese überzeugt mit samtiger gelber Soße, Blumenkohlpüree, veganem Cheddar und Kurkuma. Und um...
Diese reichhaltige Snackplatte wird die gesamte Mannschaft und sogar die Fans verköstigen. Sie können Obst und Gemüse sowie eine Käsekugel am Spieltag vorbereiten und dann kurz vor dem Spiel bereitstellen.
Ricotta-Eiscreme ist eine der einfachsten Eissorten, die man zubereiten kann, sogar ohne spezielle Eismaschine. Ihr feiner, neutraler Geschmack macht sie ideal für die Kreation vielfältiger Desserts für jeden Anlass.
Ein zarter Käsekuchen mit feinem Rosenaroma auf einem knusprigen Boden aus gehackten Pekannüssen, serviert mit frischen Erdbeeren und Honig. Die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Hühnerpastete, auch bekannt als Pot Pie, ist ein beliebtes Wohlfühlgericht, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt wird. Sunny Andersons Rezept verleiht dem Klassiker eine Tex-Mex-Note.
Wer frische Pasta selbst herstellen möchte, aber keine spezielle Maschine oder die nötigen Kenntnisse besitzt, sollte Spätzle probieren! Das einzige Hilfsmittel, das man dafür braucht, ist ein Sieb, und der Teig ist nicht einmal...
Wenn Sie Pesto wegen seines intensiven Basilikumgeschmacks und -duftes lieben, probieren Sie diese Variante mit anderen ebenso duftenden und aromatischen Kräutern wie Minze und Rosmarin. Pürieren Sie die frischen Kräuter in einem Mixer…
Dieser ungebackene Käsekuchen ist eine elegante Tarte, die mit einer Rose aus Fruchtscheiben verziert ist. Eine zarte Vanille-Orangen-Creme ruht auf einem mürben Mürbeteigboden…
Für eine einfache, aber dennoch köstliche und festliche Beilage blanchierte grüne Bohnen einfach mit einer pürierten Walnusssauce aus Petersilie und Zitronenschale vermengen.
Dieser Hummus wird aus gedämpften Karotten, Kreuzkümmel und Orange zubereitet, vermischt mit traditionellen Kichererbsen und Tahini. Das Ergebnis ist ein cremiger, leicht süßer und leichter Hummus. Griechischer Joghurt verleiht ihm eine besondere Note.
Probieren Sie diesen saftigen, würzigen marokkanischen Truthahneintopf mit duftender Koriandersauce. Verwenden Sie die Reste für diese Burritos und teilen Sie eine kleine Portion des Eintopfs zu viert auf. Servieren Sie ihn...
Der perfekte Kuchen für Schokoladen- und Kaffeeliebhaber. Ein knuspriger Schokoladenboden umschließt eine luftige Mousse-Füllung. Der Kuchen ist mit Mokka-Schlagsahne überzogen und dekoriert…
Diese delikate Dip-Sauce nach japanischer Art wird aus weißen Cannellinibohnen und weichem Tofu zubereitet, während Misopaste, Frühlingszwiebeln und Sojasauce ihr ein reichhaltiges Aroma verleihen. Perfekt als Vorspeise zu...
Wie macht man Mini-Kürbisse aus Hähnchenbrustfilets? Der Trick bei dieser einzigartigen Halloween-Vorspeise liegt in wenigen gezielten (aber einfachen) Schnitten mit dem Messer. Hähnchenbrustfilets...
Cupcakes müssen nicht unbedingt süß und dessertartig sein, aber sie sollten auf jeden Fall schön aussehen. Diese kleinen Leckerbissen zum Beispiel, die nach amerikanischem Hühnerpasteten-Geschmack schmecken, sind mit Erbsencreme garniert und...
Servieren Sie saftiges Schweinefilet mit einer schnell zubereiteten grünen Sauce (Salsa Verde) aus frischen Kräutern. Petersilie, Koriander, Schnittlauch, Estragon und Schalotten harmonieren in dieser reichhaltigen, aromatischen Sauce wunderbar.
