Rising Sun Cocktail mit Mango und Chili
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 278, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 32 mg, Zucker 35 G.
Kalorien 278, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 32 mg, Zucker 35 G.
Wie der beliebte Tequila Sunrise begeistert auch diese Rum-Variante mit einem wunderschönen Farbverlauf, der an einen Sonnenaufgang erinnert. Sie wird mit Mangonektar zubereitet, abgerundet mit Zitrussaft und Chilisirup, der ihr eine pikante Note verleiht. Mit viel Eis servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen Zucker
- 3 rote Chilischoten (Thai oder Fresno), grob gehackt, plus weitere, längs aufgeschnittene Chilischoten zum Garnieren
- 1 Tasse weißer Rum
- 1 Tasse gekühlter Mangonektar
- 1/4 Tasse gekühlter Yuzu-Saft
- 0,5 TL Grenadine
- Selterswasser
- Eis
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rum, Chili-Pfeffer, Mango, Grenadinesirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zucker, gehackte Chilischote und 125 ml Wasser in einem kleinen Topf vermengen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup in eine kleine Schüssel füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
- Rum, Mangonektar und Yuzusaft in einem Krug vermischen. Den Chilisirup durch ein Sieb in den Krug gießen und gut verrühren. In mit Eis gefüllte Old-Fashioned-Gläser füllen. Jeweils ein paar Tropfen Grenadine hinzufügen und mit Sodawasser auffüllen.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
