Knoblauchbrot mit Kräutern
Stimmen: 2
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Dieses einfach zuzubereitende Knoblauchbrot ist die perfekte Beilage zum Mittag- oder Abendessen, passt hervorragend zu Suppen und Soßen oder schmeckt auch als Vorspeise. Ein langes Baguette wird der Länge nach eingeschnitten, aufgeklappt und mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Basilikum bestrichen. Anschließend wird das belegte Brot im vorgeheizten Ofen einige Minuten gebacken, damit es leicht antrocknet und der Geschmack der Füllung intensiviert wird. In Scheiben schneiden und in einem Brotkorb servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 große Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Petersilie
- 1 EL gehackte Basilikumblätter
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 Tassen Olivenöl
- 1 langes Baguette
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Toasts
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge geben und fein hacken. Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Knoblauch-Petersilien-Mischung hinzufügen und 1 Minute braten, bis der Knoblauch weich, aber nicht braun ist. Vom Herd nehmen.
- Das Baguette der Länge nach in der Mitte einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, und mit der Knoblauchmischung füllen. Das Brot auf ein Backblech legen und 8 Minuten backen. Diagonal aufschneiden und warm servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
