Rezepte der europäischen Küche

Guy Fieri verfeinert dieses Getränk mit einer erfrischenden Mischung aus Früchten: saftiger Ananas, Weintrauben sowie Scheiben von Zitrone, Limette und Orange.

Giada De Laurentiis interpretiert das traditionelle Tiramisu neu und kreiert daraus ein cremiges Beerendessert mit weichen Löffelbiskuits, die mit einer Schicht Marmelade, cremigem Mascarpone und reifen Himbeeren belegt sind.

Die französische Chantilly-Sahne, ein verspielter Name für mit Vanille verfeinerte Schlagsahne, krönt diese luxuriöse Torte, die einen süßen Boden und eine Füllung aus reichhaltiger Blaubeermarmelade und...

Gina und Patrick Neely belegen einen mit Pesto bestrichenen Blätterteigboden mit Tomaten- und Mozzarellascheiben und backen die Pastete nur 15 Minuten lang. Es ist eine einfache und köstliche Vorspeise.

Verwandeln Sie mit Giada De Laurentiis den Frühlings-Panzanella-Salat in ein warmes Ofengericht, indem Sie Tomaten und Mozzarella mit würzigem Balsamico-Essig, gehacktem Knoblauch und dicker... schichten.

Ina Garten trocknet Pflaumentomaten leicht an, um sie weicher zu machen, zu karamellisieren und ihnen ein reichhaltiges Aroma zu verleihen, bevor sie Basilikum und Mozzarella hinzufügt.

Der wärmende Nudelsalat aus dem Food Network Magazine, eine frühlingshafte Variante, besteht aus bunten, in einem Dressing marinierten Tomaten, einem Spritzer Zitrone und gehackten...

In nur 10 Minuten bereitet Rachael Ray diesen beliebten Salat zu und serviert ihn. Am besten schmeckt er, wenn man ihn vor dem Servieren mit einem fruchtigen, nativen Olivenöl extra beträufelt.

Probieren Sie diese fleischlose Lasagne. Giada De Laurentiis fügt Mandelplätzchenkrümel, zarten Butternusskürbis und jede Menge geschmolzenen Käse hinzu.

Sunny Anderson mildert die Schärfe von Jalapeños und ungarischem Paprika in einem Wodka-Auflauf mit Hühnerwurst durch einen Schuss kühler Sahne und etwas geriebenen Käse...

Ina Garten kocht Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen, bis sie weich sind, und fügt dann die letzte wichtige Zutat hinzu: Pistou, eine traditionelle französische Sauce aus Knoblauch, Tomatenmark, Basilikum,...

Ellie Krieger bereitet diese rustikale Suppe mit weißen Bohnen zu (einige davon püriert sie). Frisch gehackter Salbei und Thymianblätter sowie Babyspinat und Tomaten sind ebenfalls wichtige Zutaten.

Für Ina Gartens große Lasagne benötigen Sie kein klassisches Rinder- oder Schweinehackfleisch. Verwenden Sie stattdessen Putenhackfleisch oder italienische Wurst und fügen Sie vier Käsesorten hinzu:...

Das Herzstück dieses einfachen Gerichts ist sautiertes Rinderhackfleisch mit italienischen Gewürzen. Paula Deens herzhafte Lasagne enthält außerdem Schichten einer cremigen Mischung aus Hüttenkäse und...

Das Geheimnis von Giada De Laurentiis' Ricotta-gefüllten Brötchen liegt in der Verwendung zweier Saucen: einer reichhaltigen, buttrigen Béchamelsauce und einer leichteren Marinarasauce.

Die Knoblauchsandwiches von Jeff Mauro, dem Moderator der Kochsendung „Sandwich King“, werden mit drei verschiedenen Hackfleischsorten – Rind, Schwein und Kalb – zubereitet und auf großen, knusprigen italienischen Brötchen serviert.

