Rezepte für ein Picknick im Freien

Wenn Sie das nächste Mal campen gehen oder den Grill anheizen, probieren Sie doch mal den amerikanischen Camping-Nachtisch S'mores. Er ist unglaublich einfach zuzubereiten und trotzdem köstlich. S'mores werden frittiert...

Der leckere, gesunde und farbenfrohe Succotash-Salat ist perfekt für Kinder. Er enthält grüne Erbsen, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Edamame und Mais – alles in einer Pfanne mit Pflanzenöl erhitzt.

Ein Eiersalat-Sandwich ist einer der einfachsten, leckersten und nahrhaftesten Snacks, besonders wenn man bereits hartgekochte Eier hat. Einfach die Eier mit einem Messer oder Eierschneider klein schneiden, hinzufügen...

Trotz ihrer Einfachheit ist diese Vorspeise immer ein Publikumsmagnet. Gefüllte Eier lassen sich mit verschiedenen Eigelbfüllungen zu jedem Anlass zubereiten. Ree Drummond...

Dieser einfache Salat enthält gekochte Kartoffeln, gehackten Sellerie und rote Zwiebeln und wird mit einer fermentierten Milchmischung aus Mayonnaise, Sauermilch, körnigem und Dijon-Senf angemacht...

Diese Sandwiches werden mit vorgebratenen, panierten Hähnchenbrustfilets zubereitet. Reste vom gestrigen Abendessen eignen sich perfekt, da die Sandwiches auf dem Grill wieder aufgewärmt werden können.

Pissaladière ist eine französische Zwiebelpizza, die ursprünglich aus Nizza stammt. Sie besteht aus einer Schicht Hefeteig, die mit einer dicken Schicht sautierter Zwiebeln belegt wird. Die Pissaladière wird garniert mit...

Outdoor-Aktivitäten und selbstgebackenes Essen scheinen auf den ersten Blick unvereinbar. Doch selbst in einem gusseisernen Topf lässt sich unterwegs ein köstlicher französischer Kirsch-Clafoutis zubereiten. In...

Die Füllung für diese Sandwiches können Sie entweder zu Hause im Backofen oder beim Picknick auf dem Grill zubereiten. Wickeln Sie alle Zutaten in Alufolie, nehmen Sie sie mit, grillen Sie sie und...

Diese originelle Vorspeise mit ihrem unvergleichlichen Geschmack ist perfekt für Bierpartys oder zum Fußballgucken mit einem Glas Bier. Geräucherte Mini-Würstchen werden in dünne Speckscheiben gewickelt und...

Aromatisch gegrillter Mais ist eine besondere Vorspeise, viel mehr als nur ein mit Salz bestreuter Kolben. Kombinieren Sie gerösteten Knoblauch mit gehackten Tomaten, geriebenem Parmesan und frischen...

Anders als die meisten Kartoffelsalate mit Mayonnaise-Dressing ist dieser französische Salat angenehm leicht und besticht durch ein erfrischendes, reichhaltiges Aromenspektrum. Gekochte kleine Kartoffeln...

Diese prickelnde Limonade aus natürlichen Zutaten ist herrlich erfrischend mit ihrem spritzigen Limetten- und süßen Himbeergeschmack. Sie ist außerdem unglaublich gesund. Groß und Klein werden sie lieben.

Agua Fresca ist ein mexikanisches Erfrischungsgetränk. Im Gegensatz zu Säften besteht Agua Fresca hauptsächlich aus frischem Wasser, das mit verschiedenen Früchten, Blüten und Sirupen aromatisiert wird. Das Getränk...

Dieser erfrischende Rucola-Erdbeer-Salat ist eine wunderbare Ergänzung für jedes Sommermenü. Der spritzige Geschmack des Rucola wird perfekt durch die Süße der Beeren, das süß-säuerliche Dressing und die herzhaften, salzigen Erdbeerstückchen ausbalanciert.

