Rezepte der arabischen Küche


Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor:
Kugel (festlicher Nudelauflauf)Ansichten: 6.438

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eiernudeln, Hüttenkäse, Eier, saure Sahne, Milch, Zwiebeln, Orangenschale, Cornflakes, Rosinen, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor:
Farro-PorridgeAnsichten: 5.735

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Vollkorn-Orecchiette-Nudeln, braune Butter...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Nudelauflauf mit HüttenkäseAnsichten: 5 609

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eiernudeln, Frischkäse, Hüttenkäse, Eier, Sauerrahm, Zwiebeln, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor: - berühmter Koch
Kugel (festlicher Nudelauflauf)Ansichten: 6.818

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lasagneplatten, Frischkäse, Eier, Sauerrahm, Vanilleextrakt, Muskatnuss, Rosinen, getrocknete Aprikosen...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Autor: - Koch
Afrikanische Fleischbällchen mit CouscousAnsichten: 7 101

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines Fleischgerichts mit Fotos....

Rinderhackfleisch, Couscous, Datteln, Oliven, Weißwein, brauner Zucker, Zitronenschale, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Haferflocken, Semmelbrösel, Chiliflocken, Zimt, Kreuzkümmel, Tomaten, Tomatenmark, Petersilie, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Passah-SchuhmacherAnsichten: 10.374

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Eier, Matze, Stärke, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrillte LachssteaksAnsichten: 9.667

Ein ausführliches Rezept für gegrillten Fisch mit Fotos...

Lachs, Meersalzflocken, Koriander, Fenchelsamen, Kreuzkümmel...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Süßkartoffel-LatkesAnsichten: 26.475

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mehl, Eier, Zwiebeln, Meerrettich, Rote Bete, gemahlener Cayennepfeffer, Sauerrahm, Petersilie...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Menge: 8 Kartoffelpuffer Kaloriengehalt: 134
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Sandwiches, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Hühnerleber-VorspeiseAnsichten: 11.853

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hühnerleber, Hühnerpastete, Rotwein, Eier, Schmalz, gemahlener Cayennepfeffer, Zwiebel, Thymian, Petersilie...
Zeit: 25 Min.
Autor: - Koch
Hähnchen-Tajine mit Oliven und eingelegten ZitronenAnsichten: 5.294
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchen, Couscous, getrocknete Aprikosen, Oliven, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Chiliflocken, Nelken, Lorbeerblatt, Safran, Koriander, Zitrone...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor: - Koch
Lachs mit Zitrus-Salsa verdeAnsichten: 19.712
Rezeptinhalt:

Klassischer gegrillter Lachs erhält durch Giadas ungekochte Orangen-Salsa verde eine extra Portion Geschmack. Um die Süße der Früchte auszugleichen, ...

Lachs, Salsasauce, Orangen, Agavendicksaft, Zitronenschale, Kapern, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Minze, Petersilie...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 497
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
KneidlachAnsichten: 17.654

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

ungesäuerter Teig, Mehl, Matze, weiße Pfefferkörner, gemahlener Ingwer, Eier...
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 12 Teigtaschen
Kategorien: Desserts, Früchte, Die
Apfelringe im TeigAnsichten: 5.790

Die Tradition des Frittierens während Chanukka (oder des „Lichterfestes“) ist das kulinarische Äquivalent zum Anzünden der Menora, der Lampe, die zu einem unverwechselbaren Symbol geworden ist.

Äpfel, helles Bier, Puderzucker, Mehl...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Menge: 16 Ringe
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Saucen, Soßen, Die
In Wein geschmorte RinderrippchenAnsichten: 12.255

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Rotwein, Karotten, Sellerie, Tomatenmark, schwarzer Pfeffer, weiße Pfefferkörner, Matze, Schalotten, Knoblauch, Lorbeerblatt, Thymian, Petersilie...
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Aprikosenröllchen mit Rosinen und Nüssen "Rugelach"Ansichten: 9.965

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hochwertiges Mehl, Mürbeteig, Frischkäse, Eier, Milch, Walnüsse, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Aprikosenmarmelade, Zimt, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: leicht Menge: 48 Bagels
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Gemüse, Die
HummusAnsichten: 9.054

Das Schöne an Katie Lees klassischem Hummus-Rezept ist, dass es mit Kichererbsen aus der Dose zubereitet wird, wodurch das zeitaufwändige Einweichen und Kochen von getrockneten Kichererbsen entfällt. Folgen Sie uns…

Kichererbsen, Pita-Chips, Karotten, Sellerie, Paprika, Sesamsamen, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Salate, Gemüse, Mit Bohnen, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Türkischer Horiatiki-SalatAnsichten: 5.827

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kichererbsen, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Gurken, Oliven, Feta-Käse, Apfelessig, Zitronensaft, rote Zwiebel, Petersilie...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechischer HummusAnsichten: 17.265

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kichererbsen, Sesamsamen, Oliven, Feta-Käse, Pita-Chips, Zitronensaft, Gurken, Paprika, Paprikapulver, Knoblauch, Oregano, Petersilie...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Lammkofta am Spieß mit Tzatziki-SauceAnsichten: 8.404
Rezeptinhalt:

Indonesisches Sauté, französische Brochette oder türkischer Kebab – Spießgerichte sind immer ein Genuss. „Kufta“ ist ein Kebab aus Hackfleisch, nicht aus gewürfeltem Fleisch.

