Zitronen-Baiser-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 167, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 21 G., Faser 1 G., Cholesterin 46 mg, Natrium 64 mg, Zucker 18 G.
Kalorien 167, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 21 G., Faser 1 G., Cholesterin 46 mg, Natrium 64 mg, Zucker 18 G.
Dieses Rezept ist vom klassischen amerikanischen Zitronen-Baiser-Kuchen inspiriert. Dieser Dip kommt ohne Backen aus, ist schnell und einfach zubereitet und vereint alle Aromen des Zitronen-Baiser-Kuchens: süß-säuerliche Zitronencreme, geröstetes, weiches Baiser und die Shortbread-Kekse, mit denen der Dip gefüllt wird. Eine tolle Dessertidee für Gäste!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Tief
- 2 Packungen à 220 g Zitronencreme
- Abrieb und Saft von 2 Zitronen
- Eine Prise feines Salz
- 2 Tassen gefrorene Schlagsahne, z. B. Cool Whip, aufgetaut
- Shortbread-Kekse zum Servieren
Baiserhaube
- Eiweiß von 2 großen Eiern, Zimmertemperatur
- 1/8 TL feines Salz
- 1/4 TL Weinstein
- 3/4 Tasse Puderzucker
- Spezialausrüstung: Küchenbrenner
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Weinstein, Baiser, Zitronencreme, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Zitronencreme, Zitronenschale, -saft und Salz mit einem elektrischen Mixer ca. 2 Minuten glatt rühren. Die Schlagsahne vorsichtig mit einem Spatel unterheben. Die Füllung in eine 22 cm große Kuchenform geben und abgedeckt 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
- Baiserhaube:
In einer großen Schüssel Eiweiß und Salz mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 2 Minuten schaumig schlagen. Weinstein hinzufügen und weitere 4 Minuten schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Ohne den Mixer anzuhalten, den Zucker esslöffelweise einrieseln lassen. 8–10 Minuten weiterschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. - Die Baisermasse auf den abgekühlten Kuchen geben. Die Baiserspitzen mit einem Bunsenbrenner leicht anbräunen. Mit Shortbread-Keksen zum Dippen servieren.
Notiz
Falls Sie keinen Küchenbrenner besitzen, geben Sie den Dip in eine ofenfeste Form und stellen Sie diese für einige Minuten unter den Grill im Ofen, um die Baisermasse knusprig zu braten.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
