Rezepte nach Kochmethoden

Dieser fantasievolle Vanillekuchen ist das perfekte Geburtstagsgeschenk. Sein Inneres ist mit bunten Streuseln wie Konfetti gefüllt und die Außenseite mit zartester Buttercreme überzogen. Du...

Ein himmlisches Sommerdessert aus hausgemachtem Vanillekuchen und frischen Erdbeeren, gekrönt von einer zarten Cremefüllung. Selbst wenn Sie es vor der Erdbeersaison zubereiten, schmeckt es noch köstlich.

Ricotta-Eiscreme ist eine der einfachsten Eissorten, die man zubereiten kann, sogar ohne spezielle Eismaschine. Ihr feiner, neutraler Geschmack macht sie ideal für die Kreation vielfältiger Desserts für jeden Anlass.

Ein zarter Käsekuchen mit feinem Rosenaroma auf einem knusprigen Boden aus gehackten Pekannüssen, serviert mit frischen Erdbeeren und Honig. Die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Leicht wie eine Wolke, ist die Pavlova ein luftiger Baiserkuchen mit einer zarten Cremehaube und frischen Früchten und Beeren. Normalerweise wird Zitronensaft verwendet, um das Eiweiß zu stabilisieren, aber…

Für diesen herzhaften Winter-Hash eignet sich jede Kürbissorte. Braten Sie ihn mit hausgemachter Rosmarinwurst und süß-säuerlichen Äpfeln und servieren Sie ihn mit Spiegeleiern, Rührei oder Omelett, beträufelt mit hausgemachter...

Man könnte meinen, diese Hexen seien tollpatschig, weil sie die Landetechnik noch nicht beherrschen, aber wenn sie in Schokoladen-Cupcakes krachen, sehen sie einfach nur süß aus! Diese spektakulären Cupcakes werden...

Das Sandwich wird mit Schweinebauch zubereitet, der mehrere Stunden in Bier, Gewürzen und gemahlenem Kaffee geschmort wird, dann auf Ciabatta serviert, mit hausgemachter Apfelmarmelade bestrichen und mit geschmolzenem Käse überbacken wird...

Das Geheimnis dieser fluffigen Brownies aus nur zwei Zutaten liegt darin, die Eier in Eigelb und Eiweiß zu trennen, das Eiweiß steif zu schlagen und es vorsichtig unter die Schokolade zu heben. Dadurch erhalten die Brownies eine...

Dieses Festtagskartoffelrezept wird garantiert zu Ihrem Lieblingsgericht, sobald Sie die zarten, goldbraunen, in Butter getränkten Stücke probiert haben. Und der Duft von Rosmarin und Knoblauch macht diese Kartoffeln zu einem wahren Genuss.

Das Geniale an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten – Wein, Knoblauch, Garnelen und sogar die Nudeln – zusammen in einer Pfanne gekocht werden. Nur eins: Die Garnelen nicht auftauen! Sonst werden sie...

Wenn man den Thunfisch-Nudelauflauf auf einem großen Backblech zubereitet, wird die Füllung noch cremiger und die Kruste schön knusprig. Für das perfekte Topping einfach etwas Semmelbrösel untermischen…

Ein herrlicher Sommergenuss vom Backblech. Warmes, geröstetes Gemüse und Bulgur werden mit frischem Endiviensalat serviert, der Geschmack und Textur abmildert, während eine Balsamico-Vinaigrette für eine süße Note sorgt. Wenn Sie...

Schokoladenüberzogene Kirschen sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Die Kombination aus vitamin- und antioxidantienreichen frischen Kirschen und herzgesunder Zartbitterschokolade ergibt ein wahres Superfood. Servieren Sie...

Dieser Schokoladen-Shake wird selbst den anspruchsvollsten Schokoladenliebhaber zufriedenstellen. Er wird mit Schokoladenmilch, Schokoladeneis und Schokoladensoße zubereitet und mit Schokolade angedickt.

Backen Sie diese Weihnachtsplätzchen mit einer luxuriösen Kombination aus Schokolade und Kirschen. Der Teig enthält neben Kakaopulver zwei Sorten geschmolzener Schokolade (ungesüßt und halbbitter) sowie Schokoladenstückchen.

