Rezepte aus den Küchen der Welt

Diese elegante französische Vorspeise besticht durch ihren vollen Geschmack und ihre besondere Textur. Riete ähnelt Pastete und wird auf Brot gestrichen, ist aber etwas fester und man schmeckt die...

Dieses Dessert bietet eine köstliche Kombination aus Banane, Schokolade und Haselnuss. Das Bananenbrot ist herrlich saftig, weich und unglaublich aromatisch. Im Inneren verbirgt sich eine cremige Nutella-Schicht.

Tahini, eine Sesampaste, verleiht Bananenbrot zusammen mit Sesamsamen einen angenehm nussigen Geschmack. In Kombination mit Bananen und Pflanzenöl macht sie das Brot zudem schön saftig und weich.

Bananenbrot mit Frischkäse-Frosting ist eine unschlagbare Kombination für ein köstliches Dessert im Alltag. Eine Schicht Käsekuchencreme wird auf den Teig gelegt und mit einem Messer direkt darauf verstrichen.

Bananenbrot ist eine beliebte amerikanische Süßspeise. Für dieses köstliche und einfach zuzubereitende Bananenbrot benötigen Sie nur drei einfache, leicht erhältliche Zutaten: Bananen, Eier und...

Pasta in cremiger Käsesauce mit knusprigen Speckstückchen: Dieser Auflauf hat alles, was das Herz begehrt, und Sie werden ihm nicht widerstehen können. Warum? Weil die Orecchiette-Nudeln von einer samtig-weichen Sauce umhüllt sind…

Dieses Gericht wirkt besonders appetitlich und eindrucksvoll, wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben verwenden, zum Beispiel in Rot, Gelb und Orange. Wählen Sie die größten Paprika mit den flachsten, festesten Stielen.

Probieren Sie die köstliche Kombination aus Mango, Erdbeere, Ananas und Orange in einem Glas. Dieser Smoothie ist unglaublich sättigend, belebend und stimmungsaufhellend. Frieren Sie die Mangostücke vorher ein und...

Lasagne in Einweg-Aluminiumformen hat mehrere Vorteile. Erstens erhält man eine praktische Portion für zwei Personen. Zweitens backt diese Lasagne schneller als eine herkömmliche Lasagneform, und drittens …

Im Internet findet man zahlreiche Rezepte für koreanisches Brathähnchen mit verschiedenen Zubereitungsmethoden und Zutaten. Dieses Rezept hingegen hält sich an die traditionelle Methode des doppelten Frittierens.

Dieses köstliche Dessertbrot vereint das Beste aus klassischer Brioche und neapolitanischem Eis. Der Teig wird in drei Teile geteilt, die jeweils mit den Aromen neapolitanischen Eises durchzogen sind...

Macarons sind amerikanische Kokoskuchen, die unglaublich lecker und einfach zuzubereiten sind und sich gut in großen Mengen herstellen lassen. Dieses Grundrezept benötigt nur vier Zutaten, ohne...

Diese weichen, luftigen Knishes vereinen alle Zutaten einer klassischen Hühnersuppe. „Das Beste an der Hühnersuppe meiner Großmutter Celia war, wie zart das Hühnerfleisch war …“

Pistu ist eine französische Sauce, ähnlich dem italienischen Pesto, jedoch ohne Nüsse und oft auch ohne Käse. Die Basis dieser Sauce bildet duftendes Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch und Salbei. Dasselbe Öl...

Dieses schnelle Gericht für unerwartete Gäste ist mit gefrorenem Lachs in wenigen Minuten zubereitet. Ein Multikocher mit seiner kinderleichten Schnellkochfunktion ist dabei die perfekte Lösung.

Bereiten Sie ein Lachsfilet nach spanischer Art zu und backen Sie es auf einem Backblech mit grünen Oliven, roten Zwiebeln, Paprika und in Olivenöl getränkten Brotwürfeln. Der einzigartige Geschmack dieses Gerichts...

Wenn Sie sich aus Zeit- und Arbeitsgründen für einen fertig geräucherten Schinken am Knochen für die Feiertage entschieden haben, hilft Ihnen dieses einfache Rezept dabei, ihn im Handumdrehen aufzupeppen und ihm ein hausgemachtes Aussehen zu verleihen.

