Ansichten: 13 231Cassatede sind sizilianische, halbmondförmige Gebäckstücke mit einer süßen Füllung, die frittiert oder gebacken serviert werden können. Im Grunde sind sie eine süße Mini-Variante der Calzone.
Ansichten: 13.651Zaletti sind köstliche Maismehlkekse aus der Region Venetien im Nordosten Italiens. Mais gehört hier zu den Grundnahrungsmitteln der Einheimischen. Schon der Name selbst...
Ansichten: 29.349Taralli sind italienische Brezeln, im Grunde eine Vorspeise, mit einer ähnlichen Konsistenz wie unsere Bagels. Sie können mit Oregano, Knoblauch, Dillsamen, geriebenem... bestreut werden.
Ansichten: 72.031Grissini sind dünne, knusprige Brotstangen, die aus der italienischen Region Piemont stammen. Der Legende nach beauftragte im 19. Jahrhundert der erste König Italiens, Viktor Emanuel II., seinen Hofbäcker mit der Herstellung dieser Leckereien.
Ansichten: 7.328Diese süße Torte, gefüllt mit Weißwein und Zucker, ist im Schweizer Kanton Waadt am Genfersee sehr beliebt. Sie lässt sich ganz einfach zubereiten, auch ohne Kocherfahrung.
Ansichten: 9 269Es stimmt, dass Magenbrot – ein köstliches, mit Schokolade überzogenes Lebkuchengebäck – als die beliebteste Süßigkeit der Schweiz gilt. Obwohl es anderen Lebkuchengebäcken ähnelt, ist seine Konsistenz nicht ganz...
Ansichten: 10.623Vor einem Jahrhundert zählte das Rezept für italienische Taubenpastete mit Nudeln zur Haute Cuisine und war im 19. Jahrhundert äußerst beliebt. Heute sind verschiedene Variationen der Nudelsoße möglich, aber…
Ansichten: 34.773Der französische Weihnachtskuchen (auch bekannt als „Weihnachtsstammkuchen“) erfreut sich seit dem frühen 19. Jahrhundert wohlverdienter Beliebtheit. Das berühmte Pariser Patisserie Ladurée hat dieses Rezept kreiert. In Frankreich…
Ansichten: 45.513Bitterballen, kleine Fleischkroketten, sind ein beliebter Snack in den Niederlanden. Man vermutet, dass Hausfrauen sie im 19. Jahrhundert nutzten, um Fleischreste zu verwerten. Heute werden Bitterballen in … serviert.
Ansichten: 16.433Eigelb-Ravioli sind nichts anderes als einzelne, große Ravioli, gefüllt mit einem weichgekochten Ei, eingebettet in eine Ricotta-Füllung mit Trüffelöl. Wenn letzteres...
Ansichten: 11.070Das Wort Arancini bedeutet auf Italienisch „kleine Orangen“. Diese kleinen, köstlichen Bällchen verdanken ihren Namen ihrer leuchtenden, satten Farbe. Nach dem Frittieren…
Ansichten: 16.402Risotto ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Küche. Garnelenrisotto ist die Krönung des Genusses, und seine Zubereitung gleicht einer wahren Wissenschaft…
Ansichten: 7.734Berliner Leber kombiniert Leber, Äpfel, Zwiebeln und Sahne zu einem völlig neuen und unvergesslichen Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist für den Schongarer geeignet.
Ansichten: 9.703Finnischer Blaubeerkuchen ist eine köstliche, leicht süße Leckerei mit knusprigem Boden, die super einfach und schnell zuzubereiten ist!
Ansichten: 7.473Eine köstliche französische Tarte mit reifen Birnen, die sich sowohl für den Sommer als auch für den Herbst eignet und perfekt für alltägliche Mahlzeiten und festliche Anlässe ist.
Ansichten: 5.717Rezept für italienische Minestrone-Suppe...
Ansichten: 6 160Ein Rezept für die Zubereitung von Slavyanka-Kuchen mit Buttercreme und Schokoladenglasur im Schongarer.
Ansichten: 6 144Rezept zur Herstellung von Olivenöl mit Kräutern und Chilischoten....
Ansichten: 17.897Ein Rezept für ein Beerengetränk mit Waldbeeren, Gewürzen und Honig....
Ansichten: 12.930Die Tarte Tatin ist wohl der beliebteste französische Apfelkuchen. Sie wird kopfüber gebacken und nach dem Backen umgedreht. Die wichtigsten Geschmacksnuancen der Tarte Tatin sind…
Ansichten: 6.026Die traditionelle und sättigende italienische Crostata ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für jede Jahreszeit. Italiener füllen die Crostata oft mit einfacher Marmelade.
Ansichten: 16.858Far Breton ist ein beliebter französischer Pflaumenkuchen. Er hat seinen Namen von der Bretagne im Nordwesten Frankreichs. Diese Küstenregion ist stark keltisch geprägt,...
Ansichten: 6.906Clafouti stammt aus der Region Limousin im Südosten Frankreichs und ist eine Mischung aus Obstkuchen und Crêpe. Man kann jede Art von Obst verwenden: Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen...
Ansichten: 7.680Dieses Rezept für belgische Kekse namens „Russische Zigaretten“ ist ganz einfach zuzubereiten und super originell…
Ansichten: 74 161Im Herzen des French Quarter von New Orleans beginnt und endet ein gelungener Tag oft mit einem Teller goldgelber Beignets und einer Tasse aromatischem Café au Lait. Das Rezept für French...
