Rezepte für die Küchenmaschine

Diese Sandwiches sind mit drei Käsesorten gefüllt: Frischkäse, würzigem Cheddar und geräuchertem Gouda. Jalapeños, geräucherte Chipotle-Paprika und eine Prise Cayennepfeffer verleihen den Sandwiches Würze.

Taquitos sind mexikanische Maistortillas, gefüllt mit Fleisch, Käse und Gemüse. Sie werden in Öl knusprig frittiert und als Vorspeise mit Salsa serviert.

Eingelegte Kirschpaprika sind eine tolle Alternative zu Essiggurken in diesem köstlichen, süß-säuerlichen Ananas-Relish. Das Relish ist in wenigen Minuten zubereitet: Einfach alle Zutaten in einen Topf geben…

Für einen noch intensiveren, süß-scharfen Geschmack etwas frisch gepressten Limettensaft zur Honig-Jalapeño-Steakmarinade geben. Das marinierte Steak grillen, bis es schön gebräunt ist, und anschließend in dünne Scheiben schneiden.

Ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur ein leckeres fleischloses Gericht suchen, dieses Rezept wird Ihr Lieblingsrezept werden. Die Bratlinge werden aus Pintobohnen, Mais und Gemüse zubereitet und sind reich an Proteinen und...

Backen Sie eine Quiche nach bester Tradition der amerikanischen Südstaatenküche: eine zarte Füllung mit aromatischem Speck, grünen Chilischoten, pikantem Pepper Jack Käse und duftendem Koriander, gebacken auf einem mürben Boden aus...

Sollten Sie einmal altes Brot übrig haben, werfen Sie es nicht gleich weg. Sie können daraus einen süßen Brotpudding mit cremiger Zimtsauce zubereiten – perfekt für ein spätes Sonntagsfrühstück…

„Wenn man gekauften Ricotta mit Olivenöl, Salz und viel Liebe in einer Küchenmaschine püriert, erhält man eine unglaublich glatte, fluffige Textur, die hervorragend zu den kräftigen Aromen dieses leichten Gerichts passt…“

Dieser Dip ist vielseitig. Warm in eine Schüssel geben und mit frischem Gemüse, Crackern, geröstetem Brot oder einer Käse- oder Fleischplatte servieren. Man kann ihn auch kalt servieren oder...

Auch wenn Sie sparen, müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten. Dieses Gericht wird mit einfachen, saisonalen Wintergemüsen zubereitet und schmeckt trotzdem einfach köstlich! Saftig gebacken...

Hausgemachte Ricotta-Walnuss-Ravioli werden in einem Dressing aus brauner Butter mit Rucola und Parmesan serviert. Das saftige, pfeffrige Grünzeug mildert die Reichhaltigkeit der Ravioli und ihr nussiges Aroma...

„Als ich klein war, träumte mein Vater jeden Frühling von Erdbeer-Rhabarber-Kuchen“, erzählt die Rezeptautorin Sarah Holden. „Ich kannte dieses säuerliche, rosafarbene Gemüse nur aus den Geschichten meiner Eltern …“

Dieses Rezept bietet zwei Möglichkeiten zum Zubereiten und Kochen chinesischer Teigtaschen. Die erste ist offene Shumai, die im Dampfgarer gegart werden. Die zweite ist geschlossene Teigtasche, die in der Pfanne gebraten wird…

Für diese einfache mexikanische Vorspeise Tomatillos mit Avocado vermengen und die Paste in knusprige Tortillas füllen. Mit Dosenbohnenpüree garnieren…

Vietnamesische Sommerrollen werden typischerweise mit Erdnusssauce serviert, aber diese Variante mit Garnelen und Minze passt am besten zu Currysauce mit Kokosmilch. Sie sind einfach zuzubereiten und...

Brezel-Shortbread-Kekse wurden in der Bäckerei Lost Bread Co. in Philadelphia erfunden, um alte Brezeln zu verwerten, und erfreuen sich seitdem großer Beliebtheit. Bei der Entwicklung dieses Rezepts...

