Gegrillte Tenderoni-Pizza
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 315, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 32 mg, Natrium 743 mg, Zucker 11 G.
Kalorien 315, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 32 mg, Natrium 743 mg, Zucker 11 G.
Die Kombination aus pikanter Peperoni und süßem Honig macht diese Pizza zu etwas Besonderem. Um Zeit zu sparen, können Sie fertigen Pizzateig verwenden. Grillen Sie den Teig, bis er schwarz ist, belegen Sie ihn dann mit allen Zutaten und erhitzen Sie ihn auf der kühleren Seite des Grills, bis der Käse geschmolzen ist. Die perfekte Vorspeise für Grillpartys!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel kalabrische Chilipaste
- Hochwertiges Mehl für die Teigverarbeitung
- 220 g frischer, im Laden gekaufter Pizzateig oder Teig von Ihrer Lieblingspizzeria, bei Zimmertemperatur
- 1 Dose (400 g) ganze Tomaten, von Hand oder mit einem Gemüseschneider püriert.
- Olivenöl zum Beträufeln
- 80 g frischer Mozzarella, in Stücke gerissen
- 110 g Pepperoni-Scheiben
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
- Frische Basilikumblätter zum Bestreuen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Kalabrische Paprika (Paste), Tomaten, Honig, Pepperoni-Wurst, Basilikum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Hälfte des Grills auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Honig und Chilipaste in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseitestellen.
- Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl. Rollen Sie den Pizzateig zu einem Kreis von 25–30 cm Durchmesser aus und achten Sie dabei auf eine gleichmäßige Dicke. Legen Sie den Teig auf den Grill über direkter Hitze und grillen Sie ihn von beiden Seiten 2–3 Minuten, bis er leicht gebräunt, aber noch weich und biegsam ist. Nehmen Sie den Teig vom Grill.
- Die pürierten Tomaten mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Tomaten gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen, dann mit Mozzarella, Peperoni, Parmesan und einem weiteren Spritzer Olivenöl belegen.
- Die Pizza auf die kühlere Seite des Grills legen und den Rost schließen. 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Die Pizza mit heißem Honig beträufeln und mit Basilikumblättern bestreuen.
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