Rezepte aus den Küchen der Welt

Übergießen Sie Couscous und aufgetaute Erbsen mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 5 Minuten dämpfen und geben Sie dann gesalzenen Prosciutto und erfrischende Minze hinzu. Fertig ist eine köstliche Beilage nach orientalischer Art.

Die Zubereitung dieser Couscous-Beilage ist kinderleicht! Sie ist einfach und muss nicht gekocht werden: Einfach kochendes Wasser darübergießen und ein paar Minuten warten, bis der Couscous durch den Dampf locker und fluffig wird.

Zimt, Johannisbeeren und Karotten verleihen dieser orientalischen Beilage eine dezente Süße. Vermengen Sie den fertigen Couscous mit Minze und Koriander für eine erfrischende Note und servieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel.

Maisbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem amerikanischen Süden, wo es zu fast jeder Mahlzeit als Beilage serviert wird. Dieses klassische Maisbrot-Rezept ist einfach: Mehl (Weizen und...

Erfrischende Limette und rauchiger Chipotle-Pfeffer machen diese duftende Butter zur perfekten Begleitung für süßen Mais. Bestreichen Sie den Kolben damit oder stellen Sie sie einfach zum Dippen bereit.

Dieses aromatische Maisbrot ähnelt Maisbrot und hat eine weiche, luftige, souffléartige Krume. Frühlingszwiebeln und eine Prise Cayennepfeffer verleihen ihm eine pikante Note, und für einen noch appetitlicheren Geschmack...

Zarter Vanille-Käsekuchen und Schokoladenpudding ergänzen perfekt den knusprigen Schokoladenkeksboden in diesem weichen, geschichteten Dessert, das nicht gebacken werden muss. Einmal zusammengesetzt, ist das Dessert...

Backe einen unglaublichen Brownie, gefüllt mit anderen köstlichen Leckereien. Im Inneren des weichen Schokoladenbrownies verbergen sich amerikanische Schokoladenkekse, Shortbread-Kekse und eine Prise M&M's.

Wunderschöner blauer Thai-Tee erfreut sich in den sozialen Medien unglaublicher Beliebtheit, aber es ist Zeit für weitere Überraschungen. Bereiten Sie hausgemachte Granita zu, ein gefrorenes Dessert mit Thai-Tee (Clitoria ternatea-Blüten),...

Unter der knusprigen, goldbraunen Kruste dieses Kuchens verbergen sich zwei beliebte amerikanische Beilagen: geschmorter Grünkohl mit geräuchertem Fleisch und Maisbrot. Dieser herzhafte und saftige Kuchen ist einfach perfekt...

Bevor Grünkohl populär wurde, kochten afroamerikanische Familien häufig Gerichte mit Grünkohl. Für zarten und aromatischen Grünkohl ist die richtige Vorbereitung der Blätter wichtig. Vor dem Schneiden...

Dieser kalte Salat mit gekühlten, scharfen koreanischen Bibim-Guksu-Nudeln wird Sie mit seinem lebendigen, erfrischenden Geschmack begeistern. Gekochte Udon-Nudeln werden schnell unter kaltem Wasser abgekühlt,...

Backen Sie knusprige italienische Biscotti-Kekse, verfeinert mit dem köstlichen Aroma von Kaffee, das perfekt zu Macadamianüssen passt. Ein Löffel Kakaopulver verleiht den Keksen eine köstliche Note...

Ein tolles Beispiel dafür, wie man aus Fertigprodukten eine köstliche Beilage nach thailändischer Art zubereiten kann. Wenn Sie gekochten Reis und grüne Erbsen im Gefrierschrank haben, erwärmen Sie diese einfach in Kokosöl…

Dieser Kuchen vereint zwei beliebte amerikanische Desserts: Brownies und Kokosmakronen. Eine einfache Makronenmasse verwandelt sich in einen am Rand knusprigen, innen weichen Kuchenboden…

Rinderrippchen werden in einer würzigen asiatischen Sauce gebacken und sind unglaublich saftig und zart, sodass das Fleisch förmlich vom Knochen fällt. Anschließend werden sie in einer Glasur derselben Sauce angebraten, bis…

Dieses Hähnchen nach thailändischer Art mit leichter Kokosglasur ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass. Serviert mit gedämpften Reisnudeln und einem Gurken-Karotten-Salat.

