Kekse aus gekaufter Kuchenmischung
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Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Nährwert pro Portion:
Kalorien 94, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 0 G., Cholesterin 18 mg, Natrium 92 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 94, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 0 G., Cholesterin 18 mg, Natrium 92 mg, Zucker 4 G.
Für diese knusprigen Kekse, die auf TikTok total angesagt sind, brauchst du nur vier Zutaten. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch weich, saftig und einfach köstlich. Als Basis kannst du jede beliebige Biskuitmischung verwenden, zum Beispiel Vanille-, Vanille- oder Schokoladenkuchen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große Eier
- 1 Behälter (220 g) Schlagsahne, z. B. Cool Whip, aufgetaut
- 1 Packung (430 g) Keksmischung, jede Geschmacksrichtung
- 3/4 Tasse Puderzucker
- Spezialausrüstung: Messlöffel mit einem Volumen von 2 EL.
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel die Eier mit einem Handrührgerät auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 30 Sekunden lang schaumig schlagen. Die Schlagsahne hinzufügen und etwa 1 Minute lang glatt rühren. Die Geschwindigkeit des Rührgeräts auf mittlere Stufe reduzieren und die Kuchenmischung unterrühren, bis die Masse glatt ist (ca. 2 Minuten). Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Platzieren Sie die Backbleche im oberen und unteren Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie drei Backbleche mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.
- Puderzucker in eine flache Schale geben. Aus dem Teig Kugeln von je 2 EL formen und im Puderzucker wälzen. Die Kugeln mit etwa 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen.
- Backen Sie jeweils nur wenige Kekse, bis sie streichfähig sind, die Oberfläche Risse bekommt und die Ränder fest sind (12–15 Minuten). Lassen Sie sie 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter legen. Kekse können bis zu 5 Tage lang in einem dicht verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.Die
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