Schokoladenkekse mit Erdnussbutter und Bananenchips
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Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Nährwert pro Portion:
Kalorien 157, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 1 G., Cholesterin 18 mg, Natrium 75 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 157, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 1 G., Cholesterin 18 mg, Natrium 75 mg, Zucker 8 G.
Verfeinern Sie diese Schokoladenkekse mit cremiger Erdnussbutter und knackigen Bananenchips – so wird der Geschmack noch intensiver. Genießen Sie nicht nur den vollen Genuss, sondern auch den spannenden Kontrast der Texturen in diesen weichen Keksen mit knusprigen Rändern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 1/3 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Premium-Mehl
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL feines Salz
- 1 EL Erdnussbuttergranulat
- 0,5 Tassen grob gehackte Bananenchips
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Kakao, Bananenchips, Erdnussbuttergranulat, brauner Zucker, Vanilleextrakt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut verrühren.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz verquirlen. Die Mehlmischung zur Buttermasse geben und glatt kneten. Erdnussbuttergranulat und Bananenchips unterrühren.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Jeweils einen gehäuften Esslöffel Teig abnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit etwa 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens positionieren und den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
- Backen Sie die Kekse 12–15 Minuten, bis sie fest und an der Unterseite goldbraun sind. Lassen Sie sie 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
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