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Japanische Rezepte


Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchen-Yakitori (Hähnchenspieße)Ansichten: 6 142

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Reisessig, Limettensaft, Reisnudeln, Salat, Rettich, scharfe Soße, Sojasauce, Mirin (Reiswein), Sake...
Zeit: 2 Stunden 40 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Fisch, Die
Onigiri-Sushi (Reisbällchen)Ansichten: 50 216

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rundkornreis, Algen, Nori, Pflaumen, Thunfisch, Lachs, Sojasauce, Sesamsamen...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Stück.
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Misosuppe mit MaisAnsichten: 7.489

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Zuckerschoten, Mais, Schalotten, Ingwerwurzel, Sojasauce, Fischsauce, Chiliflocken, Miso (Sojabohnenpaste), Tofu...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Saucen, Dips, Die
Kalte japanische Soba-Nudeln mit Dip-SauceAnsichten: 25.672

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Nudeln, Mirin (Reiswein), Sherry, Reisessig, Sojasauce, Sardellen, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Karotten, Algen, Nori...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise oder Beilage
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fisch, Die
Nigiri-Sushi mit FischAnsichten: 9.989

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rundkornreis, Reisessig, Thunfisch, Lachs...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Japanisches paniertes SchweinefleischAnsichten: 8.990

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Reiswein, Sake, Sherry, Ingwerwurzel, Gurken, Reisessig, Chiliflocken, Panko-Paniermehl, Eier, Stärke, Erdnussöl, Sojasauce, Worcestershiresauce, Ketchup...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 419
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Mit Saucen, Die
California RollsAnsichten: 4 811

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Reis, Algen, Krabbenfleisch, Mayonnaise, Gurken, Weinessig, Avocado, Sesam...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Herzhafte Misosuppe mit Shiitake-PilzenAnsichten: 16.356

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Thunfisch, Shiitake-Pilze, Pak Choi, Tofu, Algen, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Miso (Sojabohnenpaste), Sesamsamen...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor:
Gebratener Teriyaki-LachsAnsichten: 9.883

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lachs, Teriyaki-Sauce, Champignons, Ingwerwurzel, Knoblauch, Brokkoli, Sesamsamen...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Saga Wagyu Beef SukiyakiAnsichten: 7 315

In Japan wird Sukiyaki traditionell zum Mittagessen zubereitet, und alle benutzen Stäbchen, um die Zutaten während des Kochens aus dem Topf zu nehmen. Daher werden nicht alle Zutaten auf einmal, sondern nach und nach hinzugegeben.

Rindfleisch, Chinakohl, Shiitake-Pilze, Brunnenkresse, Reisnudeln, Mirin (Reiswein), Sake, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Tofu...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
SukiyakiAnsichten: 12.633

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Sojasauce, Mirin (Reiswein), Zwiebeln, Sellerie, Shiitake-Pilze, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Tofu...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gemüse- und Meeresfrüchte-TempuraAnsichten: 4.944

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Reismehl, Mineralwasser, Eier, Wodka, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Garnelen, Tilapia, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Miso-glasierter KabeljauAnsichten: 10 611

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kabeljau, Mirin (Reiswein), brauner Zucker, Miso (Sojabohnenpaste), Frühlingszwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 220
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fisch, Die
Sushi-RollenAnsichten: 22.042
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Algen, Nori, Rundkornreis, Thunfisch, Lachs, Reisessig, Gurken, Karotten, Avocado...
Zeit: 55 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 30 Stück.
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Mit Saucen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Alton Browns California RollsAnsichten: 4.723

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Algen, Nori, Krabbenfleisch, Zitronensaft, Reis, Sesamsamen, Avocado, Gurke, Ingwerwurzel, Sojasauce, Wasabi...
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Hausgemachte Teriyaki-SauceAnsichten: 16.808

Schritt-für-Schritt-Rezept für Sushi-Sauce – Hausgemachte Teriyaki-Sauce....

Sojasauce, Stärke, Reiswein, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Knoblauch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 EL
Kategorien: Saucen, Süß, Die
SojasirupAnsichten: 5.047

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Sojasauce, brauner Zucker, Limettensaft, Sirup...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Kartoffelknödel mit FleischfüllungAnsichten: 4.683

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kartoffeln, Paniermehl, Harissa-Sauce, Hackfleisch, Zwiebeln, Eier, Stärke...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Grill, Fleisch, Vogel, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Japanische Mittagsplatte mit gegrilltem Hähnchen, Rindfleisch und ThunfischAnsichten: 4.745
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Rindfleisch, Thunfisch, Fünf-Gewürze-Pulver, Sherry, Sojasauce, Wassermelone, Ingwerwurzel, Mandarinen, Birnen, Reis, Sesamsamen, Kiwi, Tamari-Sauce...
Zeit: 35 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Cocktails, Mit Likören, Die
Tokyo Ginza CocktailAnsichten: 4 130

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Wodka, Zitronengras, Himbeere, Reiswein, Likör...
Zeit: 5 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Cocktail
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Rindfleisch-Kebab, mariniert in Teriyaki-SauceAnsichten: 5.483

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Teriyakisauce, Sojasauce, Ingwerwurzel, Sherry, Sesamsamen, Zwiebeln, Kirschtomaten, Champignons...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 - 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Thunfisch-TatakiAnsichten: 35.764
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Thunfisch, Sojasauce, Schalotten, Ingwerwurzel, Salatmischung, Tomaten, Limettensaft, Avocado, Erdnussbutter, Sesamsamen...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Pasteten, Törtchen, Aufläufe, Die
Japanischer KäsekuchenAnsichten: 10.527

Die zarte, samtige Textur des japanischen Käsekuchens wird durch die Verwendung von proteinarmem Mehl im Rezept erzielt. Die Oberfläche des japanischen Käsekuchens neigt dazu, sich so weit aufzuwölben, dass...

Milch, Frischkäse, Eier, Mehl, Maismehl, Zitronenschale, Weinstein...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor:
Grüne Bohnen TempuraAnsichten: 18 101

Ein Rezept für frittierte grüne Bohnen-Tempura. Der Teig wird aus Mehl, Stärke und kohlensäurehaltigem Wasser zubereitet. Das fertige Gericht wird mit Sojasauce, Limettensaft und grünen Bohnen beträufelt.

Grüne Bohnen, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Stärke...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

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