Rezepte aus den Küchen der Welt

Amerikanische Schokoladenkekse-Liebhaber lassen sich in zwei Lager einteilen: diejenigen, die weiche und zähe Kekse bevorzugen, und diejenigen, die dünne und knusprige Kekse lieben. Wenn Sie zu Letzteren gehören, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie…

Das Geheimnis des fantastischen Geschmacks dieser Haferflockenkekse sind die knusprigen, aromatischen gerösteten Pekannüsse. Hacken Sie sie fein und geben Sie sie zusammen mit den Haferflocken und Rosinen zum Teig. Nicht das Salz vergessen!

In diesem Rezept verwendet Ina Garten größere Schokoladenstückchen anstelle der üblichen tropfenförmigen. Das bedeutet, dass in jedem Keks noch mehr Schokolade steckt! Die Kekse enthalten außerdem...

Gurken-Raita ist eine indische Beilage aus frischen Gurken, Kräutern und Naturjoghurt, die zu jedem indischen Gericht serviert wird. Sie ist erfrischend, kühlend und köstlich, besonders wenn…

Gurkensalat mit zerdrückten Gurken ist eine beliebte asiatische Vorspeise, die zu jedem Hauptgericht passt. Leicht zerdrückte Gurken sind aromatischer als einfach geschnittene. Gurkenwasser hinzufügen…

Damaris Phillips' Rezept für diesen erfrischenden Salat ist vom Mint Julep inspiriert. Er enthält alles, was man für einen klassischen Südstaaten-Cocktail braucht: Whiskey, Zucker und frische Minze. Die Gurken werden mehrere Stunden in einer schnellen Marinade eingelegt...

Dieser Salat aus zerdrückten Gurken, Radieschen, Minze und roten Zwiebeln in einem zitronigen Za'atar-Dressing ist unglaublich erfrischend und hat eine leichte Schärfe. Vor dem Schneiden die Gurken leicht andrücken…

Diese herzhaften Hähnchenkeulen nach North Carolina-Art werden komplett auf dem Herd zubereitet. Die Soße dickt beim Köcheln ein, wodurch sich dieses Gericht leicht zubereiten lässt.

Carnitas ist ein mexikanisches Eintopfgericht, bei dem Schweinefleisch langsam in Butter oder Schmalz mit Gewürzen gegart wird. Nach einer Weile kann man beobachten, wie sich das Fleisch verwandelt...

Diese Steak-Tacos (Carne Asada) eignen sich perfekt für zu Hause und für Picknicks und sind eine tolle Alternative zum traditionellen Grillen. Nehmen Sie das marinierte Steak einfach mit, wenn Sie unterwegs sind (oder...

Carne Asada ist ein traditionelles mexikanisches Grillgericht. Rindersteak wird in einem pikanten Zitruspüree mariniert, gegrillt, anschließend in dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Beilagen serviert. Meistens…

Saftiges Schweinefilet in einer würzigen Karamellkruste wird mit einem weißen Süßkartoffelsalat in einem pikanten Dressing und einer würzigen Mangosauce serviert. Die Kombination aus süßen, scharfen und fruchtigen Aromen durchdringt das gesamte Gericht.

Dieses Rezept verleiht dem klassischen Ananas-Upside-Down-Kuchen eine karibische Note. Anstelle der traditionellen Kirschen werden rote Chilischoten zu den Ananasscheiben hinzugefügt. Sein pikanter Geschmack...

Dieses unglaubliche karibische Hühnchengericht wird Ihren Gaumen verwöhnen. Das Hühnchen wird in einer reichhaltigen Kokosnusssauce mit vielen Gewürzen und Gemüse geschmort. Es ist einfach zuzubereiten und im Nu verputzt. Zubereitung…

Ree Drummond versteht es, köstliche traditionelle Backwaren in superleckere Köstlichkeiten zu verwandeln. Falls Sie dachten, nichts könne weiche, saftige Schokoladenkekse übertreffen, probieren Sie diese hier...

Wer Linzer Torte liebt, wird dieses Gebäck ganz bestimmt auch lieben. Und falls Sie dieses berühmte österreichische Dessert noch nicht probiert haben, stellen Sie sich einfach einen Mürbeteigboden vor, bestrichen mit …

Dänische Kekse, die üblicherweise in hübschen Dosen verkauft werden, lassen sich ganz einfach zu Hause backen und sind genauso knusprig, mürbe und aromatisch mit einem wunderbaren Vanille-Mandel-Duft, aber mit noch mehr...

