Beilagenrezepte

Dieses Maisbrot ist eine Abkehr vom traditionellen Rezept und ergibt einen zarten, cremigen Auflauf, den Sie immer wieder zubereiten möchten. Knoblauch und Thymian verleihen ihm ein lebendiges, würziges Aroma.

Dieses Rezept ist ideal, um übrig gebliebenen Reis vom Vortag zu verwerten. Currypulver verleiht diesem gebratenen Reis nach chinesischer Art eine indische Note. Sie können jede beliebige Reissorte verwenden, ob weißen oder...

Die Süße der Süßkartoffeln harmoniert wunderbar mit indischen Gewürzen in dieser einfachen Beilage, die perfekt zu Festtagsbraten oder Geflügel passt. Das gewürzte Püree mit griechischem Joghurt garnieren und servieren…

Diese delikaten Scones werden mit Sahne und fein gehackten Johannisbeeren zubereitet. Damit sie schön locker und blättrig werden, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden. Er wird etwas rau sein, aber das ist in Ordnung. Einfach formen…

Kleine, hübsche Karotten eignen sich hervorragend als Beilage für ein festliches Mahl, wenn sie im Ganzen geröstet werden. Um die Süße der Karotte auszugleichen und eine herzhafte Note hinzuzufügen, empfiehlt es sich, …

Legen Sie die Gabel beiseite und greifen Sie zu einem großen Löffel, um diese cremige Orzo-Pasta mit erfrischenden Zitrus- und Kräuternoten zu genießen. Sahne und Butter verleihen ihr eine besondere Note...

Dieser köstliche Kuchen wird mit traditionellem Maisbrotteig gebacken. Das Ergebnis ist ein süßes Maisbrot mit Karamellsoße, eingebettet unter saftigen Früchten. Dank...

Der traditionelle grüne Bohnenauflauf ist ein wahres Fest für die Sinne! Grüne Bohnen in einer duftenden, cremigen Sauce mit Champignons und einem Bouquet aromatischer Kräuter werden unter einer knusprigen Kruste gebacken...

Zarte Zuckerschoten können in der Schote gegessen werden, oder für eine einfache und köstliche asiatisch inspirierte Beilage dämpfen und mit Sesamöl, Ingwer und... vermengen.

Dieser Salat aus geröstetem und frischem Gemüse ist so leuchtend und farbenfroh wie der Karneval, nach dem er benannt ist. Orangefarbene Süßkartoffeln, gelbe Rote Bete, Rotkohl und Frühlingszwiebeln...

Die leuchtend violette Farbe des Rotkohls ist auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Dadurch ist er besonders nährstoffreich.

Süßes Krabbenfleisch, cremiger Käse und knackige Paprika vereinen sich in dieser super-einfachen, aber köstlichen Vorspeise zu einem wahren Genuss, der garantiert alle begeistern wird...

Dieser leichte, frische und säuerliche Salat stammt aus dem US-Bundesstaat Oklahoma. Er wird mit einer der wichtigsten Nutzpflanzen des Staates zubereitet: Augenbohnen, auch Kuhbohnen genannt. Die Bohnen werden in einer Vinaigrette geschwenkt…

Übergießen Sie Couscous und aufgetaute Erbsen mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 5 Minuten dämpfen und geben Sie dann gesalzenen Prosciutto und erfrischende Minze hinzu. Fertig ist eine köstliche Beilage nach orientalischer Art.

Die Zubereitung dieser Couscous-Beilage ist kinderleicht! Sie ist einfach und muss nicht gekocht werden: Einfach kochendes Wasser darübergießen und ein paar Minuten warten, bis der Couscous durch den Dampf locker und fluffig wird.

Zimt, Johannisbeeren und Karotten verleihen dieser orientalischen Beilage eine dezente Süße. Vermengen Sie den fertigen Couscous mit Minze und Koriander für eine erfrischende Note und servieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel.

Maisbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem amerikanischen Süden, wo es zu fast jeder Mahlzeit als Beilage serviert wird. Dieses klassische Maisbrot-Rezept ist einfach: Mehl (Weizen und...

Diese Mais-Muffins mit Kastanien, Kräutern, Röstzwiebeln und Sellerie sind von der Füllung inspiriert, die typischerweise als Beilage zum Thanksgiving-Truthahn serviert wird. Also, du...

Dieser farbenfrohe Schichtsalat vereint die ganze Vielfalt einer reichen Sommerernte. Tomaten und Mais werden vorgegrillt, wodurch ihr Geschmack intensiviert wird. Den Salat wie folgt zubereiten...

Erfrischende Limette und rauchiger Chipotle-Pfeffer machen diese duftende Butter zur perfekten Begleitung für süßen Mais. Bestreichen Sie den Kolben damit oder stellen Sie sie einfach zum Dippen bereit.

Maiskolben schmecken am besten, wenn man sie im Sommer auf einem Außengrill oder Holzkohlegrill grillt, um ein rauchiges Aroma zu entwickeln. Ein Elektrogrill oder eine Grillpfanne eignen sich aber auch für dieses Rezept. Grillen...

Dieses aromatische Maisbrot ähnelt Maisbrot und hat eine weiche, luftige, souffléartige Krume. Frühlingszwiebeln und eine Prise Cayennepfeffer verleihen ihm eine pikante Note, und für einen noch appetitlicheren Geschmack...

Unter der knusprigen, goldbraunen Kruste dieses Kuchens verbergen sich zwei beliebte amerikanische Beilagen: geschmorter Grünkohl mit geräuchertem Fleisch und Maisbrot. Dieser herzhafte und saftige Kuchen ist einfach perfekt...

Krautsalat ist eine köstliche und gesunde Beilage zu jedem Fleischgericht und auch ein beliebter Snack zu Sandwiches und Burgern. In diesem Rezept wird Kohl mit … kombiniert.

Dicke, saftige Grünkohlblätter eignen sich hervorragend zum Anbraten und ergeben eine gesunde, ballaststoffreiche Beilage, die perfekt zu gegrilltem oder gebackenem Fleisch passt. Dieses einfache...

Kühl, leicht und voller frischem Gemüse – dieser Salat ist das perfekte Sommergericht. Nussige Buchweizen-Soba-Nudeln und ein pikantes Sesamdressing machen ihn zu einem wahren Genuss.

Die Zugabe von Vollkorn- und Kokosmehl zum Teig für traditionelle Blätterteigkekse mit Sauermilch verändert deren Geschmack auf wunderbare Weise, während die blättrige Textur erhalten bleibt. Kokosmehl...

Ein tolles Beispiel dafür, wie man aus Fertigprodukten eine köstliche Beilage nach thailändischer Art zubereiten kann. Wenn Sie gekochten Reis und grüne Erbsen im Gefrierschrank haben, erwärmen Sie diese einfach in Kokosöl…

Alle lieben im Ofen gebackenen Blumenkohl, weil er innen zart und außen goldbraun und karamellisiert ist. Aber es gibt auch eine sommerliche Variante: gegrillt über Holzkohle. Wenn...

Süße Grissini sind trotz ihrer Einfachheit immer ein Genuss und eignen sich perfekt als leichter Snack zu Tee oder Kaffee. Bestreuen Sie gekauften Blätterteig mit einer Mischung aus braunem Zucker, Pekannüssen und...

Genießen Sie die leuchtenden Farben, die kontrastierenden Texturen und das aromatische Bouquet dieses einfach zuzubereitenden Salats, der sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Festtagsbraten eignet. Frisches Gemüse...

„Dieses Rezept wurde von einem Hühnchen-Biryani inspiriert, zu dem ich an Silvester eingeladen war“, sagt die Rezeptautorin Melisa Gaiman. „Ich habe der Gastgeberin bei den letzten Handgriffen geholfen …“

Dieses einfache Kartoffelpüree-Rezept hilft Ihnen, das richtige Verhältnis von Kartoffeln, Milch und Butter zu finden. Je nachdem, ob Sie Ihr Kartoffelpüree lieber stückig oder cremig mögen...

Diese kalorienarme Variante des klassischen amerikanischen grünen Bohnenauflaufs bietet denselben cremigen Pilzgeschmack, die süße Zwiebelnote und die knusprige Kruste, enthält aber 60 % weniger Kalorien...

