Rezepte für ein Picknick im Freien

Erdbeerspieße sind ein einzigartiges und köstliches Picknick-Dessert. Nutzen Sie die glühende Grillkohle, nachdem Sie das Fleisch gegrillt haben, um Erdbeeren auf Holzspießen zu grillen. Sobald die Beeren...

Satay (oder Sate) ist ein beliebtes asiatisches Streetfood, bestehend aus kleinen gegrillten Spießen, die oft mit Erdnusssauce serviert werden. Diese Spieße eignen sich perfekt für ein Picknick.

Wenn Sie einen leichten und vitaminreichen grünen Salat zubereiten möchten, ist eine Mischung verschiedener Blattsalate eine hervorragende Lösung, da jeder sein eigenes, unverwechselbares Geschmacksprofil hat. Manche sind...

Im Ofen gebackene Garnelen behalten mehr Geschmack und entwickeln ein einzigartiges Aroma, das sie von gekochten Garnelen unterscheidet. Auch beim Backen im Ofen ist es jedoch wichtig, sie nicht zu lange zu garen und sie nur so lange zu backen, bis sie gar sind.

Ein einfacher und schnell zubereiteter Salat aus hartgekochten Eiern mit frischem Sellerie und Radieschen, angemacht mit Mayonnaise und Senf. Zusammen ergibt das einen wunderbar ausgewogenen Geschmack und eine interessante Textur.

Gegrillte Garnelen schmecken besonders gut, wenn man sie in Salatblätter wickelt. So entsteht eine saftige und leckere Vorspeise, die sich perfekt für ein Picknick eignet. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu lange zu garen.

Wenn Sie gerne Fast Food bestellen, insbesondere chinesisches Essen, haben Sie wahrscheinlich viele Päckchen mit Gewürzen und Soßen in Ihrer Küche, die Sie normalerweise im Übermaß verwenden und die Sie nur ungern wegwerfen...

Succotash-Salat ist ein typisch amerikanisches Gericht aus Bohnen und Mais sowie weiterem Gemüse nach Belieben. Die Kombination aus Bohnen und Mais macht diesen Salat sehr nahrhaft und gleichzeitig...

Falls Sie vom gestrigen Picknick noch gegrillte Garnelen übrig haben, können Sie daraus eine köstliche Vorspeise zubereiten. Pico de Gallo ist eine traditionelle mexikanische Salsa aus gehackten Garnelen…

Ob Sie Mais grillen, dämpfen oder anbraten – dieses köstliche Butterrezept eignet sich für alle Zubereitungsarten. Verrühren Sie Butter, Jalapeño, Limette, Knoblauch und Paprika zu einer Paste und…

Im Ofen gebackener Blumenkohl im Teigmantel, der geschmacklich an Chicken Wings erinnert, ist eine tolle Vorspeise zum Bier oder einfach ein leckerer Snack. Die Blumenkohlröschen in Teig tauchen, backen...

Bereiten Sie köstliche Teigtaschen zu, indem Sie die mexikanische Fajita-Füllung – ein taschenförmiges Gebäck – verwenden. Im Gegensatz zu Fajitas, die in eine Tortilla gewickelt werden, lassen sich diese Teigtaschen leichter mitnehmen...

Ein köstliches Brötchen, gefüllt mit Zutaten des beliebten Club-Sandwiches und gebacken wie ein Brot. Den Hefeteig mit Olivenöl verkneten. Das verleiht dem Brötchen eine wunderbare Konsistenz.

Ganzer gegrillter Fisch regt schon beim Garen den Appetit an und ist ein wahrer Augenschmaus. Gegrillter Wolfsbarsch, eingerieben mit einer Marinade aus...

Diese süßen und aromatischen French-Toast-Paninis sind köstlich, weich und saftig. Und man braucht dafür nicht einmal einen speziellen Sandwichmaker. Sie können...

Diese mit Früchten gefüllten Kuchen werden aus Apfelkuchenteig hergestellt. Sie bieten jedoch einige Vorteile gegenüber größeren Kuchen: Sie backen schneller, ihre Füllung muss nicht vorgekocht werden,...

Diese köstlichen und schnell zubereiteten Kuchen lassen sich sogar auf dem eigenen Grill bei einer Grillparty backen. Die zweischichtigen Kuchen werden als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in Stücke geschnitten.

Nudelsalate sind sehr praktisch, weil sie sättigend und lecker sind, als Hauptgericht dienen können und viel Raum für kulinarische Kreativität bieten. Dieser Salat eignet sich perfekt für ein Picknick oder...

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat aus gekochtem oder gegrilltem Mais mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Erfrischend und köstlich, spritzig und aromatisch – er passt perfekt zu …

Dieser ebenso spritzige wie überraschende Biskuitteig mit frischen Früchten ist die perfekte Wahl für eine sommerliche Teeparty oder ein Picknick. Er ist super schnell zubereitet – einfach den Biskuitteig mit … vermischen.

Statt einer herkömmlichen Kartoffelbeilage bereiten Sie doch einen köstlichen Kartoffelsalat zu. Rote Kartoffeln eignen sich dafür am besten; sie verkochen nicht und behalten im Salat besser ihre Form, ohne...

Dieser Nudelsalat vereint die traditionellsten Aromen der italienischen Küche: Tomaten, Basilikum und Käse. Gekochte Nudeln werden mit Pesto, Zitronensaft und -abrieb vermengt.

Dieses Dessert vereint den unvergleichlichen Geschmack von Kirschkuchen mit der praktischen Größe eines Cupcakes. Es eignet sich beispielsweise perfekt für ein Picknick. Diese Mini-Kuchen sind, genau wie ein klassischer Kuchen, obenauf verziert.