Dieses einzigartige Dessert vereint einen knusprigen Brezelboden mit einer süßen, zähen Füllung und schafft so die perfekte Mischung aus salzig und süß. Hinzu kommt der unverwechselbare Geschmack…

Der amerikanische, schaufelförmige Kuchen entstand vor über 100 Jahren, und sein amüsanter Name lässt sich mit „Schsch, Fliege!“ übersetzen. Dies rührt wahrscheinlich von der Hauptzutat der Füllung her, einer klebrigen, dicken Melasse…

Fleisch und Gemüse auf demselben Backblech zu braten ist nicht nur praktisch, sondern auch lecker: Die Kartoffelscheiben sind unten leicht mit dem Fleischsaft durchtränkt und oben knusprig. Und damit...

Genießen Sie die Kombination aus knackigen Mohnsamen und samtig-cremiger Füllung auf dem knusprigen Mürbeteigboden dieser Tarte. Der Kontrast zwischen den schwarzen Mohnsamen und der weißen Creme macht dieses Dessert zu einem echten Hingucker.

„Servieren Sie diese saftige Rinderbrust in Granatapfelsauce zu Rosch Haschana für einen köstlichen Silvesterabend. Granatapfel ist eine beliebte Zutat in Israel, dem Heimatland meiner Familie“, so die Autorin.

Diese Putenfleischbällchen vereinen die Aromen mehrerer klassischer Thanksgiving-Gerichte und eignen sich perfekt als Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Party. Großzügig mit ... bedecken und servieren.

Besonders für Vegetarier ist dieses leichte und köstliche Hauptgericht für die Feiertage ideal, da es geschmacklich an Truthahn-Brotfüllung erinnert. Der Tofu wird auf dem Herd zubereitet und benötigt daher wenig Platz.

Rösten Sie Blumenkohl und servieren Sie ihn als Vorspeise mit einer erfrischenden Sauce aus frischen Kräutern und Kapern. Beides ist ganz einfach und schnell zubereitet. Die Sauce kann schon einige Stunden im Voraus zubereitet werden.

Wenn Sie den süß-würzigen Geschmack von Estragon lieben, lassen Sie ihn in der ultimativen Festtagsspeise – dem gebratenen Truthahn – voll zur Geltung kommen. Reiben Sie den Truthahn von allen Seiten mit einer Mischung aus Butter und Estragon ein.

Reiben Sie den Truthahn rundherum, auch unter der Haut, mit Butter, Ahornsirup und Chipotle-Chilis ein und braten Sie ihn anschließend goldbraun. Die Haut wird herrlich knusprig und das Fleisch...

Dieses tropische Eis ist zwar milchfrei, aber dank der Kokoscreme trotzdem cremig und zartschmelzend. Hinweis: In diesem Rezept wird Kokosnuss verwendet...

Diese entzückenden Kekse sehen aus wie Miniatur-Pflaumentörtchen und werden auf eine ähnliche Weise zubereitet: Kreise werden aus Mürbeteig ausgestochen, Früchte werden in die Mitte gegeben und alles wird mit Teig bedeckt...

Pignoli sind sizilianische Mandelplätzchen mit Pinienkernfüllung. Sie sind in Italien besonders zu Weihnachten und in der Winterzeit beliebt. Sie sind einfach zuzubereiten und ihr nussiger Geschmack hat eine erfrischende Zitrusnote.

Die Hauptzutat dieses Rezepts ist Tapenade, eine französische Olivensauce, die zur Fleischbällchenfüllung gegeben und als Dip serviert wird. Die Fleischbällchen werden in einer leichten Tomatensauce geschmort und schmecken hervorragend.

Diese farbenfrohe Regenbogen-Vorspeise wird der Höhepunkt Ihrer Feier sein. Sie besteht aus drei Käseschichten und ist mit Rote Bete, frischen Kräutern und Pimiento-Paprika garniert. Für die schöne Form...

Dieses Dessert ist vom klassischen amerikanischen Pekannusskuchen inspiriert: Für alle, denen dieser zu schwer und reichhaltig ist, ist Käsekuchen genau das Richtige. Der Käsekuchen und seine köstliche, cremige Pekannussfüllung...

Dieses delikate Brot mit zitrusartigen und würzigen Noten wird mit pürierter Hachiya-Kaki zubereitet. Die Kaki sollte überreif sein, wie ein mit Wasser gefüllter Ballon, damit das Fruchtfleisch nicht püriert werden muss. Also…

Wenn Thunfisch aus der Dose heute Ihre Hauptzutat ist, zaubern Sie daraus ein elegantes Abendessen, das sich sogar perfekt für Gäste eignet. Es ist eine tolle Alternative zu Thunfischsalat (auf Wiedersehen...).

