Sommerrezepte

Genießen Sie die lebendigen Sommeraromen dieses einfachen Desserts: saftige Pfirsich- und Mangostücke in Limetten-Dressing auf einem Mürbeteigboden, gekrönt mit Schlagsahne. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander.

Ein traditioneller Cobbler wird mit saisonalen Sommerfrüchten unter einer knusprigen Streuselschicht zubereitet. Dieses Rezept fügt den Pfirsichen eine unerwartete, aber ebenso sommerliche Zutat hinzu: Mais aus der Dose...

Dieses Pfirsicheis schmeckt wie ein gefrorener Smoothie, ist aber dank der Haferflocken, die ihm ein nussiges Aroma verleihen, noch besser. Eine Portion dieses gesunden Eises enthält...

Dieser einfache, rustikale französische Kuchen besticht durch seine sommerlichen Aromen und die Kombination verschiedener Texturen. Frisches Obst – Pfirsiche und Pflaumen – wird in Scheiben geschnitten und mit Maisstärke vermengt, um …

Pürierte Pfirsiche verleihen dieser delikaten Panna Cotta eine wunderschöne, hellorange Farbe und ein sommerliches Aroma, das sanft von den tropischen Noten des Kokoswassers ergänzt wird. Falls Sie kein Kokoswasser haben, können Sie...

Diese Marmelade erinnert an Paprika-Confit. Sie ist fruchtig, süß und leicht scharf mit einem ausgeprägten Chili-Aroma. Probieren Sie sie zu Käse, zu Schweinefleisch oder Hähnchen oder einfach auf Toast mit...

Saure Sahne verleiht der zarten, cremigen Füllung dieses Sommerkuchens eine angenehme Säure. Er wird mit frischen Pfirsichstücken und Beeren garniert. Verwenden Sie einen gekauften Graham-Cracker-Boden, und der Kuchen wird köstlich.

Eine perfekte Tarte Tatin zeichnet sich durch einen gut gebackenen Boden und eine reichhaltige, dickflüssige Karamellsauce aus. Der Pfirsichsaft verdünnt und hellt die Karamellsauce beim Backen auf, daher muss sie lange genug gebacken werden…

In Rum getränkte Himbeeren sind das Highlight dieser luxuriösen Torte, die mit Biskuitboden, Pfirsichsorbet, Pfirsicheis und Zitronensahne geschichtet ist. Alle Fruchtaromen harmonieren perfekt miteinander.

Diese köstliche Sommertarte lässt sich ganz einfach mit fertigem Blätterteig aus dem Supermarkt und reifen, frischen Pfirsichen zubereiten. Thymian verleiht ihr eine feine Kräuternote, und ein Klecks frischer Ricotta obendrauf rundet das Ganze perfekt ab.

Mit fertigem Kuchenteig aus dem Supermarkt lassen sich diese Pies schnell und einfach zubereiten. Man muss lediglich die frische Pfirsichfüllung kochen, die Pies zusammensetzen und backen.

Kartoffelsalat war noch nie so leicht, frisch und gesund! Er wird zubereitet mit neuen Kartoffeln, frischem Rucola, gedünsteten grünen Bohnen, zartem gebackenem Lachs und...

Diese köstliche Sommervorspeise mit saisonalem Gemüse wird der Star auf Ihrem Tisch sein. Süßer Mais und saftige Tomaten harmonieren perfekt mit cremigem Ricotta. Heiß servieren…

Dieser Erdbeerkuchen-Snack wird direkt in einer Tüte mit süßen Crackern zubereitet und lässt sich so ganz einfach unterwegs mit dem Löffel genießen. Kinder werden ihn lieben! Die Cracker können die frischen Erdbeeren gut einziehen lassen...

Der Star dieser Tacos sind die gegrillten Portobello-Pilze. Bei so einer Füllung werden Sie das Fleisch kaum noch bemerken! Achten Sie darauf, dass die Pilze auf der gewölbten Seite gut anbräunen, bevor Sie sie wenden. Also…

Vor dem Grillen wird das Rindersteak in einer Marinade aus Orangensaft, Adobo-Sauce und Koriander eingelegt, wodurch das Fleisch ein reichhaltiges Aroma erhält. Das Rezept gibt die Garzeiten für das Steak an…

Garnelen gehören zu den beliebtesten Taco-Füllungen. Sie sind eine leichtere Alternative zu Fleisch und sind in wenigen Minuten zubereitet. Die Garnelen werden mit Chipotle-Chilis (geräucherten Jalapeños) kombiniert und frittiert.

