Festtagsrezepte

Melissa De Arabians einfaches Keksrezept verwendet eine Fülle von Zutaten wie Zucker, Mehl und Schokoladenstückchen und verleiht dem Ganzen mit getrocknetem Rosmarin eine pikante Note.

Jeff Mauros Weihnachtsplätzchen wurden von Spumoni inspiriert, einem traditionellen italienischen Dessert aus Schichten von Eiscreme (Kirsche, Pistazie,...).

Diese köstlichen Kekse von Ina Garten mit ihrem saftigen Kern bestehen nicht nur aus Ingwer. Zimt, Nelken, Muskatnuss und gehackter kandierter Ingwer bilden die perfekte Kombination, um Ihren Gaumen zu verwöhnen...

Anne Burrells klassische Haferflockenkekse bekommen mit Schokoladenstückchen eine ganz neue Bedeutung. Wer dunkle Schokolade mag (halbbittere geht auch), kann sie zusammen mit … hinzufügen.

Ron Ben-Israels Rezept für mit Datteln gefüllte Bagels, zubereitet mit einem Teig aus Frischkäse....

Diese Leckerei erinnert an die allseits beliebten Erdnussbutterkekse: etwas komplexer, aber genauso köstlich – einfach unwiderstehlich. Die Kekse bleiben frisch und aromatisch, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ron Ben-Israels Rezept für das traditionelle jüdische Festtagsbrot Challah.

Ein Rezept für festliche Lebkuchenplätzchen mit Zimt, Nelken und Kardamom.

Ein Rezept für herzhafte Kekse mit Cheddar-Käse, Cranberries, Pistazien und Cayennepfeffer.

Verteilen Sie drei Ihrer Lieblingseissorten auf einem Biskuitboden und bedecken Sie diesen mit einer großzügigen Schicht Schweizer Baiser. Backen Sie die Torte sofort unter dem Grill und servieren Sie sie – außen warm, innen kühl.

Dieses glutenfreie Baiser-Rezept ergibt eine knusprige, glänzende Oberfläche und einen weichen, zähen Kern. Durch die Zubereitung ohne Mehl erhält das Baiser einen intensiven Schokoladengeschmack und -duft…

Ron Ben Israels Rezept für Himbeermarmeladen-Bagels mit einem Frischkäseteigboden...

Drei Schokoladenkekse – Rezept von Ron Ben Israel.

Rachels Shepherd's Pie ist eine tolle Möglichkeit, die Reste vom Festessen zu verwerten und ein vollwertiges Menü zuzubereiten. Dieses Rezept bietet ein Hauptgericht und ein Dessert, beide zubereitet mit...

Rachels dicke Nudelsoße, zubereitet mit Gemüse und drei Fleischsorten, ist sowohl sättigend als auch festlich. Dieses Gericht gehört in ihrem Haus zur Weihnachtstradition.

Mit knuspriger, goldener Haut und zartem, saftigem Fleisch wurde Rachels gut aufgenommener Truthahn über Nacht in einer Zucker-Kräuter-Marinade eingelegt, dann langsam im Ofen gebraten und...

So macht man Rachel Rays Chili-Käse-Hotdogs.

Diese ungewöhnliche Variante des klassischen Spinat-Artischocken-Dips wird auf jeder Festtafel oder Party ein Hit sein. Rachel serviert ihn mit Grissini, Selleriestangen und...

Frisch geriebene Muskatnuss verleiht dieser cremigen Kürbissuppe eine wärmende Note, während Rachels spezielles Cranberry-Apfel-Tarte-Dressing für eine spritzige Frische sorgt.

Rachel bereitet diese klassische Vorspeise zu, indem sie Champignons mit einer schmackhaften Mischung aus Hähnchenhackfleisch und Spinat füllt und mit Käse überbackt.

Die Muffins sind knusprig und brauchen nicht lange zum Backen....

Eine tolle süß-herzhafte Vorspeise für jeden Feiertag oder jedes Familientreffen....

Wenn die Süßkartoffeln schneller garen sollen, schneiden Sie sie einfach in kleinere Stücke. Rachel gibt dem Püree außerdem ihre Geheimzutat hinzu: in Öl gebratene Bananenscheiben.

Eine tolle Möglichkeit, einen Truthahn in einer Stunde auf den Tisch zu bringen, ist die Verwendung einer Truthahnbrust anstelle eines ganzen Truthahns....

Cassatede sind sizilianische, halbmondförmige Gebäckstücke mit einer süßen Füllung, die frittiert oder gebacken serviert werden können. Im Grunde sind sie eine süße Mini-Variante der Calzone.

