Tortilla-Rezepte

Mexikanische Enchiladas, oder gefüllte Fleischröllchen, sind ein wunderbares Gericht für den Alltag und Familienfeste. Mit fertiger Enchilada-Sauce aus dem Supermarkt gelingt dieses Gericht garantiert.

Eine Taco-Bar ist eine tolle und aufregende Idee für ein Treffen mit Freunden. Man stellt unzählige Schüsseln und Teller mit verschiedenen traditionellen Taco-Zutaten bereit und serviert sie den Gästen.

Anstelle von traditionellem Rindfleisch sind diese Tacos mit Putenhackfleisch gefüllt, das mit Poblano-Paprika, süßen Vidalia-Zwiebeln, Zucchini, Tomaten und dem typischen Tex-Mex-Gewürzpulver angebraten wird...

Diese gesunden, fettarmen Nachos bieten alles, was Sie an diesem mexikanischen Snack lieben: knusprige, hausgemachte Tortilla-Chips, herzhafte Pinto-Bohnen mit Adobo-Sauce, zarte...

Wenn Sie mexikanische Nachos, Burritos oder Tacos mögen, werden Sie diesen Auflauf bestimmt zu schätzen wissen, der im Gegensatz zu den oben genannten Vorspeisen in wenigen Minuten zubereitet ist und alles enthält...

Chicken Tinga ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus zerkleinertem Hühnerfleisch in einer würzigen Tomatensoße mit Chipotle-Chilis in Adobo-Soße, die dem Gericht ein rauchiges Aroma verleihen. Das Hühnerfleisch wird meist...

Eine Taco-Bar ist die perfekte Lösung für einen Abend mit einer großen Gruppe von Freunden. Es ist lecker und macht viel Spaß, da sich jeder seine eigene Vorspeise zusammenstellen kann. Stellt genügend Becher und Schüsseln auf den Tisch…

Mexikanische Quesadillas sind eine köstliche, warme Vorspeise oder ein Frühstück, das der ganzen Familie schmecken wird. Große Tortillas werden mit geriebenem, herzhaftem Pepper-Jack-Käse und gegrilltem Hähnchenfleisch belegt…

Mexikanische Chimichangas ähneln Burritos, werden aber im Ofen gebacken. Sie sind mit Fleisch gefüllt und werden als Hauptgericht mit Beilagen serviert. Dieses Rezept zeigt Chimichangas aus...

Bekommst du Freunde zum Abendessen? Dann bereite doch eine große Portion mexikanische Nachos zu! Maistortilla-Chips werden mit der Füllung vermischt, mit Käse bestreut und einige Minuten im Ofen gebacken.

Probieren Sie diese ungewöhnlichen mexikanischen Tacos ohne Fleisch. Trotzdem sind sie sättigend, nahrhaft und stecken voller unverwechselbarem mexikanischem Gewürzgeschmack. Warm oder frittiert...

Pizza-Tacos sind eine einfache Möglichkeit, den vollen Geschmack hausgemachter Pizza zu genießen, ohne Teig zubereiten oder den Ofen benutzen zu müssen. Die Pizza-Zutaten werden in einer Pfanne gebraten und auf Maisbrot serviert.

Gönnen Sie sich an einem Sonntagmorgen, wenn Sie es nicht eilig haben, ein besonderes mexikanisches Gericht: Huevos Rancheros, also Eier nach Landart. Dieses Gericht besteht aus Spiegeleiern…

Das mexikanische Gericht Tostadas besteht aus einer reichhaltigen, würzigen Füllung, die auf knusprigen Tortillas serviert wird. Neben aromatischen, geschmorten Süßkartoffeln enthält die Füllung auch gebratene schwarze Bohnen (für...

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften mexikanischen Frühstück aus Huevos Rancheros, also Rührei nach Landart. Dieses Gericht ist bei mexikanischen Ranchern sehr beliebt – bevor sie sich auf die Arbeit auf dem Feld begeben, essen sie es…

Diese von Shauna Havey kreierten Tacos sind mit einer saftigen Füllung aus gebratenem Hähnchen und Gemüse gefüllt, die mit asiatischen Gewürzen verfeinert ist. In diesem Rezept weicht die Food-Fotografin von traditionellen Zutaten ab und…

Eine Chimichanga ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, bestehend aus einer Füllung, die in eine Tortilla gewickelt und in Öl frittiert wird. Im Grunde ist es ein aufgepeppter Burrito. Traditionell werden Chimichangas mit Rindfleisch gefüllt…

Eine interessante Zubereitungsmethode für Avocados, die noch nicht reif genug für Guacamole oder Salate sind. Dünne Scheiben werden mit Jalapeños, Koriander und Limettenschale vermengt und anschließend mit einer würzigen Marinade beträufelt.