Säuerliche getrocknete Kirschen, Vanille und Orangenschale ergänzen den Geschmack klassischer Kokosplätzchen und machen sie reichhaltiger und interessanter. Verwenden Sie für dieses Rezept fein geraspelte Kokosnuss. Die Plätzchen...

Diese veganen Kokoskekse werden alle begeistern. Süß und knusprig passen sie perfekt zu Tee und Kaffee, und die leichte Kokosglasur verleiht ihnen eine charmante, festliche Note. Traditionell werden die Kekse...

Diese weichen Kokoskuchen werden mit Kakaopulver, Zimt und frisch geriebener Orangenschale zubereitet, die eine frische Note verleiht und die Süße von Kokosnuss und Schokolade perfekt ausgleicht. Rezept…

Traditionelle amerikanische Snickerdoodle-Kekse sind schon für ihren intensiven Zimtgeschmack bekannt, aber dieses Rezept fügt dem klassischen Keksteig Kakaopulver hinzu, wodurch der würzige Zimtgeschmack auf ganz besondere Weise zur Geltung kommt...

Knusprige Palmier-Kekse aus Blätterteig haben viele Fans: Sie werden für ihren Biss, ihren Geschmack und natürlich ihr ansprechendes Aussehen geliebt. Außerdem sind sie unglaublich einfach zuzubereiten, besonders wenn…

Ein großer Garnelenboilie ist eine tolle Gelegenheit, Freunde im Garten zu versammeln, aber man kann ihn auch ganz einfach zu Hause in einem großen Topf auf dem Herd zubereiten. Große Garnelen werden mit geräuchertem...

Klassischer Hackbraten ist ein saftiger Fleischlaib mit einer süß-säuerlichen Glasur auf Ketchupbasis. Er wird aus verschiedenen Hackfleischsorten zubereitet und ist zart und köstlich.

Die Hauptzutat dieses Rezepts ist das Zimt-Frühstücksmüsli von Sini-Mini. Es wird sowohl für den Boden als auch zum Aromatisieren der Milch für die Füllung verwendet.

Diese polnischen Plätzchen gehören zu den köstlichsten in ganz Osteuropa. Sie sind wunderschön, reichhaltig, süß und farbenfroh, und die getrockneten Früchte versprühen pure Weihnachtsstimmung! Traditionell werden sie am Heiligabend gebacken, aber man kann sie auch...

Sie haben bestimmt schon einmal darüber nachgedacht, Ihre eigene klassische französische Mayonnaise zuzubereiten. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt! Die Zutaten sind einfach, müssen aber frisch sein. Sie können normales Eigelb verwenden oder...

Diese Variante weicher Gnocchi wird mit fein gemahlenem Matzemehl anstelle von normalem Weizenmehl zubereitet und ist somit die perfekte Leckerei für Pessach. Wie traditionelle norditalienische Gnocchi…

Dieses herzhafte Gericht vereint zwei beliebte Pessach-Spezialitäten: Rinderbrust und Matze. Es ist eine interessante Kombination, angelehnt an die italienische Bolognese. Für die Zubereitung der Rinderbrust...

Cincinnati Chili ist ein herzhafter Fleischeintopf mit mediterranen Aromen. Hackfleisch wird in einer Tomatensoße mit Chilischoten, Zimt, Nelken, Koriander und Piment geschmort.

Der Star dieses Rezepts ist die mexikanische Vinaigrette mit Limette und Koriander. Sie erfüllt in Hühnchen-Tacos zwei Funktionen: Erstens mariniert sie das saftige Hühnchen. Zweitens verwandelt sie gewöhnliche...

Eine Mischung aus Anis, herbem, trockenem Wermut, duftendem Kräuterlikör Benedictine und frischer Orange ergibt einen ausgewogenen Cocktail, der sich über die Jahre bewährt hat. Obwohl der Ursprung des Namens unbekannt ist,...

Alkalisches Kakaopulver verleiht diesem Rührkuchen einen unglaublich intensiven Schokoladengeschmack und eine tiefe, fast schwarze Farbe. Gekrönt wird dieses Schokoladenwunder von Schokoladenstückchen, die...

