Rezepte aus den Küchen der Welt

Diese Tomatencremesuppe ist eine cremige Variante von Gazpacho. Sie ist schnell und einfach zubereitet und wird kalt mit einer Käse-Quesadilla serviert. Die Quesadilla-Füllung enthält neben Pepper-Jack-Käse auch schwarzes Bohnenpüree.

Dieser Käsekuchen ist perfekt, wenn Sie ein Dessert suchen, das Sie im Voraus zubereiten können. Während der Käsekuchen selbst über Nacht im Kühlschrank fest werden muss, kann das Preiselbeerkompott auch...

Auch beim Camping lässt sich am Lagerfeuer köstliche Meeresfrüchte-Pasta zubereiten, indem man eine kleine Portion zu Hause kocht. Die Geheimzutat sind dünne Capellini (Engelshaar-Pasta), die gekocht werden…

Eine vereinfachte Version des klassischen valencianischen Reisgerichts mit Hähnchen, Chorizo, Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen. Valerie Bertinelli bereitet Paella im Ofen zu, und das Gericht gelingt perfekt: der Reis...

Spinat und Champignons bilden den Kopf dieser einfachen italienischen Pastete, die mit geschmolzenem Käse überbacken wird. Die Pastete wird mit gekauftem Croissantteig zubereitet. Einfach mit sautiertem Gemüse, vermischt mit Käse, belegen und...

Runden Sie Ihr Abendessen mit diesem aromatischen Kaffee mit Schlagsahne ab. Was diesen Cocktail vom Klassiker unterscheidet, ist die frische Zitronenschale in der Schlagsahne. Ein leichter Zitrusgeschmack...

Eine mit Käse überbackene mexikanische Hühnchen-Enchilada macht jedes Abendessen zu einem wahren Fest. Valerie Bertinelli fügt der Füllung gegrilltes Hühnchen hinzu, spart aber nicht an der Soße, denn die Soße...

Caprese-Häppchen sind nicht nur in den Farben der italienischen Flagge gehalten, sondern auch in traditionellen Weihnachtsfarben. Warum also nicht die Festtafel damit dekorieren?! Bereiten Sie Crostini mit all den leckeren Aromen zu…

Dieser köstliche Kuchen wird mit traditionellem Maisbrotteig gebacken. Das Ergebnis ist ein süßes Maisbrot mit Karamellsoße, eingebettet unter saftigen Früchten. Dank...

Frittierter Truthahn ist saftiger als im Ofen gebackener, daher sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren, wenn Sie eine große Fritteuse besitzen. Der fertige Vogel wird dreimal glasiert…

Das Schwierigste an frittierten Kochbananen ist die Geduld, bis sie fast schwarz sind. Geerntete Kochbananen reifen genauso wie Bananen: Man legt sie in Papier...

Das Highlight dieses Gerichts ist der glasierte, gebratene Speck. Seine süß-herzhaften Stücke harmonieren perfekt mit den Aromen von Reis und Gemüse. Zuckerschoten, Tomaten und Paprika verleihen dem Reis eine besondere Note, und...

Arancini sind sizilianische frittierte Reisbällchen mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Kern. Dieses Rezept verwendet übrig gebliebenes chinesisches Essen vom Lieferdienst. Gekochten Reis zu Bällchen formen, frittieren...

Verfeinern Sie Ihre Festtags-Vorspeisen mit knuspriger Polenta. Trotz ihrer Einfachheit wird diese Vorspeise garantiert allen schmecken. Zur Zubereitung kaufen Sie fertige Polenta, schneiden diese in Scheiben...

Verwandeln Sie Ihre Lieblings-Makkaroni mit Käse in eine knusprige Party-Vorspeise. Dazu die Makkaroni mit Käse leicht anfrieren, in Quadrate schneiden und frittieren, bis sie rundum paniert sind.

Dieses Rezept verwandelt italienische Pasta alla Vodka in eine perfekte Vorspeise für Ihre Partys. Ihre Gäste werden so etwas noch nie gegessen haben! Frittieren Sie die gekochten Nudeln, bis sie...

