Vorspeisenrezepte

Ein italienischer Calzone, eine gefüllte Teigtasche, wird aus dem gleichen Teig wie Pizza zubereitet und gilt im Prinzip als geschlossene Pizza. Man kann ihn mit beliebigen Belägen und den beliebtesten Pizza-Zutaten füllen. Kelsey Nixon...

Das Highlight dieses Fruchtsalats ist die Chilischote, eine unerwartete Zutat, die die Süße der Früchte perfekt ergänzt und dem Geschmack eine besondere Note verleiht. Die feurige Habanero-Chili wird dem Honig hinzugefügt…

Dieser cremige Dip aus Sauerrahm und Avocado ist eine cremigere Variante der mexikanischen Guacamole. Parmesan mag auf den ersten Blick überflüssig erscheinen, ist aber ein hervorragender Ersatz für den mexikanischen Käse.

Caprese, eine italienische Vorspeise, ist eine köstliche Kombination aus Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum, alles verfeinert mit nativem Olivenöl extra. Gebacken intensiviert sich der Tomatengeschmack und wird süßer, und...

Diese Auberginen-Parmesan werden nicht in einer traditionellen Auflaufform zubereitet, sondern in Einzelportionen – perfekt als Vorspeise oder Beilage. Sie zeichnen sich außerdem durch eine wunderbar knusprige Kruste aus.

Für diese Vorspeise brauchen Sie weder Teig auszurollen noch fertige Törtchen zu kaufen. Sie lassen sich ganz einfach aus Weißbrot zubereiten! Schneiden Sie einfach die Rinde von den Brotscheiben ab und rollen Sie die Krümel aus…

Spidini sind amerikanische Sandwiches mit italienischem Touch, geformt wie Spieße in einem Brötchen. Dieses Rezept verwendet eine einfachere Variante: gegrillte italienische Wurst. Man kann sie servieren auf...

Dieses „Green Goddess“-Avocado-Salatdressing mit Mayonnaise und frischen Kräutern ist eine tolle Idee für eine sommerliche Vorspeise. Es passt perfekt zu Gemüsesalaten und als Beilage.

Knuspriges Toastbrot mit zarter Avocado ist nicht nur sehr gesund und lecker, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Sein neutraler Geschmack und die angenehme grüne Farbe harmonieren perfekt mit den anderen Sandwichzutaten.

Ein leichter und delikater Ricotta-Aufstrich nach mediterraner Art mit Olivenöl, Honig und Thymian passt hervorragend zu Weißwein. Vor dem Hinzufügen des Honigs sollte der Aufstrich erwärmt und mit frischem Thymian aromatisiert werden.

Knackige, saftige Äpfel passen hervorragend zu Erdnussbutter und ergeben zusammen mit Müsli einen köstlichen, gesunden Snack oder ein leckeres Frühstück, das Kinder lieben werden. Zum Knabbern...

Sandwiches sind das Einfachste, was Kinder selbst zubereiten können. Zeigen Sie ihnen, wie man diese eleganten, festlichen Toasts nach italienischer Art macht, die sie ganz einfach selbst belegen können.

Käsefondue ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt, denn es macht so viel Spaß, allerlei Leckereien in die cremige Käsesauce zu tunken. Ihre Kinder werden es lieben, Ihnen bei der Zubereitung der Fondue-Häppchen zu helfen, während Sie…

Lavash-Röllchen mit Frischkäse, Putenfleisch, Spinat, Basilikum, Karotten und gerösteten Paprika sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, perfekt für eine Feier. In Stücke geschnitten...

Gegrillte Spieße sind eine tolle Pizza-Vorspeise für eine lustige Party. Kinder werden diese Präsentation besonders lieben, da sie gerne mithelfen...