Schokoladenliebhaber aufgepasst! Diese eleganten Schokoladenkuppeln enthalten eine luftige Schokoladenmousse mit Karamellkern. Dieses exquisite Dessert lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.

Feigen sind eine etwas unerwartete, aber definitiv willkommene Zutat in dieser geschichteten Eistorte. Es werden mit Feigen gefüllte Kekse verwendet. Sie sind weich genug, um leicht...

Maistortilla-Chips werden mit einer geschmolzenen Mischung aus Schokolade, Erdnussbutter und Butter überzogen und, sobald die Glasur fest geworden ist, in Puderzucker gewälzt. Dies ist eine beliebte, selbstgemachte Süßigkeit in den USA.

Eistorten sind längst keine Neuheit mehr, aber Eiscremetorte ist eine außergewöhnliche und einzigartige Leckerei. Sie wird als offene Torte zubereitet und mit Vanilleeis, Dulce de Leche (einer Art eingekochter Kondensmilch) und … gefüllt.

Die Kombination aus Kakaopulver und geschmolzener Schokolade verleiht diesen Cupcakes einen vollmundigen Geschmack, gehackte Walnüsse runden ihn noch ab. Zum Schluss die fertigen Cupcakes mit Frischkäse-Frosting bestreichen…

Hühnerpastete, auch bekannt als Pot Pie, ist ein beliebtes Wohlfühlgericht, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt wird. Sunny Andersons Rezept verleiht dem Klassiker eine Tex-Mex-Note.

Traditionell wird ein sommerliches Meeresfrüchte-Essen im Freien in einem Topf mit Ofenkartoffeln, Mais und Würstchen gekocht, aber Sunny Anderson schlägt vor, alles im Ofen zu backen und...

Wer frische Pasta selbst herstellen möchte, aber keine spezielle Maschine oder die nötigen Kenntnisse besitzt, sollte Spätzle probieren! Das einzige Hilfsmittel, das man dafür braucht, ist ein Sieb, und der Teig ist nicht einmal...

Dieses Rezept ist von zwei beliebten Sandwiches inspiriert: dem großen Muffaletta und dem Patty Melt, einem Verwandten des Cheeseburgers. Ein saftiges Rindfleisch-Patty wird mit Käse, würzigen gebratenen Champignons, Speck und dann... belegt.

Dieser fluffige Pfannkuchen wird wie ein Kuchen mit gewürzten Pfirsichen zubereitet und mit einer cremigen Glasur überzogen. Wenn Sie fertige Pfannkuchenmischung und eine Packung gefrorene Pfirsichscheiben zur Hand haben...

Wenn Sie Pesto wegen seines intensiven Basilikumgeschmacks und -duftes lieben, probieren Sie diese Variante mit anderen ebenso duftenden und aromatischen Kräutern wie Minze und Rosmarin. Pürieren Sie die frischen Kräuter in einem Mixer…

Frischer Rosmarin, die Hauptzutat dieses Rezepts, erfüllt Ihr Zuhause mit einem herrlichen Duft und lässt Ihren Truthahn besonders gut schmecken. Reiben Sie den ganzen Vogel mit gehacktem Rosmarin und Butter ein und legen Sie ein paar Zweige darauf…

Verzieren Sie Ihre selbstgemachte Teeparty mit diesen rosenförmigen Donuts. Sie werden aus gekauftem Keksteig geformt und öffnen sich beim Frittieren wie Blüten. Bestreuen Sie die fertigen Donuts mit...

Dieser ungebackene Käsekuchen ist eine elegante Tarte, die mit einer Rose aus Fruchtscheiben verziert ist. Eine zarte Vanille-Orangen-Creme ruht auf einem mürben Mürbeteigboden…

Statt eines herkömmlichen Smoothies zum Frühstück, bereiten Sie sich doch mal eine Schüssel grünen Salat zu. Ein grüner Smoothie ist zwar das perfekte Frühstück für alle, die viel unterwegs sind, aber Sie können die gleichen Zutaten auch ganz entspannt genießen.

Diese bezaubernden grünen Cupcakes sind die perfekte Ergänzung für Ihre St. Patrick's Day-Party oder jede andere Themenveranstaltung. Diese Schokoladen-Cupcakes mit weißem Schokoladen-Frosting sind...