Pizza im mexikanischen Stil zuzubereiten ist kinderleicht. Als Basis dient eine fertige Weizentortilla. Das ist praktisch, wenn man mehrere kleine Pizzen backen möchte. Jede Tortilla wird dann belegt mit...

Rinderbrust eignet sich ideal zum Schmoren. Obwohl sie recht zäh und von Bindegewebe durchzogen ist, wird das Fleisch nach langem Schmoren sehr saftig und zart.

Die traditionelle mexikanische Quesadilla entwickelte sich dank verschiedener mediterraner Zutaten schnell zu einer italienischen Variante weiter. Sie ist aber nach wie vor genauso sättigend und unglaublich lecker. Weizentortillas...

Dieser gesunde vegetarische Burrito ist fleischlos, aber die großzügige Menge an Bohnen macht ihn proteinreich, und das Chipotle-Pfefferpulver verleiht ihm ein subtiles Raucharoma, sodass er selbst Fleischesser begeistern wird.

Bereiten Sie ein köstliches und abwechslungsreiches Frühstück mit Rührei zu, serviert mit Gemüse in mexikanischen Fajitas auf warmen Weizentortillas. Die Eier werden in einer Pfanne gebraten und mit reichlich... vermischt.

Mexikanische Tacos sind eine tolle Idee für ein Abendessen in größerer Runde. Serviert auf Tortillas, wirkt dieses Gericht ungezwungen und lädt zu geselligem Beisammensein ein. Zu den Taco-Füllungen gehören...

Verwandeln Sie mexikanische Tacos in ein köstliches Dessert, indem Sie sie mit einem süßen Teig zubereiten. Sie müssen lediglich die süßen, knusprigen Taco-Taschen backen. Sie werden wie dünne Pfannkuchen frittiert und bestehen aus...

Mexikanische Tostadas unterscheiden sich von Tacos dadurch, dass sie auf knusprigen Maistortillas serviert werden. Die Füllung besteht ebenfalls hauptsächlich aus Fleisch und Gemüse. Für die Füllung wird Hackfleisch zubereitet,...

Servieren Sie gegrillte Garnelen mit einer Pilz-Gemüse-Mischung als mexikanische Fajitas auf warmen Weizentortillas. Schälen Sie die Garnelen und marinieren Sie sie vor dem Grillen in einer Limetten-Paprika-Mischung.

Reife Sommerkürbisse eignen sich sogar für mexikanische Fajitas. Sie liefern reichlich Ballaststoffe und ihr neutraler Geschmack harmoniert wunderbar mit anderen, kräftigeren Aromen.

Genießen Sie den Geschmack klassischer Fajitas, wie man sie aus Restaurants kennt. Dieses Rezept verwendet nur die wichtigsten Zutaten dieses mexikanischen Gerichts: Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Käse. Nichts Ausgefallenes, aber der Geschmack…

Bereiten Sie eine sommerliche mexikanische Fajita mit gegrillten Garnelen und Gemüse zu. Jede Zutat wird separat gegrillt, das Gemüse in Scheiben geschnitten und zusammen mit warmen Tortillas serviert, sodass jeder teilen kann.

Traditionelle mexikanische Enchiladas sind Tortilla-Röhrchen, gefüllt mit verschiedenen Zutaten, die mit Sauce und Käse im Ofen überbacken werden. Gegrillte Enchiladas sind genauso lecker, wenn man sie im Ofen backt...

Texas Caviar ist ein Snack, der mit Chips gegessen wird. Er besteht ausschließlich aus Gemüse, hauptsächlich gegrilltem Mais und Bohnen aus der Dose, und wird leicht in einer aromatischen Marinade eingelegt.