S'mores in Kuchenform sind eine weitere Möglichkeit, Naschkatzen zu befriedigen. Packen Sie für Ihren Ausflug ins Freie einen Picknickkorb mit kleinen Leckereien, Ihrer Lieblings-Schokoladensoße und Ihrem Lieblings-Aufstrich. Und ganz zum Schluss...

In letzter Zeit ist die Zubereitung von Desserts im Glas sehr beliebt geworden. Sie sehen nicht nur charmant und einzigartig aus, sondern sind auch praktisch für unterwegs. Das gilt insbesondere für...

Eines der beliebtesten und bekanntesten Streetfoods in Mexiko ist Maiskolben. Er wird im Ganzen gegrillt, mit Mayonnaise bestrichen und mit geriebenem Käse und Chilischoten bestreut. Der Duft des offenen Grills...

Dieser Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen ist so sättigend, dass er als Hauptgericht genossen werden kann. Er enthält bereits Fleisch, Gemüse und eine Nudelbeilage. Kombinieren Sie die gekochten Schmetterlingsflügel mit den Hähnchenstücken...

Diese einfachen Hähnchenspieße mit Ananas lassen sich im Ofen backen. Die perfekte Kombination aus den fruchtigen Noten der Ananas und dem Geschmack von Hähnchen ist seit Langem bekannt, aber nichts hindert Sie daran, den Geschmack noch zu verfeinern. Und...

Während asiatische Küche in Russland hauptsächlich in Restaurants und über Lieferdienste angeboten wird, lernt man sie in ihrem Ursprungsland typischerweise zuerst durch Streetfood kennen. In diesen Ländern wird sie nicht...

Dieser einfache und köstliche Salat ist perfekt für die Sommerhitze, da er am besten gekühlt serviert wird. Der kalte Salat mit Nudeln, Käse und Gemüse ist angenehm erfrischend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Traditionelle mexikanische Maistortilla-Chips, Nachos genannt, können nicht nur als Snack mit verschiedenen Dips, sondern auch als vollwertige Mahlzeit serviert werden. Die Chips auf Alufolie legen und mit … bestreuen.

Picknick-Häppchen auf Salatblättern zu servieren, ist eine sichere Sache. Erstens verleiht es den Häppchen ein ansprechenderes, sommerliches Aussehen. Zweitens werden sie dadurch viel schmackhafter, saftiger und leichter.

Wir alle kennen Pizza seit Langem mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse, aber dieses weltberühmte Symbol Italiens lässt sich auch ganz einfach in ein Dessert verwandeln. Pizza mit Blaubeeren und Pfirsichen ist zum Beispiel sehr lecker...

Mexikanische Tacos sind typischerweise kleine Tortillas, gefüllt mit Fleisch und Gemüse. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und rein vegetarische Tacos zubereiten? So ein Snack ist natürlich auch lecker!

Gewöhnliches Grillgemüse erhält mit einer Balsamico-Glasur eine ganz neue Geschmacksnote. Das wird besonders deutlich, wenn man Mini-Auberginen nach folgendem Rezept zubereitet. Typischerweise…

Ein einfacher, frischer Salat mit Gemüse und Nudeln, perfekt fürs Mittagessen oder ein Picknick, ist genau das Richtige, um die Maifeiertage zu feiern. Dank der farbenfrohen Zutaten und...

Crostini sind eine traditionelle italienische Vorspeise, die sich perfekt für ein Picknick eignet. Am besten bereitet man sie erst kurz vor dem Verzehr zu, damit das Brot nicht durchweicht. Orangenschale ist...

Schokoladendesserts können die Stimmung heben, und man muss nicht einmal auf einen Feiertag warten, um sie zu genießen. Dieses kleine Dessert hat dank der Schokoladenstückchen im Teig einen ganz besonderen Charme, denn...

Kartoffelklöße (polnisch: Pierogi), die als Salatbasis verwendet werden, sind ein recht einfaches Gericht aus vorgefertigten Zutaten. Erfahrene Hobbyköche verzichten jedoch in der Regel auf Fertigklöße und bereiten sie selbst zu.

Dieses saftige Sandwich ist von der italienischen Küche inspiriert; Auberginen harmonieren wunderbar mit Basilikum und Tomatensoße. Ein Auberginensandwich ist ein idealer Snack für zwischendurch.

Gemahlener Salbei und ein Hauch Orange verleihen dem Brot einen raffinierten Geschmack, dem man kaum widerstehen kann. Selbst Kochanfänger können dieses Rezept problemlos zubereiten. Das Ergebnis ist ein duftendes...

Maiskolben sind ein herzhafter Sommersnack, der mit seinem Geschmack, Duft und seiner sonnigen Farbe stets gute Laune macht. Grillen Sie ihn in Alufolie, gewürzt mit einer Mischung aus Butter und...

Wenn Sie ein Picknick machen oder einfach draußen über offenem Feuer grillen, vergessen Sie nicht, ein paar feste Auberginen mitzunehmen. Grillen oder braten Sie sie auf dem Grillrost und beträufeln Sie sie mit Pflanzenöl.

Dieses würzige, langsam auf dem Grill gebratene Hähnchen wird unglaublich saftig und zart mit einer knusprigen Kruste. Die Chipotle- und Paprikagewürze in der Marinade verleihen ihm ein subtiles Raucharoma. Sofort...

Dieser Salat ist die perfekte sommerliche Beilage zu Grillfleisch. Die Frische der Zutaten und ihre unterschiedlichen Texturen machen das Gericht besonders interessant. Dieser rohe Maissalat ist recht leicht…

S'mores (und noch mehr davon) sind das perfekte amerikanische Dessert, das man beim Camping oder Picknick am Lagerfeuer zubereiten kann. Dieses Sandwich aus Schokolade und gerösteten, schmelzenden Marshmallows...