Wenn Sie ein ungewöhnliches, köstliches Taco-Rezept suchen, probieren Sie doch mal diesen Fisch-Taco. Die Füllung besteht aus Lachsfilet, Chipotle-Chilis und Orangenschale, anschließend wird alles gegrillt und serviert.

Genießen Sie die feine Kombination aus Orange und Fenchel in diesem aromatisierten Wasser, das nicht nur geschmacklich, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Sie können dieses aromatisierte Wasser mit oder ohne Kohlensäure zubereiten.

Diese leuchtend orangefarbene Sangria kombiniert Aperol, einen leicht bitteren Orangenaperitif, mit Orangenlikör, Sodawasser, Orangensaft und -scheiben sowie einer angenehmen Kiefernnote aus dem duftenden...

Bitterstoffe verleihen diesem süßen Cocktail aus frisch gepresstem Karotten- und Orangensaft eine erfrischende Note. Falls Sie keine Orangenbitter finden, können Sie auch andere Cocktailbitter verwenden. Servieren…

Dieser Kuchen ohne Backen ist die perfekte Lösung für Sommerfeste. An heißen Tagen wird jeder begeistert sein, dieses erfrischende Zitruseis in Form eines echten Kuchens mit zuckerüberzogener Kruste zu genießen.

Dieser Mezcal-Cocktail eignet sich hervorragend als Dessert für Erwachsene. Genießen Sie ihn mit Vanilleeis und Orangenlimonade. Der perfekte Sommergenuss!

Was gibt es Einfacheres, als Nudeln mit Soße in einem Topf zu kochen?! Kein Warten auf kochendes Wasser: Alle Zutaten werden in einem Topf vermischt und kochen dann...

Dieser Salat im mediterranen Stil, gefüllt mit saftigem Gemüse und knusprigen Croutons, ist die perfekte Vorspeise für jede Mahlzeit. Er ist schnell zubereitet und besteht aus Salatblättern, Tomaten, roten Zwiebeln…

Bereiten Sie mediterrane Sandwiches zum Tee zu. Weiches, fluffiges Focaccia wird halbiert und mit Scheiben italienischen Provolone-Käses, gehackten Oliven und Kräutern gefüllt. Eine Mischung aus...

Wenn Sie Lust auf eine süß-säuerliche, erfrischende Margarita haben, aber noch nicht ganz Zeit für Alkohol ist, bereiten Sie diese alkoholfreie Variante einer Frozen Margarita mit Limetten- und Orangensaft zu. Achten Sie darauf, dass Ihre...

Slider sind kleine, mundgerechte Sandwiches, die typischerweise als Vorspeisen auf Partys serviert werden. Jeder Slider enthält ein saftiges Rindfleisch-Patty, geschmolzenen Käse und eine Sauce auf Mayonnaisebasis.

Eine Coca-Cola-Marinade verleiht diesen dünnen koreanischen Rippchen ein unglaubliches Aroma und einen köstlichen Glanz. Marinieren Sie sie ein paar Stunden lang und grillen Sie sie anschließend. Die Dicke der Rinderrippchen...

Die Tomaten-Basilikum-Sauce in diesem Rezept harmoniert perfekt mit Bucatini-Nudeln, die dicken, aber hohlen Spaghetti ähneln. Auberginen- und Zucchinischeiben werden zuvor kurz mariniert.

Cremiger Mais ist eine köstliche Beilage zu Grillfleisch oder Barbecue. Im Schongarer lässt er sich ganz einfach zubereiten, während Sie grillen und sich um das Fleisch kümmern. Der Geschmack ist fein und die Konsistenz...

Wie der beliebte Tequila Sunrise erfreut auch diese Rum-Variante das Auge mit einem wunderschönen Farbverlauf, der an einen Sonnenaufgang erinnert. Er wird mit Mangonektar hergestellt und mit Zitrusfrüchten abgerundet.

Dieser tropische Mango-Kokosmilch-Smoothie ist reich an Vitamin C und enthält viel Kalium. Chiasamen liefern Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren und verleihen ihm eine angenehme Konsistenz.