Dieser Falafel wird aus Kichererbsen, grünen Erbsen und frischer Minze zubereitet und ist innen weich und knusprig mit einem erfrischenden Geschmack. Frittieren Sie ihn knusprig und servieren Sie ihn mit aromatischem Bulgur.

Diese Mini-Brötchen stecken voller Aromen des beliebten New Orleans Muffuletta-Sandwiches. Weiches, biegsames Weißbrot eignet sich am besten für die Zubereitung dieser Brötchen.

Mondkuchen werden traditionell in China und Vietnam zum Mittherbstfest serviert, wenn Familien zusammenkommen, um die Ernte zu feiern und für ein langes Leben und Glück zu beten. Mondkuchen, oder...

Dieser klassische Pekannusskuchen ist gefüllt mit knusprigen, gerösteten Nüssen in einer weichen, reichhaltigen Füllung mit Melassegeschmack und würzigen Bourbonnoten. Er hat genau die richtige Süße und...

Dieses würzige, cremige Kartoffelpüree ähnelt sehr dem klassischen Kartoffelpüree, wird aber mit Blumenkohl zubereitet. In Olivenöl angebratener Knoblauch und Thymian verleihen dieser kalorienarmen Beilage Tiefe und Reichhaltigkeit.

In diesem Rezept wird die traditionelle Avocado in Guacamole durch Edamame, unreife Sojabohnen, ersetzt, die dazu beitragen, Geschmack, Farbe und Konsistenz des Snacks zu erhalten. Kürbiskerne verleihen der Guacamole ihre feine Note...

Dieses Pesto vereint den intensiven Geschmack und das Aroma von duftendem Basilikum mit Petersilie, Oregano und Thymian. Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren und sofort verwenden. Es ist einfach perfekt…

Bananenbrot eignet sich besonders gut zum Frühstück. Es ist wie Kuchen gleich morgens! Dieses Rezept verwendet die ganze Banane, inklusive Schale, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert wird. Die Hälfte des Bananengewichts...

Molly Yeh präsentierte in ihrem neuen Restaurant Bernie's in Minnesota eine Vorspeise mit subtil jüdischem Einfluss, wie viele andere Gerichte auch. Dieser Dip ist rauchig, cremig, frisch und leicht kräuterig. Und...

„Mangaloreanische Brötchen sind in Indien unglaublich beliebt, und ich verstehe jetzt, warum!“, erzählt Aarti Sequeira. „Ich bin so stolz darauf, dass sie aus meiner Heimatstadt stammen, die sich in … befindet.“

Paneer ist ein frischer, ungesalzener indischer Käse, der durch Gerinnung von Milch mit Essig oder Limette hergestellt wird. Der so entstandene Käsebruch wird anschließend zu Würfeln gepresst. Paneer wird hauptsächlich im Norden Indiens verwendet…

Kichererbsen-Bratlinge mit Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel werden mit etwas Olivenöl im Ofen gebacken. Sie sind eine gesunde Alternative zu frittierten Falafel. Genau wie...

Herbe Cranberry, süßer Granatapfel, erfrischende Orange und eine Prise Zucker machen diese Riegel besonders lecker. Neben dem Geschmack werden Sie den angenehmen Kontrast zwischen knusprigem Pekannussstreusel und der weichen Fruchtigkeit genießen...

Dieser duftende Herbst-Crumble wird mit frischem Butternusskürbis, Äpfeln und getrockneten Cranberries sowie aromatischen Kürbiskuchengewürzen zubereitet. Das Obst und Gemüse wird in einem groben, mit Haferflocken angereicherten Teig gewendet…

Beißen Sie in diese zarten Cupcakes und Sie werden eine süß-herbe Cranberry-Füllung entdecken. Am einfachsten lassen sie sich mit einem Ausstecher füllen...

Die in Schnapsgläsern mit einer pikanten und würzigen Tomatillosauce servierten Garnelen sind eine perfekte Vorspeise für Grillpartys oder am Pool. Die Garnelen sollten gut durchgegart sein...