Diese Vorspeise ist von Elvis Presleys berühmtem Lieblingssandwich inspiriert: Brot, Erdnussbutter, gebratener Speck und Banane. Die Kombination mag ungewöhnlich klingen, ist aber unglaublich lecker!

„Dim Sum bedeutet wörtlich übersetzt ‚das Herz füllen‘. Und ich liebe es, mir mit diesem kantonesischen Frühstück den Bauch vollzuschlagen!“, erzählt Jet Tila. „Es stammt ursprünglich aus kleinen Teehäusern in Südchina, wo Tee…“

Saftige Shiitake-Pilze, süßer Kürbis und Ingwer ergeben eine perfekte Kombination für die herbstliche Wonton-Füllung. Die Wontons werden frittiert, wodurch eine herrlich knusprige Textur mit einer zarten Gemüsefüllung entsteht.

Zum chinesischen Neujahr essen die Chinesen viele Teigtaschen, die Reichtum für das kommende Jahr symbolisieren: Die mit Fleisch und Gemüse gefüllten Teigstücke ähneln Geldbeuteln. Diese Wontons...

Knusprig gebratene Teigtaschen sind im Grunde gebratene Teigtaschen mit einer dünnen, knusprigen Außenschicht. Sie sind in Izakayas in ganz Japan beliebt, wo sie Hanetsuki Gyoza (Gyoza mit knusprigem Rand) genannt werden.

Der traditionelle grüne Bohnenauflauf ist ein wahres Fest für die Sinne! Grüne Bohnen in einer duftenden, cremigen Sauce mit Champignons und einem Bouquet aromatischer Kräuter werden unter einer knusprigen Kruste gebacken...

Grüne Lebensmittelfarbe verwandelt gewöhnliche Kokosflocken in einen essbaren Rasen, der mit einem Miniatur-American-Football aus schokoladenüberzogenen Mandeln und einer süßen Garnierung verziert ist...

Diese riesigen Fußball-Kekse sind nicht nur hübsch anzusehen und ein echter Hingucker; der reichhaltige Erdnussbuttergeschmack wird garantiert alle Fans auf Ihrer Fußballparty begeistern. Zeichnen Sie...

„Ich habe mich schon in den Namen ‚Whoopie Pie‘ verliebt, bevor ich ihn überhaupt probiert hatte“, erinnert sich Manit Chauhan. „Tatsächlich war es das erste Dessert (mit Karottenhalva), das ich in meine Dessertliste aufgenommen habe …“

Dieser süße Snack in Form eines American Footballs ist ein toller Genuss für eine große Gruppe von Football-Fans. Der Ball besteht aus einer Mischung aus Frischkäse und Erdnussbutter mit Stückchen von...

Für diesen fußballförmigen Kuchen benötigen Sie keine spezielle Kuchenform. Dieser beeindruckende Fußball besteht aus zwei sorgfältig zugeschnittenen runden Kuchenböden. Die Kuchenreste...

Zarte Zuckerschoten können in der Schote gegessen werden, oder für eine einfache und köstliche asiatisch inspirierte Beilage dämpfen und mit Sesamöl, Ingwer und... vermengen.

Erbsen mit Wasabi-Geschmack, Sesamstangen und knusprige Chow-Mein-Nudeln machen diese herzhafte, asiatisch inspirierte Snackmischung so lecker und würzig, dass man kaum aufhören kann zu essen. Servieren Sie...

Der süße, knackige Apfel ist eine angenehme Überraschung in diesem asiatischen Salat. Er harmoniert wunderbar mit knusprigen Wontonstreifen, gerösteten Mandeln und einer süß-säuerlichen Sesam-Ingwer-Glasur.

Brauner Zucker, Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl verleihen diesen Burgern einen einzigartigen süß-herzhaften Geschmack, während Mayonnaise vermischt mit gehacktem Kimchi die perfekte würzige Sauce ergibt...

Diese sommerliche Vorspeise ist eine spanische Interpretation des italienischen Klassikers Melone mit Schinken. Reife, saftige, süß-säuerliche Tomaten werden durch einen Spritzer Rotweinessig ergänzt, der auch die salzigen Scheiben durchzieht.

