Gekochte grüne Erbsen nach asiatischer Art
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Zarte Zuckerschoten schmecken pur oder als einfache und köstliche asiatisch inspirierte Beilage: Einfach dämpfen und mit Sesamöl, Ingwer und Zwiebeln vermengen. Passt hervorragend zu Fleisch und gebratenem Hähnchen oder als Vorspeise.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Zuckerschoten
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zuckerschoten, Ingwerwurzel, Schalotten
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 450 g Zuckerschoten (Enden entfernt) in einem Dämpfeinsatz über einem Topf mit siedendem Wasser zugedeckt 3 Minuten kochen lassen.
- In eine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel gehackter Schalotte, je 2 Teelöffeln Sherryessig und Sesamöl sowie je 1 Teelöffel geriebenem Ingwer und grobem Salz vermengen.
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