Porchetta ist eine traditionelle italienische Schweinefleischrolle, gefüllt mit aromatischen Kräutern. Für dieses Rezept wird Schweineschulter verwendet, die in dünne Scheiben geschnitten wird, um eine dünne Schicht zu erhalten...

Kandierte Walnüsse nach diesem Rezept haben eine leicht pikante Note, die durch eine Prise Cayennepfeffer entsteht. Der Geschmack ist ausgewogen, und diese Nüsse...

Bevor Sie Ihr Festessen servieren, bieten Sie Ihren Gästen marinierte Oliven mit Käse und Chorizoscheiben an, dazu ein Glas Weißwein. Diese Vorspeise enthält drei Olivensorten, Mini-Mozzarella-Kugeln und spanischen Käse.

Pommes und geräucherte Wurst sind zwei beliebte Snacks, die jeder liebt. Geoffrey Zakarian hat sie kombiniert und empfiehlt Salami-Chips! Sie sind ganz einfach zuzubereiten: Die Wurst wird in sehr dünne Scheiben geschnitten...

Dieses Rezept verfeinert traditionelle jüdische Kartoffelpuffer mit einigen leicht erhältlichen Wurzelgemüsen – Pastinaken, Karotten, Rote Bete und Zwiebeln – um Geschmack und Farbe zu intensivieren. Schnell zubereitet…

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen chinesischen Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Kohl und asiatischen Gewürzen. Die Teigtaschen werden goldbraun frittiert und mit einer leckeren Sesamsauce serviert.

Diese asiatischen Teigtaschen unterscheiden sich von den üblichen nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch durch ihre Form und Zubereitungsmethode. Die Füllung besteht aus Schweinehackfleisch mit chinesischen Gewürzen und wird in Teig gehüllt…

Dieses knusprige, blättrige Baklava ist mit gehackten Walnüssen und Pistazien gefüllt und in einem köstlichen Honig-Zitrus-Sirup getränkt, der hervorragend mit der nussigen Füllung und den feinen Aromen harmoniert...

Diese einfach zuzubereitende Truthahnfüllung ist dank würziger italienischer Wurst, frischer Kräuter und Mais-Muffins besonders schmackhaft. Die Füllung ist mit dem Saft des Truthahns durchzogen...

Dieses Rezept kombiniert traditionelle amerikanische Zutaten für Brotfüllung – Hühnerbrühe und Brotwürfel – mit Chorizostücken und klassischen mexikanischen Zutaten wie Käse...

Das Geheimnis der Saftigkeit und Zartheit dieses Fleisches liegt im langen Garen bei niedriger Temperatur im Ofen. Und der hervorragende Geschmack des Schweinefleisches wird durch eine würzige Paste aus Jalapeño-Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel usw. erzielt.

Schweinelende mit Knochen sieht luxuriös und festlich aus. Sie wird im Ganzen gebacken und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Schnitzel geschnitten. Bevor die Lende in den Ofen kommt, wird kochendes Wasser darüber gegossen...

Vorspeisen und Gerichte am Spieß sehen immer besonders aus und sind ein echter Publikumsmagnet. Für diese Mini-Kebabs benötigen Sie keinen Grill. Die Rindfleischwürfel werden in der Pfanne gebraten, und...

Diese unglaublich einfach zuzubereitende Vorspeise sieht beim Servieren beeindruckend aus und wird Ihre Gäste garantiert begeistern. Dünne Grissini werden in Scheiben von Prosciutto gewickelt, mit würzigem Parmesan bestreut und...

Gurken zu zerdrücken ist eine köstliche und rustikale Zubereitungsart, die in ganz Asien verbreitet ist. Zerdrückte Gurken verleihen einem Salat verschiedene Texturen, und ihr Geschmack, sobald der Überschuss...

Sufganiyah (oder Sufganiyot) sind weiche, fluffige gefüllte Krapfen, die traditionell während des jüdischen Chanukka-Festes gegessen werden. In Israel werden während des Festes verschiedene Krapfen mit unterschiedlichen Füllungen zubereitet und verkauft.

Kugel (oder Nudelauflauf) kann süß oder herzhaft zubereitet werden. Er wird typischerweise in einer großen Form gebacken und an jüdischen Feiertagen oder zum Freitagabendessen als Beilage serviert. Dieses Rezept…

„Als Kind habe ich mich immer gefragt, warum meine Großeltern Knishes so liebten: Sie waren mir zu groß, zu fest und zu langweilig“, erinnert sich Rezeptautorin Stephanie. „Diese...

Obwohl diese Kartoffelpuffer anders schmecken als traditionelle Latkes, werden sie auf dieselbe Weise zubereitet und werden genauso knusprig und fluffig. Neben den Kartoffeln werden auch geriebene Kartoffeln verwendet...

Backen Sie vier verschiedene Sorten Weihnachtsplätzchen auf einem Backblech. Allesamt amerikanische Klassiker, die bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt sind! Für dieses Rezept benötigen Sie fertigen Plätzchenteig aus dem Supermarkt…

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Räucherlachs als Vorspeise zu servieren, ist auf dünnen Scheiben geröstetem Landbrot, bestrichen mit Ihrem Lieblingsaufstrich und belegt mit Scheiben frischem...

Graved Lax ist eine kalte Vorspeise aus rotem Fisch, die traditionell in Skandinavien, Island und Finnland zubereitet wird. Für dieses Rezept wird frisches Lachsfilet benötigt. Es wird halbiert,...

Bieten Sie Ihren Gästen eine Auswahl an Mozzarella-Käsesorten als Weinbegleitung an, nicht nur einfachen Käse in Scheiben, sondern eine komplette Bar mit zusätzlichen Snacks, damit sie ihre eigenen Crostini kreieren können...

Suchen Sie nach einer originellen Idee für ein geselliges Beisammensein? Während Sie auf Mitternacht warten, bieten Sie Ihren Gästen Bruschetta (geröstete Brotscheiben mit verschiedenen Belägen) an, die sie sich selbst zusammenstellen können.

Eine hervorragende Kombination aus Zitrone und grob gemahlenem schwarzen Pfeffer verleiht diesem festlichen Truthahn seinen unverwechselbaren Geschmack und sein reichhaltiges Aroma. Der Vogel wird innen und außen mit einer Mischung aus Zitronenschale und Pfeffer eingerieben, und...

Dieses Gericht ist durchdrungen von den Aromen indischer Gewürze, gepaart mit duftendem Koriander. Sein hervorragender Geschmack wird durch eine spezielle Sauce aus frischem Koriander und scharfen Serrano-Chilis abgerundet, die...

Diese fluffige, zarte Frittata ist gefüllt mit Paprikastreifen, sautierten Champignons und Frühlingszwiebeln und wird mit einer cremigen Käseschicht überbacken. Zur Zubereitung benötigen Sie eine geeignete Pfanne für...

Eine der Hauptzutaten dieser Frittata ist naturbelassener, geräucherter Gouda. Er verleiht ihr ein so köstliches Aroma und einen so unvergleichlichen Geschmack, dass sie jedem schmecken wird, selbst denen, die normalerweise keine Omeletts ohne Gouda essen.

Glasierte Aubergine ist ein hervorragendes Beispiel für eine einfache, aber unglaublich leckere asiatisch inspirierte Gemüsebeilage. Zarte, gebratene Auberginenstücke werden mit einer süß-scharfen, glänzenden Glasur aus Zucker und... überzogen.

Garnelen werden in einer würzigen Fra-Diavolo-Sauce auf einfachen Törtchen aus Teig gebacken. Für diese Vorspeise benötigen Sie eine Mini-Muffinform. Für 12 Portionen benötigen Sie nur sechs Stück.

Wer schon einmal sizilianische Arancini im Restaurant probiert hat, weiß, wie köstlich sie sind. In diesem Rezept werden Risottobällchen in Semmelbröseln mit italienischen Kräutern gewälzt und in der Heißluftfritteuse gebacken, bis…

Dieses Rezept ist der Versuch, die frittierten Garnelen aus Restaurants nachzuahmen. Das Ergebnis ist unglaublich! Zarte Garnelen, umhüllt von einer superknusprigen, goldenen Kruste, werden in einer süß-scharfen Sauce serviert…

Leuchtend leuchtende Granatapfelkerne, wie ein Hauch kostbarer Steine, schmücken jede winterliche Vorspeise. Dieser leichte Salat bildet da keine Ausnahme. Rucola, Granatapfelkerne, Walnüsse und grob gehobelter Parmesan werden garniert mit...