Seekh Kebab (oder Schaschlik) ist ein zartschmelzender Kebab, der vermutlich von den Türken auf den indischen Subkontinent gebracht wurde, lange bevor er während der Mogulzeit an Popularität gewann...

Diese fußballförmige Eistüte wird bei Sportfans sicher gut ankommen. Die Eiscreme-Sandwiches bestehen aus gekauftem Rührkuchen und Schokoladeneis, und die schnell fest werdende Schokoladenglasur...

Dieses klassische philippinische Reisdessert, das in Bananenblättern gebacken wird, wird oft zu Feiertagen zubereitet. Diese vereinfachte Version des Hefeteigs kombiniert thailändisches Reismehl mit Klebreis...

„Kartoffelpuffer sind meine liebste Art, Kartoffeln zum Frühstück zu genießen!“, sagt Giada De Laurentiis. „Außen knusprig und innen zart – einfach perfekt. Zum Valentinstag…“

Shakshuka ist ein Gericht aus dem Maghreb, das weltweit Millionen von Menschen begeistert. Es wird in einer Pfanne zubereitet und typischerweise zum Frühstück oder Abendessen serviert. Die Eier werden in einer dicken Flüssigkeit gekocht…

Dieser Brotauflauf eignet sich perfekt für Brunch und Abendessen. Süß-scharfe karamellisierte Zwiebeln und Spinat machen ihn herrlich saftig, und eine großzügige Portion geriebener Gruyère rundet das Ganze ab.

Dieser Salat aus geröstetem und frischem Gemüse ist so leuchtend und farbenfroh wie der Karneval, nach dem er benannt ist. Orangefarbene Süßkartoffeln, gelbe Rote Bete, Rotkohl und Frühlingszwiebeln...

Gebratenes Lachsfilet mit einer köstlichen Kruste aus Dijon-Senf und provenzalischen Kräutern wird mit einem Salat aus gegrilltem Rotkohl, gerösteten Paprika, Oliven und Orangen serviert.

Heute ist Fischtag! Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen fantastischen Lachstacos. Selbst Fischmuffel werden begeistert sein! Der Lachs wird großzügig mit Chilipulver bestreut und gegrillt…

Vermischen Sie rote und gelbe Linsen mit Kurkuma, Currypulver und getrockneten Tomaten, geben Sie ein Lorbeerblatt hinzu, und Sie erhalten ein herzhaftes, wärmendes Dal mit Buttergeschmack. Alles trocken...

Die Paloma (kleine Taube) ist einer der beliebtesten mexikanischen Tequila-Cocktails und steht der bekannteren Margarita geschmacklich in nichts nach. Sie wird mit Limetten- und Grapefruitsaft zubereitet…

Eine leichte und knusprige Maistortilla wird mit in Orangensaft mariniertem und gegrilltem Hähnchenfleisch nach Yucatán-Art serviert. Dazu gibt es einen frischen Paprikasalat.

Saftige, gebratene Schweinelendenkoteletts mit Knochen, eingerieben mit Knoblauch, Limettenschale, Oregano und Kreuzkümmel, werden mit einem pikanten, leicht süßen Kochbananen-Paprika-Hash serviert. Das Ergebnis…

Pimento-Käseaufstrich ist ein beliebter amerikanischer Snack aus Cheddar, Mayonnaise und süß-sauren Paprikaschoten, der typischerweise mit Crackern serviert wird. Mit diesem Rezept können Sie ihn ganz einfach abwandeln...

Süße und säuerliche Cranberries und aromatische Pekannüsse ergänzen sich harmonisch in diesem einfachen Keks, der sich sowohl für die Feiertage als auch für den täglichen Genuss eignet. Traditionelle Biscotti sind trocken und knusprig...

Dieser leichte, frische und säuerliche Salat stammt aus dem US-Bundesstaat Oklahoma. Er wird mit einer der wichtigsten Nutzpflanzen des Staates zubereitet: Augenbohnen, auch Kuhbohnen genannt. Die Bohnen werden in einer Vinaigrette geschwenkt…

Dieses traditionelle texanische Gericht ist einfach zuzubereiten, lecker und nahrhaft. Die Hauptzutaten sind Pintobohnen, Fleisch und eine Prise Gewürze. Für eine einfachere Zubereitung verwenden Sie...