Vorspeise: Geräucherter Weißfischsalat
Stimmen: 5
Zeit: 15 Min.
Vorspeisensalat mit geräuchertem Weißfisch – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 geräucherter Weißfisch (ca. 900 g), siehe Tipp*
- 1/4 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 hartgekochtes Ei, fein gehackt
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Eier, Zitronensaft, Zwiebeln, Mayonnaise
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Zwiebel in eine kleine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. 15 Minuten einweichen lassen. Abgießen.
- Entfernen Sie in der Zwischenzeit mit einem kleinen Messer oder Ihren Händen Gräten, Haut und angebranntes Fleisch vom Fisch. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke und geben Sie diese in eine mittelgroße Schüssel. Überprüfen Sie dabei erneut, ob sich noch Gräten darin befinden.
- Ei und Zwiebel zum Fisch geben und mit einer Gabel vermengen. Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen. (Für einen feineren Salat den Fisch im Mixer pürieren.) Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ausfahrt: 2 EL*Wenn Sie gekauft haben Falls Sie bereits ausgenommenen Fisch benötigen, brauchen Sie 3 1/3 Tassen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