Dieser leicht salzige und knusprige Schweinelendenbraten mit Knochen ist mit einer knusprigen Kartoffel-Kräuter-Kruste überzogen und bleibt beim Backen innen saftig. Servieren Sie ihn mit einer reichhaltigen Pesto-Sauce.

Giada De Laurentiis brät einfach entbeinte Schweinelenden, für die nur wenige Zutaten benötigt werden, in der Pfanne an und paniert sie mit einer leichten Mischung aus italienischer Panade und Parmesankäse, und...

Diese leichte Suppe wird alle Liebhaber der französischen Küche begeistern. Bereiten Sie sie mit vorgekochter Hühnerbrühe zu, am besten von einem älteren (suppenliebenden) Huhn, und karamellisierten Zwiebeln. Backen Sie sie im Ofen...

Um in einem einzigen Topf eine einzigartige Geschmackskombination zu kreieren, brät Ina Garten zunächst Zwiebeln in Butter, Sherry und Brandy an und gibt erst dann einen Schuss Weißwein und Brühe hinzu. Das Ergebnis…

Melissa De Arabians beliebte Suppenrezeptur erhält durch karamellisierte Zwiebeln und Wein ein lebendiges Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft, und die Suppe ist fertig. Servieren Sie sie in kleinen Töpfen mit...

Tyler Florence bereitet seine Suppe mit Rinderbrühe und Rotwein zu, gibt frischen Thymian und Lorbeerblätter für den Geschmack hinzu und serviert sie mit Käsecroutons.

Sandra Lees goldene Kroketten ähneln Krabbenfrikadellen und werden mit gekochtem Lachs und einer Füllung aus Ei, scharfer Soße und Fischpanade für zusätzlichen Geschmack zubereitet.

Giada de Laurentiis zaubert in nur 20 Minuten ein komplettes Abendessen, das sich ideal für einen Sonntagabend eignet. Jede Portion ist vollgepackt mit gesunden Zutaten: reichhaltig...

Ina Garten überdeckt den natürlichen Geschmack dieses Gemüses nicht mit diversen Aromazusätzen. Nach ihrem Rezept kann jeder köstlichen Spargel zubereiten; man braucht dafür nur Olivenöl und ein paar Gewürze.

Ina Garten verwendet für ihren Auflauf nur wenige Zutaten, überzieht sie mit einer buttrigen Sauce und krönt sie mit frischen Semmelbröseln und Käse für eine reichhaltige, köstliche Kruste.

Die leicht festen Stücke sonnengetrockneter Tomaten in Giada De Laurentiis' Parmesan-Pesto-Sauce machen sie noch köstlicher. Einfach die Sauce mit den Nudeln vermengen, und in 25 Minuten kann die ganze Familie genießen.

Die Lieblingssauce aller in nur fünf Minuten! Ein einfaches Gericht aus den Food Network Kitchens, das direkt nach dem Kochen gegessen oder eingefroren und jederzeit serviert werden kann, zum Beispiel während...

Anne Burrell bestreicht eine Scheibe Knoblauchbrot mit einer duftenden „Salsa“ (natürlich ihre eigene Interpretation) aus knusprigem Speck, gegrilltem Mais und Fresno-Chilischoten. Das Ergebnis? Klein…

Winzig und ohne Kruste sind diese Mini-Vorspeisen von Giada De Laurentiis perfekt für einen Kindertisch. Sie bestehen aus Schichten von Putenfleisch, Provolone-Käse und einem Spritzer Pesto-Sauce.

Giada De Laurentiis' Rezept verwandelt Rührei, Wurst und Toast in ein einziges Gericht: eine Schicht Wurstbrät und Spinat, cremiger Ziegenkäse und knuspriges Brot, gekrönt mit Eiern – alles perfekt gebacken.

Giada De Laurentiis' cremige Suppe ist dank sautiertem Knoblauch, Karotten und Zwiebeln sowie gehackten frischen Salbeiblättern besonders schmackhaft. Servieren Sie dazu Crostini mit Käse.

