Rezepte nach Kochmethoden

Wer scharfe Buffalo Wings als Vorspeise mag, wird diese Mini-Hackbraten-Wings lieben – perfekt als Hauptgericht. Zubereitet mit Putenfleisch und...

Brooklyns berühmter Blackout Cake besteht traditionell aus Schichten von reichhaltigem Schokoladenkuchen, Schokoladenpudding und wird mit Kuchenstreuseln bestreut. Diese Version des Blackout Cakes ist nicht...

Außen knusprig, innen weich: Haferflocken verleihen diesen außen knusprigen, innen weichen Keksen eine interessante Geschmackstiefe, während die Kombination aus Meersalzflocken und Zartbitterschokoladenstückchen einen atemberaubenden Kontrast erzeugt...

Der braune Zucker im Teig dieses Schokoladen-Softeiskuchens macht ihn unglaublich saftig und zäh. Nach dem Backen hat er eine lockere, schwammartige Oberseite und einen puddingartigen Boden darunter.

Das Rösten von Früchten und Beeren im Ofen intensiviert ihren Geschmack, macht sie noch süßer – ganz ohne zusätzlichen Süßstoff! Rösten Sie Pfirsiche und Blaubeeren abends und legen Sie sie in...

Genießen Sie den Sommer in all seinen Facetten in einem köstlichen Salat. Der sommerliche Geschmack stammt nicht nur von frischem Saisongemüse, sondern auch vom Duft des Grills, während Hähnchen, Brot, Zucchini und Mais brutzeln. Grillen Sie los!

Geröstete oder gebackene Champignons verleihen jedem Gericht einen köstlichen Umami-Geschmack und können in vielen Rezepten problemlos Fleisch ersetzen. Wenn man eine größere Menge im Haus hat, kann man nach Herzenslust improvisieren.

Starten Sie energiegeladen in den Tag mit diesem leuchtend grünen Smoothie voller Vitamine, wertvoller Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Zubereitet mit frischem Grünkohl und Spinat, deren kräuterartiger Geschmack...

Die Kombination aus süßer Litschi und erfrischender Orange macht diesen Cocktail zum perfekten Genuss für Sommerpartys, Brunchs und Junggesellinnenabschiede. Der Cocktail ist leicht zu trinken, und dieses Rezept für eine Kanne ist dafür gedacht…

Außen knusprig und innen zart – diese mit geschmolzenem Cheddar überbackenen Ofenkartoffeln sind eine wunderbare Beilage für Festtage und den Alltag. Für beste Ergebnisse verwenden Sie gelben Cheddar...

Das Beste an Bratkartoffeln ist ihre knusprige Kruste, und diese Kartoffelpastete ist von beiden Seiten komplett damit überzogen! Sie wird aus einer Mischung aus normalen Kartoffeln und Süßkartoffeln hergestellt und mit duftendem Thymian verfeinert.

Dieses Eintopfgericht mit Reis, Gemüse und Fleisch ist vom traditionellen koreanischen Gericht Bibimbap inspiriert, das in einem heißen Steintopf zubereitet wird, wodurch der Reis knusprige Ränder erhält.

Drei sommerliche Lieblingszutaten – Mais, grüne Bohnen und Tomaten – werden mit knusprigem Speck zu einem reichhaltigen, saftigen Succotash-Salat angebraten. Währenddessen kann man ein Filet backen…

Braten Sie Hähnchenschenkel knusprig und servieren Sie sie mit einer würzigen Kokosnusssauce aus dem Hähnchensaft und einem Salat aus schwarzen Bohnen, Mango, Zwiebeln und Koriander. Wenn...

Bereiten Sie vegetarische Blumenkohl-Tacos zu. Für mehr Geschmack werden die Röschen in einem gewürzten Reismehlteig frittiert, wodurch ein herrlich knuspriges, aromatisches und würziges Gericht entsteht. Fügen Sie hinzu...

Dieses superknusprige und superleckere Buffalo-Kichererbsenrezept hat zwei Geheimnisse. Erstens: Die Kichererbsen aus der Dose gründlich abspülen und trocken tupfen (sie müssen wirklich trocken sein!). Das zweite Geheimnis…

Pesto macht aus diesem einfachen italienischen Gericht etwas Besonderes. Und weil es so geschmackvoll und aromatisch ist, benötigen Sie nur wenige weitere Zutaten.