Diese großen, weichen Kekse sind unglaublich lecker. Der Teig besteht aus Erdnussbutter, der dann Toffeestückchen hinzugefügt werden. Im Inneren der Kekse befinden sich Schokoladenstückchen, die...

Dänische Æbleskiver sind perfekt für ein besonderes Frühstück, ein Treffen beim Kaffeetrinken, einen Snack oder ein Dessert. In jedem Æbleskiver verbirgt sich eine süße Überraschung: eine Himbeerfüllung...

Amerikanische Kokosmacarons (nicht zu verwechseln mit französischen Macarons!) sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker: innen weich und außen knusprig. Dieses Rezept vereint die Süße der Kokosnuss...

Erdnussbuttergranulat und Erdnussstückchen werden dem Schokoladenkeksteig hinzugefügt, um einen köstlichen Keks zu kreieren, der jeden Schokoladenliebhaber zufriedenstellen wird...

Französische Macarons lassen sich nicht nur mit Mandelmehl, sondern auch mit gemahlenen Haselnüssen zubereiten. Sie werden außen genauso knusprig, innen luftig und weich und haben obendrein ein besonders intensives Aroma.

Backen Sie Schokoladen-Cupcakes, die in ihrer Konsistenz Brownies ähneln: saftig, weich und herrlich schokoladig. Nach Belieben können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen oder...

Schokoladenüberzogene Erdbeeren sind nicht nur Dekoration für diesen Käsekuchen, sondern schmecken in jedem Bissen: Sie erleben die Kombination aus Erdbeercremefüllung und zartem Schokoladenboden. Zur Dekoration wählen Sie alle...

Bereiten Sie selbstgemachte Erdnussbutter-Pralinen zu. Sie sind köstlich, schnell zubereitet und kinderleicht! Tauchen Sie jede Praline in geschmolzene Zartbitterschokolade. Sobald die Schokolade fest geworden ist, können Sie sie genießen.

Diese Schokoladen-Sandwichkekse mit knuspriger Zuckerkruste und weicher, cremiger Füllung sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Die Füllung wird aus Kakaopulver und geschmolzener Schokolade hergestellt.

Dieses bonbonförmige Dessert vereint Schichten beliebter amerikanischer Süßigkeiten: Erdnussbutterkekse, Kokosmakronen und Schokolade. Die Bonbons sind weich,...

Der US-Bundesstaat Kentucky ist die Geburtsstätte von Bourbon, Schokoladen-Walnuss-Kuchen und berühmten Pferderennen, die von Festlichkeiten begleitet werden, bei denen Kuchen und Bourbon die Hauptrolle spielen...

Schokoladentrüffel lassen sich leicht zu Hause zubereiten, und Sie können sich auf die Qualität und Natürlichkeit der Zutaten verlassen. Sie können auch Trüffel mit einer Vielzahl ungewöhnlicher Geschmacksrichtungen kreieren und...

Der französische Pot de Crème (Cremetopf) ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das durch seinen Geschmack, seine Textur und sein ansprechendes Aussehen in kleinen Töpfchen mit exquisiten Toppings besticht.

Verfeinert man einen klassischen Erdbeerkuchen mit Schokolade, wird das Dessert noch köstlicher und raffinierter. Statt Vanillekuchen erhält man Schokoladenkuchen, sogar mit Schokoladenflocken – ein wahrer Genuss!

Zartbitterschokoladenstückchen und Kakao verleihen diesem Kuchen ein wunderbares Schokoladenaroma, und ein paar Löffel Kaffee sorgen für noch mehr Reichhaltigkeit und Geschmack. Der Kuchen ist weich und genau richtig saftig, und...

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus dunkler Schokolade und Minze in diesen knusprigen italienischen Waffeln mit weicher Füllung. Pizzelle werden aus Schokoladenteig in einem speziellen Waffeleisen gebacken und anschließend versiegelt.

Diese riesigen Schokoladenkekse mit weichem Kern und knuspriger Außenseite eignen sich perfekt zum Teilen. In einer gusseisernen Pfanne gebacken, erhalten sie eine Textur, die...