Der französische Weihnachtskuchen (auch bekannt als „Weihnachtsstammkuchen“) erfreut sich seit dem frühen 19. Jahrhundert wohlverdienter Beliebtheit. Das berühmte Pariser Patisserie Ladurée hat dieses Rezept kreiert. In Frankreich…

Dieser saftige, cremige Kuchen ist schnell zubereitet und im Nu verputzt! Dieser köstliche Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Abend oder eine festliche Teeparty.

Eine köstliche französische Tarte mit reifen Birnen, die sich sowohl für den Sommer als auch für den Herbst eignet und perfekt für alltägliche Mahlzeiten und festliche Anlässe ist.

Ein Rezept für eine Champagner-Vorspeise mit Ziegenkäse, umhüllt von luftgetrocknetem Schinken.

Sie ist auch als „Tomatensuppe“, „Gazpacho“ oder – ein beliebtes kaltes Halloween-Gericht – bekannt! Sobald die Suppe zubereitet ist, ist es am wichtigsten, alle Servierregeln zu beachten. Ihre Gäste werden Ihre Mühe sicherlich zu schätzen wissen.

Gratin bedeutet wörtlich übersetzt ein Gericht, das goldbraun gebacken wird. Es kann süß oder herzhaft sein und mit Kartoffeln, Reis oder anderem Gemüse zubereitet werden. Bei der Zubereitung eines Gratins...

Rezept für die Zubereitung des dänischen Weihnachtsgetränks „Glögg“...

Ein Rezept für das norwegische Festtagsgetränk „Gløg“...

Panettone ist ein süßer, mit Hefe gesäuerter Osterkuchen, der traditionell in Italien zu Weihnachten serviert wird. Der Panettone-Teig enthält neben Mehl auch Butter und Eier, was ihm eine sehr dünne, zarte Konsistenz verleiht.

Das Rezept für diesen köstlichen griechischen Nusskuchen „Karidopita“, der nach Zimt und Nelken duftet, ist unglaublich einfach. Probieren Sie ihn und Sie werden von seinem vollen Geschmack und seiner Einzigartigkeit begeistert sein…

Ein Rezept für Sternenfall-Nuss-Törtchen mit Beeren. Gebackene Nusskuchenböden werden mit Vanillecreme gefüllt. Die Törtchen werden mit Sternen aus dem Teig verziert und mit frischen Himbeeren bestreut.

Eine neue Variante des klassischen Red Velvet Cakes. Das Rezept verwendet einen Boden aus zerbröselten Cupcakes, die in roter Lebensmittelfarbe getaucht wurden. Auf den Boden kommt Vanilleeis, dann eine Schicht Sorbet…

Ein Rezept für ein französisches Dessert namens Terrine. Es besteht aus einer weißen, milchigen Schicht und einer roten Schicht aus Wassermelonen- und Himbeerpüree, püriert mit Gelatine. Die Terrine wird in Stücke geschnitten…

Rezept für Pfirsich-Cobbler-Eistorte. Die Torte besteht aus Schichten von Biskuitboden, Eiscreme, Pfirsichpüree und einer Nussmischung und wird mit Vollkorn-Graham-Crackern bestreut. Die Torte...

Ein Rezept für Blaubeermuffins mit Kefir, gebacken in einer runden Form mit Loch in der Mitte. Die Blaubeermuffins werden mit Zuckerguss beträufelt und mit Erdbeeren im eigenen Saft serviert.

Ein Rezept für geräucherte Barbecue-Hähnchenflügel, die zuvor in einer süß-duftenden Gewürzmischung aus Thymian, Zimt und scharfem Chili mariniert wurden. Nach dem Garen werden die Flügel mit einer großzügigen Portion Sauce serviert.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für das festliche italienische Gericht „Porchetta“. Porchetta wird aus Schweinebauch mit Schwarte hergestellt, der zuerst in einer flüssigen Salzlake mit Gewürzen und anschließend in einer trockenen Salzlake mit Kräutern mariniert wird.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eine raffinierte Vorspeise aus frittierten Garnelen auf Gurkenscheiben mit Schlagsahne. Diese Canapés verleihen dem Buffet Ihrer Cocktailparty eine besondere Note.

Anders als beim berühmten französischen Dessert Croquembouche wird diese Variante mit Käseprofiteroles zubereitet, die auf einer Platte hoch aufgetürmt und mit fein geriebenem Parmesan und Thymianzweigen garniert werden.

Eine originelle Vorspeise für die Festtafel, einfach zuzubereiten....

Geschichteter Magnoliensalat mit Mayonnaise für die Festtafel. Zubereitet mit Dosensalm, Eiern, Kartoffeln und Äpfeln.