Bereiten Sie im Handumdrehen mexikanische Tacos mit lebendigen, würzigen Aromen in jeder Zutat zu. Rinderflanksteak wird in einer Mischung aus Pflanzenöl, Honig, Limettenschale und Chilipulver mariniert, und...

Dieser köstliche mexikanische Burrito wird mit Rindfleisch zubereitet, das in einer würzigen Tomatensoße mit Zwiebeln, Paprika und Chilischoten geschmort wird. Er wird aus Flanksteak hergestellt – einem Fleischstück, das…

Das mexikanische Gericht Chilaquiles wird mit Tortilla-Chips (oder alten Tortillas) in einer würzigen Sauce mit Fleisch und Käse zubereitet. Es wird typischerweise zum Frühstück serviert, kann aber auch zum Abendessen gegessen werden. In großen Mengen...

Eine Taco-Bar ist eine unterhaltsame Art, mexikanisches Essen zu servieren. Auf dem Tisch stehen Maistortillas und eine Vielzahl verschiedener Beläge bereit, sodass sich die Gäste ihre eigenen Tacos zusammenstellen können.

Gegrillte Entenbrust mit einer köstlichen, klebrigen asiatischen Sauce. Die Entenbrüste werden mit einer duftenden asiatischen Gewürzmischung eingerieben und langsam gegrillt, bis das Fett austritt und die Haut knusprig wird.

Barbacoa ist eine Zubereitungsmethode für Fleisch, bei der es lange in einer Mischung aus hocharomatischen Gewürzen geschmort wird, bis es fast zerfällt. Sie stammt aus der Karibik…

Bereiten Sie ein mexikanisches Fajita-Gericht zu, indem Sie dünn geschnittenes, saftiges Rindersteak, in Bier geschmorte Poblano-Paprika und Zwiebeln auf Weizentortillas schichten, und...

Fajitas sind ein Tex-Mex-Gericht und ein beliebter Klassiker für Picknicks: Man reicht den Gästen warme Tortillas, die diese dann nach Belieben mit Füllungen und Toppings belegen.

Maistortillas bilden die herzhafte Basis dieses schmackhaften, geschichteten Auflaufs. Schichten Sie die Tortillas, gebackene Zucchini, die Mozzarella-Parmesan-Käsemischung, Frühlingszwiebeln,...

Der mexikanische Taco besticht durch seine gefaltete Füllung, die in eine warme Tortilla gewickelt wird. So wird schließlich jedes Gericht noch schmackhafter und appetitlicher. Und neben den traditionellen Taco-Füllungen aus aller Welt...

Eine mexikanische Quesadilla ist eine halbierte Tortilla mit einer cremigen Käsefüllung. Bestreuen Sie eine Hälfte der Tortilla mit geriebenem Käse, belegen Sie sie mit knusprig gebratenem Speck, frittierten Frühlingszwiebeln und scharfen Gewürzen.

Eine köstliche und einfache Möglichkeit, Spinat zuzubereiten, sind vegetarische mexikanische Tacos. Für die Tacos benötigen Sie kleine Maistortillas, die Sie mit der Füllung belegen und aufrollen…

Im Ofen gebackener Lachs eignet sich hervorragend für mexikanische Tacos. Vor dem Backen den Fisch mit gemahlenem Chipotle-Pfeffer bestreuen. Dabei handelt es sich um geräucherte Jalapeños, die...

Bereiten Sie einen einfachen mexikanischen Frühstücksauflauf mit Eiern, knusprigen Maistortillas, Käse und milden, eingelegten Chilischoten zu. Da ein Teil der Eier durch Eiweiß ersetzt wird,...

Bereiten Sie Taco Bell-Sauce und hausgemachte Sauce mit einer Tomatensoße zu, die mit verschiedenen Gewürzen verfeinert ist und Ihren Tacos echten Fast-Food-Geschmack verleiht. Alles...

Das verwendete Steak ist ein Rinderfilet aus der Keule. Da es magerer ist, empfiehlt sich medium-rare, das heißt, das Fleisch ist außen knusprig und innen noch rosarot. Dann…

Bereiten Sie mexikanische Tacos zu, die mit dem Geschmack von zartem, gegrilltem Fleisch und knackigem, saftigem Krautsalat begeistern. Schweinefilet wird in Scheiben geschnitten und einige Minuten mariniert in...