Diese Schalotten-Vinaigrette passt hervorragend zu Blattsalaten und gemischten Salaten und verleiht ihnen ein reichhaltiges Aroma. Geschnittene Schalotten werden in heißem Essig eingelegt und ziehen gelassen, bis…

Bereiten Sie einen erfrischenden, alkoholfreien Mojito zu, indem Sie Limetten-Minz-Sirup mit Sprudelwasser mischen. Das Besondere an dieser Limonade ist, dass alle Zutaten natürlich sind und keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten.

Dieses Rezept ergibt einen köstlichen Getränkesirup, der sich leicht im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf mit unaromatisiertem Mineralwasser verdünnen lässt.

Mini-Slider-Sandwiches sind eine leckere Vorspeise und ein Highlight auf jeder Party, egal ob Spieleabend oder gemeinsamer Fußballabend. Für die Zubereitung benötigt man kleine Brötchen…

Vor dem Grillen werden naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen und einige kleine Paprikastücke mit einer Glasur aus Pfirsichmarmelade, Ketchup und Sojasauce bestrichen, wodurch Fleisch und Gemüse ihren Geschmack aufnehmen...

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen exquisiten Schweinefleisch-, Feigen- und Fenchelspießen. Das Schweinefilet wird vor dem Grillen mit einer Gewürzmischung aus frischem Rosmarin und Knoblauch eingerieben und anschließend mehrere Stunden mariniert.

Die Kebabs werden aus drei Sorten Schweinefleisch zubereitet: Schweinefleisch, Speck und Andouille-Wurst. Diese werden dann nacheinander zusammen mit Zwiebeln, Essiggurken, süßen Bananenpaprika und... auf Spieße gesteckt.

Wenn Sie Lammspieße grillen, bereiten Sie sie am besten nach orientalischer Art zu. Dabei wird das saftige, fettreiche Fleisch durch erfrischende Minze und eine leichte, fermentierte Sauce perfekt ausbalanciert. Lammkeule eignet sich besonders gut dafür.

Diese Kebabs werden aus magerem Tri-Tip-Rindersteak zubereitet – einem recht zarten Stück Fleisch, das nach einigen Stunden in einer Marinade aus Sojasauce, Reisessig usw. noch saftiger wird.

Diese Hähnchenspieße nach asiatischer Art sind in wenigen Minuten zubereitet, sehen köstlich aus und sind eine beliebte Vorspeise auf jeder Party. Servieren Sie sie direkt auf den Spießen, von denen die Hälfte...

Saftiger Endiviensalat mit einer leichten Bitternote ist eine beliebte Zutat in gesunden italienischen Salaten. Einige weitere Zutaten verleihen ihm eine neue Geschmacksdimension. Kirschtomaten zum Beispiel...

Das Besondere an diesem Salat ist, dass er trotz seiner einfachen Zutaten die Süße von Kirschtomaten, die Saftigkeit und Würze von Blattsalaten und die Säure des Dressings vereint...

Wenn Sie sich bei der Auswahl Ihres Lieblingsgemüses unsicher sind und eher wählerisch beim Essen, sind geschmorte Radieschen genau das Richtige für Sie. Diese Beilage ist köstlich, besonders wenn sie mit Radieschen zubereitet wird, die...

Ein sommerliches Gemüsegericht mit saftigen Zuckerschoten, in wenigen Minuten in der Pfanne zubereitet, steckt voller Geschmack mit süßen, säuerlichen und würzigen Noten. Die...

Was gibt es Erfrischenderes an einem heißen Tag als eine belebende Limonade? Basilikumlimonade! Dieses duftende Kraut harmoniert wunderbar mit dem Zitrusgeschmack und hebt ihn auf ein ganz neues Niveau.

Dieser erfrischende und farbenfrohe Obst- und Gemüsesalat ist die perfekte Ergänzung für Ihr Sommermenü. Fein geschnittene Nektarinen werden mit Tomatenstücken, roten Zwiebeln, Rucola und Ricotta vermischt – fertig!