Verwöhne deine Freunde mit diesen einzigartigen Shots mit tropischem Geschmack und mexikanischem Flair. Tequila Gold wird mit einer kleinen Kugel Mangosorbet und einem Spritzer Chili und Limette serviert. Viel Spaß!

Scheiben reifer, saftiger Mango, Kokosflocken und ein Löffel Dulce de Leche (ähnlich wie gekochte Kondensmilch) verwandeln Milchreis von einem gewöhnlichen Brei in ein wunderbares tropisches Dessert. Milchreis zubereiten...

Dieses erfrischende Dessert im mexikanischen Stil bietet einen herrlich tropischen Geschmack mit einer pikanten Chili-Note. Für die Granita das Mangopüree einfrieren und anschließend abkratzen...

In den Straßen mexikanischer Städte sieht man oft Verkäufer, die Mangoscheiben anbieten, deren saftiges Fruchtfleisch mit einer dunkelroten Tajine-Gewürzmischung, Chili, Limette und Meersalz bestreut ist. Dieses Dessert vereint diese süßen Aromen...

Ein gemüsereiches Abendessen war noch nie so lecker! Garnelen in einer süß-scharfen Mango-Chutney-Glasur werden mit Gemüsereis serviert. Es ist kalorienarm und enthält viele...

Das Geheimnis eines köstlichen Ceviche liegt in den hochwertigen, frischen Zutaten. Das gilt nicht nur für die Fischauswahl: Auch der Limettensaft, in dem der Lachs eingelegt wird, sollte frisch gepresst sein. Diese peruanische Vorspeise...

Servieren Sie dieses erfrischende Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Mango-Sago mit Pomelo stammt vermutlich aus Hongkong, ist aber in vielen südostasiatischen Ländern beliebt. Traditionell wird das Dessert zubereitet mit...

Diese von Lateinamerika inspirierte Torte besticht durch den Kontrast der Texturen und Aromen von süßer Mango und scharfer Chili. Der mürbe Boden ist mit einer dicken Schicht zarter Fruchtfüllung gefüllt, und...

Eine süß-scharfe Mango-Chipotle-Vinaigrette erfüllt in diesem mexikanisch inspirierten Salat eine doppelte Funktion: Sie dient nicht nur als Dressing, sondern trägt auch zur Verwandlung des Salats bei...

Saftige Mangos und Jalapeños machen diese süß-scharfe Sauce zu einer erfrischenden Alternative zur traditionellen Tomatensalsa. Ein kleiner Teil der Zutaten wird püriert, der Rest gehackt…

Frisch gepressten Limettensaft und Koriander in Knoblauchöl einrühren und über gegrillte Mahi-Mahi-Filets träufeln. Dies ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Fisch. Das Öl hat ein lebendiges, zitrusartiges und würziges Aroma...

Dieser Nudelsalat wird mit zerkleinertem, im Laden gekauftem Brathähnchen zubereitet. Das herzhafte Fleisch verleiht ihm einen reichen Geschmack, der perfekt mit einem Dressing aus Mayonnaise, Barbecue-Sauce und Schinken-Relish harmoniert.

Diese beeindruckende, sonnenförmige Torte wird Sie mit ihrem sommerlichen Aussehen und Geschmack begeistern. Sie brauchen keine speziellen Förmchen: Formen Sie einfach mit Mürbeteig eine Sonne in der Mitte...

French Toast ist toll, weil man ihn sowohl zum Frühstück als auch als schnelles, selbstgemachtes Dessert genießen kann. Dieses Rezept macht Ihr Dessert noch eleganter! Zwischen zwei Brotscheiben…

Wenn Sie separat geschlagenes Eiweiß vorsichtig unter einen zarten Zitronenpudding heben und diesen im Wasserbad im Ofen backen, erhalten Sie ein leichtes und luftiges Soufflé, ein Dessert, das Ihre Gäste mit seiner... beeindrucken wird.

Dieses Rezept ist vom klassischen amerikanischen Zitronen-Baiser-Kuchen inspiriert. Dieser Dip ohne Backen ist schnell und einfach zubereitet und vor allem steckt er voller Aromen…

Dieses Rezept ist von der toskanischen Sommersalat-Spezialität Panzanella inspiriert. Das Ergebnis ist eine leckere Vorspeise, die Kindern sicher schmecken wird und ihnen hilft, mehr gesundes, frisches Gemüse in ihren Speiseplan zu integrieren.