Früchte verwandeln einen alltäglichen grünen Salat in eine elegante Köstlichkeit, die sich für Feiertage oder besondere Anlässe eignet. In diesem Salat trifft die spritzige Grapefruit auf die erfrischende Brunnenkresse in einer cremigen Sauce...

Diese Variante des klassischen Kartoffel-Crumble wird mit Süßkartoffeln zubereitet, einer kalorienärmeren und gesünderen Verwandten der Kartoffel. Die Knollen werden gebacken, dann das Fruchtfleisch aus den Hälften entfernt und damit gefüllt.

Diese knusprigen Brotstangen werden aus Baguette zubereitet und eignen sich hervorragend als Vorspeise mit Dips. Einfach das Baguette in Stangen schneiden, mit Butter und frischen Kräutern bestreichen und backen, bis sie goldbraun sind.

Dieser leichte Pilaw mit Rosinen, Zitronenschale und Nüssen ist bekömmlich und figurfreundlich, denn er wird mit Blumenkohl zubereitet! Der Blumenkohl wird fein püriert…

Für eine gesunde Beilage rösten Sie Spargel im Ofen und servieren ihn mit einer cremigen Mandelsauce. Die Sauce wird mit Nüssen und Zitronensaft im Mixer zubereitet, schmeckt aber wie eine cremige Sauce. Sie passt hervorragend zu Fleisch und...

Diese Kartoffelschalen-Vorspeise wird alle mit ihrem an Meeresfrüchte erinnernden Geschmack und Aroma begeistern, enthält aber tatsächlich keine! Das Geheimnis liegt im Old Bay Gewürz, das man häufig zu Meeresfrüchten verwendet. Einfach darüberstreuen...

Englische Scones bestechen durch ihre rustikale Schlichtheit und vor allem durch ihre einfache Zubereitung. Für diese Brötchen benötigt man weder Hefe noch einen Mixer; wichtig ist, den Teig nicht zu lange zu kneten, und dann…

Für dieses Rezept können Sie entweder weiße oder braune (Cremini-)Pilze verwenden. Wichtig ist, dass sie groß genug sind, um möglichst viel von der köstlichen, saftigen Semmelbröselfüllung aufzunehmen.

Dieser Käsegratin ähnelt einem anderen beliebten Hausmannskostgericht: Mac and Cheese. Unter der knusprigen Kruste und der dicken Käsesauce verbirgt sich jedoch perfekt gekochte Gerste, nicht Nudeln.

Wenn Sie für Ihre nächste Hausparty nach leckeren Vorspeisenideen suchen, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Gebackene Kartoffelschalen werden mit einem Cheesesteak-Topping serviert: Scheiben von Roastbeef und gebratene Zwiebeln...

Wie ein klassischer Cheeseburger besteht diese Pizza aus Rinderhackfleisch mit Senf, einer Schicht geschmolzenem Käse und frischen roten Zwiebeln und Gurken. Auch das „Brötchen mit…“ wurde nicht vergessen.

Diese Cheeseburger im Cupcake-Stil werden der Hit auf jeder Party sein. Sie bieten alles, was man an einem Cheeseburger liebt: ein Brötchen, ein saftiges Rindfleisch-Patty und cremigen Käse, garniert mit...

Gefüllte Champignons werden typischerweise als Vorspeise oder Beilage serviert, dieses Rezept verwendet jedoch Jumbo-Portobello-Pilze, eine fleischige Sorte, die auch als Hauptgericht gereicht werden kann. Die Köpfe...

Backen Sie mit Käse gefülltes Maisbrot und servieren Sie es an einem kühlen Tag mit Tomatensuppe oder als Snack. Geben Sie entweder geriebenen oder gewürfelten Käse in den Teig, der...

Boxty ist ein irischer Kartoffelpuffer. Er wird oft zum Brunch serviert, passt aber auch hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Corned Beef. In dieser Variante kommt der Kartoffelgeschmack des Boxty wunderbar zur Geltung...

Traditionelle amerikanische Biscuits werden mit Butter zubereitet, dieses Rezept verwendet jedoch nur 33%ige Sahne. Die Biscuits sind leicht und luftig und einfach köstlich.