Lammhackfleisch, Rinderhackfleisch, Joghurt, Gurken, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, gemahlener Cayennepfeffer, gemahlener Ingwer, Pitabrot, Petersilie, Minze...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Hummus mit PizzageschmackAnsichten: 8 721

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kichererbsen, Sesamsamen, Tomatenmark, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Basilikum...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Pita, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vegetarische Schnitzel mit Gurken-Joghurt-Sauce im PitabrotAnsichten: 5.888

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Pita, Quinoa, Mais, weiße Bohnen, Cannellinibohnen, Tomaten, Gurken, Salat, Knoblauchgranulat, Kreuzkümmel, Sesamsamen, Zitronensaft, scharfe Soße, Panko-Paniermehl, Koriander, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Autor: - berühmter Koch
Hühnersuppe mit Gemüse und KlößenAnsichten: 9.764

Die walnussgroße Zutat in dieser sephardischen Suppe sind Kneidlach – gekochte Teigtaschen mit Petersilie, die zusammen mit Sofrito aus frischen Paprikaschoten und Kirschtomaten in die Suppe gegeben werden...

Hühnchen, Eier, Matze, Schmalz, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Kirschtomaten, Paprika, Petersilie, Koriander, Safran, scharfe Soße, ungesäuerter Teig...
Zeit: 3 Stunden 13 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10 - 12
Autor: - Koch
Kartoffelpuffer "Latkes"Ansichten: 16.040

Duff Goldmans Kartoffelpuffer werden knusprig gebraten und können mit Apfelmus oder einer der Lieblingszutaten Ihrer Familie serviert werden: Sauerrahm, Zimtapfelmus, Zucker...

gelbe Kartoffeln, Eier, Mehl, Zwiebeln, Apfelmus (Püree), Zimt, Sauerrahm, Matzebrot...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 18 Kartoffelpuffer
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
ChallahAnsichten: 7.847

Dieses dichte, aber dennoch leichte, eierreiche Brot wird mit warmem Honig bestrichen, mit Mohn bestreut und goldbraun gebacken. Traditionell benötigt Challah...

Hefeteig, Eier, hochwertiges Mehl, Honig, Mohnsamen...
Zeit: Durchschnitt Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12 - 16
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Mit Nudeln, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Hühnersuppe mit KneidlachAnsichten: 13.236

Ina Gartens traditionelles Rezept ergibt ein klassisches, sättigendes Gericht, besonders wenn es warm mit Knödeln oder Nudeln serviert wird.

Huhn, Matze, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Sellerie, Pastinakenwurzel, Petersilie, Thymian, Dill, schwarzer Pfeffer...
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Grill, Fisch, Salate, Warm, Mit Nudeln, Die
Lachs-Schaschlik mit Quinoa- und GrapefruitsalatAnsichten: 6.874

Diese einfache Beilage aus Quinoa und Grapefruit, die hervorragend zu gegrilltem Lachs passt, ist mit Ingwer verfeinert und gleicht die süßen und herzhaften Aromen mit warmem Honig aus.

Lachs, Quinoa, Grapefruit, Jalapeño-Chili, Serrano-Chili, Ingwerwurzel, Honig, Weinessig, Frühlingszwiebeln, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 632
Autor: - kulinarischer Autor
Truthahn-HackbratenAnsichten: 14 209

Ina Garten gibt Hühnerbrühe und ganze Eier hinzu, um ihren Hackbraten besonders saftig und zart zu machen.

Putenhackfleisch, Ketchup, Tomatenmark, Worcestershiresauce, Eier, Weißbrot, Zwiebeln, Thymian...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8 - 10
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Geschmorte Rinderbrust in süß-saurer SauceAnsichten: 10.955

Eine neue Variante eines traditionellen Rezepts: Rindfleisch mit einer herzhaften Beilage aus Karotten und Kartoffeln in einer Mischung aus Rotweinessig, braunem Zucker und Tomaten garen. Das Ergebnis ist ein zartes, saftiges Fleisch…

Rindfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Weinessig, Apfelessig, brauner Zucker...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Autor: - Koch
In Rotwein geschmorte RinderbrustAnsichten: 7.990

Zwei Gläser Rotwein verleihen Tyler Florences Kräuter-Brustbraten eine neue Geschmacksnote. Dazu passen knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer.

Rindfleisch, Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Lorbeerblatt, Schnittlauch, Eier, Apfelmus (Püree), Rotwein...
Zeit: 4 Stunden 35 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Buffalo Wings HummusAnsichten: 6.595

Probieren Sie diesen Hummus mit Buffalo-Chicken-Wings-Geschmack, zubereitet mit Barbecue-Sauce und scharfer Sauce sowie einer Prise Paprika für den gewissen Kick.

Kichererbsen, Knoblauch, Sesamsamen, Paprika, Barbecuesauce, Tabascosauce, Zitronensaft, Hummus...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 EL. Kaloriengehalt: 39
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Edamame-HummusAnsichten: 15.893

Die Hauptzutat des Hummus von Food Network Kitchens ist Sesampaste, die der Sauce ihre unvergleichlich seidige Konsistenz verleiht. Denn er wird zubereitet mit...

Edamame-Bohnen, Sesamsamen, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Gurken, Sellerie, Oliven, Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Hummus...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 5 (1/4 Tasse) Kaloriengehalt: 52
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
Hummus aus schwarzen BohnenAnsichten: 7.568

Melissa De'Arabians proteinreicher Dip besteht aus wenigen Zutaten, darunter herzhafte schwarze Bohnen und ein Spritzer Zitronensaft. Dieser Hummus ist stückig, weil die Rezeptautorin...

Schwarze Bohnen, Eisbergsalat, Weinessig, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Hummus...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
Hummus aus weißen Bohnen und gerösteter AubergineAnsichten: 7 221

Giada De Laurentiis kombiniert in dieser berühmten Sauce die Aromen der mediterranen Küche mit weißen Bohnen und gerösteten Auberginen. Sie schmeckt am besten mit kühlem, knusprigem...

Weiße Bohnen, Auberginenkaviar, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Gurken, Hummus...
Zeit: 33 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 201

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts