Rezepte aus den Küchen der Welt

Diese hausgemachten Pralinen bieten eine wunderbare Kombination aus gesalzenem Karamell, Schokolade und Nüssen. Für die perfekte Karamellkonsistenz benötigen Sie ein Zuckerthermometer. Und die Nüsse...

Diese Schokoladen-Cupcakes erinnern an Brownies – weich, saftig und super schokoladig! Mit Frischkäse-Erdnussbutter-Frosting garnieren und...

Servieren Sie diese fluffigen Schokoladenpfannkuchen hoch gestapelt, jeder einzelne mit gehackter weißer Schokolade bestreut. Mit warmer Karamell-Erdbeer-Sauce garnieren. Fast wie ein Kuchen oder Brownie!

Diese Lasagne kommt ohne Unmengen an Käse aus, der oft den Geschmack dominiert. Stattdessen liegt der Fokus auf dem Hackfleisch, dessen Rindfleisch durch Champignons wunderbar ergänzt wird. Ihr Geschmack wird dadurch herrlich hervorgehoben.

Dieses Rezept kombiniert französisches Boeuf Bourguignon mit amerikanischem Pot Pie. Rindfleisch, in Rotwein mit Champignons geschmort, wird in einem Topf unter einem Teigdeckel gebacken und anschließend im Ofen überbacken.

„Dieses Rezept wurde von einem Hühnchen-Biryani inspiriert, zu dem ich an Silvester eingeladen war“, sagt die Rezeptautorin Melisa Gaiman. „Ich habe der Gastgeberin bei den letzten Handgriffen geholfen …“

Italienisches Risotto lässt sich nicht nur mit Reis, sondern auch mit Perlgraupen zubereiten. Das Ergebnis ist ein ebenso zartes, aber nicht verkochtes Gericht wie mit stärkehaltigem Reis. Geröstetes Gemüse – Muskatnuss...

Perlgraupen sind nach Reis die zweitbeliebteste Zutat für Risotto. Dieses Perlotto (oder Orzotto) ist besonders in Norditalien beliebt und kombiniert Perlgraupen mit verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch und...

Malzmilchpulver verleiht diesen Schokoladenkeksen eine angenehme Malznote, die durch eine knusprige Malzkugel im Inneren perfekt ergänzt wird. Die Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Genuss.

Diese Schokoladenkekse sind mit weißen Schokoladenstückchen und gesalzenen Erdnüssen gefüllt und bieten so ein wunderbar komplexes Geschmackserlebnis. Neben dem Geschmack besticht auch ihre Textur: ein weicher Kern und feste Ränder, zartes Weiß...

Verfeinern Sie diese Schokoladenkekse mit cremiger Erdnussbutter und knackigen Bananenchips. Sie werden nicht nur den Geschmack genießen, sondern auch den spannenden Kontrast.

Backen Sie klassische amerikanische Schokoladenkekse mit dem unvergleichlichen Geschmack von Kokosflocken. Die Verwendung feiner Schokoladenstückchen anstelle herkömmlicher Stückchen sorgt für...

Wer die beliebte Kombination aus Banane und Schokolade mag, wird diese Bananen-Schokoladen-Cookies lieben. Die Kombination aus brauner und raffinierter...

Wenn Sie sich fragen, was Sie sonst noch mit Zucchini machen können, wenn sie gerade Saison hat, denken Sie doch mal ans Backen. Geriebene Zucchini im Teig macht Brot besonders zart und saftig, während es backt…

Diese riesigen Kekse, außen knusprig und innen weich und saftig, sind perfekt für die Feiertage. Einfach die Zutaten in einer Schüssel vermischen (kein Mixer nötig!) und den Teig...

Mit einem Topping aus gerösteten Marshmallows werden Sie diese Schokoladenkekse noch mehr lieben. Sie werden einlagig auf einem Backblech gebacken und sind daher perfekt für alle, die nicht gerne mit...

Backen Sie eine Miniaturversion amerikanischer Schokoladenkekse – mit mehr Schokolade als Keks – ein Traum für Naschkatzen! Die Teigkugeln vor dem Backen kühlen…

Der Star dieses leichten Gerichts nach griechischer Art ist Spinat. Er dient zusammen mit Feta-Käse als Füllung für die Hähnchenbrust und wird außerdem zu den gekochten Nudeln gegeben, um eine...

Hähnchenflügel werden in Weißwein, Zitronensaft und Kräutern mariniert und anschließend gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind. Sie werden saftig, zart und herrlich aromatisch. Mit … bestreut servieren.

Dieses unglaublich einfache Gericht vereint gebackene Hähnchenschenkel mit den lebendigen Aromen eines klassischen griechischen Salats. Man kombiniert einfach Zutaten wie Oliven, Kapern und Traubensaft...

Feta, frischer Dill, Oliven und Zitrone sind Ihre Geheimzutaten, die aus gewöhnlichem Hähnchen und Kartoffeln ein köstliches Gericht im mediterranen Stil zaubern. Hähnchenschenkel werden mit grünem... gebacken.

Um dem klassischen Cobb-Salat eine mediterrane Note zu verleihen, fügen Sie einfach ein paar typische Zutaten hinzu: Dill, Zitronensaft und Feta statt Blauschimmelkäse. Der fertige Salat…

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem raffinierten Dessert und servieren Sie Grapefruit-Crème brûlée nicht in Förmchen, sondern in Grapefruitschalen. Wenn Sie Campari oder Aperol mögen (süß und leicht bitter)...

Wenn Sie sich fragen, was Sie mit übrig gebliebenem Brathähnchen anfangen sollen, ist dieses Rezept für italienische Calzones, eine Art gefüllte Pizza, genau das Richtige. Gezupftes Hähnchenfleisch wird mit gehacktem Spinat vermischt und gebacken…

Die Hauptzutaten dieser gesunden und sättigenden Bowl sind gekochte, entbeinte und enthäutete Hähnchenbrust sowie Edamame (unreife Sojabohnen). Eine reichhaltige, asiatisch inspirierte Brühe verleiht ihr einen kräftigen asiatischen Geschmack und Duft.

Brokkoli ist die perfekte Zutat für asiatische Wokgerichte. Erstens ist er gesund und saftig. Zweitens saugen Brokkoliröschen die Soße wie Schwämme auf, sodass Sie den fantastischen Geschmack genießen können.

Bereiten Sie köstliche und saftige italienische Rollatini mit Spinat und Käse zu. Dünne Kalbsschnitzel werden mit der Füllung gefüllt, aufgerollt und in der Pfanne goldbraun gebraten.

Käsedip mit Spinat und Artischocken ist eine beliebte Vorspeise für Hauspartys und Sportabende. Normalerweise wird er in einer Schüssel mit Chips oder Crackern zum Dippen serviert, aber diese Variante...

Pochieren Sie in Spinat gewickelte Hähnchenbrustfilets in einer reichhaltigen Zwiebel-Wermut-Brühe und servieren Sie dazu ein cremiges Zitronenrisotto, beträufelt mit einer duftenden, aromatischen Spinatsalsa verde.

Probieren Sie ein herzhaftes Sandwich mit saftiger gegrillter Hähnchenbrust, hausgemachtem Basilikumpesto und gerösteten Paprika. Vor dem Grillen wird das Hähnchen in einer Essig-Kräuter-Knoblauch-Marinade eingelegt und...

Diese Suppe ist mit den Aromen mexikanischer Tacos verfeinert. Sie wird mit Hühnchen, geröstetem Mais, Poblano-Paprika, Tomaten und Maistortillas zubereitet, die sie andicken und ihr eine samtige Konsistenz verleihen.

Hier ein einfacher Tipp für gesunde Ernährung: „Iss den Regenbogen!“ Dieses farbenfrohe Wokgericht mit Paprika, Mais, Hähnchen und Frühlingszwiebeln ist eine tolle Möglichkeit, diesen Tipp zu beherzigen…

Kürbiskerne sind reich an Magnesium, das über die übliche Ernährung oft nicht in ausreichender Menge aufgenommen wird. Rösten Sie Kürbiskerne mit wärmenden Gewürzen wie Kreuzkümmel und...

Verleihen Sie Ihrem gewohnten Wokgericht eine besondere Note, indem Sie es mit Zucchini, Tomaten, Basilikum und Thymian zubereiten. Marinieren Sie die Hähnchenbrust vor dem Braten einige Minuten in Zitronensaft und Olivenöl.

Mit einem elektrischen Waffeleisen lassen sich vielfältige, ungewöhnliche Waffelvarianten zubereiten, ohne den Teig kneten zu müssen. Zum Beispiel Kartoffelwaffeln mit Kartoffelpüree...

Diese mit Hühnchen und Spinat gefüllten Kartoffelbällchen sind eine Variante des brasilianischen Snacks Coxinha. Die dicke Füllung wird in Kartoffelteig gehüllt und zu Bällchen geformt, die dann...

Probieren Sie gebratenen Reis nach asiatischer Art mit zarten Hähnchenstücken, Omelett und saftigen Zuckerschoten in einer würzigen Ingwersauce. Für mehr Biss sorgen gehackte, gesalzene Erdnüsse.

Diese Quesadilla ist gefüllt mit geschmolzenem Käse, gerösteten Poblano-Paprika und Hähnchenstücken, alles zwischen warmen Tortillas. Schneiden Sie die Quesadilla in Spalten und servieren Sie sie als Vorspeise zu...

Für dieses gebratene Reisgericht mit Shiitake-Pilzen verwenden Sie Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen. Sie bleiben saftig, selbst wenn Sie sie versehentlich etwas zu lange braten. Würzen Sie den Reis mit Sojasauce,...

Nudeln, gegrilltes Hähnchenfleisch in Streifen und sautierte Champignons harmonieren perfekt in einer hausgemachten Tomatensoße. Dieser Auflauf ist außerdem herrlich cremig und lecker…

Mais ist in der Saison so süß – die perfekte Zutat für eine cremige Sommersuppe. Beim Schneiden der Körner sollte man unbedingt mit dem Messerrücken über den Kolben fahren, um so viel Mais wie möglich zu entfernen.

Sojasauce, Sherry, Sesamöl und frischer Ingwer verleihen diesem Wokgericht ein unglaublich intensives und vielschichtiges Aroma. Die Kombination aus Brokkoli und Hähnchen war noch nie so geschmacksintensiv! Die Stücke in... anbraten.

Chicken Vindaloo ist ein indisches Curry mit würzigen, süßen und säuerlichen Aromen. Das Vindaloo-Rezept stammt aus der Küche Goas und wurde ursprünglich von den Portugiesen dorthin gebracht. Zur Zubereitung benötigen Sie...

Chicken Veracruz ist eine saftige Hähnchenbrust nach mexikanischer Art. Das Hähnchen wird knusprig gebraten und anschließend mit Tomaten, Poblano-Paprika und anderen Zutaten geschmort, bis es zart ist.

Der Star dieses mexikanisch inspirierten Auflaufs ist gegrilltes Hähnchen, das mit Reis, Tomaten, Knoblauch, Koriander und reichlich geschmolzenem Käse gekocht wird. Die Füllung wird mit Maistortillas geschichtet und frittiert...

Essbare Tortilla-Schalen sind eine originelle und zugleich einfache Möglichkeit, Hähnchen auf originelle Weise zu servieren. Rollen Sie die Tortillas einfach wie beschrieben und backen Sie sie, bis sie fest und knusprig sind.

Chicken à la King ist ein einfaches, herzhaftes Gericht aus Hühnerfleisch, Champignons und Gewürzen in einer reichhaltigen, cremigen Sherrysauce. Es wird typischerweise mit Reis, Nudeln, Brot, Pfannkuchen oder Blätterteigpasteten serviert.

Bereiten Sie asiatisch inspirierte Fleischbällchen zu. Saftige Hähnchenfleischbällchen in einer leichten, hausgemachten Teriyaki-Sauce werden mit zartem Gemüse und Knoblauchreis serviert. Dieses Gericht wird garantiert ein Hit!

Salzige Oliven, süße getrocknete Aprikosen, duftende Gewürze und säuerliche eingelegte Zitronen verleihen diesem nordafrikanischen Gericht ein üppiges Aromenspektrum. Tajine ist ein reichhaltiger Hühnereintopf, der traditionell...

Dieser Salat im Tex-Mex-Stil ist eine köstliche Kombination aus Hähnchen, Bohnen, geröstetem Mais, saftigem Eisbergsalat, Avocado und Chilischoten. Alles, was Sie an Tacos lieben – nur ohne sie…