Wenn Sie Ihre Kinder für Salate begeistern möchten, ist es wichtig, das Servieren spielerisch und ansprechend zu gestalten. Salatblattboote sind dafür ideal. Kinder werden es lieben, sie zu sammeln und zu essen. Bereiten Sie vor…

Ein Cheeseburger-Taco vereint zwei Leckereien in einem. Kinder lieben diese Idee, und auch Erwachsene werden begeistert sein. Ein saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse, dazu Salat und Tomaten…

Mini-Cheeseburger, auch Slider genannt, sind der perfekte Appetithappen für Hauspartys. Diese mundgerechten Sandwiches bestehen aus einem weichen Mini-Brötchen, belegt mit einem saftigen Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, Zwiebeln, Gurken und...

Frittierter Wels in Maismehlkruste ist ein traditionelles Fast Food aus dem amerikanischen Süden. Das Welsfilet wird mit Meeresfrüchtegewürz (Old Bay eignet sich gut) paniert und in einer Mischung aus Weizenmehl und... gewälzt.

Der Name „Pan Perdu“ bedeutet übersetzt aus dem Französischen „vergessenes Brot“ und meint, dass es aus vergessenem, altem Brot oder Brötchen hergestellt wird. Brioche oder Challah wird in gleich große Stücke geschnitten…

Dieses dünne Lavash-Brot, das man ohne Tandoor zu Hause backt, ist genauso köstlich, aromatisch und luftig wie das traditionelle. Es wird aus Mehl, Butter, Ei, etwas Salz und Zucker zubereitet.

Dieser köstliche, saftige Burrito eignet sich perfekt als sättigender Snack oder als Abendessen mit einem Bier. Er passt hervorragend zu übrig gebliebenem gekochtem Reis und gegrilltem Hähnchen. Geschnetzeltes Hähnchenfleisch...

Lumpia ist eine Art Frühlingsrolle, die in Indonesien und auf den Philippinen beliebt ist. Die Füllung besteht aus Schweinehackfleisch, das mit Zwiebeln, Karotten und anderem Gemüse sowie Gewürzen angebraten und fest in dünne Teigblätter gewickelt wird.

Nach dem Braten eines Schinkens im Ofen bleiben Bratensaft und Fett am Boden der Bratform zurück. Dieser oft unterschätzte Teil des Bratens ist ein wahres Geschmackskonzentrat und bildet eine wunderbare Grundlage für...

Gesalzene, gekochte Erdnüsse sind ein beliebter Snack im amerikanischen Süden. Sie werden ausschließlich aus frischen, rohen (oder, wie sie in den USA genannt werden, „grünen“), frisch geernteten, geschälten Erdnüssen zubereitet. Sie werden gekocht in...

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit. Kleine Hähnchenbruststücke, die in einer würzigen Tomatensoße geschmort werden, bilden die Grundlage für köstliche Tacos, die Sie ganz einfach zubereiten können.

Sie möchten das Frühstück zu etwas Besonderem machen und Ihre Kinder dafür begeistern? Servieren Sie Rührei mit Gemüse in knuspriger Taco-Form. Es ist lecker, gesund und macht Spaß. Auch ältere Kinder können...

Diese Mini-Sandwiches haben die perfekte Portionsgröße für Kinder und können sogar unter Ihrer Aufsicht zubereitet werden. Der Sloppy Joe ist ein Burger mit einem Patty anstelle von...

Dieser dünne Vollkorn-Pizzateig ist belegt mit einer duftenden Tomatensauce, einer cremigen Mischung aus Mozzarella und Parmesan sowie knackigem Spinat und Ricotta. Verwenden Sie teilentrahmten Ricotta und...

Knoblauchbutter ist eine einfach zuzubereitende Zutat, die jedes Gericht aufwertet, egal ob Meeresfrüchte, Fisch, gegrilltes Steak, gedünstetes Gemüse, Pasta oder einfach nur...

Ree Drummond weiß, wie sie ihre Lieben begeistern kann, wenn diese lange Stunden im Sattel verbringen und den Kühen auf der Ranch folgen. Diese fantastischen frittierten Pasteten mit knuspriger Kruste und köstlicher Füllung...