Diese dickflüssige und reichhaltige Dip-Sauce ist die perfekte Vorspeise für Ihre Hausparty. Mayonnaise wird mit Tomaten, Paprika, Koriander und Gewürzen cremig püriert, und der Dip kann...

Für eine Hausparty bereiten Sie diese Cocktailwürstchen in einer reichhaltigen, rauchigen Sauce zu, die direkt aus dem Slow Cooker auf Spieße gesteckt und serviert werden. Die Sauce wird mit Apfelkonfitüre zubereitet und...

Jeder liebt eine leckere, sättigende Quesadilla mit einer cremigen Käsefüllung und knuspriger Tortilla, aber die Zubereitung mehrerer Portionen für viele Personen ist zeitaufwendig. Ree Drummond weiß, wie man den Prozess beschleunigen kann und...

Kartoffelchips eignen sich hervorragend als Panade für Hähnchen, insbesondere für zarte Hähnchenbrustfilets, die einen extra Geschmackskick und Knusprigkeit brauchen. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in fingergroße Stücke und panieren Sie sie...

Pudding chômeur (französisch für „Pudding für Arbeitslose“) ist ein Dessert, das ursprünglich aus der kanadischen Provinz Québec stammt. Es wurde während der Weltwirtschaftskrise von kanadischen Hausfrauen als einfaches und preiswertes Dessert erfunden.

Diese englische Vorspeise wird mit in Weißwein und zerlassener Butter sautierten Garnelen zubereitet. Die in Butter gefrorenen Garnelen werden püriert und serviert mit...

Ganze Kartoffeln backen und paniert mit einem erfrischenden Pesto aus Grünkohl, Walnüssen und Schweizer Käse servieren. Dieses Rezept bietet eine schnelle Variante von Kartoffeln in...

Für alle, die die Kombination aus salzig und süß lieben, gibt es eine weitere ungewöhnliche Kreation: Kekse mit Kartoffelchips und Schokolade. Ein Teil der Chips wird zusammen mit Schokoladenstückchen in den Teig gegeben, während ein anderer Teil...

Alle Zutaten des legendären amerikanischen Reuben-Sandwiches werden in mit Kümmel bestreuten Pizzateig eingewickelt, wodurch ein unglaublich leckeres Brot mit einer reichhaltigen Füllung entsteht. Im Inneren der fluffigen Krume...

Rot-weiße Schachbrettplätzchen sehen hell und lebendig aus und sind einfach zuzubereiten, obwohl die Zubereitung je nach Temperatur in der Küche und der Häufigkeit des Kühlens des Teigs etwas dauern kann.

Dieser Käsekuchen wird mit Ricotta zubereitet und ist leichter und lockerer als ein klassischer Käsekuchen mit Frischkäse. Kürbispüree und ein Bouquet aromatischer Gewürze verleihen dem Dessert Geschmack und Duft.

Backen Sie köstliche und herzgesunde Haferflockenkekse mit zwei wichtigen Superfoods: nährstoffreichem Quinoa und vitaminreichem Kürbis. Das Rezept finden Sie hier...

Erdnüsse, Rosinen und Tomatenmark verleihen dieser Kürbis-Reis-Suppe einen vollmundigen Geschmack, während Currypulver für ein wärmendes, würziges Aroma sorgt. Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren und genießen!

Backen Sie einen großen, fluffigen Pfannkuchen auf einem Backblech, teilen Sie ihn in vier Stücke und garnieren Sie ihn mit karamellisierten Äpfeln, Cranberries, Karotten und Frischkäse. All diese Aromen harmonieren wunderbar mit dem duftenden Kürbis.

Starbucks' Pumpkin Spice Latte begeisterte alle mit seinem magischen Herbstgeschmack aus Kaffee und Kürbiskuchen. Auf dieser Erfolgswelle entstanden zahlreiche Desserts mit derselben Kombination, darunter auch diese Kuchen...

Bereiten Sie diesen Pumpkin Spice Latte Smoothie zum Frühstück zu, und Ihr Tag beginnt nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Das Koffein gibt Ihnen einen Energieschub, und das Kürbispüree...

Die sogenannte Kürbisgewürz-Saison beginnt jedes Jahr früher: Google-Suchanfragen nach dem Geschmack starten bereits Ende Juli, und im Sommer 2020 brachte Starbucks seinen Pumpkin Spice Latte am 25. wieder auf den Markt...