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Vor dem Backen sollte das Zimtbrot...

Robert Irvines herzhafte Lasagne ist eine vollwertige Mahlzeit in einem einzigen Topf und dabei so einfach zuzubereiten. Jede Schicht besteht aus einer Tomatensoße mit Hackfleisch und Rotwein…

Das Geheimnis von Tyler Florences exzellentem Teig liegt im Weizenmehl Typ 00 – auf Italienisch auch „Doppio Zero“ genannt. Es handelt sich um ein sehr fein gemahlenes, proteinreiches Mehl, das…

Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkornmehl als Basis, geben Sie einen Schuss Honig, etwas Olivenöl und Wasser hinzu, um einen Teig zu formen.

„Wenn man Weizenmehl verwendet, wird die Kruste goldbrauner und knuspriger“, erklärt Bobby Flay seine Mehlwahl für den Teig. „Falls Sie kein Weizenmehl finden, können Sie es ersetzen …“

Bei der Zubereitung von Alex Guarnaschellis normalem Pizzateig sowie den meisten anderen Hefeteigen ist es am besten, lauwarmes Wasser zum Auflösen der Hefe zu verwenden, anstatt...

Um diese scheinbar einfache Vorspeise elegant zu präsentieren, verwendet Ted Allen, Moderator der Reality-Show „Chopped“, sonnengetrocknete Tomaten, die er langsam weich kocht, und arrangiert sie auf...

Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa…

Dieser große Brotpudding von Ina Garten ist innen saftig und reichhaltig, mit einer Kruste aus leicht gerösteten, kandierten Mandeln und wird mit italienischem Panettone-Brot (einem süßen Brot mit...) zubereitet.

Statt klassischem französischen Champagner wählt Giada De Laurentiis für dieses Cocktailrezept Sekt als Basis, den sie mit spritzigem Zitronensorbet ergänzt und...

Das Hähnchenfleisch kurz in Mehl wenden und durchbraten – fertig ist Giada De Laurentiis' einfaches italienisches Hähnchenbrustgericht, garniert mit einer klassischen, reichhaltigen Zitronen-Kapern-Sauce.

Bereiten Sie in nur einer Stunde ein herzhaftes Abendessen zu. Dieser Auflauf von Giada De Laurentiis mit Hähnchen, Knoblauch, Tomaten, Mozzarella und Nudeln erinnert an...

Diese herrlichen Garnelen sind zart und nicht verkocht, dank des kurzen Anbratens in einer Knoblauchbutter. Vom Herd nehmen, sobald die Zitronen-Wermut-Sauce fertig ist.

Um dem Rindfleisch Stroganoff eine raffinierte Note zu verleihen, sieht Tyler Florences Rezept vor, der Sauce während des Garens des Rindfleischs Cognac hinzuzufügen und sie mit Knoblauch abzurunden...

Ina Gartens gebackene Garnelen werden in einer duftenden Butter-Knoblauch-Sauce mit roten Chiliflocken, getrockneten Kräutern und Zitrone geschwenkt und mit Semmelbröseln bestreut für...

Die lebhafte Knoblauch-Zitronen-Sauce besticht durch eine reichhaltige, aromatische Palette und vereint würzige und süße Noten von rotem Pfeffer und Schalotten mit beeindruckenden Tyler Florence Garnelen, die hoch auf einem Bett aus Nudeln gestapelt sind.

Geröstete Zwiebeln, Paprika und Zucchini – Giada De Laurentiis sorgt dafür, dass dieses Gemüse ihrer fleischlosen, überbackenen Pasta eine süße Note verleiht. Abgerundet wird das Ganze mit einer klassischen Marinara-Sauce und cremiger...

Versuchen Sie, Rinderhackfleisch anstelle von traditionellem Rinderfilet oder Rinderhüftfilet zu verwenden und fettarme saure Sahne sowie Vollkornnudeln hinzuzufügen, um das traditionelle Rindfleisch Stroganoff schmackhafter zu machen...