Perfekte Bacon-Cheeseburger
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Cheeseburger
Komplexität: leicht
Menge: 6 Cheeseburger
Dieser Cheeseburger ist einfach perfekt: ein saftiges Rindfleisch-Patty, zartschmelzender Cheddar und knuspriger Speck machen jedes Sandwich zu einem Genuss – alles auf einem getoasteten Kaiserbrötchen. Für besonders saftige Patties wurde dem Hackfleisch ein Schuss Sahne hinzugefügt, und ein paar Tropfen Tabasco und Worcestershiresauce sorgen für eine pikante Note. Die Patties können in der Pfanne gebraten oder gegrillt werden. Servieren Sie dazu Pommes frites oder Krautsalat und genießen Sie es.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,3 kg Rinderhackfleisch mit 20 % Fettgehalt
- 1/3 Tasse Schlagsahne
- 6-8 Tropfen scharfe Soße, zum Beispiel Tabasco
- 4 Tropfen Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 Kaiserbrötchen
- Weiche Butter zum Bestreichen + 2 EL
- 1/4 Tasse Zwiebelrelish
- 6 Scheiben Cheddar
- 6 Scheiben gebratener Speck, halbiert
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Cheddar-Käse, Gemüse-Relish, Zwiebeln, Speck, süßes Brötchen, scharfe Soße, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Hackfleisch in eine mittelgroße Schüssel geben. Sahne, Tabasco, Worcestershiresauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mit sauberen Händen gründlich vermengen. Beiseite stellen.
- Die Brötchen halbieren und jede Hälfte mit etwas weicher Butter bestreichen. Die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten in eine Pfanne bei mittlerer Hitze legen und leicht goldbraun rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen, bis sie benötigt werden.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter hineingeben. Das Hackfleisch zu 6 Patties formen und in die Pfanne geben (gegebenenfalls portionsweise braten). Die Patties von jeder Seite etwa 4 Minuten braten, wenden und mit einer Scheibe Cheddar belegen, damit der Käse schmilzt.
- Sobald die Patties durchgebraten sind, legen Sie sie auf die unteren Hälften der halbierten Brötchen. Belegen Sie sie mit 2 Scheiben Speck. karamellisierte Zwiebeln und mit den Brötchendeckeln bedecken.
Kategorien:
Rezept / Fastfood / Hamburger / Vorspeisen / Sandwiches / Fleischvorspeisen / / Amerikanische Küche / Ree Drummond
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