Luxuriöses Chicken Kiev in einer köstlichen, knusprigen Panade ist ein perfekter Genuss für die Festtafel. Chicken Kiev galt lange Zeit als reines Restaurantgericht und ist selten...

Sie können Ihre Hamburger mit beliebigen Soßen und Toppings füllen, aber der Geschmack hängt immer maßgeblich vom Rindfleisch-Patty ab. Dieses Rezept beschreibt, wie Sie ein köstliches und saftiges Patty braten...

Schweinelendenbraten mit Knochen ist eines der einfachsten und gleichzeitig eindrucksvollsten Festtagsgerichte. Das Fleisch muss nicht mariniert werden. Bringen Sie es auf Zimmertemperatur…

Dieses Gericht kann es mit jedem gefüllten Nudelgericht mit Soße aufnehmen. Die Füllung dieser vegetarischen chinesischen Teigtaschen besteht aus Tofu, vermischt mit geriebenen Karotten, zerkleinertem...

Süßkartoffeln ähneln in ihrer Konsistenz Kartoffeln und sind, wenn sie gebacken werden, innen genauso weich und außen knusprig, aber sie sind gesünder als Kartoffeln und haben einen hervorragenden süßen Geschmack...

Das Schöne am sizilianischen Muffuletta-Sandwich ist seine Größe; eine Portion reicht für vier bis sechs Personen, je nachdem, ob man es als Hauptgericht mit Beilage serviert...

Für diesen Salat können Sie beliebige Blattsalate oder eine Mischung daraus verwenden. Beispielsweise wäre eine köstliche Kombination aus Mungbohnen, Rucola und Chicorée ein Genuss. Ihre natürliche Bitterkeit wird perfekt durch die Süße ausgeglichen.

Dieses einfach zuzubereitende Knoblauchbrot ist die perfekte Beilage zu Ihrem Mittag- oder Abendessen und passt hervorragend zu Suppen, Soßen oder auch als eigenständige Vorspeise. Das lange Baguette wird der Länge nach eingeschnitten,...

Etouffee ist ein klassischer kreolischer Gemüseeintopf mit Flusskrebsschwänzen in einer reichhaltigen, samtigen Sauce. Man beginnt mit einer Mehlschwitze auf Butter-Mehl-Basis und gibt nach und nach die restlichen Zutaten hinzu…

Gebratene Champignons mit Spinat sind die perfekte kohlenhydratarme Beilage zu Rindersteak, Geflügel oder Fisch. Man kann sie auch als Vorspeise servieren oder als Füllung für ein Omelett verwenden.

Hackbraten sind wie Schnitzel, nur noch viel leckerer. Jeder Gast erhält seinen eigenen kleinen Hackbraten, rundum knusprig und innen unglaublich saftig und herzhaft.

Dieser Cheeseburger ist nichts Besonderes: ein saftiges Rindfleisch-Patty, geschmolzener Cheddar und knuspriger Speck, die jedes Sandwich zu einem Genuss machen, alles auf einem gerösteten Kaiserbrötchen – einfach perfekt…

Das Highlight dieses Krautsalats sind die süßen Fuji-Äpfel, dünn geschnitten und mit gehobeltem Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermischt. Die Äpfel passen perfekt dazu…

Diese Sauerrahm-Avocado-Sauce ist cremig und samtig wie Sahne, während frischer Koriander und Limette ihr einen reichhaltigen, erfrischenden Geschmack verleihen. Sie ist in wenigen Minuten fertig. Alle Zutaten...

Marinara-Sauce wird aus pürierten Dosentomaten und Gewürzen hergestellt und passt hervorragend zu den meisten italienischen Gerichten. Außerdem ist sie eine schmackhafte und gesunde Alternative zu Tomatenketchup.

Pulled Pork ist in den USA eine beliebte Zutat für sommerliche Barbecue-Sandwiches. Es handelt sich um geräucherte Schweineschulter, die sich nach dem Garen leicht mit zwei Gabeln in faserige Stücke zerteilen lässt – daher der Name.