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Rezepte aus den Küchen der Welt


Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Mit Saucen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Alton Browns California RollsAnsichten: 4.723

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Algen, Nori, Krabbenfleisch, Zitronensaft, Reis, Sesamsamen, Avocado, Gurke, Ingwerwurzel, Sojasauce, Wasabi...
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Hausgemachte Teriyaki-SauceAnsichten: 16.808

Schritt-für-Schritt-Rezept für Sushi-Sauce – Hausgemachte Teriyaki-Sauce....

Sojasauce, Stärke, Reiswein, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Knoblauch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 EL
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Spanakopita (griechischer Spinatkuchen)Ansichten: 57 198

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Spinat, Filoteig, Eier, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 60 dreieckige Kuchen
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Lammkofta am Spieß mit Tzatziki-SauceAnsichten: 8.404
Rezeptinhalt:

Indonesisches Sauté, französische Brochette oder türkischer Kebab – Spießgerichte sind immer ein Genuss. „Kufta“ ist ein Kebab aus Hackfleisch, nicht aus gewürfeltem Fleisch.

Lammhackfleisch, Rinderhackfleisch, Joghurt, Gurken, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, gemahlener Cayennepfeffer, gemahlener Ingwer, Pitabrot, Petersilie, Minze...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Eier, Milchprodukte, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechische MoussakaAnsichten: 9 709
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammhackfleisch, Pflaumentomaten, Auberginen, Serrano-Chili, getrocknete Johannisbeeren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Eier, Milch, Ziegenkäse, Pecorino Romano, Zitronenschale, Zimt, gemahlener Ingwer, Piment, Oregano, Petersilie...
Zeit: 3 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Horiatiki Griechischer Salat TapasAnsichten: 9 011

Guzaria sind griechische Tapas: eine Sammlung kleiner Gerichte, die als Snack oder Beilage zu einer Hauptmahlzeit dienen. In Athen trafen sich die Menschen früher nach einem anstrengenden Tag in kleinen Bars, um...

Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Paprika, Chilischoten, Oliven, Weinessig, Feta-Käse, Pita-Brot, Oregano, Petersilie...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Griechische Tzatziki-Dip-SauceAnsichten: 9 171

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Joghurt, saure Sahne, Gurken, Weinessig, Champagneressig, Zitronensaft, Knoblauch, Dill...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Menge: 2,5 EL.
Kategorien: Salate, Mit Nudeln, Die
Autor:
Mediterraner NudelsalatAnsichten: 12 119

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Fusilli-Spirale-Nudeln, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Feta-Käse, Pecorino Romano-Käse, Chilischote, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Basilikum, Oregano ...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechischer Horiatiki-Salat mit QuinoaAnsichten: 15.472

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kirschtomaten, Chilischoten, Gurken, rote Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Zitronensaft, Weinessig, Feta-Käse, Koriander...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Chicken Bhuna MasalaAnsichten: 8.324

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Chutneysauce, Tomaten, Kokosmilch, Weißwein, Basmatireis, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Curry, Zimt, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Koriandergrün...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 2
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Tandoori-GarnelenAnsichten: 5.842
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Garnelen, Joghurt, Sahne, Garam Masala, Zitronensaft, Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Knoblauch, Ancho-Chili, weiße Pfefferkörner, Kurkuma...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Salate, Warm, Belaubt, Die
KaschmirgrünAnsichten: 4.381

Dies ist ein tolles saisonales Rezept, und Sie können Grünkohl, Spinat oder Wirsing verwenden, je nachdem, was Sie gerade da haben. Die Zugabe von Kreuzkümmel und Chilipfeffer verleiht dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack.

Grünkohl, Blattkohl, Spinat, Asafoetida, Schalotten, Ingwerwurzel, Chilischote, Kreuzkümmel...
Zeit: --
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Lachs-Kefta-KebabAnsichten: 6.392

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lachs, Joghurt, Ingwerwurzel, Knoblauch, Zitronengras, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die
Spanische kalte Suppe GazpachoAnsichten: 18.856

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tomaten, Tomatensaft, Jalapeños, Gurken, Avocado, rote Zwiebeln, Knoblauch, Apfelessig, Sherryessig, Baguette, Petersilie, Koriander, Tomatenmark...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 5
Kategorien: Grill, Fisch, Vorspeisen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Garnelen-EscabecheAnsichten: 5.076

Escabeche ist ein Gericht aus vormarinierten Meeresfrüchten. Kleine Fische oder Meeresfrüchte werden zunächst frittiert, während die Gewürze für die Marinade zubereitet werden. Dann...

Garnelen, rote Zwiebel, Knoblauch, Chilischote, Kreuzkümmel, Senfkörner, Lorbeerblatt, Radieschen, Weinessig, Koriander...
Zeit: 35 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die
Tomatensuppe GazpachoAnsichten: 4.640

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tomaten, Gurken, Avocado, Paprika, rote Zwiebel, Knoblauch, Weinessig, Chilischote, Basilikum, Koriander, Petersilie, Tomatensuppe...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Eier, Milchprodukte, Die
Autor: - berühmter Koch
SpargelpuddingAnsichten: 3.582

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Spargel, Eier, Sahne, Parmesan, Krabbenfleisch, Schnittlauch, Worcestershiresauce, Zitronenschale, Estragon...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Cocktails, Mit Sekt, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Winter Cranberry SangriaAnsichten: 4.927

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Orangensaft, Orangenlikör, Sodawasser, Sekt, Orangen, Mandarinen, Birnen, Äpfel, Preiselbeeren, Zimt, Honig...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Cocktails, Mit Wein, Die
Autor: - Gastronom
Silberne SangriaAnsichten: 4.087

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Weißwein, Rum, Schnaps, Likör, Limettensaft, Zitronensaft, Sodawasser, Äpfel, Pfirsiche, Kirschen...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Vorspeisen, Fisch, Die
Knoblauchgarnelen „Gambas al Ajillo“Ansichten: 14.865

Zur Zubereitung von Gambas al ajillo verwenden die Spanier typischerweise eine Schale namens „Cazuela“ – die traditionellste Methode. Eine Cazuela ist eine Tonform, die als … verwendet werden kann.

Garnelen, Chilischote, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Die
Autor:
Kartoffeleintopf mit ChorizoAnsichten: 5.367

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gelbe Kartoffeln, Chorizo-Wurst, Rote Bete, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Paprika, Weißbrot, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 533

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