Wenn du Haferflockenkekse genauso liebst wie Schokoladenkekse, dann kombiniere beides! Diese Kekse sind einfach zuzubereiten, außen knusprig und...

Für diese knusprigen Kekse, die auf TikTok total angesagt sind, brauchst du nur vier Zutaten. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch weich, saftig und einfach köstlich.

Diese klassischen amerikanischen Cookies sind einfach zuzubereiten und halten sich mehrere Tage, solange man sie nicht alle auf einmal isst! Sie enthalten zwei Zuckersorten: Kristallzucker für den Crunch und braunen Zucker...

Kohlblätter, kurz in heißem Wasser gedämpft, bis sie biegsam und leuchtend grün sind, eignen sich hervorragend für Burritos anstelle von Tortillas oder Pitabrot. Dämpfen Sie den ganzen Bund und bewahren Sie ihn auf...

Ein Schongarer ist ein wahres Arbeitstier in jeder Küche und ermöglicht es Ihnen, schnell und unkompliziert eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Die Hähnchenbrust in diesem karibischen Gericht...

Diese schmackhafte Suppe lässt sich schnell und einfach im Schongarer zubereiten. Ihr angenehmes Raucharoma stammt von der Kombination aus gemahlenen Ancho- und Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, zwei beliebten mexikanischen Gewürzen.

Bereiten Sie diese beeindruckende Käsebällchen-Vorspeise für Ihre nächste Hausparty zu. Provolone-Käse, Oliven, Paprika, Salami, Artischocken und Pinienkerne werden in eine cremige Basis gefüllt…

Dieses indische Gericht ist weltweit für seinen wärmenden, sättigenden und aromatischen Geschmack beliebt. Während die traditionelle Zubereitung von Murgh Makhani viel Zeit in Anspruch nimmt, ist diese Variante deutlich schneller. Alles...

Adobo ist ein traditionelles philippinisches Gericht, das üblicherweise mit Hühnchen oder Schweinefleisch zubereitet wird. In dieser vegetarischen Variante wird das Fleisch durch Shiitake-Pilze ersetzt, die dem Adobo eine fleischähnliche Konsistenz verleihen.

Diese exquisiten Ravioli, gefüllt mit Ricotta, Taleggio und Kräuterparmesan, werden in einer duftenden Wildpilzsauce mit Pancetta serviert und eignen sich perfekt für ein elegantes Abendessen zu besonderen Anlässen. Die Ravioli sind einfach köstlich...

Rigatoni in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsoße werden unter einer Schicht aus Grünkohl-Gremolata, geriebenem Gruyère, geräucherten Mandeln, Zitronenschale und Semmelbröseln überbacken. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, cremiger Auflauf…

Dieser herzhafte, aromatische Rindfleischeintopf ist ein wunderbar wärmendes und sättigendes Gericht für kalte Tage und perfekt für Wintermahlzeiten. Neben dem Fleisch enthält er reichlich Gemüse und Pilze, die den Geschmack noch verstärken.

Dieser einfach zuzubereitende Cocktail wird Sie mit seinem überraschenden Geschmack und der unerwarteten Schärfe der Jalapeño-Chili begeistern. Um die Schärfe zu mildern, können Sie die Kerne entfernen. Ein weiterer Tipp…

Gekaufte Gnocchi sind ein nahezu perfektes Grundnahrungsmittel für ein schnelles, leckeres Abendessen unter der Woche. Sie passen hervorragend zu jedem Gemüse, und das ganze Gericht...

Obwohl dieses Sichuan-Gericht traditionell mit Schweinehackfleisch zubereitet wird, sind es die würzige Bohnenpaste, der weiche Tofu und natürlich der Sichuanpfeffer, die den Großteil seines Geschmacks und seiner Textur ausmachen. Daher ist es leicht zu verstehen...

Wenn es um Rindfleischalternativen geht, sind aromatische Pilze unübertroffen, wie zum Beispiel in dieser Pilzvariante von Rindfleisch Stroganoff. Fleischige Portobello-Pilze und zarte Shiitake-Pilze sind einfach köstlich.