Dieses Pastetenrezept wird auf einem großen Backblech zubereitet und reicht somit für viele Personen. Im Gegensatz zum klassischen Rezept enthält diese vegetarische Variante nur Gemüse und Pilze in der Füllung.
Dieses einfache, gemüsereiche Gericht ist in wenigen Minuten fertig und macht die ganze Familie glücklich: Kinder, die Nudeln lieben, aber kein Gemüse mögen, und Eltern, die...
Vergessen Sie einfache Butternudeln zum Abendessen! Probieren Sie stattdessen diese Variante mit viel Gemüse, die in wenigen Minuten fertig ist und die auch Kinder lieben werden.
Dieses Rezept macht das Zubereiten eines schnellen Abendessens unter der Woche kinderleicht. Dunkelgrüner Brokkoli, Spinat und Petersilie werden mit Butter vermengt, dann wird die grüne Butter einfach...
Eine dicke Tomatensuppe und ein heißes Sandwich mit geschmolzenem Käse – eine geniale Kombination, die Groß und Klein gleichermaßen begeistert. Das Geheimnis des umwerfenden Geschmacks dieser Suppe liegt im süßen, geräucherten Paprikapulver.
Dieser traditionelle Tomatenkuchen aus dem amerikanischen Süden wird nach Chicagoer Art in einer tiefen Form mit geschlossener Füllung zubereitet. Servieren Sie ihn als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder probieren Sie ihn als Hauptgericht.
Dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man mit nur 200 Gramm Fleisch eine köstliche und sättigende Mahlzeit für vier Personen zubereitet. Es handelt sich um eine mexikanische Enchilada! Gerollte Tortillas...
Die Basis dieser herzhaften, orientalisch inspirierten Bowl bildet warmer, cremiger Hummus, der schnell aus Kichererbsen aus der Dose zubereitet und mit Tahini, Knoblauch, Zitrone und Kreuzkümmel verfeinert wird. Garnieren Sie den Hummus mit...
Am besten lässt sich übrig gebliebener Koriander und Petersilie aus dem Kühlschrank in einer würzigen und aromatischen Kräutersauce verarbeiten. Marokkanische Chermoula kombiniert frische Kräuter mit aromatischen Gewürzen…
Dieser herzhafte Bohnensalat vereint alle Aromen eines klassischen BLT-Sandwiches (Speck, Salat und Tomaten). Ein hausgemachtes Kräuter-Mayonnaise-Dressing sorgt für eine frische Note, während knuspriger Speck und Croutons...
„Wenn ich ein Menü plane, versuche ich immer, Süßkartoffeln in irgendeiner Form einzubauen“, sagt Jerome Grant. „Historisch gesehen erinnern Süßkartoffeln viele Südstaatler an ihre Heimat …“
Sie entscheiden selbst, wie viel Bourbon Sie in Ihren Pralinen möchten. Geben Sie die gewünschte Menge Bourbon zur Schokoladenganache, formen Sie die Pralinen und wälzen Sie sie in Minzzucker. Handgemachte Pralinen mit einem unvergleichlichen Geschmack…
Diese köstlichen und gesunden Sandwiches eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Süßkartoffeln mit Tahini pürieren, auf knuspriges Mehrkorntoast streichen und mit … belegen.
Hummus ist die perfekte Vorspeise für Hauspartys und Treffen mit Freunden und Familie. Leicht und lecker, kommt er bei allen gut an und ist im Handumdrehen zubereitet. Dieses Rezept vereint die Aromen klassischer Hummus-Variationen...
Dünne Süßkartoffelscheiben werden im Ofen knusprig gebacken, ähnlich wie Nacho-Chips. Jede Scheibe wird mit gebratener Chorizo belegt und mit geriebenem Käse bestreut – ein köstliches Gericht!
Für diese elegante Vorspeise etwas Süßkartoffel-Hummus auf jeden Cracker streichen und mit zerbröckeltem Ziegenkäse und Kürbiskernen bestreuen. Die Kombination aus süßem Hummus und...
Diese Mini-Hackbraten-Sandwiches, gefüllt mit Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse, russischem Dressing und Roggenbrot, bieten alle Aromen eines traditionellen Reuben-Sandwiches. Servieren Sie sie als Hauptgericht mit...
