Norwegischer Festtagsglögg
Stimmen: 1
Zeit: --
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für die Zubereitung des norwegischen Festtagsgetränks „Gløg“.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Gläser Rotwein
- 2 Gläser Orangensaft
- 10 Gramm Honig
- je 5 Gramm getrockneter Thymian, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Oregano und Zitronenmelisse
- 10 Milliliter Wodka oder Cognac
- 4 Anissterne
- Zimtstange
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Nelkenknospen
- 5 Gramm zerstoßener Ingwer
- Abrieb von 1/4 Orange (in Streifen abgerieben)
- Eine Prise Muskatnuss
- Zucker – nach Geschmack
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rotwein, Orangensaft, Honig, Wodka, Cognac, Sternanis, Zimt, Kardamom, Nelke, gemahlener Ingwer, Orangenschale, Muskatnuss, Minze, Thymian, Melissa
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Übergießen Sie die Kräuter und den Ingwer mit zwei Tassen kochendem Wasser, bringen Sie alles zum Kochen, decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Sud zwei Stunden ziehen. Anschließend abseihen.
- Zimtstange, Anis, Kardamom, Nelken, Orangenschale und Muskatnuss in einen Käsetuchbeutel geben.
- Wein, Orangensaft und Kräuteraufguss in einen Topf geben, den Gewürzbeutel hinzufügen und aufkochen lassen. Nicht kochen lassen. Die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen, ohne dass die Flüssigkeit kocht. Vor dem Servieren nach Belieben Honig und Zucker hinzufügen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