Diese duftenden Kürbis-Cupcakes sind ein perfektes Beispiel für herbstliches Backen. Natürliches Kürbispüree macht sie angenehm saftig und weich und verleiht ihnen ein wunderbares Aroma, das wunderbar zur Geltung kommt.

Backen Sie diese wunderbaren Butterkekse in Form von glitzernden Kürbissen mit Zimt und einer zarten Schokoladenfüllung. Mit Orangenzucker bestreut, sieht jeder einzelne Keks umwerfend aus und ist eine tolle Dekoration für jedes Zimmer.

Dieser zarte Käsekuchen birgt ein Geheimnis: Im Inneren erwartet Sie eine weiche Kürbisfüllung. Und am einfachsten lässt sie sich füllen, indem man einen ganzen Kürbiskuchen darin backt! Der fertige Käsekuchen...

Schokoladenliebhaber werden zustimmen, dass weiche und saftige Schokoladenbrownies pur oder als Zutat in anderen Desserts köstlich schmecken. In diesem Rezept dienen sie beispielsweise als Kürbiskuchenfüllung.

Diese Kürbis-Cupcakes sind mit einer cremigen Nutella-Füllung gefüllt und mit einem luftigen Buttercreme-Frosting überzogen – eine echte Überraschung! Diese Cupcakes sind perfekt für...

Zarter Kürbis und duftender Zimt vereinen sich harmonisch in diesen saftigen Muffins mit einer samtigen Frischkäsefüllung. Jeder Muffin ist mit einem knusprigen, würzigen Streusel aus... gekrönt.

Der perfekte Herbstkeks! Kürbis und Schokoladenstückchen ergänzen sich in diesen weichen Keksen perfekt, die mit Kürbiskuchengewürz verfeinert sind. Sie zerlaufen nicht zu sehr...

Süßes Frischkäse-Frosting, knackige Pekannüsse, duftende, warme Gewürze und ein Hefeteig mit Kürbis ergeben in diesem Rezept eine herbstliche Variante des Babka-Brötchens, die einfach perfekt ist...

Dieses unglaublich beeindruckende Dessert ist perfekt für die Herbst- und Winterfeiertage. Unter dem Biskuitboden verbirgt sich eine luftige Mousse-Füllung. Kürbis sorgt für eine reichhaltige, saftige Textur, und...

Dieses herzhafte Gericht vereint alle beliebten Aromen der Tex-Mex-Küche: saftiges Schweinefleisch, luftiges, süßes Maisbrot und pikante Jalapeño-Poppers mit Käse in einer knusprigen Panade. Einfach köstlich!

Vergiss die riesigen Cheeseburger, die immer Soße auf deine Kleidung tropfen lassen oder dein Gesicht und deine Hände verfärben. Mach stattdessen Mini-gefüllte Brötchen daraus! Dazu fertigen Pizzateig...

Probieren Sie Mac 'n' Cheese in Form knuspriger, frittierter Nuggets, serviert als Vorspeise mit Ranch-Dressing. Der Star dieses Rezepts sind die Doritos-Tortilla-Chips mit Käsegeschmack. Sie dienen nicht nur als...

Diese luxuriösen French Toasts werden komplett selbst zubereitet, das heißt, man backt zuerst das Zimt-Rosinen-Brot. Das Brot selbst ist herrlich, duftend und saftig. Und wenn es ein wenig...

Diese Schokoladenmousse-Schälchen sind einfach zuzubereiten, sehen aber so beeindruckend und appetitlich aus wie Gebäck vom Bäcker. Die Schälchen selbst werden aus gekauftem Keksteig hergestellt. Und zum Dessert…

„Entenbrust gehört zu meinen Lieblingszutaten“, erzählt Niesha Arrington. „Die Zubereitung ist ein heikles Unterfangen, bei dem Temperaturkontrolle und Geduld gefragt sind. Um eine perfekt knusprige Haut zu erhalten…“

Jede Teigtaschensuppe ist ein sicheres Mittagessen, das der ganzen Familie schmeckt, und diese Wan-Tan-Suppe ist sogar noch köstlicher: Jeder Wan-Tan ist mit aromatischem Schweinefleisch gefüllt. Für diese...