Bieten Sie Ihren Gästen diese kleinen Käsekuchen als Dessert an. Ein Mürbeteigboden mit Mandeln umschließt eine Schokoladenfüllung, die mit frischen Erdbeerstücken garniert ist. Vor dem Zusammensetzen der Desserts die Erdbeeren mit Zucker bestreuen und…
Mangopudding nach Hongkonger Art ist ein Dessert, das in Dim-Sum-Restaurants oft übersehen wird. Dieser Pudding ist herrlich seidig und cremig und wird aus reifen, frischen Mangos zubereitet, die ihm einen unvergleichlichen Geschmack verleihen.
Dieses köstliche und gesunde asiatische Gericht ist reich an Protein und Ballaststoffen. Buchweizen-Soba-Nudeln werden mit Shiitake-Pilzen und Edamame (unreifen Sojabohnen) gekocht, dazu frische Kräuter und ein paar...
Mit Oreo-Keksen und geschmolzener weißer und roter Candy Melts lassen sich gewöhnliche Cupcakes ganz einfach im Mickey- und Minnie-Stil dekorieren. Für ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis sollten Sie nicht vergessen…
Diese luxuriöse Tarte mit Zitrusfüllung wird mit Meyer-Zitronen zubereitet, die einen milderen, süßeren Geschmack als herkömmliche Zitronen haben. Selbst Anfänger können den Mürbeteig problemlos zubereiten: Er ist ganz einfach…
Würzige Chorizo-Würstchen verleihen dieser klassischen Vorspeise eine lateinamerikanische Note. Sie wird mit mexikanischer Chorizo zubereitet (nicht zu verwechseln mit der luftgetrockneten spanischen Wurst!),...
Klassischer Hummus lässt sich vielfältig verfeinern und sorgt so immer für eine ansprechende und originelle Vorspeise für Ihre Gäste. Diese Variante wird mit knusprig gerösteten Kichererbsen und leuchtend grünem Gemüse serviert.
Die Hauptzutaten von klassischem Hummus sind Kichererbsen, Tahini und Olivenöl. Mit ein paar Gewürzen wird daraus eine unglaublich schmackhafte Vorspeise, die sich perfekt für zu Hause eignet.
Verleihen Sie einer bekannten Sauce neue Aromen, indem Sie sie mit frischem Koriander, gerösteten Sesamsamen und Manchego-Käse zubereiten und das traditionelle Olivenöl durch Traubenkernöl ersetzen. Genießen Sie Pesto frisch wie...
Duff Goldman bekam das Rezept für dieses Honig-Baklava von seiner moldawischen Urgroßmutter und hat es nur ein wenig abgewandelt. Sie backte fantastisches Gebäck, und wenn sie Baklava backte, kamen alle Nachbarn vorbei.
Diese Vorspeise besteht nur aus drei Zutaten – Frischkäse, getrockneten Tomaten und Basilikum – aber die Geschmackskombination ist fantastisch! Außerdem ist der Aufstrich kinderleicht zuzubereiten: einfach alles vermengen, Salz hinzufügen und…
Frühlingszwiebeln und Kapern verleihen diesen gefüllten Eiern eine leuchtende, kräuterartige Farbe und einen wunderbar säuerlich-würzigen Geschmack. Um die Eiweiße vorsichtig mit der Füllung zu füllen, verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Plastikbeutel.
Dieser Käsekuchen sieht zwar aus wie ein Dessert, ist aber in Wirklichkeit eine herzhafte, vegane Vorspeise, perfekt für eine Party zu Hause. Der Boden besteht aus einem krümeligen Nussboden, und die Füllung ist...
Statt mit herkömmlichen Semmelbröseln werden die Hähnchenbruststreifen in zerbröselten Tortilla-Chips paniert. Dadurch werden sie nicht nur knuspriger, sondern erhalten auch einen zusätzlichen Geschmacksakzent.
























