Ansichten: 6.374Sie ist auch als „Tomatensuppe“, „Gazpacho“ oder – ein beliebtes kaltes Halloween-Gericht – bekannt! Sobald die Suppe zubereitet ist, ist es am wichtigsten, alle Servierregeln zu beachten. Ihre Gäste werden Ihre Mühe sicherlich zu schätzen wissen.
Ansichten: 8 282Pepperonibrot ist ein klassischer Aperitif, der in italienischen Haushalten serviert wird. Hier kann man die Mengen an Pepperoni (Salami) und Käse nach Belieben anpassen und Zutaten nach persönlichem Geschmack verwenden.
Ansichten: 6 308Manche Dinge passen einfach besser zusammen als andere. Jede Kombination aus Brot, Käse und Speck ist gleichermaßen köstlich. Und wissen Sie, was gut zu Speck und Käse passt? Bier. Absolut.
Ansichten: 7.516Gratin bedeutet wörtlich übersetzt ein Gericht, das goldbraun gebacken wird. Es kann süß oder herzhaft sein und mit Kartoffeln, Reis oder anderem Gemüse zubereitet werden. Bei der Zubereitung eines Gratins...
Ansichten: 7.670Rezept für Bananentarte auf Mürbeteigboden....
Ansichten: 6.275Rezept für die Zubereitung des dänischen Weihnachtsgetränks „Glögg“...
Ansichten: 7.783Ein Rezept für das norwegische Festtagsgetränk „Gløg“...
Ansichten: 12 261Ein Lammrezept nach griechischer Art. Natürliche Lammkoteletts am Knochen werden in Wein mit Oliven, Tomaten und Kräutern gebacken.
Ansichten: 10.597Rezept für Croissants mit Pilzen und Käse....
Ansichten: 7.707Rezept für Muschelnudeln mit Zucchini und Zitrone....
Ansichten: 68.790Panettone ist ein süßer, mit Hefe gesäuerter Osterkuchen, der traditionell in Italien zu Weihnachten serviert wird. Der Panettone-Teig enthält neben Mehl auch Butter und Eier, was ihm eine sehr dünne, zarte Konsistenz verleiht.
Ansichten: 47.699Das traditionelle griechische Bougatsa-Rezept ist ein wahrhaft cremiger Genuss. Bougatsa eignet sich perfekt als Vorspeise und Dessert und wird kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreut.
Ansichten: 18.048Kartoffelbrot ist, wie der Name schon sagt, eine Brotsorte, deren Hauptzutaten Weizenmehl und Kartoffeln sind. Die Rezepte für die Zubereitung dieses Brotes können variieren...
Ansichten: 5.764Die größte Herausforderung bei der Zubereitung von Xerotigana besteht darin, den Teig in die traditionelle Spiralform zu bringen. Die Technik erfordert etwas Übung: Man dreht den Teig einfach um die Finger und steckt dann eine Gabel hinein…
Ansichten: 13 173Italienisches Landbrot ist bekannt für seine zähe und grobe Textur, wodurch es sich ideal für Sandwiches eignet, da es die Feuchtigkeit gut speichert, ohne matschig zu werden.
Ansichten: 15.406Struan ist ein weiches Mehrkornbrot. Man nimmt an, dass Struanbrot aus Schottland stammt, wo es von der ältesten Tochter der Familie am Vorabend des Michaelistages (29. September) gebacken wurde. Das Mädchen sollte…
Ansichten: 27.009Das Rezept für diesen köstlichen griechischen Nusskuchen „Karidopita“, der nach Zimt und Nelken duftet, ist unglaublich einfach. Probieren Sie ihn und Sie werden von seinem vollen Geschmack und seiner Einzigartigkeit begeistert sein…
Ansichten: 8 218Ein Rezept für provenzalische Pistou-Suppe mit Gemüse, Bohnen und Spaghetti. Die Suppe wird mit Pesto verfeinert und mit Brot und Käse serviert.
Ansichten: 7 154Rezept für gegrillten geräucherten Brie. Ein Käsetuch mit Olivenöl einfetten, den Käselaib darauflegen und mit frischen Lorbeerblättern belegen. Zum Räuchern werden Holzspäne verwendet.
Ansichten: 5.669Rezept für Linguine mit roter Tomatensoße und Venusmuscheln....
Ansichten: 5.748Ein Rezept für einen Hamburger-Salat mit Fleisch und Gemüse namens „Hoagie“. Der Salat besteht aus zwei Wurstsorten, Käse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und einer Vinaigrette.
Ansichten: 8 352Ein Rezept für einen Hamburgerbelag mit frittierten Kartoffeln und Käsesauce. Die Sauce wird aus Butter, Mehl, Milch, Bier und scharfer Sauce zubereitet. Die Kartoffeln werden mit der Sauce vermischt…
Ansichten: 10 120Ein Rezept für das alkoholische Getränk „Sangria“ aus Trauben- und Zitronensaft mit Cognac. Der Cocktail wird mit gehackten Trauben, Kirschen und Pfirsichen garniert. Vor dem Servieren wird Sekt hinzugefügt.
Ansichten: 23.952Ein Rezept für weiße Schokoladenmousse mit Eigelb und Schlagsahne. Die Mousse in Schälchen mit frischen Brombeeren servieren und mit Minzblättern garnieren.