Mit seinem erfrischenden Zitrusaroma passt diese Beilage hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und fettem Fleisch. Gekochte Orzo-Nudeln (kleine Reiskörner) werden mit fein geriebener Zitrone vermischt…

Zitronenpfeffer verleiht Kartoffelspalten einen erfrischenden, würzigen Zitrusgeschmack, dem man kaum widerstehen kann. Diese Vorspeise ist perfekt für Picknicks: runde Kartoffelspalten...

Dieser BBQ-Cheeseburger mit seinem saftigen Rindfleisch-Patty und dem geschmolzenen Käse ist dank der süß-scharfen BBQ-Sauce und des Grillens besonders geschmackvoll. Beginnen Sie mit der Sauce…

Dieser saftige, erfrischende Salat nach mexikanischer Art ist eine tolle Möglichkeit, Honigmelone zuzubereiten. Sie wird gewürfelt und mit traditionellen lateinamerikanischen Gewürzen vermengt: Limettensaft,...

Dieser erfrischende Gurkensalat, voller würziger Aromen, ist eine köstliche, saftige Ergänzung zu jeder asiatischen Vorspeise oder verwandelt einfaches Grillfleisch in ein asiatisch inspiriertes Gericht. Der Salat...

Dieser leichte und saftige Salat vereint alle Elemente eines mexikanischen Tacos und ist genauso einfach zuzubereiten: Ein wenig Anbraten, ein wenig Schnippeln, und schon ist Ihre Salatschüssel gefüllt mit knackigem Grün und saftigem Fleisch...

Selbst ein Glas gekaufter Essiggurken lässt sich in eine einzigartige Vorspeise verwandeln, die mit ihrem neuen Geschmack alle überraschen wird. Getrocknete, halbierte Essiggurken werden in Öl mit … vermischt.

Frische Zucchini ist eine wunderbare Zutat für einen vitaminreichen Sommersalat. Schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben und mischen Sie sie mit gehackten Kirschtomaten. Wählen Sie Gemüse in verschiedenen Farben – gelbe, …

Suchen Sie nach einer interessanten und dennoch einfach zuzubereitenden Möglichkeit, viele Gäste zu bewirten? Amerikanische Corn Dogs sind ein beliebter Streetfood-Snack für Groß und Klein! Die Wurst wird auf einen Holzspieß gesteckt…

Für die Zubereitung dieses Gerichts wurden keine Möbel beschädigt. Chicken Divan ist ein klassischer amerikanischer Auflauf aus Hähnchen und Brokkoli in einer cremigen Mornay-Sauce unter einer knusprigen Kruste...

Für diese Beilage benötigen Sie kleine rote Kartoffeln, die Sie vor dem Grillen in der Schale kochen. So erhalten Sie garantiert eine knusprige Kruste.

Dieser Salat wird mit kleinen roten Kartoffeln zubereitet, die nicht geschält werden müssen, da die Schale viele wertvolle Mikronährstoffe enthält. Die Kartoffeln werden halbiert und gekocht...

Gegrillte Hähnchenkeulen nach diesem Rezept werden unglaublich saftig, mit einer knusprigen, glänzenden Kruste und einem herrlich süß-würzigen Barbecue-Aroma. Vor dem Grillen werden die Keulen mit … eingerieben.

Ein köstlicher Hotdog, umhüllt von knusprigem Speck – ein unvergleichlicher Geschmack, dem nur wenige widerstehen können. Zur Zubereitung wird jeder Hotdog fest in eine Speckscheibe eingewickelt, dann…

Für diese einfachen Hotdogs benötigen Sie Würstchen, längliche Brötchen und fertige Barbecue-Sauce. Alles wird gegrillt, und für ein besonders intensives Aroma grillen Sie die Würstchen auf...