Für dieses hausgemachte Matcha-Grüntee-Eis benötigen Sie keine Eismaschine. Es gefriert im Gefrierschrank und ergibt ein cremiges, köstliches Eis. Zubereitung…

Dieses aromatische und farbenfrohe Dressing hat sich seit seiner ersten Zubereitung in Kalifornien in den 1920er Jahren deutlich weiterentwickelt. Frühere Versionen enthielten Estragon, Sardellen, Worcestershiresauce…

Die Hauptzutat dieser einfachen kalten Suppe ist Gurke. Grüne Gazpacho muss nicht gekocht werden und ist genauso erfrischend wie ihr traditionelles Pendant auf Tomatenbasis. Servieren Sie die Suppe zu Hause als Vorspeise.

Für eine einfache, aber dennoch köstliche und festliche Beilage blanchierte grüne Bohnen einfach mit einer pürierten Walnusssauce aus Petersilie und Zitronenschale vermengen.

Dieses Gericht verdankt seinen großartigen Geschmack dem marokkanischen Gewürz Ras el Hanout. Es ist sehr vielseitig und passt hervorragend zu Fleisch und Gemüse. Reiben Sie es auf Hähnchenbrustfilets und braten Sie diese kurz an.

Dieses Gericht nach marokkanischer Art ist in nur einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und den Alltag. Das Rindersteak wird mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout eingerieben und gegrillt…

Dieser Hummus wird aus gedämpften Karotten, Kreuzkümmel und Orange zubereitet, vermischt mit traditionellen Kichererbsen und Tahini. Das Ergebnis ist ein cremiger, leicht süßer und leichter Hummus. Griechischer Joghurt verleiht ihm eine besondere Note.

Probieren Sie diesen saftigen, würzigen marokkanischen Truthahneintopf mit duftender Koriandersauce. Verwenden Sie die Reste für diese Burritos und teilen Sie eine kleine Portion des Eintopfs zu viert auf. Servieren Sie ihn...

Knusprige Mährische Kekse sind in North Carolina beliebt, wohin sie während der Kolonialzeit aus Mitteleuropa gelangten. Diese klassischen, duftenden Gewürzkekse wurden im 18. Jahrhundert in die Vereinigten Staaten eingeführt.

Diese süße Leckerei ist unwiderstehlich. Es ist eine Mischung aus Müsli, überzogen mit Schokolade und Erdnussbutter, garniert mit getrockneten Bananen und Toffeestückchen. Bereiten Sie sie am besten im Voraus zu und...

Dieses köstliche Dessert von Jeff Mauro besteht aus cremigem, hausgemachtem Schokoladeneis aus Seidentofu und Kokosmilch, gekrönt mit einer selbstgemachten Beerensauce. Die Sauce ist schnell und einfach zubereitet…

Dieses Dessert wird in einer gusseisernen Pfanne zubereitet und serviert. Eine dicke Schicht weicher, saftiger Schokoladenbrownie mit Pekannussstückchen wird mit einem Karamelltopping mit Toffee-Geschmack und knusprigen Streuseln überzogen.

Diese luftigen Blätterteigtörtchen sind mit einer delikaten Karamell-Kaffee-Füllung gefüllt, ihre Ränder sind mit Schokolade überzogen und mit fein gehacktem Toffee bestreut. Dieses Dessert passt perfekt zu Ihrem...

Diese weichen, zähen Kekse mit Toffee- und Pekannussstückchen haben dank der Zugabe von braunem Zucker und brauner Butter einen ganz eigenen Karamell- und Nussgeschmack. Zubereitung...

Dieses Dessert vereint die Köstlichkeiten von weichem, cremigem Toffee, Brownie und Käsekuchen zu einem wahren Genuss. Für die Zubereitung benötigen Sie schokoladenüberzogenes Toffee, Frischkäse, braunen Käsekuchen...

Die Kombination aus brauner Butter und braunem Zucker verleiht diesem Dessert einen karamellartigen Geschmack und eine weiche, zähe Konsistenz, während eine Prise Muskatnuss für eine würzige Note sorgt. Das Dessert wird gebacken…

Ainas Gericht mit nur 5 Zutaten wird im Ofen gebacken statt frittiert, sodass Sie es ganz ohne Reue genießen können. Was ist das Geheimnis einer knusprigen Kruste ohne Frittieren? Hellbrauner Zucker hilft…