Bananentarte
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Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für eine Bananentarte auf Mürbeteigboden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 Gramm Butter
- 220 Gramm Mehl
- Backpulver
- 70 Gramm Zucker
- Ein Päckchen Vanillin
- 2 Eier
- 4 Bananen
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Butter, Mehl und Backpulver mit einem Mixer vermengen, dann Zucker, Vanille und Eier hinzufügen. Anschließend den Teig kneten. Den Teig in die Form füllen, glattstreichen und einen 2 cm hohen Rand formen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen gar ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Der Kuchen kann in der Form bleiben, wobei der Rand entfernt wird, oder vorsichtig auf eine Kuchenplatte gestürzt werden.
- Für die Füllung: Das Eiweiß oder die Buttercreme (optional) steif schlagen, die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Zuerst den Kuchen gleichmäßig mit Zuckerguss bestreichen und die Bananenscheiben darauf verteilen, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Mit einem Spritzbeutel den restlichen Zuckerguss auf die Bananen spritzen. Alternativ können Sie Kokosraspeln verwenden und die Bananen damit bestreuen.
- Diese Tarte kann mit allen weichen Früchten (Pfirsichen, Kiwis, Aprikosen usw.) zubereitet werden.
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