Feijoada ist ein herzhafter brasilianischer Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten und Bohnen. Tyler Florences Version enthält Schweinefleisch (Rippchen, geräucherte Haxen und Bruststück), frisches und gepökeltes Rindfleisch…

Diese elegante Focaccia wird nach dem Vorbild der traditionellen Vier-Jahreszeiten-Pizza zubereitet. Jedes ihrer vier Segmente repräsentiert eine andere Jahreszeit: Erbsen und Artischocken symbolisieren den Frühling,...

Während die Gäste auf den Hauptgang warten, servieren Sie diese farbenfrohe und köstliche Vorspeise nach mediterraner Art, zubereitet mit frischen, gesunden Zutaten. Gurken, Minze und Knoblauch verwandeln Hüttenkäse in eine wunderbare griechische Spezialität...

Country Pie ist ein ähnliches Gericht wie Shepherd's Pie, wird aber mit Rindfleisch statt Lammfleisch zubereitet. Dieses traditionelle Country-Pie-Rezept zeichnet sich durch knusprige, goldbraune Kartoffelbällchen aus...

Diese zarten und fluffigen Buttermilchpfannkuchen verdanken ihre unglaubliche Konsistenz Maismehl und geschlagenem Eiweiß. Das Eiweiß wird separat geschlagen und dann vorsichtig unter den Teig gehoben. Pfannkuchen...

Klassische Blätterteigkekse erhalten durch die Zugabe von Maismehl zum Teig einen süßen Geschmack und Duft. Um ihre charakteristische Blätterteigstruktur zu erzielen, ist die Verwendung eines starken...

Geschmortes Rindfleisch mit geschmortem Kohl und Kartoffeln ist ein traditionelles Gericht zum St. Patrick's Day. Übrig gebliebenes Corned Beef eignet sich hervorragend für ein Hash. Tatsächlich bereiten es die meisten Leute zu...

Hash ist ein beliebtes westliches Gericht aus übrig gebliebenem Corned Beef und geröstetem Gemüse, das typischerweise zum Frühstück mit Rührei serviert wird. Viele lieben es aber so sehr, dass sie sogar das Corned Beef selbst zubereiten...

Yorkshire Pudding ist eine klassische britische Beilage, die typischerweise zu Roastbeef oder anderem Fleisch in einer dicken Soße serviert wird. Ein flüssiger Teig aus Milch, Mehl und Eiern wird in eine heiße Pfanne gegossen und...

Wenn Sie Ihrem Hähnchen-Kebab eine neue Geschmacksrichtung verleihen möchten, probieren Sie diese marokkanisch inspirierte Variante. Hähnchenbruststücke werden in Naturjoghurt mit Harissa, Minze und hausgemachten Gewürzen mariniert.

Diese Kartoffelpuffer werden ohne Mehlzusatz zubereitet – nur mit geriebenen Kartoffeln und geschmolzener Butter. Waschen Sie die geschälten Kartoffeln daher nicht, um die Stärke nicht zu entfernen. Braten Sie die Puffer knusprig.

Diese im Ofen gebackenen Kartoffelstreifen sind knusprig und lecker wie Chips, aber ohne das zusätzliche Öl. Der köstliche, würzige Geschmack entsteht durch die Kombination von frischem Knoblauch und Paprika.

Gnocchi aus dem Airfryer? Dieses Rezept wird Sie begeistern! Nach dem Frittieren im Airfryer sind sie innen weich wie Kissen und außen herrlich goldbraun und knusprig. Dazu passt hervorragend gebackener Kürbis…

„Ich bereite dieses Gericht am liebsten mit hausgemachten sardischen Gnocchi zu, die, anders als Kartoffelgnocchi, aus Nudelteig hergestellt werden“, erklärt Giada de Laurentiis. „Aber jede Art von Gnocchi ist auch möglich …“

Damaris Phillips ist stets bestrebt, traditionellen Gerichten einen südlichen Touch zu verleihen, und ihre Ziegenkäse-Gnocchi bilden da keine Ausnahme. Sie brät Speck mit Datteln an und gibt dann weißen Käse hinzu...

Mit diesem einfach zuzubereitenden und dennoch köstlichen Gericht von Jeff Mauro gelingt Ihnen immer etwas. Er röstet frisches Gemüse zusammen mit gekauften Gnocchi auf demselben Backblech und beträufelt alles mit geschmolzenem...

Gnocchi selbst zuzubereiten kann eine mühsame und zeitaufwändige Angelegenheit sein, aber Sie werden wissen, dass sich die Mühe gelohnt hat, wenn Sie diese fluffigen Kartoffelkissen in Ihrem Lieblingsgericht probieren...